סוכריות מציצה נגד שיעול עם דבש וג'ינג'ר

ישנם מתכונים רבים להכנת סוכריות על מקל דבש שהן לא רק טעימות אלא גם בריאות. סוכריות על מקל דבש עם תוספת של "אוסף חזה" הוכיחו את עצמן היטב. להכנה, קחו אוסף של צמחי מרפא הנקרא "חזה". הוא הוכיח את עצמו כמשקם מכייח. שפכו את האוסף במים רותחים, השאירו אותו למשך 20 דקות, ולאחר מכן סננו. הוסיפו דבש למרק שנוצר ביחס של 1:2, הרתיחו את התערובת עד שהיא מסמיכה. ברגע שהתערובת מסמיכה, ניתן לשפוך את התערובת לתבניות ולתת לה להתקשות. אם רוצים, ניתן לקשט את החלק העליון בסוכר מגורען או אבקה, להוסיף מיץ לימון או גרידה מגוררת.

אפשר גם להכין סוכריות על מקל לפי מתכון אחר: עם תוספת של מיץ לימון וגרידת קליפה. להכנה תצטרכו 300 גרם דבש, כ-2 כפיות חמאה וכ-10 טיפות של שמן אתרי. חשוב לציין שהשמנים חייבים להיות באיכות מזון. שמנים מסייעים בהקלה על דלקות ובמניעת זיהום. בנוסף, הם מרככים ריריות, מגרים את המערכת החיסונית הטבעית ומרווים את הגוף בוויטמינים. היתרון הוא שסגולות הריפוי יימשכו זמן רב יותר אם יוכנסו למקרר.

טיפות שיעול עם דבש וג'ינג'ר

לרפואה המסורתית ישנן תרופות רבות לשיעול. ישנן אפילו תרופות שילדים נוטלים כפינוק, אוכלים בהנאה, ומטופלים בהן בו זמנית. מסתבר שכאשר מופיעים הצטננות ושיעול, אין צורך ללכת מיד לבית המרקחת ולקנות תרופות. לפחות, אין צורך לקנות סוכריות מציצה או סוכריות מציצה לשיעול. אפשר להכין סוכריות מציצה בבית בעצמכם.

לסוכריות על מקל כאלה יש מספר יתרונות. הן נשמרים הרבה יותר זמן. הן מוכנות בבית מרכיבים טבעיים, אינן מכילות תוספי מזון או צבעים. לכן, אתם יכולים להיות רגועים לחלוטין ולא לפחד מתופעות לוואי. בנוסף, ילדים אוכלים אותן בהנאה, מכיוון שהן קשורות למעדן, אך לא לתרופה. הילד יכול אפילו להראות דמיון ולקחת חלק בייצורן.

באופן מסורתי, מכינים סוכריות ג'ינג'ר על מקל עם דבש. לג'ינג'ר תכונות אנטיספטיות ואנטי דלקתיות, הוא הורג מיקרופלורה פתוגנית, מנרמל את חילוף החומרים ומשקם מיקרוביוצנוזיס תקין. לדבש יש השפעה מרככת, הוא מסלק דלקות. הדבש מכיל מספר רב של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, מספק תזונה ושיקום של הקרום הרירי. הוא מנרמל את מצב מערכת החיסון, בעל תכונות נוגדות חמצון, מסיר רעלים ותוצרים מטבוליים מהגוף. יש לו השפעה מרגיעה על מערכת העצבים.

סוכריות על מקל קלות למדי להכנה. ילדים יכולים לאכול אותן ללא הגבלות, שכן יש להן תכונות מניעה מצוינות. מומלץ במיוחד לאכול אותן בשיא מגפות שפעת ומחלות זיהומיות אחרות, אם אדם היה במגע עם חולים זיהומיים. סוכריות על מקל יכולות להיאכל לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים.

