הרעלת יין

יין הוא משקה אלכוהולי ריחני עם טעם מעודן המבוסס על ענבים או פירות וחומרי גלם ברי. מצודה נמוכה ואיכויות טעם מעולה להפוך אותו פופולרי גם בקרב גברים ונשים. אנשים רבים יודעים כי כמה כוסות של יין מתוק או חצי מתוקים עלול להיות כאב ראש בבוקר, כמות שווה של יין יבש יכול לגרום צרבת. הסכנה הגדולה ביותר של היין היא בדרך כלל לא צפוי, שכן ניתן להרעיל בעיקר על ידי "שריפת" וודקה. אבל המציאות מתברר להיות קשה על מעריצים משקאות האליטה, והרעלת יין לא קורה לעתים רחוקות כפי שניתן לדמיין.

יתר על כן, זה לא על ההנגאובר בבוקר לאחר סעודה סוערת עם שפע של אלכוהול או שיכרון עקב השימוש בכמויות גדולות של משקאות חזקים, ועל הרעלת עם רכיבים מסוימים שיכולים להיות חלק היין. וזה לא משנה אם הם נוצרו עקב הפרה של הטכנולוגיה של הכנה ואחסון של יינות או בגלל פקיעת חיי המדף של המשקה.

נובל לשתות עם טעם מעולה

אם אתה נכנס להיסטוריה, אתה יכול לראות כי היין הוא אחד המשקאות האלכוהוליים העתיקים ביותר, אשר הוזכר בתנ"ך. ומן הסתם לא רק טעם נעים או קלילות בראשי משכו אנשי תמלוגים ואנשים רגילים במשקה המדהים הזה, שאפילו הכנסייה זיהתה. יין - אחד המשקאות הטבעיים המעטים המשמשים את הגוף ואת כוח נמוך יחסית (12-17%) אינו לגרוע תכונותיו.

כדי לספר על כל התכונות שימושיות של יין לבן ואדום, אתה צריך לכתוב מאמר נפרד. אנו רק אומרים כי יין אדום משמש כמניעה של פתולוגיות אונקולוגיות, מונע טרשת עורקים ויווצרות תרומבוס, עוזר עם הצטננות, שלשולים, נדודי שינה, מגביר את ההמוגלובין. יין לבן משפר את העיכול, מרחיב את כלי הדם, מסייע לריאות וללב, מנרמל את חילוף החומרים, הוא נוגד חמצון טוב .

אבל זהו יין אמיתי, אשר נעשה על בסיס של מים טהורים, פירות וגרגרים על ידי תסיסה אותם. במקרה זה, רוב החומרים המזינים של חומר גלם צמח עובר לתוך המשקה. צבע היין תלוי במרכיביו. יין אפל בדרך כלל יש צבע צהבהב של רוויה שונים, ענבים בהתאם לצבע של הפרי יכול להיות צהוב או צהוב, או ענבר או בורגונדי. ברור כי טעם היין תלוי בסוג חומר הגלם המשמש להכנתו.

הבסיס של משקאות יין הוא מים, אשר נפח היין הוא קצת פחות מ 50%. התוכן של תמצית של חומרי גלם צמחיים יכול להשתנות במידה ניכרת בהתאם לסוג של יין. ברור כי הפגמים, אשר הייצור הוא הניח על זרימה, עשוי להכיל תוספים אחרים, אבל הם לא צריכים לעורר שום הרעלת יין. זה לא על התעללות, כאשר אפילו אלכוהול אתילי רגיל הופך רעל לגוף גורם שיכרון.

לייצור יין מבושל במלואו וצבר כמות מספקת של פירות סוכר, אשר מועברים, שטף, ניקה מ זרדים וזנבות. הטכנולוגיה צריכה להיות גם להסיר את כל העצמות. המסה הכתובה מונחת בזרם מיוחד ומרכיבים מיקרוביאליים מתווספים, אשר אינם מאפשרים ליין עתידי להיות קרקע גידול לחיידקים, דהיינו רעל.

בחדר שבו נמצאים בורות עם ענבים או חומרי גלם אחרים, טמפרטורה של כ 20-22 מעלות נשמר כדי להבטיח את תהליך התסיסה. כמה ימים לאחר מכן, החמץ ליין יהיה מוכן. אם אנחנו מדברים על יין ענבים, הוא למעשה מותסס ענבים מיץ.

יין ענבים, מוכן מחומרי גלם טבעיים (וזה נחשב הפופולרי ביותר) מכיל מרכיבים שימושיים רבים:

• את microelements הדרושים לגוף (Mg, Fe, Zn, Mn - רק 24 microelements),
• מלחים (מלח הוא נתרן, אשלגן ו סידן, מגנזיום ו זרחן ),
• ויטמינים (בעיקר עשירים בויטמינים של קבוצה B, מכיל ויטמינים C, PP, P),
• פוליפנולים (חומרים אלה משמשים למניעת פתולוגיות לב וכלי דם, מחלות סרטניות ואת דמנציה סנילית ),

יתר על כן, בהרכב של יין מכיל שוני חומצות אורגניות, כהלים (למעט יין אלכוהול אתיל עשוי להכיל כמות מינורית של מהתיל, propyl, אמיל ו בוטיל אלכוהול, וזה לא תמיד אומר לגבי הסיכון של זיוף, רוב התכונות של כמה זנים של ענבים), פחמימות מהירות (עבור חשבון עבור רמות גבוהות של פרוקטוז גלוקוז).

התוכן של חומרים מסוימים לא רצוי עבור האורגניזם היין הטבעי הוא נמוך מאוד, כך מינונים מתונים של המשקה אינם מסוגלים לגרום לתגובות שליליות חמורות מצד הגוף. זה עניין אחר אם איכות היין משאיר הרבה כדי להיות הרצוי, ואת הטעם ואת הצבע משופרת בשל תוספים סינתטיים מזיקים.

משקה טבעי או מזויף מסוכן

את הטכנולוגיות להכנת יין שונים יכול להתרחב מעט, אבל כדי לקבל את המשקה כדי לקבל את המאפיינים הדרושים ולהישאר בטוחים עבור בני אדם, הם חייבים להיות קפדני. אבל ציות הטכנולוגיה של ייצור היין נשמרת בעיקר על יקבים. מוצרים מאושרים כאלה, כאשר הם נצרכים במתינות, אינם מסוגלים לגרום להרעלת יין.

דבר נוסף הוא יין תוצרת בית תוצרת בית, אשר איכותו של פיקוח רק על ידי מי מייצר אותו. אבל זה דבר אחד לעשות יין עבור אדם אהוב, ועוד אחד למכור.

גרוע עוד יותר הוא הייצור של "מפעלים" בלתי חוקיים, אשר ממוקמים לרוב במרתף או הנחות נטוש, שבו אין סטנדרטים סניטריים היגיינה נצפים. המארגנים של הפקות כאלה אינם מעוניינים באיכות המוצרים. הם מעוניינים בכרכים ובכסף שהרוויחו עבורם. ברור כי אין צורך לדבר על איכות חומרי גלם טבעיים במקרה זה, כי הערך שלה לא יכול להיות נמוך. קל יותר להשתמש הפסולת מן הכנת מיצים (עוגה) ותוספים סינתטיים.

כפי שאתה יכול לראות, אנשי עסקים ערמומי לזייף לא רק וודקה וקוניאק, כפי שחשבו בעבר, אלא גם סוג כזה של משקה אצילי כמו יין. ויש הרבה מקרים כאלה. זיוף של משקאות אלכוהוליים הוא עסק רווחי מאוד, כי הביקוש למשקאות אלכוהוליים לא יורד אפילו במהלך משבר, וכאשר שימוש בטכנולוגיות "מיוחד", את עלויות הייצור של מוצרי יין הם נמוכים מאוד.

