שמרי בירה

שמרים של ברואר משמשים למטרות רפואיות בגלל ההרכב העשיר שלה של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו וחומרים פעילים ביולוגיים אחרים. ברפואה ניתן להשתמש בהם בצורה של תוספי מזון או תוספי תזונה לשמירה על בריאות ומניעת מחלות שונות.

להלן כמה מהשימושים הרפואיים האפשריים בשמרים של Brewer:

1. כדי להגביר את מערכת החיסון: שמרי הבירה מכילים ויטמינים B, הממלאים תפקיד חשוב בשמירה על מערכת חיסון בריאה. הם מכילים גם בטא-גלוקנים, שיכולים לעורר את מערכת החיסון ולעזור לגוף להילחם בזיהומים.
2. כדי לשפר את העיכול: בשל תכולתו בוויטמינים וחלבון B, שמרים של ברואר יכולים לקדם עיכול בריא ומטבוליזם. הם מכילים גם פרביוטיקה, שיכולה לתמוך בפלורת הבטן הבריאה.
3. כדי לתמוך בעור בריא, שיער וציפורניים: שמרי הברוור מכילים ביוטין (ויטמין B7) וויטמינים אחרים העשויים לתרום לבריאות העור, השיער והציפורניים. ביוטין ממלא תפקיד חשוב בגידול וחיזוק השיער והציפורניים.
4. כדי לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם: כמה מחקרים מראים ששמרים של ברואר עשויים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול בדם ולתמוך בבריאות לב וכלי דם בריאה.
5. עבור אנרגיה מוגברת וסיבולת: שמרים של ברואר מכילים ויטמינים B, הממלאים תפקיד חשוב במטבוליזם האנרגטי של הגוף. לכן הם יכולים לעזור להגביר את האנרגיה והסיבולת.

כאשר בוחרים ומשתמשים בשמרים של Brewer למטרות רפואיות, חשוב לשים לב לאיכותו ולהרכבו, כמו גם לעקוב אחר המלצותיו של רופא או רוקח ביחס למינון ושיטת הניהול.

אינדיקציות שמרי בירה

1. שפר את העור, השיער והציפורניים: שמרים של Brewer מכילים ויטמינים B, סלניום ואלמנטים עקבים אחרים החיוניים לעור בריא, צמיחת שיער וציפורניים.
2. תמיכה בעיכול: שמרים של ברואר יכולים לעזור להחזיר את פלורת הבטן הרגילה, לשפר את העיכול ולעזור במצבים כמו דיסביוזה.
3. הגברת מערכת החיסון: בשל תכולת הבטא-גלוקן הגבוהה שלה, שמרים של ברואר עשויים לעזור בחיזוק מערכת החיסון ולהגדיל את עמידות הגוף לזיהומים.
4. לבקרת משקל והפחתת סוכר בדם: שמרים של Brewer יכולים לסייע בשליטה על רמות התיאבון והסוכר בדם בגלל כרום ותכולת הסיבים שלו, מה שהופך אותו לתוספת שימושית לתזונה סוכרתית ולירידה במשקל.
5. חילוף החומרים האנרגטי המשופר: ויטמיני ה- B שנמצאים בשמרים של ברואר ממלאים תפקיד מפתח בתהליכים מטבוליים, המרת פחמימות, שומנים וחלבונים לאנרגיה.
6. תמיכה קרדיווסקולרית: מחקרים מסוימים מצביעים על השפעה חיובית של שמרי הברוור על רמות הכולסטרול בדם ובריאות הלב.
7. מניעת ליקויים מזינים: ניתן להשתמש בשמרים של ברואר כדי למנוע או לתקן ליקויים של ויטמינים B ומיקרו-תזונה חשובים אחרים, במיוחד בתזונה צמחונית וטבעונית.

