סוגים רבים של פטריות כאשר לבלוע לגרום להרעלת. הבחנה בין מיני בר היא משימה קשה, אפילו עבור בורר ידע ידע, דרכים חלופיות להבחין בין רעילים למאכל הם, ככלל, לא אמין.
הרעלת ciguatera מתרחשת על ידי אכילת כל> 400 מינים של דגים ברחבי השוניות הטרופיות של פלורידה, הודו המערבית או על האוקיינוס השקט, שבו dinoflagellates לייצר רעלנים שמצטברים הבשר של הדג.
מספר קטן של צמחים נפוצים הם רעילים. לצמחים רעילים מאוד פוטנציאל קטלני הם שעועית קיקור נפוץ, דונמים תפילה, רעל רעילים, מים חמליין, הרדוף ו digisides המכיל digisides.
הרעלת פרצטמול עלולה לגרום לגסטרואנטריטיס בתוך מספר שעות ולנזק בכבד תוך 1-3 ימים לאחר בליעה. חומרת הנזק לכבד לאחר מנת יתר חריפה אחת ניתן לנבא על ידי ריכוז של paracetamol בדם הדם.