לדוגמה, אתה יכול להשתמש לא טריים, חומרי גלם טבעיים שנבחרו, אבל חייב חמוץ. ברור כי הטעם של היין הזה לא יהיה הכי נעים, אלא אם כן אתה חובב של חמוץ. אבל אם להפחית את תוכן החמץ ולהגדיל את אחוז המים, טעם הכל עם סוכר רגיל, התוצאה יכולה לקבל די הגון. עם זאת, יש צורך מזלג קצת על סוכר.

כדי להפחית מעט את החומציות של התסיסה, אלקלי לפעמים הוא הוסיף את זה, ואת הטעם הוא פיצוי שוב עקב סוכר. במקרה זה, אתה יכול גם לשמור על ממתיק.

כדי להכין את המתנע, אתה יכול להשתמש לא ענבים או פירות אחרים, אבל שלהם פסולת עם זרעים. על בסיס זה פרוטה גלם סוכר להפוך פרי או סירופ פירות, אשר נותר חם בחום. הטעם יכול להיות הגון למדי, אין תוספים מזיקים באשמה זו, למעט התוכן הגבוה של פחמימות מהירים וחומרים הכלולים בעצמות, אבל גם את היתרונות של המשקה, גם לא מקבל.

כדי להאיץ את זמן התסיסה (וזה תלוי בנפח), כמה בעלי מלאכה להשתמש גליצרין סינתטי, אשר בריכוז גבוה יכול להוביל את המראה של סימפטומים של הרעלת יין. אותו חומר מנסה לתקן את טעמו של היין, אם התברר שהוא מר או חומצי יתר על המידה.

בעיקרון, הדרך הקלה לא להטריד עם הייצור של המשקה, ולקנות יין זול, לדלל אותו עם מים ושימוש בצבעים כימיים זולים, מזיקים לגוף, "להעלות" את המשקה, זה נותן צבע ענבר או בורדו עשיר. זה רק כדי להדביק את התווית המתאימה ממשקה אצילי יקר, בולים ליים סיד לצוף את הסחורה לבעלים קרוב של שקעים, אשר נערכים עבור השוואתי זול של מוצרים כאלה, במיוחד בלי לחשוב על האיכות שלה.

יש להבין כי יין זה לא מגיע מדפי החנויות הוא בעיקר לא כזה. ככל הנראה, רבים יודעים כי גיל היין הוא אינדיקטור של המבצר. ככל שהיין מבוגר, כך הוא חזק יותר (בוגר יותר). כלומר, הרעיון של תאריך התפוגה של משקה כזה לא צריך להתקיים, במיוחד אם הוא מאוחסן בתנאים המתאימים.

אבל האחסון של יין הוא מדע שלם. הכל נלקח בחשבון: החומר של מיכל (זכוכית), את המיקום הנכון של הבקבוק, הטמפרטורה המתאימה, לחות ותאורה בחדר שבו מאוחסן היין. אם כל התנאים של אחסון יין הם נפגשו, זה יכול להיות מאוחסן במשך מאות שנים.

אבל עבור משקאות יין, שבו אתה יכול למצוא שונים ולפעמים לא שימושי ביותר תוספים, תאריך תפוגה משחק תפקיד גדול. באשר זיופים עבור יינות יקרים, שם הם נשמרו על תרופות אנטיבקטריאלי, אשר נחוצים כבר מבוסס על התנאים סניטריים היגייני שבו יין כזה מיוצר.

עכשיו, כמעט כל בקבוק יין קנה בחנות, אתה יכול לראות את חיי המדף. אבל כמעט ולא ניתן להבחין בין זיוף לבין הכתובת. חיי המדף ניתן דפק על יין איכותי, אם כי במקרה זה היא רשמית פשוטה, בהתחשב בכך המשקה יכול להיות מאוחסן בתנאי אחסון לא תקין (זה בדרך כלל משתנה בין 1 ל 2 שנים, אשר נקבע על פי החוק). חום ושמש לאחר זמן מה יכול להפעיל תהליכים לא רצויים במשקה, וזה פשוט חמוץ. בעיקרון, אותו ניתן לראות בבקבוק יין פתוח, אך תחת השפעת החמצן, תהליכים putrefactive הם הרבה יותר מהר, ולכן היין הופך להיות כשיר לצריכה לאחר 4-5 ימים.

אז איך להבחין מזויף מיין איכות לאדם שמבין קצת על המורכבות של טעם ואריזה של מוצרים? מה צריך להתריע לך קודם?

• יש צורך להבין כי מוצר איכותי של יצרן ידוע יעלה הרבה כסף. ואם מוצר כזה מוצע לך במחיר נמוך בחשדנות, אתה צריך לחשוב על זה. התירוץ כי זה מחיר הרכישה הוא לעתים קרובות רחוק מאוד מן האמת.
• חיי המדף הם מידע שעשוי שלא להיות על התווית. אבל תאריך הדליפה חייב להיות מסומן בהכרח ולא בעזרת דיו (זה לשים על התווית מודפסת סוג בעזרת מכשיר מיוחד).
• הפקק לא צריך להיות כל פגמים רציניים או להיכנס הצוואר של הבקבוק מעוקם, לא צריך להיות דליפת יין על הבקבוק המציין חבילה דולף.
• כאשר היין שקנה או קבל במתנה לבדוק את איכותו בבית יכול טעם (טארט מתוק מעט ללא ריחות כימיים זרי טעם נותן יין ענבים טבעי) ואת הטיוטה (נשפך לתוך כוס ויצא יין בזמן צריך להיות בצבע אחיד, ללא הוכחת הבוצה על המנות). אשר לריח, ניחוח מאוד ברור, ריח של "כימיה", אלכוהול או חומץ צריך להיות התראה.

הדרך הקלה ביותר לקנות יין בחנויות מיוחדות סופרמרקטים עם ספקים מהימנים. במקרים אלה, זה פחות סביר להיתקל מזויף ולקבל הרעלה רצינית עם היין, אשר יכול גם לעלות חיים אם המשקה מראה כמות סבירה של אלכוהול מתיל.

אֶפִּידֶמִיוֹלוֹגִיָה

אם כבר מדברים על השפות של סטטיסטיקה, עבור כל מבוגר בשנה, מ 5 עד 10 ליטר אלכוהול, חלקם של אריה הוא יין. ואם לוקחים בחשבון שבלי המשקה האצילי הזה אין חג גדול אחד שיכול להיות יותר מתריסר במהלך השנה, כולל ימי ההולדת של המשפחה ושל כל אחד מחבריה, ההסתברות להרעלת יין היא לא כל כך קטנה. במיוחד בהתחשב בעובדה כי בעתות משבר, כולם מנסים לחסוך כסף כמה שיותר, לפחות לרכישת מוצרים לא של הצורך העיקרי. וגם אלכוהול זול של איכות מפוקפקת היא דרך ישירה למיטה בבית החולים.

[1], [2], [3], [4], [5]

גורמי סיכון

הסיכון של הרעלת יין הוא ייצור ושתיה של יינות תוצרת בית. ואת הסכנה המיוחדת מיוצג על ידי יין עשוי על בסיס של פירות המכילים בורות. באופן עקרוני, הרעלה עם חומצה הידרוציאנית מתמשכת בדיוק כמו שיכרון עם אלכוהול זול שאינם אלכוהול, אשר לעתים קרובות חלק מזויפים מוצרי אלכוהול, ויש לו תוצאות חמורות באותה מידה.

