הרעלת אבטיח של מבוגר וילד

עיסה עדינה וטעימה, תכונות שימושיות רבות: ממיסה מלחים ומונעת את שקיעתם, מעוררת את זרימת המרה והפרשת חומרים רעילים מהגוף - זהו אבטיח. הוא עשיר בליקופן הנוגד חמצון , חומצות אורגניות, ויטמינים ומינרלים, והוא דל בקלוריות. כמעט כולם יכולים לאכול אותו, ובמשקל של 2-2.5 ק"ג ליום, ולמחלות רבות הוא מומלץ בחום. 

הניחוח האופייני לאבטיח מגיע מחומצות שומן בעלות שרשרת בינונית וקצרה, כמו גם גרניאל, ß-ionone ונרל. צריכתו גדלה בשל הפרופיל התזונתי העשיר והיתרונות הבריאותיים הנלווים לה. הוא יעיל בהפחתת שכיחות הסרטן, מחלות לב וכלי דם, [1]סוכרת ומחלות מקולריות. בהתחשב בפרופיל התזונתי, צריכת 100 גרם אבטיח מספקת 30 קק"ל. הוא מכיל כמעט 92% מים ו -7.55% פחמימות, מתוכן 6.2% סוכרים ו -0.4% סיבים תזונתיים. הוא מועשר בקרוטנואיד, ויטמין C, ציטרוללין, קרוטנואידים ופלבנואידים, אינו מכיל שומנים וכולסטרול, ולכן הוא נחשב לפרי דל קלוריות (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). בנוסף, האבטיח הוא מקור עשיר ל- ß-קרוטן, הפועל כנוגד חמצון ומבשר לויטמין A. בנוסף לליקופן, הוא מהווה מקור לוויטמינים מסוג B, במיוחד B1 ו- B6, כמו גם מינרלים כגון אשלגן ו מגנזיום (Huh et al., 2008). האבטיח מכיל תרכובות פנוליות הדומות למדי לאלה של פירות אחרים (קאור וקפור, 2001; Jaskani et al., 2005).  [2]

עם זאת, הרעלת אבטיח בקיץ היא תכונה נפוצה. מקרים כאלה מתרחשים לעתים קרובות למדי. איך אפשר להרעיל במוצר נפלא שכזה?

אֶפִּידֶמִיוֹלוֹגִיָה

הסטטיסטיקה המדויקת של הרעלה מסוג זה אינה ידועה, במיוחד מכיוון שבתקופת הקיץ-סתיו, ניתן למצוא ניטרטים לא רק באבטיחים. עם זאת, מומחים עדיין מציינים כי מקרים נוספים של הרעלת אבטיח מתרחשים ביוני-יולי, כאשר גרגרי הענק הראשונים מופיעים על המדפים. זיהומי מעיים חיידקיים חריפים בהתפתחות סטטיסטית מסווגים בדרך כלל לפי סוג הפתוגן, ולא לפי המזון בו הם נמצאו והתרבו.

גורם ל הרעלת אבטיח

הדבר נובע בעיקר מהפרת כללי הגידול, ההובלה והאחסון של אבטיחים. אתה לא יכול להרעיל את עצמך באבטיח באיכות טובה. הרעלה ברוב המקרים מתרחשת עקב עודף התוכן של חומרים מינרליים חומצה חנקתית בתוכה בגלל העובדה שהאבטיח גדל על אדמה המופרית בנדיבות עם מלח. החנקות הכלולות בדשן הן תרכובות ניטרליות למדי. אך בגוף, הם מצטמצמים לניטריטים - רעלים רעילים ביותר הגורמים לתסמינים של שיכרון חריף.

