ג'ינג'ר נגד שיעול

ג'ינג'ר זכה זה מכבר להכרה ראויה כסוכן מרפא: הרפואה הסינית המסורתית מכנה אותו "תרופה נגד הקאות", ורופאים הודים השתמשו בג'ינג'ר לשיעול מאז ימי קדם.

חריף וחריף בטעמו, בעל השפעה אנטי-מיקרוביאלית, משפר את זרימת הדם, משמש כאמצעי מניעה נגד הצטננות ושפעת, ובעל פעילות אנטי-סרטנית מסוימת. מומלץ במיוחד להוסיף אותו למנות דגים ופירות ים, וגם להשתמש בו בעונה הקרה.

האם ג'ינג'ר עוזר נגד שיעול?

שמן אתרי, פוליסכרידים, חומצות אורגניות, מאקרו-יסודות (אשלגן, סידן, מנגן, ברזל), מיקרו-יסודות (מגנזיום, נחושת, אבץ, קובלט, כרום, אלומיניום, ונדיום, סלניום, ניקל, סטרונציום, עופרת, בורון, יוד, זינגרול) ועמילן - השילוב של חומרים פעילים ביולוגית אלה בשורש הג'ינג'ר מעניק לו תכונות ריפוי רבות.

תכונות פרמקולוגיות של ג'ינג'ר:

• מכייח, מוריד חום, קוטל חיידקים, מחטא, אנטי דלקתי, השפעה משככת כאבים;
• בעל תכונות היפוטוניות, הרגעה, נוגדות עוויתות, מאט את הנשימה.

בנוסף, הוא מעורר תיאבון, מקדם עיכול ומחזק את המערכת החיסונית.

זוהי רחוקה מלהיות רשימה מלאה של תכונות הג'ינג'ר, וכל האמור לעיל הם טיעונים משכנעים לטובת התזה שג'ינג'ר מסייע לשיעול. יתר על כן, הוא מצוין ישירות לשימוש בדלקת גרון, דלקת גרון וברונכיט - הצטננות ותהליכים דלקתיים הנגרמים על ידי נגעים זיהומיים בדרכי הנשימה העליונות.

[ 1 ]

טיפול בשיעול עם ג'ינג'ר

משקה ג'ינג'ר, כל כך קל להכנה, יכול לשמש כאמצעי מניעה מצוין במהלך מגיפה של זיהומים נגיפיים נשימתיים חריפים, משום שהוא מחזק את מערכת החיסון. תה שורש ג'ינג'ר לא רק מפחית את הסיכון ל"הידבקות בשפעת", אלא גם מחמם אתכם בעונה הקרה, ובכך לא משאיר לו סיכוי להתגבר על גופכם.

עבור אלו שלא התמזל מזלם לחלות בהצטננות או ברונכיט, ג'ינג'ר יעזור להקל משמעותית על התסמינים, כולל סילוק מהיר של שיעול מעצבן וחמור.

בואו נתעכב על המאפיינים החיוניים שכדאי לזכור בעת טיפול בג'ינג'ר. ראשית, למרות שכל משקה מ"שורש הפלא" עוזר לשיעול, המתכון היעיל ביותר יהיה זה שנבחר בהתאם לאינדיקציות לסוג השיעול המתאים. לפיכך, שיעול יבש יוקל על ידי משקה ג'ינג'ר-דבש, ושיעול רטוב יוקל על ידי תה חלב-ג'ינג'ר, אך נדבר עליהם מעט בהמשך. שנית, בבחירת ג'ינג'ר כתרופה, יש לזכור את התוויות נגד. לא מומלץ להשתמש בו עבור: כיב קיבה וכיב תריסריון, דלקת כבד, ריפלוקס בוושט, חום גוף גבוה, הפרעות קצב ונטילת תרופות לב וסוכרת, מכיוון שהוא משפר את השפעתן של האחרונות. לפני הכנת תרופה נגד שיעול מג'ינג'ר, יש לוודא גם שאין לכם תגובה אלרגית אליו. אי אפשר לאבחן אותו במדויק בבית, לכן אם אתם רגישים לסוגים אחרים של אלרגיות ו/או מנסים את השורש בפעם הראשונה ואינכם יודעים מה תהיה תגובת גופכם, התחילו עם כמות קטנה מאוד של ג'ינג'ר.

איך להכין ג'ינג'ר לשיעול?

כדי להכין משקה ג'ינג'ר, עליכם לקנות מוצר טרי ואיכותי. בעת הבחירה, שימו לב לקליפה: היא צריכה להיות אחידה, חלקה, לא פגומה, בצבע בז' עם גוון זהוב קל. קל לזהות ג'ינג'ר ישן על ידי עיבויים, בליטות ונוכחות עיניים, דומות מאוד לשורשים של תפוחי אדמה. שורש כזה אינו מתאים למטרות רפואיות. קחו אותו בידיים: הג'ינג'ר לא צריך להיות קל ויבש מדי למגע. ככל שהשורש טרי וצעיר יותר, כך הג'ינג'ר יהיה טעים ובריא יותר. ג'ינג'ר טרי מתקלקל בקלות. הריחו את השורש - הוא לא אמור להריח מעופש. וכמובן, שלא יהיה עליו עובש. אל תקנו יותר מדי - שורש טרי, ובמיוחד שורש חתוך, לא "ישרוד" לאורך זמן. מומלץ לאחסן ג'ינג'ר לא יותר מ-4-5 ימים בתא הירקות התחתון של המקרר, במהלך תקופה זו הוא לא יאבד את תכונותיו הרפואיות.