הדבר הנורא ביותר הוא שאדם שעוסק בייצור ומכירה של היין שלו אפילו לא יכול לחשוד איזה סוג של סכנה הוא חושף את עצמו ואת אחרים. שימוש כזה יין רעיל באופן קבוע, גם בכמויות קטנות, אתה יכול להוביל את הגוף למצב נורא, מן הנתינה שופע של יין לתוך הגוף אתה יכול פשוט למות.

[6], [7], [8],

פתוגנזה

לאחר שיכור בקבוק יין טוב, אדם לא סביר להרגיש מחלה הקשורים השפעה רעילה על הגוף של מרכיביו, או אפילו הנגאובר קל . במקום זאת, משקה שימושי וטעים יעזור להסיר מתח מצטבר מתח, לשפר את מצב הרוח, להרוות את הגוף עם חומרים שימושיים, לסייע במניעת מחלות מסוימות.

ברור שלא כדאי להציב תקוות גדולות במשקאות סדרתיים, שלעתים קרובות הציפו את מדפי חנויות המכולת. בדרך כלל יין כזה, אפילו במפעלים משפטיים, אינו מוכן לפי המתכונים הישנים שהייננים המפורסמים היו גאים בהם. עבורם, היין היה סוג של יצירתיות, והטכנולוגיה היתה רכוש המשפחה.

כיום, היין הוא המועדף על ידי טכנולוגיה פשוטה. חומרי גלם ירקות הם בדרך כלל ענבים, תפוחים או סוגים אחרים של מיצים, אשר בתורו כבר יכול להכיל צבעים וחומרים משמרים. וכחומר משמר טבעי הוא אלכוהול אתילי. וזה טוב, אם במשקה כזה אין מרכיבים נוספים.

רעל כזה יין יכול להיות רק אם אחסון שגוי או שימוש במוצר פג. במקרה זה, כדאי לזכור על תאריך התפוגה. המוצר, אם כי במבט ראשון, דומה יין, הטכנולוגיה של הייצור שלה שונה לחלוטין, ללא תסיסה ויצירת חומר משמר טבעי, אשר יכול לאחסן את המשקה במשך עשרות שנים. מיצי פירות יער, אפילו עשוי מרוכזת, יש חיי מדף מוגבלים, אשר לא יוגדל על ידי הוספת אלכוהול לבד, ולכן הם לא יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב על בסיס שלהם.

לאחר תאריך התפוגה, אתה לא יכול להיות בטוח ההרכב הכימי של היין. סביר להניח כי התסיסה שלה יכול להוביל להיווצרות של חומרים מזיקים עבור הגוף, אשר יוביל שיכרון של הגוף אם אתה שותה יין פג. כאשר תאריך התפוגה הוא מזיק לחלוטין, אם כי לא ממש משקה שימושי יכול בקלות להפוך רעל של פעולה מאוחרת.

באשר לסוגים שונים של משקה יין, הסיכוי הנמוך ביותר הוא  הרעלת יין יבש. וזה לא כי יין זה נחשב פחות שימושי, ולכן זה פחות סביר להיות קנה. רק ריח חמוץ של אלכוהול משתרע הרחק מכל מעריצי היין. יין יבש חייב להיות טעם עדין, כך זה יכול להיות אהב. ברור כי הביקוש למוצרים כאלה נמוך יותר מאשר סוגים מתוקים חצי מתוקים של יינות.

כדי לזייף יין כזה הוא רווחי, וחוץ מזה זה די קשה. כפי שכבר אמרנו, הטעם של הזיוף מתוקן בעיקר על חשבון הסוכר, וזה צריך להיות מעט מאוד יין יבש, אחרת זה יהיה מיד להעלות חשדות. ואבקת המפעל אבקת יכול להיות מורעל רק לאחר תום תקופת האחסון. והרעלה זו מתרחשת לעתים קרובות בצורה מתונה.

כאשר מתבוננים התנאים וההגבלות של אחסון, זה גם לא סביר כי  הרעלת יין לבן קינוח. הם מכילים מעט סוכר, הם לא צריכים להוסיף colorants, אלא אם כן משמרים. אבל אתה צריך להבין כי מזויף עשוי להכיל גליצרין מלאכותי, אשר יכול לגרום לכאבי ראש (אחד הסימפטומים של שיכרון).

הסיכוי הטוב ביותר הוא רכישת יין באיכות נמוכה רווי בצבע בורדו של זנים מתוקים ו semisweet. וזה לא היין הזה אהוב על ידי רבים? יתר על כן, כוס יין אדום ליום תורמת לחיזוק של כלי הדם, מסייע במאבק נגד וירוסים וזיהומים, יש השפעה משקמת.

ומכיוון שהביקוש ליין גדול מספיק, הוא דווקא מזויף בצורה פעילה ביותר, תוך שימוש בתחליפים שונים: מתקן טעם, צבע, כמות גדולה של סוכר. בהתאם לרכיבים המשמשים, הרעלת יין אדום יכול להתרחש בצורה קלה או חמורה.

בעיקרון, הם לעתים קרובות לזייף יינות לבנים עם טעם מתקתק. רק כאשר הם עשויים להשתמש פחות צבעים - כימיה, מסוכן עבור בני אדם. אבל התוכן סוכר יינות כאלה עדיין overestimated. בנוסף, קיימת סכנה כי המשקה אינו מתווסף אתיל, אבל, למשל, זול יותר מתיל או אלכוהול butyl, נחשב רעל בגלל השפעות רעילות חמורות על הגוף.

Toxic אלכוהוליים כדי להפחית את העלות של מוצרים ניתן להשתמש כדי לזייף כל סוג של יין. היעדר גוון מסוים אינו מאפשר להבחין בין יינות אלה לבין האמיתיים, המהווה את הסכנה הגדולה לקניית זיוף. אבל הרעלת יין המכיל אלכוהולים שאינם משמשים בתעשיית המזון בגלל ההשפעה השלילית שלהם על הגוף הוא מאוד קשה ולעתים קרובות מוביל למוות.

החיסכון על יינות טובים טומן בחובם השלכות איומות, במיוחד כאשר זיופים זולים, אך מסוכנים הם על השולחן החגיגי, ואורחים מוזגים אותם על כוסות. במקרה זה, הרעלה המונית עם אלכוהול פונדקאית הוא אפשרי, אשר יש גם השלכות חמורות מבחינה פסיכולוגית, אשר נדון בהמשך.

יינות של הכנה הביתה יכול להיות בעיה נוספת. מצד אחד, אפשר לקוות כי זה מוצר טבעי לחלוטין באיכות טובה, שכן לעתים קרובות אותו יין משמש למכירה ועל עצמך. עם שמירה על נורמות סניטריים היגיינה, הטכנולוגיה של הכנה ואחסון, יין כזה יכול בהחלט להיחשב משקה שימושי מאוד. אבל יש לציין מיד כי יש הרבה תנאים מוקדמים שהופכים את זה סביר כי  הרעלה עם היין המקומי, והנה העיקריים שבהם:

• תנאי אחסון של יין הבית לא תמיד תואמים את הדרישות (אין הנחות מיוחדות, ולכן היין יכול במקרה הטוב פשוט לעמוד במזווה)
• בהעדר מכלי זכוכית שפכו יותר מבקבוק פלסטיק זול ונוח, אשר אינו רצוי אפילו נתן לעובדה מכלי PET אינו מומלץ לשימוש חוזר (ולא להזכיר את התגובות האפשריות של החומצות כלולות יין, עם מרכיבי פלסטיק)
• למכור יין לעתים קרובות על מדפים פתוחים (המשקה יכול להיות במשך כמה ימים בחום, חווה את ההשפעה של אור השמש),
• בייצור של יין, דרישה חשובה מאוד היא לעתים קרובות לא נצפתה, המאפשר המשקה לשמור על תכונותיו במשך זמן רב ולהיות בטוחים עבור גוף האדם (כמובן, אם הוא משמש במחירים סבירים). זה על הסרת העצמות. בעוד זה על ענבים, אין ממה לפחד, כי הם אינם מכילים חומרים מזיקים. עם זאת, זרעי ענבים עשירים בשמנים שימושיים יכולים לגרום נזק מוקדם ליין המוביל הרעלה.