מלחי חומצת החנקן נמצאים בכמויות קטנות בכל מקום, כולל באורגניזמים חיים ובאדמה. הם מהווים מרכיב הכרחי בתהליכים מטבוליים, אולם השימוש בהם עולה לרוב על הגבולות המותרים. יצרנים חקלאיים ממשיכים במטרה שלהם להגדיל את התשואות. האכלה אינטנסיבית של צמחים בעזרת סלטפטר מקדמת הבשלה מוקדמת יותר של פירות. לכן, הכי מסוכן לקנות אבטיחים שעלו על המדפים בתחילת הקיץ. הם גדלים בהחלט על קרקעות מופרות בשפע.  [3]

גם בשימוש מתון בדשן קיימים גורמי סיכון להצטברות עודפי מלחי חומצה חנקתית במוצרים ובגוף. הראשונים כוללים הפריה שנתית סדירה של הקרקע, תורמת למינרליזציה שלה, ויובש. השני הוא שימוש קבוע באבטיחים עם תכולת חנקת מתונה על ידי אנשים עם פעילות לא מספקת של מתמוגלובין רדוקטאז. הם מפתחים בהדרגה הרעלה כרונית. בסיכון נמצאים תינוקות וילדים צעירים, כמו גם קשישים. [4]

 

פתוגנזה

הפתוגנזה של הרעלת חנקות מתחילה בבליעה של אבטיח רווי דשן למערכת העיכול. כשהם נספגים במהירות בדם, חנקות מצטמצמות לניטריטים, המגיבים עם מולקולות המוגלובין. מתמוגלובינמיה מתפתחת: חוסר יכולתו של הדם לבצע את אחד מתפקידיו העיקריים - להעביר מולקולות חמצן לאיברים ורקמות, מה שמוביל להגברת החמצן של הגוף עם ההשלכות הבאות - התפתחות ניוון אורגני ורקמות ונגעים אורגניים כנגד רקע כללי. [5], [6]

אתה יכול להרעיל את עצמך לא רק בחנקות, אבטיח יכול להיות נקי בהקשר זה, אך פגום - מופל, סדוק, מקומט, בשלים מדי. במקרים כאלה, מיקרואורגניזמים פתוגניים מתחילים להתרבות באופן פעיל בעיסה המתוקה של האבטיח. כמו כן, פתוגנים של דלקות מעיים מקליפת אבטיח שטופה היטב או מידיים לא רחוצות יכולים לעלות על העיסה או ישירות לתוך הפה ולגרום להרעלה. גורם סיכון רציני ללקות בדלקת מעיים הוא חיתוך אבטיח מלוכלך בעזרת סכין דביקה ממש ליד הסקאלה כדי להדגים את בשלותו. [7]

כמה זמן מתבטאת הרעלת אבטיח? זה תלוי במרכיבים רבים: הכמות הנאכלת, סוג החומר הרעיל, גילו ומצבו של האדם המורעל. בממוצע, שעתיים עד שש שעות חולפות עד להופעת הסימפטומים הראשונים של הרעלת חנקות, תקופת הדגירה של "מחלות ידיים מלוכלכות" יכולה להימשך מספר שעות, ולרוב היא יום ויותר, כך שלפעמים הרעלה אינה קשורה עוד לשימוש של אבטיח חתוך בסכין מלוכלכת. [8]

תסמינים הרעלת אבטיח

לא משנה מה סיבת ההרעלה לאחר שתיית אבטיח, הסימנים הראשונים יראו כאילו הגוף מנסה להיפטר מהחומר הרעיל - יופיעו בחילות והקאות על מנת לחסל תכולת בטן, שלשול - כאמצעי לניקוי המעיים., כאבים ורעש באפיגסטריום ו / או בבטן החלק התחתון. הנוכחות והעוצמה של ביטויי שיכרון אחרים יתאימו לכמות הנאכלת ולסוג החומר הרעיל באבטיח.

הסימפטומים של הרעלת אבטיח אצל מבוגר וילד אינם שונים מאוד, פשוט הגוף של הילד מגיב לבליעה של כמות רעלים קטנה בהרבה. לכן, ישנם מצבים בהם כולם אכלו אבטיח, אך רק אחד סבל. לרוב מדובר בילד קטן או באדם מבוגר. [9]

הביטויים הקלאסיים של הרעלת מזון (כאבי בטן, הקאות ושלשולים) מלווים בדרך כלל בתסמינים כגון חולשה קשה, הזעה, חום גבוה, צמרמורות, כאבים בכל הגוף וכאבי ראש.

