אם השכבה האפיתלית של הרקמה הרירית של מערכת העיכול העליונה מתחילה להתקרן באופן אינטנסיבי, אז אנו מדברים על התפתחות של לוקופלקיה של הוושט. בשלב הראשוני של המחלה נוצרת פלאק צפוף, שניתן להסירו וכמעט ואינו מלווה בסימנים של תהליך דלקתי.
דלקת קיבה שטחית מתייחסת לתהליך דלקתי חריף בשכבה העליונה, הרירית, של הקיבה. לעתים קרובות, השכבות התת-ריריות הממוקמות ישירות מתחת לקרום הרירי מעורבות גם הן בתהליך זה.
אנשים רבים מכירים את התחושה הלא נוחה של גירוי וצריבה לאורך הוושט: אנחנו מדברים על צרבת. הבעיה יכולה להופיע בעת אכילת אוכל חריף או מטוגן, אוכל מהיר, לאחר אכילת יתר, ואפילו לאחר פעילות גופנית מוגזמת.