טיפות נגד שיעול מכינות בדיוק באותו אופן כמו סוכריות רגילות, רק מוסיפים את הרכיבים הדרושים. ראשית, מכינים קרמל. כדי להכין אותו, תצטרכו סוכר ומים. שלא כמו סוכריות רגילות, אפשר לאכול הרבה מהן, מכיוון שההשפעה השלילית של סוכרים מנוטרלת על ידי ההשפעה החיובית של דבש וג'ינג'ר. הן משלבות שתי תכונות - הן גם טעימות וגם בריאות.

לאחר קבלת מסת הקרמל, מוסיפים לה דבש וג'ינג'ר מגורר. לאחר מכן, יוצקים את הסוכריות על מקל לתבניות סיליקון או אחרות. את כל זה מערבבים היטב בעזרת מקלות עץ. ניתן להרטיב מראש את התבניות או כלי הבישול בשמן צמחי, אשר ימנע מהמסה להידבק לדפנות ולהישרף.

לאחר מילוי התבנית, הניחו אותה על האש. הביאו אותה למצב מותך על אש נמוכה, וכתוצאה מכך התערובת הופכת למסה סמיכה ומותכת. לאחר מכן עליכם לפקח כל הזמן שהדבש רותח, אך לא נוזל. התערובת צריכה לרתוח במשך שעה וחצי. לאחר מכן, התערובת צריכה להסמיך. ברגע שהיא מתחילה להימתח לחוטים דקים, ניתן להתחיל למזוג אותה לתבניות קטנות להתקשות נוספת. לאחר מכן, הסוכריות על מקל יהיו מוכנות לשימוש.

כשמכינים סוכריות על מקל מג'ינג'ר טחון, חשוב לוודא שהוא מתפזר באופן שווה בכל התערובת ולא יתגבש. אם הוא יתגבש, התכונות המועילות שלו עלולות לא רק לרדת, אלא גם להיעלם לחלוטין. חשוב לשים לב לכמות הג'ינג'ר. אסור שיהיה יותר מדי ממנו. אם מוסיפים כמות גדולה של ג'ינג'ר, הסוכריות יהפכו למרירות. הפרופורציות נראות בערך כך: כפית אחת של ג'ינג'ר נלקחת ל-300 גרם דבש.

ישנם מתכונים רבים ושונים לסוכריות על מקל. לדוגמה, ילדים רבים אוהבים סוכריות על מקל עם תבלינים נוספים. יש להם השפעה מעוררת חיסון, הם מגבירים משמעותית את עמידות הגוף ומבטלים שיעול. להכנה, קחו כוס וחצי מים וכוס סוכר. קצצו דק את שורש הג'ינג'ר והציפורן. סחטו בנפרד את מיץ הלימון. ערבבו את כל המרכיבים הללו יחד, התחילו לבשל על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. לאחר שהסוכר נמס לחלוטין, הוסיפו דבש לתערובת המתקבלת, העבירו לאש בינונית. התחילו לערבב, חממו עד שהתערובת הופכת למסה קרמלה. ברגע שהאמולסיה מסמיכה ומפסיקה להתפשט, הסוכריות על מקל מוכנות. לאחר שהתערובת מתחילה להתקשות, הוציאו בזהירות את הג'ינג'ר והציפורן, ולאחר מכן הניחו את המסה בתבניות או על נייר.

ילדים גם אוהבים סוכריות נענע עם ג'ינג'ר ודבש. כדי להכין אותן, תצטרכו עלי נענע יבשים וקמומיל. קחו כ-2 כפות מהתערובת המתקבלת. שפכו עליהן מים רותחים ובשלו במשך כ-10 דקות. לאחר 30 דקות, סננו את הציר המתקבל והוסיפו חצי כוס דבש. הוסיפו גם חצי כפית קינמון וג'ינג'ר טחון. הרתיחו עד שהתערובת מסמיכה. לאחר מכן שפכו את הסוכריות לתבניות ותנו להן להתקשות. ניתן לפזר פתיתי קוקוס ואבקת סוכר מעל.