הרעלת חנקות בעת שתיית אבטיח מתבטאת באותו אופן כמו זיהום חיידקי, אך עם תכולה גבוהה שלהן מתפתחות מטגלובינמיה והיפוקסיה של רקמות. מופיעים סימפטומים נוירולוגיים - החולה סחרחורת, רעשים באוזניו, הוא נע "לאורך הקיר", העור מחוויר, ציאנוזה מופיעה, אצבעות אצבעות רגליו ומתקררות. החולה עשוי להתלונן על אי נוחות מצד ימין מתחת לצלע (באזור הכבד), בחלקם צלקת העיניים והעור הופכות צהובות. הוא נהיה מנומנם, התודעה יכולה להתבלבל, יכולה להיות דיכאון בפעילות מנטלית או להיפך מצב נרגש באופן חריג. מצב הבריאות מחמיר - הנשימה ותפקוד הלב מופרעים, התעלפות מתרחשת, תרדמת עלולה להתרחש. [10]

ניתן לחשוד בהתפתחות המטמוגלובנמיה על ידי הופעת המטופל, עורו מקבל גוון אפור אדמתי ומלוכלך, והריריות הופכות כחלחלות כהות. בדרגה קלה יתכן ואין סימפטומים בולטים אחרים, למעט אולי עייפות מוגברת, שלרוב אינה מתואמת לשימוש באבטיח.

בנוסף, לפעמים מתפתחת הרעלת חנקות כרונית, המתמשכת בסימפטומים קלים - עייפות מוגברת, היפוביטמינוזה, כשהיא מצטברת, חוסר תפקוד מובהק יותר של איברים חיוניים. בדרך כלל נצפים סימפטומים של שיכרון חריף כאשר רמת המתמוגלובין בדם היא יותר מ 15-20%. [11]

הרעלת אבטיח ישן מתבטאת בסימפטומים המפורטים למעלה. אולם המושג "ישן" אינו נכון במיוחד. ככל הנראה, פירוש הדבר הוא פרי מקולקל - עם עיסה חמצמצה ומושחתת. באבטיח כזה, פלורת החיידקים כבר מתרבים, ולפחות לא הגיוני לאכול אותו - התוצאה היא מסקנה מובנת מאליה. עדיף לזרוק אותו.

זיהומים המופיעים במזון מתבטאים בדרכים שונות, תלוי איזה פתוגן נאכל עם האבטיח ובאילו חלקים של מערכת העיכול הוא יתרבה.

בעת התיישבות הקיבה (סטפילוקוקים, סטרפטוקוקים, א. קולי, פרוטאוס, שיגלה, סלמונלה, קלבסיאלה ואחרים), נצפתה תסמונת גסטריטיס חריפה. המטופל מציין אי נוחות (כבדות וכאבים) באפיגסטריום. אזור זה מגיב למישוש עמוק עם כאב מוגבר. בחילות והקאות חוזרות ונשנות אופייניות. [12]

רבייה של אותם אורגניזמים פתוגניים במעי הדק עלולה לגרום לתסמינים של תסמונת דלקת כרונית חריפה. הבטן נהמת, מעת לעת במקומות שונים מורגשים כאבי התכווצויות. שלשול חמור אופייני. שרפרפים שופעים, מימיים וקלים, לרוב עם קצף וגושים של מזון לא מעוכל.

כאבי התכווצויות בבטן התחתונה, לעיתים קרובות משמאל, בליווי טנסמוס, דחף תכוף לצואה, צואה דלה עם תחושה של התרוקנות לא מלאה של המעיים מדברים על קוליטיס חריפה. גזים ורעשנים אופייניים. תדירות ההליכה לשירותים יכולה להיות עד 25 פעמים ביום. הצואה בהתחלה שופעת ומדיפה ריח, הופכת עם הזמן לנוזל ומימי עם ריר, עקבות של דם ואפילו מוגלה. [13]

נגעים בכל חלקי מערכת העיכול מלווים בתופעות זיהומיות כלליות - חום, חולשה, כאבי ראש, המתבטאים בדרגות שונות.

