הקיבה (גסטר, ונטריקולוס) היא חלק מורחב של מערכת העיכול הממוקם בין הוושט לתריסריון. המזון נשמר בקיבה במשך 4-6 שעות. במהלך תקופה זו, הוא מתערבב ומתעכל תחת פעולת מיץ קיבה המכיל פפסין, ליפאז, חומצה הידרוכלורית וריר. הקיבה סופגת גם סוכר, אלכוהול, מים ומלחים.