טופס שחרור

1. אבקה: צורה זו של שמרים של ברואר משמשת לרוב כדי להוסיף למזון או למשקאות. ניתן לערבב את האבקה עם מים, מיצים, שייקים או להוסיף למנות קולינריות. זוהי דרך צריכה נוחה עבור מי שרוצה לשלוט במינון בכוחות עצמם.
2. טבליות או כמוסות: שמרים של בירה בצורת טאבלט או קפסולה הם אלטרנטיבה נוחה למי שמעדיף תוספי מזון במינון מדויק. אפשרות זו פועלת היטב לאנשים עם אורח חיים פעיל או לאלה שרוצים לפשט את התוסף.
3. תמציות נוזליות: צורות נוזליות של שמרי ברואר זמינות גם הן בשוק וניתן להשתמש בהן כדי להוסיף למזון או למשקאות. תמציות נוזליות נספגות במהירות על ידי הגוף ויכולות להעדיף על ידי משתמשים מסוימים.
4. שמרים רטובים: צורה פחות נפוצה, ניתן למכור שמרים של בירה רטובה בחנויות מזון לבריאות מיוחדות או להשתמש בהן בייצור מזון. הם דורשים אחסון במקרר ובעלי חיי מדף קצרים יותר מאשר צורות יבשות.

פרמקודינמיקה

1. מקור הוויטמינים והמינרלים: שמרי הברוור עשירים בוויטמינים B (כולל B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) ומכיל ויטמין H (ביוטין), ויטמין E, מינרלים (למשל אשלגן, מגנזיום, זרחן, אבץ), חומצות אמינו אחרות. רכיבים אלה חיוניים למטבוליזם ולהבטיח תפקוד גוף תקין.
2. עיכול משופר: שמרים של ברואר מכילים אנזימים כמו עמילאז ופרוטאז, שיכולים לעזור בשיפור העיכול והטמעת המזון.
3. שמירה על מיקרופלורה מעי בריאה: תרבויות חיות של שמרים של ברואר עשויה לעזור לשמור על מיקרופלורה מעי בריאה, החשובה לתפקוד עיכול ותפקוד חיסוני רגיל.
4. תכונות נוגדות חמצון: חלק מהמרכיבים של שמרי הבירה, כמו ויטמין E וחומצות אמינו, הם בעלי תכונות נוגדות חמצון שעשויות לסייע בהגנה על תאי הגוף מפני לחץ חמצוני ומחלות קשורות.
5. הגברת האנרגיה והסיבולת: ההרכב העשיר של שמרי הברוור עשוי לעזור להגביר את האנרגיה והסיבולת על ידי שיפור תהליכים מטבוליים וספק הגוף משאבי אנרגיה.
6. שפר את העור, השיער והציפורניים: ביוטין, שנמצא בשמרים של ברואר, ממלא תפקיד חשוב בשמירה על עור, שיער וציפורניים בריאים, ולכן צריכתו יכולה לעזור בשיפור המראה והאיכות של רקמות אלה.
7. עשויות להיות בעלות השפעות נגד פטריות: מחקרים מסוימים הראו כי שמרים של ברואר עשויים להיות בעלי תכונות נגד פטריות, מה שעלול להועיל בטיפול בזיהומים פטרייתיים מסוימים.

פרמקוקינטיקה

1. ספיגה: הזמינות הביולוגית של ויטמינים ומינרלים משמרים של ברואר עשויה להשתנות בהתאם לצורתם ובהרכבם. לדוגמה, רכיבים מסוימים עשויים להיקלט טוב יותר במעי מאשר באחרים.
2. התפלגות: לאחר שנספג, ניתן להפיץ חומרים מזינים משמרים של ברואר בכל הגוף דרך מערכת הדם.
3. מטבוליזם והפרשה: ניתן לחילוף חומרים של חומרים מזינים משמרים של בירה ולהפריש מהגוף דרך השתן או דרך המעיים.

מינון וניהול

להלן הנחיות כלליות, אך חשוב לעקוב אחר ההוראות על אריזת המוצר והמלצות הרופא שלך.