הסיבוך העיקרי של דלקת מעיים הוא התייבשות.

הרעלת אבטיח במהלך ההריון

ברי ענק טעים שימושי לנשים בהריון, עם זאת, רק באיכות גבוהה, הגדל בתנאים הטבעיים ביותר, ללא שקעים ונזק. עיסת האבטיח מכילה ברזל וחומצה פולית, ויטמינים ומינרלים אחרים הדרושים לאמהות לעתיד, מאפשרת לך להרוות את צימאונך מבלי לגרום לבצקת, וגם ליצור תנועות מעיים סדירות. כדי למזער את האפשרות של הרעלת אבטיח, אישה בהריון צריכה לנסות לעקוב אחר כללי המניעה הפשוטים שנקבעו בסוף המאמר. [14]

אף על פי כן, מרגישה לא טוב לאחר שתיית אבטיח, אישה בעמדה "מעניינת" לא צריכה להסס לפנות לעזרה רפואית. הרעלת אבטיח אצל אישה בהריון מתרחשת עם אותם סימפטומים כמו כולם. במהלך הלידה של ילד, זו סכנה לשניהם. בנשים בהריון, הקאות תכופות ושלשולים עלולים להתייבש במהירות. נשים עם היסטוריה של דליות נמצאות בסיכון לפתח פקקת כתוצאה לא רצויה של מחסור במים בגוף. על רקע ההתייבשות, הדם בכלי הופך לסמיך יותר ונפחו יורד, מה שתורם לעלייה ברמת האוקסיטוצין בו. הורמון פפטיד זה מעורר את רקמת השריר החלק של הרחם להתכווץ, ומגדיל את הסיכון להפלה או ללידה מוקדמת. [15]

קיימת סבירות קטנה לשיכרון תוך רחמי של העובר עקב חדירת חומרים רעילים (חנקות, חיידקים) דרך מחסום השליה.

לאור כל ההשלכות הללו, נשים בהריון צריכות לבחור בקפידה את האבטיח שלהן ולקנות אותן רק במהלך העונה (אוגוסט-ספטמבר).

הרעלת אבטיח בזמן הנקה

לתינוק, עדיף שאמו המניקה הורעלה על ידי אבטיח ישן וחמצמץ, כלומר עם הרעלת מזון לא חמורה מדי, אינך יכול אפילו להפריע להנקה. הגורמים הגורמים לדלקות מעיים משפיעים על החלקים התחתונים של מערכת העיכול של אישה, בעוד חדירתם של מיקרואורגניזמים עצמם ותוצרי חילוף החומרים שלהם לחלב אם נחשבת בלתי סבירה. לכן הגורם המכריע הוא מצבה של האם המניקה - אם היא מסוגלת להאכיל, והיא אינה זקוקה לטיפול אנטיביוטי ואשפוז, הרי שהילד אינו בסכנה, ואין צורך לשלול ממנו הזנה טבעית. [16]

הרעלת אבטיח חנקתי מסוכנת הרבה יותר לילד. מלחי חומצת החנקן עוברים היטב לחלב אם. וילדים בשנה הראשונה לחיים נוטים להתפתחות של מתמוגלובנמיה הרבה יותר מאשר מבוגרים. מנגנון הוויסות האנדוגני שלהם עדיין אינו מושלם. האנזים methemoglobin reductase בתינוקות מתחת לגיל ארבעה חודשים עדיין לא פועל במלוא עוצמתו, המיקרוביוזנוזיס במעיים תורם גם הוא להיווצרותו של תרכובת מסוכנת זו. אפילו המוגלובין אצל יילודים מסוג העובר (העובר), אשר מתחמצן הרבה יותר טוב מאשר אצל מבוגר. לכן, ילד, במיוחד בחודשי החיים הראשונים, יכול להיות מורעל אנושות על ידי חנקות המתקבלות באמצעות חלב אם. [17], [18]

התמונה הקלינית של הרעלת תינוקות שונה מזו של מבוגרים. יתכן שאין להם הקאות ושלשולים. הילד יהפוך לעייף ומנומנם, ועלול לפתח קוצר נשימה, ציאנוזה והתקפים. [19], [20]

הרעלת אבטיח בילדים

כתוצאה משימוש באבטיח באיכות נמוכה, ילד, כמו מבוגר, עלול לחוות סימפטומים של הרעלה שחומרתם תהיה תלויה בכמות הנאכלת, סוג השיכרון, גיל הילד ורגישות הפרט.

