עוזרר לסוכרת

עוזרר הוא עוד פרי יער עשיר מאוד בוויטמינים.

ניתן לצרוך עוזרר טרי, מיובש וקפוא. מהפירות הארגמניים ניתן להכין תה, חליטות, מרתחים, תמיסות אלכוהול, המסייעות להרוות את הגוף בחומרים מועילים ולשלוט ברמות הסוכר בדם. אך עדיין, אסור לעשות שימוש לרעה בפרי היער המועיל הזה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

יתרונות

הרכב הוויטמינים שלו דומה לזה של דומדמניות. בנוסף, הפרי מכיל יותר מ-15 מיקרו-אלמנטים, כולל אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל, נחושת, אבץ ויוד. בשל התכולה הגבוהה של אשלגן וגליקוזידים, לעוזרר יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם הסובלים מסוכרת. אותו פרי יכול להיחשב כמקור עשיר לסידן, שחולי סוכרת מאבדים בכמויות גדולות מדי יום.

עוזרר, כמו פירות יער רבים אחרים, מכיל פלבנואידים המונעים היווצרות של פלאקים טרשתיים, מחזקים כלי דם ועוזרים לשמור על נעורים. הפקטין בפירות היער מסייע לנרמל תהליכים מטבוליים בגוף ובעל השפעה אנטי דלקתית בתהליכים פצועים עקב סוכרת. חומצות אורגניות מרובות שומרות על איזון חומצה-בסיס ומשפרות את תפקוד איברי העיכול, בפרט את המעיים והלבלב. מרכיב נדיר, כולין, מזין את המוח ומונע התפתחות השמנת יתר, המתרחשת לעיתים קרובות עם סוכרת.

[ 7 ]

התוויות נגד

פירות יער אלה שימושיים להפליא לאנשים עם פתולוגיות קרדיווסקולריות, אך הם דורשים זהירות מסוימת בשימוש. לדוגמה, במצב לאחר שבץ מוחי, עם ברדיקרדיה ולחץ דם נמוך, עדיף לסרב לצרוך פירות יער. ועם מחלות אחרות של הלב וכלי הדם, פשוט אסור להשתמש בפירות לרעה, ולהגביל את עצמך לכוס אחת ביום, שהיא הנורמה לסוכרת. שימוש לרעה בפירות יער יכול גם להוביל לאי ספיקת כליות.

למרות שלגרגרי העוזרר הארגמניים אין טעם חמוץ, הם יכולים לעורר את הייצור וההפרשה של מרה, דבר מסוכן בפתולוגיות חריפות של מערכת העיכול. אכילת הפרי על קיבה ריקה עלולה לעורר עווית של כלי הדם ושרירי האיבר, תגובת הקאה, ואם שוטפים את הפרי במים קרים לאחר אכילתו, קיים סיכון לכאבי בטן במעיים.

לעוזרר יש השפעה מרגיעה בולטת, שבזכותה הוא מסוגל לייצב את מצב מערכת העצבים המרכזית ולשפר את השינה. אך תכונה זו עשויה להיות לא בטוחה עבור אנשים שפעילותם דורשת ריכוז גבוה. לא יהיה נזק מאכילת חופן קטן של פירות יער, אך ישנוניות עשויה להופיע מכוס או יותר.

נשים בהריון ואמהות מניקות מותרות רק חליטות קלות ותה מפירות הצמח.

[ 8 ]