הרבה יותר גרוע אם היין הוא עשוי פרי עם אבנים, פשוט כי הוא לא מוכן להתעסק, לחלץ אותם מן הפירות. זוכר כמה זמן אפשר לאחסן שימור פירות עם עצמות? לא יותר משנה. ולמה? כי עם אחסון ארוך יותר מן העצמות, כמות גדולה של חומצה prussic הוא שוחרר - חומר רעיל מאוד שגורם להרעלה חמורה.

אותו חומר וכמה אחרים יכולים להשתחרר במהלך התסיסה של חומרי הגלם, שנותרו יין מוכן ו טיוח זה אינו כשיר לצריכה. הרכישה של יין זה עם שתייה שלאחר מכן שווה ניסיון התאבדות, כי כמות גדולה של חומצה prussic יכול לגרום למוות בתוך רבע שעה. כדי להציל אדם בתנאים כאלה יכול להיות רק נס, בהתחשב באיטיות של "עזרה ראשונה" שלנו.

אבל עלינו להבין כי חומרת הרעלת לא תמיד תלוי בסוג של יין. חשיבות רבה יותר הוא הרכב שלה ואת כמות המשקה הנצרך. ההסתברות להרעלה, רק קצת ללגום משקה אצילי, היא קטנה מאוד. אבל לאחר שתיית כמה בקבוקי יין מיצרן ידוע, אתה עלול להרעיל עם אלכוהול אתילי רגיל, גם ללא תוכן של תוספים מזיקים במוצר.

הנקודה היא כי הפתוגנזה של הרעלת יין הוא שיכרון של הגוף עם חומרים מזיקים הכלול המשקה בתחילה או נוצר במהלך האחסון שלה. ואת התוכן יותר של רכיבים מזיקים כאלה, מסוכן יותר את המשקה. אבל זה לא רק חשוב כמה רעל כזה כלול ביין, אלא גם כמה זה נכנס לגוף. ככל אדם שותה, כבד יהיה המצב שלו, גם בלי לקחת בחשבון את ההשפעות השונות של רעלים בודדים על גוף האדם.

ובכן, בואו לסכם את התוצאות, קורא את הסיבות העיקריות להרעלת אחד המשקאות האהובים עליך:

• אי קיום התנאים לאחסון היין ושימוש במוצר פג או פגום,
• שימוש ביין בכמויות גדולות, אלכוהוליזם יין,
• הרצון לשמור, וכתוצאה מכך השולחן הם משקאות באיכות לא הולמת, המכילים תוספים רעילים.

[9], [10],

תסמינים הרעלת יין

בגלל הרעלת יין יכול להיגרם מסיבות שונות, הסימפטומים של שיכרון יכול להיות שונה באופן משמעותי. ברור כי מוצר חמוץ אינו מסוגל להוביל לתוצאות חמורות כמו אחד כי הוא ממולא רעלים כימיים וחומרים רעילים, ולכן אין צורך לדבר על תמונה קלינית משותפת של הרעלת.

כאשר צריכת יין ביתי עם חומצה הידרוציאנית, כמו גם תחליף המבוסס על מתיל או אלכוהול רעיל אחרים, הרעלת יהיה קשה מאוד. בהתאם לכמות הרעל שהגיע לגוף, שיכרון יכול להיות:

• ברק, ואז לדבר על רמה חמורה ביותר של הרעלת, מאופיין אובדן הכרה ( תרדמת ) בתוך דקות ספורות לאחר נטילת המשקה. אדם יכול להיות מחוסר הכרה במשך 15-20 דקות, ואחריו עוויתות ומוות מוקדם. ההסתברות להצלת אדם עם הרעלה חמורה נמוכה מאוד. ואין כל ערובה שהרעל לא ישפיע לרעה על פעולתם של איברים ומערכות חיוניים. במקום זאת, זה יהיה כך, ולכן התוצאות יהיו קשות מאוד.
• חריפה או חמורה. זה שונה מן הקודם על ידי התפתחות איטית יותר של האירועים. אם במקרה הראשון, אובדן התודעה מתרחש כמעט מיד לאחר נטילת מינון מסוכן, אז עם הרעלה חריפה, אדם הופך להיות אדיש ואדיש, ואז נופל לתוך תרדמת, אבל אחרי כמה דקות יכול לבוא להכרה ולהתנהג יותר מדי בהתרגשות. סליקה כזו אינה נמשכת זמן רב, והקורבן שוב מאבד את ההכרה. ההסתברות לתוצאה קטלנית במקרה זה עדיין גבוהה, אך קל יותר להציל אדם (יש כמות קטנה של זמן). נכון, יש לפעול באופן מיידי בשני המקרים.

זה טוב כי במקרים של הרעלת חמורה עם יין לא קבועים כל כך הרבה פעמים. נכון, אין כל כך הרבה ניצולים לאחר שיכרון חמור.

לרוב, הרעלת משקאות יין ויין מתרחש בצורה קלה יותר, וככל שהסימפטומים נראים מוקדם יותר, כך התוצאות יהיו פחות מסוכנות. עדיף להתחיל לפעול כאשר מופיעים סימנים ראשונים, שהם הסימפטומים הרגילים של הרעלת מזון:

• יש בחילות והקאות,
• אדם יכול להרגיש מוחלש ואיטי,
• שלשול בקרוב מצטרף , התיאבון נעלם.

בדרך כלל כל הסימפטומים האלה מוגבלים כשמדובר בשימוש של יין או איחור חמוץ. אם ההקאות לא קיימות, אבל האדם מתחיל לענות על ידי לחיצה על הראש, הראש מסתובב, האדם reddens, סביר להניח שזה הרעלה עם כימיקלים הוסיף המשקה כדי לשפר את הטעם, צבע או אחסון.

אם יש חומרים רעילים מאוד ביין, אבל כמות או נפח המשקה הוא קטן יחסית, הסימנים הראשונים של הרעלת יהיה:

• טעם המתכת והמרירות בפה,
• כאב גרון,
• הידרדרות ברגישות של קולטנים אוראליים,
• כאב דחיסה מאחורי עצם החזה,
• תחושה כי לאדם אין מספיק אוויר,
• כאבי ראש בעוצמה משתנה, סחרחורת,
• את הופעת הרעש באוזניים.

לרוב, את התלונות של הקורבן מופחתים חמשת הסימפטומים הראשונים, אשר, למרבה הצער, רק להצביע על השלב הראשוני של הרעלת. השלב הבא הוא הפרת הפונקציות של מערכת העצבים כדי לשלוט בנשימה.

התבוסה של רעלים של מרכז הנשימה מתבטאת בהופעת קוצר נשימה במהלך התנועה ועל עלייה בתדירות התכווצות הסרעפת ללא מאמץ פיזי (קוצר נשימה במנוחה). ואז הנשימה הופכת לא עקבית. אדם יכול לנשום עמוק וקשה, ואז הנשימה נעצרת לזמן מה.