סבירות גבוהה יותר כי רעילות המזוהה תתבטא בכאבי בטן, הקאות ושלשולים על רקע חולשה ואולי חום גבוה.

הרעלת חנקות בילדים צעירים תשפיע בעיקר על מערכת הדם. יהיו להם תסמינים נוירולוגיים דומים - חולשה, נמנום, סחרחורת, כאבי ראש, הפרעת תיאום. במקרים חמורים ייתכנו עוויתות, אי ספיקת נשימה, התפתחות תרדמת. תסמינים אופייניים להרעלה בילדים צעירים עשויים להיות מטושטשים או אפילו נעדרים.

ככל שהילד מבוגר יותר, כך התמונה הקלינית תתאים לביטויים ה"מבוגרים ". [21]

אם תסמיני אי הנוחות מופיעים אצל ילד בתוך שעתיים עד שש שעות לאחר שתיית אבטיח, והם מתגברים, עליך לפנות מיד לעזרה רפואית.

סיבוכים ותוצאות

הרעלת אבטיח בדרגת חומרה קלה בדרך כלל אינה דורשת אשפוז ועוברת ללא השלכות.

הרעלה קשה, במיוחד אלה הקשורים לתוכן מוגבר של חנקות, עלולים להסתבך כתוצאה מתגובות אלרגיות, תהליכים דלקתיים בכבד או בלבלב, התייבשות ופגיעה כמעט בכל סוג של תהליכים מטבוליים כתוצאה מכך. כל איברים יכולים להיות מושפעים, במיוחד אם אדם סובל ממחלה כרונית כלשהי. הרעלת אבטיח יכולה להחריף אותה. [22]

ניטריטים רעילים מאוד ומסרטנים. [23],  [24],  [25] נזק כתוצאה הרעלת אבטיח, מיושם בעיקר סובל מערכת הדם ממערכת העצבים המרכזית ואיברים העיכול. כאשר חצי או יותר מההמוגלובין הכלול בדם מתחמצן למתמוגלובין, קיימת סבירות גבוהה למוות.

לעתים קרובות, משתמשים שואלים את השאלה: כמה ימים לוקחת הרעלת אבטיח? סימפטומים חריפים - הקאות ושלשולים יכולים לעבור מהר, וההשלכות של הרעלה קשה יכולות להישאר עם הקורבן לכל החיים בצורה של חוסר תפקוד כרוני של כל איבר. זה תלוי בגורמים רבים, בעיקר באגרסיביות של הסוכן הרעיל (הרי האבטיח עצמו אינו רעיל) ובמאפיינים האישיים של גוף הקורבן. [26]

אבחון הרעלת אבטיח

כדי לטפל ביעילות בהרעלת אבטיח, יש צורך לקבוע איזה חומר רעיל גרם לה. יש צורך בבדיקות דם - שברים קליניים, ביוכימיים והמוגלובין. עוזר מעבדה מנוסה יכול לקבוע methemoglobinemia כבר במהלך דגימת דם - הדם מקבל גוון חום -חום. צואה חיידקית או שיטות מודרניות יותר - PCR, מבחני חיסונים מקושרים לאנזים יעזרו לזהות את הגורם הסיבתי לזיהום מעיים.

ניתוח שתן כללי יקבע כיצד תפקוד הכליות. אם יש חשד לנזק לכבד, נקבעות בדיקות תפקודי כבד. בהרעלה חמורה עם סיבוכים, אבחון אינסטרומנטלי נקבע על פי אינדיקציות. [27]

אבחון דיפרנציאלי

תוצאות הבדיקה מנותחות, מתבצעת אבחון דיפרנציאלי. במקרה של הרעלת אבטיח, כדי לקבוע את טקטיקות הטיפול, יש צורך לקבוע מה גרם לביטויים הקליניים של שיכרון חריף: זיהום מעיים או הרעלת חנקות.

