בלוטת הרוק התת-לשונית (glangula sublingualis) היא בלוטת רוק מזווגת, עם הפרשה רירית בעיקר. היא ממוקמת על שריר המילוהיואיד, ישירות מתחת לקרום הרירי של רצפת חלל הפה.
בלוטת הרוק הפרוטידית (glangula parotidea) היא בלוטה מזווגת, עם הפרשה מסוג סרוזי. לבלוטה צורה לא סדירה, המכוסה מבחוץ בקפסולה דקה. מסת הבלוטה היא 20-30 גרם.
בלוטות הרוק (glandulae oris) מחולקות לבלוטות רוק עיקריות (parotid, submandibular, sublingual) ובלוטות רוק קטנות (בלוטות חלל הפה, הלוע, דרכי הנשימה העליונות). הראשונות הן זוגיות, האחרונות הן מרובות.
הלשון (lingua) מעורבת בעיבוד מכני של מזון, בפעולת הבליעה, בתפיסת הטעם ובביטוי הדיבור. הלשון ממוקמת בחלל הפה. זהו איבר שרירי שטוח המוארך מלפנים לאחור. הלשון מצטמצמת קדימה ויוצרת את קודקוד הלשון (apex linguae). קודקוד הלשון עובר מאחור אל גוף הלשון הרחב והעבה (corpus linguae), שמאחוריו נמצא שורש הלשון (radix linguae).
שיניים (דנטות) הן מבנים אנטומיים חשובים הממוקמים בנאדיות השיניים של הלסתות. בהתאם למאפייני המבנה, המיקום והתפקוד, נבדלות מספר קבוצות של שיניים: חותכות, ניבים, טוחנות קטנות או קדם-טוחנות, וטוחנות גדולות.
חלל הפה (cavitas oris) ממוקם בחלק התחתון של הפנים והוא תחילתה של מערכת העיכול. חלל הפה מוגבל מלמטה על ידי שרירי המילויואיד, המהווים את הבסיס השרירי של הדופן התחתונה של חלל הפה - הסרעפת של הפה (diaphragma oris). הדופן העליונה של חלל הפה נוצרת על ידי המערות הקשות והרכות, בצדדים - על ידי הלחיים, מלפנים - על ידי השפתיים. בחלק האחורי, חלל הפה מתקשר עם הלוע דרך פתח רחב - הלוע (fauces). חלל הפה מחולק לחלק קדמי קטן יותר - פרוזדור הפה וחלל הפה עצמו.
