מרתח אורז לשלשול אצל ילד ומבוגר

מי אורז לשלשולים הם תרופה ביתית יעילה לטיפול בהפרעות מעיים אצל מבוגרים וילדים.

[ 1 ]

אינדיקציות לשימוש

אינדיקציות לשימוש בציר אורז כוללות שלשולים שאינם זיהומיים, גסטרואנטריטיס, הפרעות מעיים עקב ירידה במיקרוביוטה הטבעית (דיסבקטריוזיס), שלשולים מתמשכים.

כיצד פועלים מי אורז נגד שלשולים?

100 גרם של אורז לבן נא מכילים 80 גרם של פחמימות בצורת עמילן, ועמילן מורכב מפוליסכרידים, כולל עמילוז (אין להתבלבל עם אנזים העיכול עמילאז). עמילוז עמיד יותר לעיכול והוא פרה-ביוטיקה יעילה, כלומר, הוא מגרה את הצמיחה והפעילות של חיידקים מועילים המתיישבים במעי הגס, ומספרם מצטמצם משמעותית במהלך שלשולים.

בנוסף, שרשראות הסליל של עמילוז מסוגלות לקשור מים, ומשהו כמו ג'ל נוצר במעיים, כלומר, צואה נוזלית הופכת סמיכה יותר, וכתוצאה מכך, השלשול נפסק.

אורז מכיל גם כמעט את כל ויטמיני B, ובעיקר ויטמין B3 (PP או ניאצין), המסייע בנטרול רעלים המיוצרים על ידי חיידקים מסוג Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli וכו', אשר יכולים להתרבות באופן פעיל במעיים במהלך שלשולים.

אורז מכיל גם אבץ (יותר מ-2 מ"ג לכל 100 גרם נא ו-0.4 מ"ג לאחר בישול), אשר, כפי שהראו מחקרים, מקטין את משך הפרעות מעיים חריפות.

אופן היישום והמינון של המרק שנוצר

את המרק שנוצר בטמפרטורת החדר נלקח דרך הפה. מרתח אורז לשלשולים למבוגרים או בני נוער צריך להיות שיכור במינון של 60-70 מ"ל (3-5 כפות) - עד ארבע עד חמש פעמים ביום (בין הארוחות). חלק מהרופאים אינם מגבילים את צריכת מרתח האורז במהלך שלשולים ומאמינים שמנת יתר שלו פשוט בלתי אפשרית.

כאשר משתמשים בציר אורז לטיפול בשלשול אצל ילדים, מומלץ לתת אותו בכמויות מעט קטנות יותר - כף אחת או שתיים 5-6 פעמים ביום. משך הנטילה מווסת על ידי מהלך הפרעת המעיים, אך אם השלשול לא פוחת תוך יומיים (ביקורות מצביעות על כך שזה הזמן שבו מטפלים בשלשולים באמצעות תרופה זו), יש לנקוט באמצעים נחרצים יותר. קראו גם - מה לעשות עם שלשולים?

מתכונים למי אורז לשלשולים

עדיף להכין ציר אורז לשלשול מאורז ארוך גרגר, מכיוון שיש בו תכולת עמילוז גבוהה יותר.

כל המתכונים למרק אורז לשלשולים מסתכמים בשיטה אחת להכנתו, הנחשבת לנכונה ביותר. ראשית, יש להקפיד על יחס האורז והמים: אם לחצי כוס דגני בוקר יבשים יש לקחת שלוש כוסות מים, אז לכוס שלמה - כפליים. או לחצי ליטר מים שתי כפות אורז.

יש לשטוף היטב את הדגנים, להכניס לסיר ולאחר מילויו במים קרים, להביא לרתיחה על אש גבוהה. לאחר מכן, להנמיך את האש למינימום, ולבשל במשך 45 דקות (הסיר מכוסה במכסה, האורז מערבב מעת לעת). מבלי להמתין שהציר יתקרר, יש לסנן אותו (לתוך מיכל זכוכית) דרך מסננת דקה או גזה.

שימוש במהלך הריון

ניתן להשתמש במי אורז לטיפול בשלשולים אצל נשים בהריון. למידע נוסף, ראו - שלשולים במהלך הריון

התוויות נגד לשימוש בציר אורז

ציר אורז אינו מומלץ לשימוש במקרים של שלשולים:

• אם יש היסטוריה של קוליטיס או מחלת קרוהן;
• כאשר יש דם בצואה (מה שעלול להתרחש עם דיזנטריה או סלמונלוזיס);
• אם השלשול מחמיר על ידי בחילה עזה עם הקאות חוזרות ונשנות, כאבים עזים באזור הבטן, עלייה משמעותית בטמפרטורת הגוף, הידרדרות מהירה בבריאות וחולשה מתקדמת.

ציר אורז לשלשול אינו משמש לתינוקות מתחת לשישה חודשים: יש להילחם בהתייבשות ולהאכיל את הילד בחלב אם, המכיל נוגדנים וחלבונים אנטיבקטריאליים - לקטופרין וליזוזים. פרטים נוספים - מה לעשות אם לילד יש שלשול?

[ 2 ]

תופעות לוואי

אורז עשוי להכיל נבגים של Bacillus cereus, חיידק השוכן בקרקע. אחד הרעלנים במעיים המיוצרים על ידי מיקרואורגניזמים אלה עמיד לטמפרטורות גבוהות (כלומר, הוא אינו מנוטרל במהלך תהליך הבישול) וגורם להקאות ושלשולים בבני אדם.

תנאי אחסון וחיי מדף

יש להשתמש בחלק המוכן של ציר האורז תוך יום, מכיוון שאורך חיי המדף שלו מוגבל ליום אחד, כלומר, יש צורך להכין ציר טרי מדי יום ולאחסן אותו טוב יותר במקום קריר (במקרר בקיץ).