יַחַס הרעלת אבטיח

עזרה ראשונה לקורבן צריכה להינתן בבית כאשר מופיעים תסמיני הרעלה. לרוב, עם תגובה מהירה לסימנים הראשונים לצרות, ניתן להימנע מהליכים ביתיים. מה לעשות במקרה של הרעלת אבטיח? קודם כל, יש צורך להסיר את שאריות האבטיח הלא מעוכל עם חומרים רעילים מתעלת העיכול במהירות האפשרית. לשם כך, הבטן נשטפת מספר פעמים , לפחות במים מבושלים נקיים בטמפרטורה של כ 30-35 מעלות צלזיוס. אין להשתמש במים קרים, שכן קיים סיכון להתכווצות קיבה, בעוד מים חמים מקדמים ספיגה אינטנסיבית יותר של חומרים רעילים לדפנות הקיבה. [28]

אפשר להוסיף מעט אשלגן פרמנגנט למים (תמיסה מסוננת וורודה מעט ללא גבישים) או סודה לשתיה (כף אחת לצנצנת ליטר). תהיה להם השפעה חיטוי.

אתה צריך לשתות הרבה נוזלים בכל פעם, מבוגר - ארבע עד שש כוסות. לאחר מכן - גרמו להקאה, וחזרו על ההליך עד שמתחילים לצאת מים צלולים מהקיבה. עדיף לא לבצע הליך זה לילדים קטנים. זה אסור גם אם הקורבן נמצא במצב חלש למחצה.

חוקן יעזור לטהר את המעיים התחתונים, אולם הוא נעשה אם אין שלשול. [29]

מה לקחת במקרה של הרעלת אבטיח? לאחר ניקוי הקיבה והמעיים ניתנות לנפגע תרופות הקושרות חומרים רעילים (enterosorbents).

כל ארון תרופות לבית מכיל בדרך כלל פחם פעיל . זהו סופג הפרימיטיבי ביותר. הוא סופג הכל - גם חומרים שימושיים וגם רעילים. עם זאת, אם אין שום דבר אחר בערכה לעזרה ראשונה, אז זה בסדר. הוא נלקח מהחישוב: טבליה אחת לכל עשרה קילוגרמים ממשקל הקורבן. להשפעה רבה יותר, מומלץ למעוך את הטבליות ולערבב אותן עם כמות קטנה של מים, ולאחר מכן לשתות השעיית פחם.

אמצעים מודרניים יותר לקבוצה זו Enterosgel , Atoxil, Polysorbמבוסס על סיליקון. הם סופגים חומרים רעילים, מיקרואורגניזמים פתוגניים ומוצרים של חילוף החומרים שלהם מתכולת הקיבה והמעיים. בנוסף, ספיגה מתרחשת גם מהדם - מולקולות התרופה נקשרות למולקולות של חומרים רעילים דרך ממברנות האפיתל הווירולי של רירית המעי. Enterosgel היא חומצה מתילסיליסית הידרוג'ל מוכנה לשימוש. אטוקסיל ופוליסורב מיוצרים בצורה של אבקת סיליקה מפוזרת מאוד, שממנה מכינים מתלה דמוי ג'לי על ידי דילולו במים. להידרוג'ל יש אפקט עוטף, המגן על מערכת העיכול מחומרים אגרסיביים, אינו מעכב את המיקרופלורה המועילה, מסייע לשחזר את טונוס השרירים החלקים ולנרמל את הפריסטלטיקה. החומרים הרעילים הנספגים וההידרוג'ל עצמו מסולקים מהגוף בעזרת צואה. סורבנטים אינם חודרים למחזור הדם המערכתי. אין להם כמעט התוויות נגד ותופעות לוואי. [30]

אם ביטוי ההרעלה הוא בעיקר שלשולים, אתה יכול להשתמש בתרופה כגון Smecta . המרכיב הפעיל של התרופה הוא מלח כפול (אלומיניום-מגנזיום) של חומצה סיליקית המשמשת כ enterosorbent, מחזקת את תפקוד המחסום של הממברנה הרירית של תעלת העיכול ומונעת הפרעה במאזן המים ואלקטרוליטים. התרופה זמינה בצורת אבקה להשעיה מיד לפני השימוש.

