פתוגנים הם חיידקים של Campylobacter סוג, בעיקר C. Jejuni, Campilobacteriaceae. הסוג הקמפילובקטרי כולל תשעה מינים. Campylobacter - גרם נייד שלילי מוטות 1.5-2 מיקרומטר אורך, 0.3-0.5 מיקרומטר בקוטר, יש flagellum. לגדול על התקשורת אגר עם תוספת של אריתרוציטים ואנטיביוטיקה (vancomycin, amphotericin B) כדי לדכא Co-Florora, טופס מושבות קטנות.