אֲבָקָה:

• מינון: המינון המומלץ הרגיל של אבקת השמרים של Brewer למבוגרים הוא 1-2 כפות (בערך 10-20 גרם) ליום. ניתן להוסיף אותו לשייקים, מיצים, יוגורט או כלים אחרים.
• הוראות שימוש: יש לערבב היטב את האבקה עם נוזל או מזון לפני השימוש.

טבליות או כמוסות:

• מינון: המלצות המינון עשויות להשתנות בהתאם לריכוז החומר הפעיל בטבליה או בכמוסה, אך באופן כללי עבור מבוגרים זה 2-6 טבליות או כמוסות ליום המחולקות למספר ארוחות.
• הוראות שימוש: טבליות או כמוסות נלקחות שלמות עם מים, רצוי במהלך ארוחות או אחריה לשיפור הספיגה.

צורות נוזליות:

• תזה ושיטת יישום צורות נוזליות של שמרי ברואר יכולים להשתנות באופן משמעותי, ולכן עליך לקרוא בזהירות את ההוראות בחבילה.

הערות חשובות:

• התחל במינון קטן והגדיל אותה בהדרגה כדי לאמוד את תגובת גופך, במיוחד אם מעולם לא לקחת שמרים של ברואר לפני כן.
• שמרים של ברואר מכילים גלוטן, ולכן יש להימנע ממנה על ידי אנשים עם מחלת צליאק או חוסר סובלנות לגלוטן.
• אנשים עם רגישות לשמרים צריכים להיזהר, מכיוון ששמרים של ברואר יכולים לגרום לתגובה אלרגית.

השתמש שמרי בירה במהלך ההריון

השימוש בשמרים של Brewer במזונות נחשב בדרך כלל לבטוח במהלך ההיריון מכיוון שהוא נטול אלכוהול ועשיר בתכונות תזונתיות כולל ויטמינים B, חלבונים, מינרלים וכו '. עם זאת, ישנם כמה דברים שכדאי לזכור:

1. תגובות אלרגיות: אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים לשמרים של ברואר. אם לאישה בהריון יש אלרגיה ידועה לשמרים, יש להימנע ממזונות המכילים שמרים.
2. איכות מוצר: חשוב לבחור שמרים של בירה איכותית מיצרנים מהימנים כדי להימנע מזיהומים או מזהמים אפשריים.
3. אמצעי זהירות: יש לעקוב אחר תקנות היגיינת המזון והבטיחות הסטנדרטית בעת השימוש בשמרים של ברואר בבישול.
4. טיפ לרופא: אם לאישה בהריון יש חששות כלשהם לצריכת שמרי ברואר, במיוחד בצורה של תוספי תזונה, רצוי לדון בזה עם רופא.

התוויות נגד

1. תגובה אלרגית: אנשים מסוימים עשויים לפתח תגובה אלרגית למרכיבי שמרים של ברואר, כמו חלבונים או רכיבים אחרים. זה עשוי להתבטא כפריחה בעור, גירוד, אדמומיות העור, נפיחות הפנים או דרכי הנשימה.
2. רגישות יתר: אנשים מסוימים עלולים לחוות אי נוחות מערעית לאחר צריכת שמרים של ברואר, כמו נפיחות בטן, גז, שלשול או עצירות.
3. סוגיות נתרן: שמרים של ברואר עשויים להכיל כמות משמעותית של נתרן. אנשים הסובלים ממצבים הקשורים לנתרן כמו יתר לחץ דם או אי ספיקת לב עשויים להזדקק להגביל את צריכת הנתרן שלהם, ולכן הם צריכים להיות זהירים בעת צריכת שמרים של ברואר.
4. סוכרת: שמרים של ברואר יכולים להעלות את רמות הסוכר בדם, מה שעלול להיות בעייתי עבור אנשים עם סוכרת. עליהם לשקול זאת בעת שילוב שמרים של ברואר בתזונה שלהם.
5. הריון והנקה: לפעמים שמרים של בירה יכולים להיות מזוהמים עם חיידקים או להכיל נבגים, שיכולים להיות מסוכנים לנשים בהריון או לאמהות מניקות.
6. אינטראקציות תרופות: שמרים של ברואר עשויים לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, ולכן אנשים הנוטלים תרופות צריכים לדון בכך עם הרופא שלהם לפני השימוש.