המרכז האחראי על עבודתה של מערכת הלב וכלי הדם, בהשפעת חומרים רעילים, נכשל גם הוא. זה בא לידי ביטוי עיכוב של פעילות לב: לחץ דם וקצב הלב מופחתים במידה ניכרת. אבל הכאב בחזה הופך להיות אינטנסיבי יותר.

כמו כן ניתן לראות: הפרת האוריינטציה בחלל ותיאום של תנועות, הפרעות בתחום הרגשי-התנועותי והאינטלקטואלי. אם היין נעשה על בסיס אלכוהול מתיל, ליקויי ראייה והתנהגות שאינם תואמים את כמות האלכוהול הנצרכת אינם נשללים.

סוף השלב השני של הרעלת יכול להיחשב רגע של אובדן הכרה. יש תקופה עוויתית, המאופיינת ברעד עז (ריטוד) של כל הגוף, נשימה חלשה נדירה, קצב לב נמוך מאוד ולחץ, ללא תגובה מלומדת לאור. האדם נשאר מחוסר הכרה, אינו מגיב לשום דבר.

השלב האחרון הוא שיתוק מוחלט. הקורבן בתקופה זו מאופיין בהיעדר רפלקסים טבעיים. המוח כבר לא שולט על תהליכים של ריקון שלפוחית השתן והמעיים, כך שהם מתחילים להתרחש באופן ספונטני. האדם מת למעשה, ויהיה קשה מאוד להציל אותו.

המראה של סימפטומים של הרעלת מזון או סימנים ראשונים של הרעלה עם חומרים רעילים מאוד מאפיין את מידת הקלה של שכרות, אשר ניתן לרפא בתוך שלושה ימים. העיקר הוא להתחיל לפעול ברגע הסימפטומים הופיעו.

אם כבר נרשמו סימפטומים של הרעלת חומרים כימיים עם הפרה של פעילות נשימתית לבבית, הם מדברים על רמה בינונית של שכרות, והטיפול יכול להימשך עד שבוע. אז הכל יהיה תלוי בגוף של הקורבן, מצב בריאותו ואת הזמן של עזרה ראשונה.

סיבוכים ותוצאות

למה ללכת רחוק, אם את הסימפטומים מאוד של הרעלת יין הוא מבחן עבור הקורבן. קודם כל, זוהי הפרעה עיכולית, כאשר כל ניסיונות לאכול הופכים להקאה, ושלשול לוקח את הכוח האחרון. אבל גם הסימפטומים של הרעלה קלה, כגון הקאות ושלשולים, הם דרך ישירה להתייבשות וחוסר איזון אלקטרוליטי, אשר בתורו כרוך תקלה של איברים ומערכות שונות.

לעיתים קרובות על רקע שיכרון והתייבשות, סיבוכים מתפתחים בצורה של תנאים חריפים הקשורים לדלקת בלבלב, בכליות, בכיס המרה, בכבד. זה האיברים האלה לקחת את כל ההשפעה על עצמם, והם יצטרכו להיות מטופלים עם דיאטה במשך זמן רב רפואית.

הרעלה מסוכנת ביותר מתרחשת עם השימוש של יינות המכילים ציאנידים (וחומצה הידרוציאנית הוא אחד מהם) ואת אלכוהול מתיל. אובדן הראייה במקרה זה יכול להיות פחות רע, שכן רוב הקורבנות לא שורדים.

אבל זה כל פיזיולוגיה. אבל מה עם הצד הפסיכולוגי של הבעיה? ראשית, הקורבן יכול לסבול מזה זמן רב תחושת בושה על איזו צורה לא מושכת שנצפתה על ידי קרובי משפחה וחברים בגלל סיבה בנאלית כמו הרעלת אלכוהול. שנית, מי שהביא יין באיכות נמוכה לחג ובכך אירגן בטעות הרעלה המונית בקרב חברים, קרובי משפחה, עובדים, במשך זמן רב, יישא את צלב החרטה ויצדיק את קוצר רואיו. ואם, בנוסף, ישנם גם מקרי מוות, אדם יכול לגנות את עצמו כל חייו, אשר טומן בחובו הפרעות נפשיות וניסיונות התאבדות.

[11], [12]

אבחון הרעלת יין

הרעלת אלכוהול וחומרים רעילים הכלולים בו מתרחשת כמעט מדי יום, ורופאים צריכים לנסוע באופן קבוע לאתגרים כאלה. אבל בדרך כלל, אם אתה קורא אמבולנס, אז זה רע ואתה צריך לפעול מהר מאוד. ברור כי נוכחות של אלכוהול בגוף יכול לאשר את הניתוח הרגיל של דם או שתן, אבל זה לא אומר כי אתנול היה הסיבה להרעלת. אבל כדי לזהות את הגורם להרעלה הוא מאוד חשוב, כי הבחירה של נוגדן ואת ערכת הטיפול בכלל תלוי זה.

מאז הארוחה מלווה בדרך כלל לא רק שתיית משקאות אלכוהוליים, אלא גם להשתמש במגוון של מזונות, ואת הנוער עדיין מעלה עשן "דשא" קונדס אחר, עם הגעתי למקום הרופאים הרבה עבודה לעשות מהר ככל האפשר. הם חוקרים את המקרה הנוכחי של רעלת של כל הניואנסים שלה, זמן התרחשות ואת אופי הסימפטומים, לבחון את הכלים מתוך האלכוהול להיבחן אם יש הקאות, לחקור את הטבע של קיא.

אתה גם צריך לנסות להקים מן המילים של הקורבן או הנוכחים, כאשר היה משקה של אלכוהול, כמה היה שיכור, מה עוד משתמש האדם במהלך תקופה זו. לחץ דם ומדידות הדופק נעשים כדי להעריך את עוצמת הנזק של הגוף על ידי רעלים.

עם ההגעה לבית החולים, החולה נלקח בדיקות קליניות ביוכימיות דם ושתן. זה מאפשר לך לזהות במדויק את החומר הרעיל שגרם להרעלת, וכן לזהות נגעים אפשריים של איברים שונים: כבד, כליות, וכו ' בהיעדר מידע, נעשים מחקרים ביוכימיים שאינם ספציפיים.

הרעלת היין כבר בשלב השני מלווה בהפרת מערכת העצבים המרכזית, המשפיעה על מערכת הנשימה והלב וכלי הדם. לקבוע אם יש נגעים של איברים חיוניים, אבחון אינסטרומנטלי מסייע. לצורך מעקב אחר עבודת הלב, מתבצעת אק"ג. על העבודה של המוח יכול לקבל מספיק מידע לאחר EEG. בנוסף, מדי שעה מדידות לחץ ורידי מרכזי נלמדים, אשר מסייע להעריך את המודינמיקה של זרימת הדם.

[13], [14], [15]

אבחון דיפרנציאלי

הרעלת מזון חריפה עם חומרים שונים יש סימפטומים דומים רבים, ולכן חשוב מאוד לבצע אבחון דיפרנציאלי מבוסס על התמונה הקלינית ונתוני מעבדה, אשר יאפשר לקבוע טיפול יעיל. לדוגמה, אם אדם מתלונן על התכווצויות בטן, בחילה, הקאות וחולשה נוראית, זה יכול להיות סימפטומים של דלקת הלבלב חריפה אלכוהול התעללות. ברור כי גישות הטיפול של הרעלת דלקת יהיה שונה לחלוטין.