הקורבן צריך לשתות הרבה מים נקיים. הקאות תכופות ושלשולים קשים עשויים לדרוש טיפול בהתייבשות. במקרים כאלה משתמשים ברהידרון, המכיל מלח שולחן, גלוקוז, נתרן ומלחי אשלגן. השקית מדוללת בליטר מים מבושלים ונותנת למטופל לשתות לאחר כל אובדן נוזלים.

אדם פצוע שאיבד הרבה נוזלים ואלקטרוליטים בתקופה ההרעלה החריפה צריך לאכול טוב במהלך תקופת ההחלמה. התזונה שלו צריכה להכיל מגוון מזונות, כולל כל הויטמינים והמינרלים החיוניים. דיאטה מיוחדת לאחר הרעלת אבטיח אינה נדרשת, למרות שאתה צריך לדבוק בעקרונות התזונה השברים (לאכול במנות קטנות ולעתים קרובות), להימנע משומנים, מטוגנים, שפע של ממתקים ומאפים טריים. במקרה של סיבוכים באיברים הפנימיים, הרופא המטפל יגיד לך בנפרד איזו תזונה עליך לבצע. למשל, אם הכליות מושפעות, מומלץ לאכול מזון לא מלוח, במקרה של פגיעה בכבד, מומלץ טבלה מספר 5 . [31]

במקרים קלים של הרעלת אבטיח, טיפול ביתי יכול לעזור. עם זאת, אם אין הקלה בגמילה מהבית, עליך בהחלט לפנות לעזרה מקצועית. המטופל עשוי להזדקק לאמצעי החייאה שמטרתם להבטיח את תפקודי הנשימה, פעילות הלב, טיפול לשמירה על תפקוד הכבד והכליות ומחזור הדם. במקרה של הרעלה בחנקות וסימנים בולטים של רעב חמצן (רמת המתמוגלובין בדם היא כ -30%), ייתכן שיהיה צורך בטיפול בתרופת נגד. הוא מתבצע בבית חולים עם מתן תוך ורידי של מתילתיוניניום כלוריד.

מינונים גבוהים של חומצה אסקורבית משמשים וניתנים גם תוך ורידי בבתי חולים.

הטיפול הוא סימפטומטי, והטקטיקה שלו תלויה לחלוטין במצבו של הקורבן.

שטיפת קיבה היא הליך עזרה ראשונה עיקרית, המומלצת פה אחד בכל תחומי הרפואה - עממית והומאופתית כאחד. יתר על כן, כל אותם מים טהורים או תמיסות של סודה, אשלגן פרמנגנט או מלח משמשים. תמיסת מלח גורמת לרבים לסתום בכוחות עצמם. אתה אפילו לא צריך לגרום להקאה. חוקיות משמשות באופן פעיל לניקוי המעי התחתון. הפתרון נעשה בפרופורציות - כף של שולחן רגיל או מלח ים לצנצנת ליטר מים בטמפרטורת הגוף.

טיפול אלטרנטיבי להרעלה מתחיל לאחר שטיפת קיבה. משקה קינמון נחשב כנוגד תרופה לחומרים חנקניים רעילים. הוא מוכן באופן הבא: 3-4 מקלות קינמון מוזגים עם מים (500 מ"ל), מביאים לרתיחה ומבשלים כחמש דקות. לאחר מכן המרק מקורר מעט (3-5 דקות) ומסנן. צורכים עד שהוא מתקרר, בשתיים או שלוש מנות.

מרפאים חלופיים ממליצים במקרה של הרעלה לא לשכב בשכבה, אלא לזוז. לאחר שטיפת הקיבה והמעיים, החומרים הרעילים הנספגים מופרשים גם דרך העור. הניידות מעוררת את מסלול החיסול הספציפי הזה, בנוסף, שיפשוף רטוב, אמבטיות, מקלחות, אמבטיות וסאונות משמשים לגמילה. מטבע הדברים, אם החולה במצב חלש למחצה, אין להשתמש באמצעי טיפול כאלה. [32]

ניתן להתייבש עם תמיסה המוכנת ממלח שולחן רגיל (3 גרם) וסוכר (18 גרם), מדולל בליטר מים.