תופעות לוואי שמרי בירה

1. תגובות אלרגיות: יש אנשים שעשויים להיות בעלי תגובה אלרגית לשמרים של ברואר, המתבטאים כפריחה בעור, גירוד, אדמומיות או נפיחות. במקרים נדירים, עלול להתפתח הלם אנפילקטי, הדורש טיפול רפואי מיידי.
2. הפרעות במערכת העיכול: יש אנשים שעלולים לחוות הפרעות במערכת העיכול כמו נפיחות, גז, שלשול או צרבת.
3. מיגרנות וכאבי ראש: יש אנשים שעלולים לחוות כאבי ראש או מיגרנות לאחר צריכת שמרים של ברואר.
4. סיכון להתמכרות לשמרי בירה: שמרי הבירה עשויים להכיל פורין, מה שעלול להוביל לעלייה ברמות של חומצת שתן בדם, מה שעלול להחמיר את המצב אם יש לך גאוט או רמות חומצות שתן גבוהות בדם.
5. אינטראקציות תרופות: במקרים מסוימים, שמרים של ברואר עשויים לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, מה שעלול לשנות את יעילותן או בטיחותן.

מנת יתר

1. הפרעות עיכול: כמויות מוגזמות של שמרי הברוור יכולים להוביל לשלשול, נפיחות בטן, גז והפרעות עיכול אחרות.
2. תגובות אלרגיות: יש אנשים שעלולים לחוות תגובות אלרגיות למרכיבי שמרים של ברואר, שיכולים להתבטא כגרד, פריחות עור, נפיחות בפנים או נשימה קושי.
3. הפרעות באיזון מלח מים: שמרים של ברואר מכילים כמות מסוימת של מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום. עודף מאלה בגוף יכול לגרום לחוסר איזון במלח מים, מה שעלול להוביל לבעיות לב וכליות.
4. עודף ויטמינים B: שמרים של ברואר עשירים בוויטמינים של B, ועודף מהם עלול לגרום להיפרוויטמינוזיס, שתסמינים שעלולים לכלול בחילה, הקאות, עצבנות ואי נוחות אחרת.

אינטראקציות עם תרופות אחרות

1. תרופות שנספגות במעיים: ויטמינים ומינרלים משמרים של ברואר עשויים להתחרות בספיגת תרופות אחרות, במיוחד כאשר נלקחות בו זמנית. לדוגמה, שמרי ברואר עשויים להשפיע על ספיגת התרופות המכילות ברזל, סידן או אבץ.
2. תרופות המשפיעות על מערכת העיכול: מכיוון ששמרים של ברואר מכילים מגוון חומרים מזינים, נטילת כמויות גדולות ממנה עשויה להשפיע על השפעות התרופות המשפיעות על מערכת העיכול, כמו מעכבי משאבת פרוטון או נוגדי חומצה.
3. תרופות המשפיעות על מערכת הלב וכלי הדם: חלק מהוויטמינים והמינרלים משמרים של ברואר עשויים לקיים אינטראקציה עם תרופות המשפיעות על מערכת הלב וכלי הדם. לדוגמה, אשלגן שנמצא בשמרים של ברואר עשוי לקיים אינטראקציה עם משתנים או תרופות נגד יתר לחץ דם.
4. תרופות המגדילות את הסיכון לרגישות לאור: חלק מהמרכיבים בשמרים של ברואר עשויים להגביר את הסיכון לרגישות לאור, ולכן נטילת זה עלול להגדיל את ההשפעה הזו כאשר משתמשים בו במקביל לתרופות אחרות המגדילות גם את הסיכון לרגישות לאור.
5. תרופות המשפיעות על המצב הנפשי: חלק מהוויטמינים משמרים של ברואר, כמו ויטמין B6, יכולים להשפיע על מערכת העצבים ולקיים אינטראקציה עם תרופות המשפיעות על המצב הנפשי.