[16], [17], [18], [19]

יַחַס הרעלת יין

הרעלת יין, כמו כל הרעלת מזון, מחייבת נקיטת צעדים דחופים להסרת חומרים רעילים מהגוף ולמניעת תקלות בגוף שנגרמות על ידיהם. אבל אתה צריך להבין כי אלכוהול נספג לתוך הדם כבר בחלקים הראשונים של מערכת העיכול, ולכן המדד הרגיל עבור רבים נגד הרעלת בצורה של שטיפה קיבה לאחר כמה דקות לאחר שתיית משקאות אלכוהוליים, עשוי להיות חסר תועלת.

ברור כי כדי להתמודד עם הרעלת מזון או מזון ממקור ראשון הוא לא עניין נעים. כל אחד יכול לפחד וליפול לתוך קהות חושים, לא יודע מה לעשות כאשר הרעלת יין. הדבר החשוב ביותר הוא להירגע ולא פאניקה, במקרה זה הפעולות שלך יהיה הגיוני ומדויק.

זה קל יותר אם הרעלת יין התרחש לפני העיניים שלך, כלומר. זה ידוע מתי וכמה אנשים שתו. אחרת, שיכרון אלכוהול יכול להישפט על ידי ריח של אלכוהול ואת המצב השיכור של הקורבן, אם כי זה אינו כולל הרעלה על ידי מזונות אחרים.

נוכחות של סימנים של הרעלת מזון רגיל אומר מעט על חומרת שיכרון, אלא על הבמה שלה, כך התקווה להתמודד עם הכוח של עצמו מוצדק רק עם הזמינות של חינוך רפואי. אם אין אחד, הדבר הראשון לעשות הוא לבקש עזרה ממוסד רפואי. ככל שהזמן עובר דקות ושניות, אתה לא צריך לנסות להעביר את הקורבן לבית החולים ברגל או בתחבורה ציבורית. יש כאן "אמבולנס".

אבל בעוד האמבולנס לא הופיע על מפתן הדלת, לאחר הערכת המצב של הקורבן, יש צורך לנסות לספק לו עזרה ראשונה כדי להפחית שיכרון ולמנוע סיבוכים אפשריים. אם גבר חלש מאוד, מוטב לשים אותו במיטה, אבל לא על גבו, אלא על צדו, מניח כרית מתחת לראשו. לכן, במקרה של הקאות, להקיא יכול להיגמר בבטחה, ולא יכנס את דרכי הנשימה.

אם אדם הוא מחוסר הכרה, הוא מונח על משטח שטוח בגבו, וראשו מסתובב הצידה, וזה טיפול מונע של הלשון שיכולה לחסום את הנשימה של הקורבן.

לפני הגעתו של אמבולנס, יש כל הזמן לשלוט על הנשימה ועל פעימות הלב של אדם שהורעל עם יין. אם הלב פתאום מפסיק, אתה צריך לעשות עיסוי לב עקיף, המשלב אותו עם הליך הנשימה מלאכותית.

אם אדם הוא מודע ויכול לקחת תרופות, הם מאבק שיכרון. הטוב ביותר למטרה זו הם חומרים פופולריים מתאימים המשמשים להרעלת כל (פחם פעיל ו לבן, Smecta, Polysorb, Enterosgel, וכו '). אבל אנחנו צריכים להבין כי מתן אוראלי של תרופות אפשרי רק אם האדם הוא מודע.

הנקודה העיקרית של טיפול דטוקסיפיקציה היא שימוש של נוגדן. אבל כאן אתה צריך להיות זהיר מאוד. התרופה להרעלת יין היא סוכר רגיל, אשר חייב להיות מומס במים חמים בקושי (1 כוס) ולתת משקה לקורבן. אבל אם זה עניין של יין באיכות ירודה, רצוי יותר להשתמש רבע כוס באיכות גבוהה וודקה (אתנול) כמו נוגדן.

עם הקאות חוזרות ונשנות, כמות גדולה של נוזל מוסר מגוף האדם, וכתוצאה מכך התייבשות והפרה של איזון מלח מים. זה מצב מסוכן מאוד, שגם צריך להילחם בו. ברור כי כאשר להקיא להיכנס לגוף של הנוזל אינו יעיל, כי זה יהיה כמעט מיד נסוגה. רצוי יותר לבצע טיפול rehydration תוך ורידי, בצורה של טפטפת. ובכל זאת, לפני הגעתו של הרופא, אתה יכול לנסות לתת את הקורבן תרופות מיוחדות, למשל, "Regidron" (מינון - 1 כף), תה, מים מבושלים קריר, תמצית של אורז או שיבולת שועל.

אם אין שלשולים, הקורבן יכול לקבל משלשל מלח , אשר יסייע לנקות את הגוף של חומרים מזיקים ורעלים.

אם אמצעים אלה מורעלים בקלות, זה יהיה מספיק כי מצבו של המטופל חוזר למצב נורמלי בזמן. מצב החומרה המתונה והשיכרון החמור מחייב את הקורבן לעבור למוסד רפואי שבו הטיפול יבוצע על פי התוכנית הבאה:

• דטוקסיפיקציה מתבצעת על ידי הקדמה של antidote יעיל enterosorbents, בעבר ניקוי המעיים על ידי חוקן,
• פרכוסים נכנס ותרופות נגד בחילה (כמו זה האחרון, למרות הקאות, ונחשב להיות שימושי במקרה של רפלקס רעלה, ניקוי מערכת העיכול ובכך תהיה שימושית רק בדקות הראשונות לאחר שתיית אלכוהול, בזמן, סימפטום זה רק מתיש את החולה, מבלי להביא שום הקלה)
• אמצעים נלקחים כדי לחדש ולסלק את ההשפעות של התייבשות,
• ניתוח העבודה של הלב וכלי הדם ואת מערכת הנשימה מתבצעת, ההכנות תומכת עבודה של הלב הם נכנסו,
• הוא טיפול סימפטומטי, אזהרה של סיבוכים שונים, כולל זיהומיות,
• המטופלים מקבלים ויטמינים וקומפלקסים של ויטמינים ומינרלים, מכיוון שבנוסף לנוזל, הגוף איבד גם חומרים שימושיים, שיש לחדשם כדי להתאים את עבודתו.

טיפול פיזיוטרפויטי להרעלה כבר מוצג בשלב ההתאוששות, כאשר יש צורך להחזיר את הפציעה עקב איברים משכרים. איזה סוג של נהלים ייקבע תלוי אלה הפרות הנמצאים בגוף, כמו ההשפעות של השפעות רעילות על זה.

במקרים חמורים, החולה יכול להישאר בבית החולים כשבועיים, ולאחר מכן הם עוברים לטיפול חוץ. במקרים קלים, הטיפול יכול להתבצע בבית, אך עדיין יש צורך לגרום "לחדר מיון" אם מצבו של המטופל אינו משתפר או אם ישנם תסמינים מסוכנים:

• ללא הקאות, אשר אינו מאפשר את המאבק נגד התייבשות בבית,
• אם קיא או שרפרף מכיל חלקיקי דם,
• סימנים ברורים של התייבשות (עור יבש, צמא מתמיד, כמות קטנה של שתן, בעוד שיש לו ריח מבחיל חריף, מצב כללי גרוע)
• עלייה מתמשכת בטמפרטורת הגוף על רקע מצב בריאותי משביע רצון (עלייה לטווח קצר בטמפרטורה אופיינית למצב חריף, אך היא אינה נמשכת זמן רב)
• את המראה של סימפטומים המציינים את התבוסה של מערכת העצבים המרכזית (סימפטומים נוירולוגיות: הפרה של נשימה דפיקות, את המראה של התקפים, הפרה של הרגישות של הגוף).

