מרק אורז משלשולים בילד ובבוגר

אורז מרק שלשול מתייחס יעיל הביתה הסעד לטיפול בהפרעות מעיים אצל מבוגרים וילדים.

[1]

אינדיקציות לשימוש

אינדיקציות לשימוש במרק אורז כוללות שלשולים של אטיולוגיה לא זיהומית, דלקת גסטרואנטריטיס, הפרעות מעיים עקב ירידה במיקרוביוטה הטבעית (dysbiosis), שלשולים מתמשכים.

איך מרתח אורז שלשול?

100 גרם של אורז לבן גלם מכיל 80 גרם של פחמימות בצורת עמילן, ועמילן מורכב סוכרים, כולל עמילוז (לא להתבלבל עם האנזים עמילאז העיכול). Amylose הוא עמיד יותר לעיכול הוא פרביוטי יעיל, כלומר, זה מגרה את הצמיחה והפעילות של חיידקים מועילים כי ליישב את המעי הגס, ואת כמות אשר פוחתת באופן משמעותי במהלך שלשולים.

בנוסף, הרשתות הספירליות של עמילוז מסוגלות להכיל מים מחורצים, ומשהו כמו ג'ל יוצר במעי, כלומר, הצואה הנוזלית הופכת עבה יותר, וכתוצאה מכך, השלשול נפסק.

כמו כן אורז מכיל כמעט את כל הויטמינים B, ורוב - ויטמין B3 (PP, או ניאצין), קידום נטרול רעלים המיוצרים ע"י חיידקים spp Clostridium, spp Klebsiella, מיראביליס פרוטאוס, Escherichia coli, וכו ', אשר שלשול יכול להתרבות באופן פעיל ... במעי.

ובאורז יש אבץ (יותר מ -2 מ"ג לכל 100 גרם של גלם ו -0.4 מ"ג לאחר הבישול), אשר, כפי שהראו מחקרים, מקטין את משך ההפרעות במעי.

אופן היישום ואת המינון של המרק שנוצר

התוצאה הטמפרטורה בחדר מרק נלקח באופן פנימי. אורז מרתח שלשול לבוגר או מתבגר צריך להיות שיכור ב 60-70 מ"ל (3-5 כפות) - עד ארבע עד חמש פעמים ביום (בין הארוחות). ישנם רופאים שאינם מגבילים את צריכת אורז במהלך שלשולים ומאמינים כי מנת יתר שלה הוא פשוט בלתי אפשרי.

כאשר תמצית אורז משמש לשלשולים לילדים, מומלץ לתת את זה בכמויות קטנות במקצת - אחד עד שתי כפות 5-6 פעמים ביום. משך הצריכה הוא מוסדר על ידי מהלך של הפרעת מעיים, אבל אם שלשולים אינו יורד במשך יומיים (חוות דעת עולה כי זה כמה זמן שלשולים מטופלים עם תרופה זו), אז צעדים דרסטיים יותר צריך לקחת. קרא גם -  מה לעשות עם שלשולים?

מתכונים של תמצית אורז נגד שלשולים

אורז מרתח שלשול הוא מוכן בצורה הטובה ביותר מאורז עם גרגרים ארוכים, שכן יש לו תוכן גבוה יותר של עמילוז.

כל המתכונים של תמצית אורז משלשולים מופחתים לשיטה אחת של הכנת שלה, אשר נחשב הנכון ביותר. ראשית, אתה צריך לבחון את היחס של אורז ומים: אם חצי כוס דגנים יבשים צריך לקחת שלוש כוסות מים, ולאחר מכן את כל כוס - כפליים. או 0.5 ליטר מים, שתי כפות אורז.

הגרון צריך להיות שטף היטב, לשים בסיר, מלא מים קרים, להביא לרתיחה על חום גבוה. לאחר מכן האש מצטמצמת למינימום, והבישול נמשך כ -45 דקות (המחבת סגורה במכסה, האורז מתעורר מדי פעם). אין להמתין עד שהתנור מתקרר, הוא צריך להיות מסונן (לתוך מיכל זכוכית) דרך מסננת או גזה בסדר.

השתמש במהלך ההריון

מרק אורז יכול לשמש שלשולים אצל נשים בהריון. מידע נוסף ראה -  שלשול במהלך ההריון

התוויות נגד שימוש במרק אורז

מרק של אורז אינו מומלץ לשלשולים:

• אם יש היסטוריה של קוליטיס או מחלת קרוהן;
• כאשר בצואה יש תערובת של דם (אשר יכול להיות עם דיזנטריה או סלמונלוזיס);
• אם שלשול מחמיר עקב בחילה אינטנסיבית עם הקאות חוזרות ונשנות, תסמונת כאב חמורה באזור הבטן, עלייה משמעותית בטמפרטורת הגוף, הידרדרות מהירה של רווחה וחולשה מתקדמת.

שלשול מים רייס לתינוקות עד שישה חודשים אינה ישימה: יש צורך להילחם התייבשות להאכיל את התינוק בחלב, אשר יש נוגדנים וחלבונים אנטיבקטריאלי - לקטופרין ו ליזוזים. קרא עוד -  מה עלי לעשות אם לילד שלי יש שלשולים?

[2]

תופעות לוואי

האורז יכול להכיל נבגים של Bacillus cereus - החיידקים שחיים בקרקע. אחד הרעלים המעיים המיוצרים על ידי מיקרואורגניזמים אלה הוא עמיד לטמפרטורות גבוהות (כלומר, זה לא מנוטרל בתהליך הבישול של האורז) וגורמת לאדם להקיא ושלשולים.

תנאי אחסון וחיי מדף

מנה מבושלת של מרק אורז יש להשתמש במהלך היום כמו חיי המדף שלו מוגבלים יום אחד, כי הוא כל יום אתה צריך להכין מרק צח ולשמור אותו טוב יותר במקום קריר (בקיץ - במקרר).