בשלב ההחלמה מיושם טיפול בצמחי מרפא. הקורבן ניתן לשתות מרתח של שורש ולריאן, תערובת של ערבה ו לענה, שורשי חמצת סוס, חליטות של פרחי קמומיל, קלמוס או זרעי שמיר. ניתן להוסיף כפית דבש לחליטות ומרתחים.

לאחר ההרעלה, החולה צריך לשתות הרבה - מים טהורים, תה: ג'ינג'ר, ירוק, שחור, אך עדיף להימנע ממזון ביום הראשון, ולאחר מכן להקפיד על תזונה חוסכת (כלים נוזליים, דגנים ריריים).

לאחר שטיפת קיבה, ניתן להשתמש בתרופות הומיאופתיות כדי לסייע בהפחתת ההשלכות הבלתי רצויות של הרעלת אבטיח ולהעלות במהירות את הקורבן על רגליו. התרופה העיקרית להרעלת חיידקים היא אלבום Arsenicum; משמשים גם Nux vomica והינה. במקרה של הרעלה בחנקות, ניתן להאיץ את הפרשתם על ידי התכשירים Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

תכשירים הומאופתיים מורכבים Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum יכולים לעזור לגוף להתמודד במהירות עם שיכרון ולמנוע סיבוכים ממערכת העיכול, מחזור הדם ומערכת העצבים.

אין ספק, האפקטיביות של תרופות הומיאופתיות תובטח כאשר התרופה נקבעת על ידי רופא המכיר את עקרונות הפעולה שלהן.

מְנִיעָה

אבטיחים הם צמחים שסופגים דשן היטב מהאדמה. לכן, אתה צריך לקנות ולאכול אותם רק במהלך העונה, כלומר באוגוסט-ספטמבר. עליך לבחור אבטיחים בשלים, ללא שקעים, עם קרום שלם. הוא צריך להיות יציב, לא מאט, אבל מבריק, עמיד (קשה לבצע פנצ'ר עליו בעזרת ציפורן). לאחר הקשה על קליפת האבטיח, יש לשמוע צליל רועם. הנקודה שעליה שכב האבטיח על האדמה צהובה בפירות בשלים, לא לבנה. בעת רכישה, אתה לא צריך לקבוע בשלות על ידי חריץ, זה קשור לסיכון של הרעלה.

בבית יש לשטוף היטב את קליפת האבטיח עם סבון, לייבש ורק לאחר מכן לחתוך. האבטיח החתוך לא צריך להכיל ורידים צהובים צפופים, חנקות הצטברו בהם. לא כדאי לסיים לאכול פרוסת אבטיח לקליפה הירוקה מאוד, להשאיר עליה מעט בשר ורוד. מתחת לקרום מצטברות התרכובות החנקניות ביותר.

מומלץ לטחון חתיכת אבטיח בכוס מים. היא לא צריכה להיות ורודה. אם האבטיח תקין, המים פשוט הופכים עכורים ולבנים.

לא מומלץ לערבב אותו עם מוצרים אחרים. תזונאים אומרים כי יש לאכול אבטיח בנפרד מהם ולשמור כשעה לפני אכילת מזון אחר.

נשים בהריון, אמהות מניקות וקשישים צריכות להיות דיסקרטיות בעת צריכת אבטיח, גם ילדים צריכים למנות אותו.

תַחֲזִית

ברוב המכריע של המקרים, הרעלת אבטיח אינה מתה, יתר על כן, בעיות אלה מטופלות לעתים קרובות בבית, דבר המקל על ידי תרופות אנטרונסורבנטיות מודרניות. פנייה בזמן למוסד רפואי במקרים חמורים של הרעלה מסייעת גם להצלת חיי הקורבנות. עם זאת, יש להקפיד קצת על ברי הענק הטעים והבריא הזה.