אם אין כל ודאות כי אדם הורעל ביין, לא צריך להאיץ את התרופה, אבל יש לתת את כל הנוגדי- אם יש הקאות, לעצור אותו לפני הגעתם של רופאים אשר להקים את הסיבה האמיתית של הרעלת, זה בלתי אפשרי.

תרופות משומשות

אנחנו לא להתעכב הרבה על enterosorbents, בעזרתו הגוף מנקה רעלים. עליהם, כל כך הרבה נאמר כי אין כמעט שום דבר חדש להוסיף. אתה יכול רק לייעץ לעזרה של תרופות כגון "מופעל פחמן" ו "Enterosgel", אשר בדרך כלל בחזה הרפואה בבית.

כאשר הרעלת יין או חומרים אחרים לא מומלץ לקחת את זה sorbents לאנשים עם חסימת מעיים או רגישות יתר של מרכיבי התרופות. בין תופעות הלוואי הצפויות, הן כוללות עצירות ובחילות, וזה לא כל כך נורא על רקע הסימפטומים הקיימים כבר.

" פחם פעיל " נלקח במינון, בהתאם למשקל הגוף של המטופל, כאשר 1 טבליה של פחם נלקח עבור 10 ק"ג של משקל מלא.

Enterosgel אינו דורש תמיכה במשקל. זה prescribed לכל אחד כמות של מנה אחת או אחת וחצי כפות, בהתאם צורת שחרור. זוהי מנה אחת, אשר יש לקחת שלוש פעמים ביום. בדרך כלל התרופה נלקחת מחוץ לאוכל (1.5-2 שעות לפני או אחרי הארוחות), אבל כאשר הרעלת יין אין זה סביר שהקורבן ירצה לאכול, כך שלא יהיו הגבלות.

תשומת לב מיוחדת צריכה להיות ניתנת לטיפול rehydration, אשר יכול להתבצע בבית (עם שיכרון קל) או בסביבת בית החולים כאשר הרעלת יין מלווה הפסד גדול של נוזלים. אם אין הקאות או זה נעצר במהירות, אתה יכול להשתמש בסמים כי לשחזר מלח מים מלח וחומציות של האורגניזם בצורה של טבליות, אבקה או השעיה.

לדוגמה, התרופה "Orasan", המכילה דקסטרוז, אשר מסייע קליטה מהירה ושלמה של נוזלים ורכיבים מינרליים. מינון יעיל של התרופה יהיה תלוי במשקל של האדם המושפע. המינון היומי האופטימלי הוא 60 מ"ג של תמיסה מימית של התרופה (1 שקית הוא מדולל 1 ליטר מים רותחים) עבור כל קילוגרם של משקל.

אתה צריך לקחת את התרופה לאחר כל מעשה של ציווי. אם יש הקאות, "Orasan" ניתן לנסות לקחת 10 דקות אחרי זה.

התרופה מתאימה כמעט לכולם, למעט חולים הסובלים מחוסר סובלנות למרכיביו האישיים ולמטופלים עם סוכרת (אם כי אלה אינם צפויים לשתות יין מתוק, אשר בדרך כלל גורם להרעלה).

אם טיפול כזה לא עובד, אתה צריך ללכת לבית החולים, שם כדי להילחם התייבשות נורמליזציה של איזון אלקטרוליטי רשאי לקבוע עירוי תוך ורידי של תמיסת מלח, פתרון גלוקוז עם תוכן שונה של פתרונות האחרון, polyionic, וכן תרופות יעילות אחרות.

על מנת לעצור את הקאות חסרות תועלת במהלך הרעלת יין, תרופות אנטימטיים הם שנקבעו , למשל, "Metoclopromide", יעיל עבור כל הפרעות עיכול. התרופה יכולה להינתן בצורת טבליות או זריקות.

בגלל הרעלת אלכוהול היא עניין למבוגרים, נשקול מינונים יעילים עבורם. עבור Metoclopromide, מנה זו היא 1 Tablet שלוש פעמים ביום.

בחולים עם תנאים חמורים, ניתן לתת אנטי-סרטן זריקות תוך שריריות או תוך ורידי. מנה אחת היא 1 אמפולה. אבל התדירות של התרופה יכולה להשתנות בין 1 ל 3 פעמים ביום, כמו הרופא ימנה.

התרופה מתאימה לרוב החולים ורק לעתים רחוקות מראה תופעות לוואי. זה יכול להיות רעד קל הפרעה תיאום תנועה הפיך. זה קורה גם כי לאחר נטילת התרופה האדם מתחיל לישון, יש רעש באוזניים או הקרום הרירי של הפה מתייבש, אבל הסימפטומים האלה לא נחשבים מסוכנים בקרוב לעבור.

כתרופה לבחירה לטיפול נוגדות פרכוסים היא "מגנזיה" ( מגנזיום גופרתי ), הודות ליכולת למנוע עוויתות ולספק אפקט spasmolytic, antiarrhythmic ומרגיע.

כאשר הרעלת התרופה מוזרק באיטיות או בצורה של טפטפת, באמצעות פתרון 25% נקי או הרכב עם תוספת של תמיסת מלח או פתרון של חמישה אחוזים של גלוקוז. ביום אחד, אתה יכול להזריק לא יותר מ 200 מ"ל של התרופה.

למרות כל היתרונות של התרופה עבור cramping התקפים, זה לא תמיד יכול לשמש. העובדה היא כי "מגנזיה" לא יכול להיות prescribed עבור התייבשות, דיכאון של מרכז הנשימה, לחץ דם נמוך דופק לב חלש נדיר, אשר נצפתה לעתים קרובות כאשר הרעל היין. העובדה היא כי התרופה עצמה מסוגלת לעורר את הסימפטומים לעיל עוד סיבוך מצבו של המטופל.

בשלב השני של הרעלת יין, אנו רואים את עיכוב של מרכזים נשימתי לב. הפרת המחזור הלבבי גורמת לחוסר חמצן, משום שהרקמות יחד עם הדם אינן מקבלות את החמצן הדרוש להן וחומרים מזינים אחרים. בתנאים כאלה חשוב מאוד לתמוך בעבודת הלב עם תרופות מיוחדות - גליקוזידים לבביים.

אחד התקציב מאוד פופולרי glycosides הלב היא תרופה המבוססת על תמצית digisin עוזב Digoxin, רכישת אשר אפשרי רק עם מרשם של רופא. עם אי ספיקת לב ואיסכמיה לבבית, התרופה יכולה להינתן בצורה של טבליות ופתרון, אך כאשר הרעלת היתרון ניתנת לצורה השנייה של שחרור.

תמיסה אמפולה מעורבב עם תמיסת מלח או תמיסה של 5%. מנה אחת היא 1-2 מ"ל. מינון של פתרונות דילול הוא 10 מ"ל. ריבוי של ניהול 1-2 פעמים ביום ליום הראשון, ואז פעם אחת במהלך היום.

תמיסה אמפולה בדילול פי 10 יותר מאשר עבור זריקות ניתן להשתמש עבור IVs בשיעור של ניהול לא יותר מ 40 טיפות לדקה.

התרופה יכולה לשבש במקצת את קצב הלב, גרימת טכיקרדיה והפרעות קצב, והולכה חשמלית של שריר הלב, להשפיע על הרכב הדם, לגרום לבלבול ולהזיות. לפעמים יש כאבי ראש, עייפות גבוהה, הפרעות חזותיות העיכול, תגובות אלרגיות. אבל כל הסימפטומים האלה מתפתחים בעיקר עם הכנסת מינונים גבוהים של התרופה.

