פרסומים חדשים
מחקר: יין בריא יותר ללב מאשר וודקה
סקירה אחרונה: 01.07.2025
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
צריכה קבועה אך מתונה של אלכוהול יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. זוהי דעתם של רוב הקרדיולוגים המודרניים. מינונים קטנים של אלכוהול משפיעים לטובה על הלב וכלי הדם.
יין אדום בפרט בולט ברשימה זו בשל תכונותיו נוגדות החמצון.
פרנק סלק, ראש מחלקת כירורגיית לב-חזה בבית החולים רוד איילנד, ועמיתיו חקרו את השפעות הוודקה ויין אדום פינו נואר על חזירים.
אגב, אם אי פעם תצא לכם מהפה הביטוי "שיכור כמו חזיר", מיד תיזכרו במחקר הזה.
נבדקי המדענים סבלו מרמות כולסטרול גבוהות בדם - המומחים לקחו במיוחד אורגניזם שחווה בעיות בריאותיות, למשל, סבל מהשמנת יתר. בעבר, חוקרים כבר הוכיחו את ההשפעה החיובית של מינונים קטנים של אלכוהול, אך מעולם לא בשילוב עם כולסטרול גבוה וההשלכות הנובעות מכך.
"מצאנו שכמויות מתונות של אלכוהול אכן מפחיתות את הסיכון למחלות לב, אך יין אדום יבש הוא בעל ההשפעה הגדולה ביותר", אומר ד"ר סלק. "ייתכן שהוא מספק הגנה רבה יותר בזכות נוגדי החמצון שהוא מכיל."
החזירים חולקו לשלוש קבוצות: הקבוצה הראשונה, קבוצת הביקורת, לא שתתה אלכוהול כלל, הקבוצות השנייה והשלישית קיבלו מנות של יין יבש וודקה, בהתאמה, עם מזונן. כמות האלכוהול שצרכו החזירים חושבה כך שתכולת האלכוהול האתילי תהיה שווה בשתי הקבוצות.
לאחר שבוע, המומחים גילו כי החזירים שקיבלו יין או וודקה שיפרו משמעותית את זרימת הדם ללב. התוצאות הטובות ביותר נרשמו אצל אלו שצרכו יין אדום. בנוסף, רמת הכולסטרול הטוב עלתה בקבוצה זו.
המומחים גילו גם את ההבדל בין שני המשקאות האלכוהוליים. למרות שההשפעה של יין וודקה כמעט זהה, הם פועלים בצורה שונה. וודקה מגרה את צמיחת כלי הדם המשותפים, ויין מרחיב כלי דם.
נותר לראות האם ניסויים בבני אדם יניבו תוצאות דומות.
[