התרופה אינה ניתנת במהלך רגישות יתר גליקוזידים של לב, לב קונכיות דלקת, טכיקרדיה חדרית או ברדיקרדיה לכאורה, חסמו לב, ומחלות לב אחרות, כמו גם מחסור בסידן או אשלגן עודף (ואת hypercalcemia היפוקלמיה) בגוף. אז לקחת את התרופה ללא מרשם רופא או במינונים אלה הוא די מסוכן.

טיפול אלטרנטיבי והומיאופתיה

הרעלת יין היא מצב מסוכן מאוד, הטיפול בו מומלץ באופן אידיאלי על ידי מומחים. עם זאת, אם ההרעלה מתמשכת בצורה מתונה ודומה לסימפטומי הרעלת המזון הרגילים, אפשר לכלול מתכונים חלופיים בטיפול בחומרים סופגים, במנתחים ובאנטי-תרכובות, שיסייעו לגוף להתאושש מהר יותר. טיפול אלטרנטיבי ניתן לנקוט במקרה של סימפטומים של הרעלה הופיעו בתגובה למספר גדול של שיכור, ולא לתוכן של חומרים מזיקים ביין.

אם הבית יש ביצים טריות תוצרת בית (ללא סלמונלה!), אתה יכול לשתות כמה חלבונים מוקצף במקצת לנטרל את ההשפעה המשכרת של אתנול.

כדי להסיר במהירות toxins מהגוף, רפואה אלטרנטיבית מייעץ לאכול יותר הדר ומיץ מהם, אשר יכול גם לעזור להפחית בחילות.

מכיוון שהיין הוא משקה מתוק, וכשלים בגוף הנגרמים על ידי שיכרון יכולים לשבש את החלפת הגלוקוז, אשר ילך הדם, מומלץ להוסיף חצי מיץ לימון בכוס מים לשתות לאט.

אבל את המתכון עבור תרופה אוניברסלית, אשר יהיה שימושי עבור כל הרעלה. שמיר vodichku עם דבש ניתן להכין בקלות, אם 5 כוסות מים רותחים לשפוך 3.5 כפית. זרעי שומר, להרתיח במשך 5 דקות, מגניב למצב חם להוסיף 3.5 כפית. מותק. המרק כולו צריך להיות שיכור במהלך היום.

זה יעזור להפחית שיכרון קצת כדי להקל על מצבו של הקורבן ואת הטיפול עם עשבי תיבול. טוב decongestion של מרתח מרתח של טנסי ו קמומיל (50 גרם של פרחים tansy, 20 גרם של דשא קמומיל, 0.5 ליטר מים). תמצית של שורש ליקוריץ מסייע להילחם בהפרעות בעיכול. אם הכבד נפגע על ידי אלכוהול ו toxins, עירוי של שורשי elecampane (20 גרם של שורש מרוסק לכל 20 גרם של מים, 1/3 שעה) הוא מתאים.

הומיאופתיה  להרעלת יין אין רשימה עשירה של תרופות יעילות. ובכל זאת, היא יכולה להציע משהו.

לדוגמה, עם התייבשות, רופאים הומיאופתיים מעדיפים לרשום תרופה חינה המסייעת לגוף להחזיר את כוחו. וכדי להפחית את הסימפטומים של שכרות עם הרעלת מתון מסייע תרופה הומיאופתית Nux vomica. מינון ותכונות ספציפיות של השימוש בסמים צריך להבהיר על ידי רופא מומחה אשר צריך להיות מכיר את כל הפרטים של הרעלת.

כדי להסיר את הסימפטומים של הרעלת אלכוהול עם התעללות של יין, אתה יכול לקחת את התרופה "Anti-E" עבור 4-5 טיפות לקבלה. התרופה מומסת ב 1 כף. מים ומשקאות במרווחים של שעה אחת. למחרת, תדירות צריכת מצטמצם ל 6-8 פעמים ביום.

[20], [21]

מְנִיעָה

נראה כי כמה הרוע יכול להביא אלכוהול, אבל אנשים מתעקשים לשתות אותו. זה בלתי אפשרי לאסור את זה במדינה חופשית, אבל כל אחד מאיתנו יכול לעשות הכל כדי להבטיח כי רק משקה איכותי זה לא יהיה רק מזיק, אבל יכול אפילו להביא יתרונות מסוימים על השולחן.

אגב, היין יכול לגרום להרעלה, אבל זה יכול גם לעזור להתמודד עם הרעלות מזון הנגרמות על ידי חיידקים. זה נוגע בעיקר יינות אדומים המכילים חומרים כאלה שיש להם השפעה מזיקה על סלמונלה, ליסטריה ואפילו כל הפתוגנים הידועים של גסטריטיס וכיבים בקיבה - הליקובקטר פילורי.

אז השאלה היא אם אפשר לשתות יין כאשר הרעלה נעלמת מעצמה. אבל אנחנו מדברים רק על הרעלת מזון, לא על אלכוהול. היתרון יהיה רק אם איכות התרופה היא יין אדום איכותי, ולא זיוף מסוכן.

אני חייב לומר כי מניעת הרעלת יין היא לא עניין קל. כמה תנאים פשוטים יעזרו להגן על עצמך מפני קניית משקה לא תקני:

• לקנות אלכוהול רק באותם שקעים שבהם המכירה של זיוף נכללת (בדרך כלל ממותגים אלכוהול חנויות סופרמרקטים, שם את איכות הסחורה הוא פיקוח)
• עדיף לבחור את הסחורה של יצרנים ידועים לבדוק את הזמינות של בולים הבלו,
• בעת רכישת יין, עליך לשים לב לתקופת תוקפו,
• אם היין קנה זמן רב עמד ללא פגע ואת תקופת האחסון שלה עזב, עדיף לא להתחרט לזרוק אותו משם, מאשר לסבול אז מהרעלת מזון על ידי תסיסה וחומרים מזיקים.

במהלך החג אתה צריך ללמוד איך לשלוט בכמות האלכוהול הנצרך, זה ימנע הרעלת אתנול. אגב, רופאים גם לא ממליצים לשתות על בטן ריקה אם אין רצון להרוויח דלקת קיבה, לבלב ועוד פתולוגיות לא נעימות.

היורדים היורדים ואוהבי גם צריך לדבוק בכללים מסוימים:

• כאשר עושים יין, לא להיות עצלן להסיר מן הפרי עצמות המכילות חומר מסוכן לגוף,
• להקפיד על הטכנולוגיה של יין ומשקאות יין, לעמוד בתקנים סניטריים היגייני, להשתמש פירות טריים ללא סימנים של נרקב,
• יוצקים יין רק במיכלי זכוכית, באמצעות בקבוקי פלסטיק ומחבתות מתכת או סירים למטרות אחרות,
• יין מוכן צריך להיות מאוחסן במקום קריר ללא גישה לאור.

אמצעי זהירות פשוטים אלה נמצאים בכוחם של כל מי שאינו רוצה לסיים את חייהם בצורה כה טריוויאלית. 

[22], [23], [24]

תַחֲזִית

הרעלת יין נחשבת לאחד הרעלים הרציניים ביותר, במיוחד אם זה כרוך בהכללת אלכוהול רעיל לתוך המשקה, תוספים מזיקים ציאנידים. התחזית במקרה זה לא מנחמת מאוד. רוב הקורבנות עם שיכרון חמור למות לפני האמבולנס מגיע או בדרך לבית החולים. עם רמה מתונה ומתונה של הרעלת חיי אדם ובריאות, אתה יכול להילחם, אבל אתה צריך להתחיל את המאבק הזה מוקדם ככל האפשר.

[25]