יש לקלף את הג'ינג'ר בזהירות, תוך חיתוך שכבה מינימלית בעזרת סכין, לכיוון הסיבים. זהירות זו חשובה על מנת לשמר את הכמות המרבית של חומרים שימושיים.

ג'ינג'ר לשיעול נלקח לרוב כמשקה. להכנת תה ג'ינג'ר, יש לקצוץ דק שורש טרי. רכיבים שימושיים נוספים מוסיפים למשקה: דבש, ליים, לימון ותפוז.

ג'ינג'ר לשיעול לילדים

שנה אחר שנה, סטטיסטיקות מראות שילדים רגישים יותר להצטננות מאשר מבוגרים. הסיבה לכך היא שחסינותם של ילדים חלשה יותר, היא עדיין בשלב ההתפתחות, כמו הילד עצמו. חסינות "לא בוגרת" כזו אינה יודעת כיצד להתמודד היטב עם זיהומים ויראליים, ולכן אחת המשימות העיקריות של ההורים היא לסייע בחיזוקה. שיטות יעילות כמו הקשחה, תזונה בריאה, ויטמיניזציה רפואית ומינרליזציה ידועות מזה זמן מה. אך אמהות רבות עדיין נזהרות מחומרים חזקים המחזקים את מערכת החיסון כמו ג'ינג'ר. ולשווא. כמובן, אין לתת ג'ינג'ר לילדים מתחת לגיל שנתיים, אך אם ילדכם מבוגר יותר, אז השורש לא רק יכול, אלא גם צריך לשמש במזון לתינוקות כדי לחזק את מערכת החיסון. יתר על כן, הוא לעיתים רחוקות גורם לתגובות אלרגיות ורגישות, וזהו טיעון נוסף לטובת תרופה טבעית מרפאת.

ישנן מספר דרכים להכין ג'ינג'ר לילדים:

תה ג'ינג'ר

היתרון המיוחד של המשקה הוא שהוא די קל להכנה, ובשל נוכחותם של רכיבים טעימים אחרים, הוא אינו גורם לגועל אצל הילד. יש למזוג 4 כפות של שורש ג'ינג'ר טרי מגורר דק עם שני ליטר מים רותחים. אם משתמשים בג'ינג'ר יבש טחון, כמות הג'ינג'ר צריכה להיות פחותה פי 2, ויש לבשל אותו במשך 20 דקות על אש נמוכה. יש לבשל את המשקה במשך 10 דקות. ג'ינג'ר חריף למדי - המתיקו את תה הילד בדבש (6 כפות), מיץ תפוזים (4 כפות) ונענע טרייה. אם רוצים, ניתן להוסיף גם כל תה צמחים. ערבבו הכל ותנו לו לחלוט עוד 5 דקות. את תה הג'ינג'ר שנוצר יש לשתות חם. פרופורציות המרכיבים יכולות להשתנות בהתאם להעדפות הטעם של הילד. עבור ילדים צעירים יותר, עדיף להכין את המשקה חלש, ואם אין התוויות נגד, ניתן לדלל אותו בחלב.

שאיפות ג'ינג'ר לשיעול ונזלת

גרדו את השורשים ושפכו עליהם מים חמים. תחת פיקוחו של מבוגר, עם מגבת על הראש, על הילד לשאוף את אדי הג'ינג'ר במשך מספר דקות. עדיף לעשות שאיפות לפני השינה. תרופה זו מתאימה אם הילד כבר חולה - כדי להקל על תסמיני הצטננות ולחזק את מערכת החיסון המוחלשת ממנה.

עוגיות ג'ינג'רברד

כמובן, לא תרפאו שיעול או הצטננות עם המתכון הזה, אבל ילדים מאוד אוהבים את העוגיות, מה שנותן לאמא את ההזדמנות להרגיל את ילדה לטעם המיוחד של שורש הג'ינג'ר בצורה דיסקרטית. בנוסף, התכונות המועילות של האחרון אינן אובדות במהלך טיפול בחום. אחד המתכונים הטעימים ביותר שילדכם בוודאי יאהב הוא עוגיות ג'ינג'ר אמריקאיות. רכיבים:

• 1/2 כוס ג'ינג'ר מסוכר,
• 3/4 כוס סוכר,
• 6 כפות חמאה בטמפרטורת החדר,
• 1/4 כוס מולסה שחורה. למרבה הצער, נדיר מאוד למצוא מולסה בחנויות המכולת שלנו, אבל אולי ההיפרמרקט המקומי שלכם מוכר אותה. אם לא, הכינו את המקבילה שלה על ידי ערבוב של 5 כפות סוכר חום וכף דבש, ולאחר מכן חימום שלהם באמבט מים עד להמסה מלאה של הסוכר. ניתן גם להחליף את המולסה בסירופ מייפל;
• ביצה אחת,
• 2 כוסות קמח,
• 2 כפיות סודה לשתייה,
• כפית אחת של ג'ינג'ר טחון,
• 3/4 כפית קינמון,
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר,
• אבקת סוכר (אופציונלי).

טחנו דק את הג'ינג'ר המסוכר ו-1/3 כוס סוכר במעבד מזון (או השתמשו בבלנדר). שפכו את התערובת לקערה. מבלי לשטוף את הקערה, הוסיפו את החמאה ו-1/3 כוס הסוכר וטרפו עד לקבלת תערובת חלקה: המסה המתקבלת צריכה להיות בהירה ואוורירית. לאחר מכן הוסיפו את תוכן הקערה, מולסה וביצה. טרפו עד לקבלת תערובת חלקה. בכלי אחר, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה, ג'ינג'ר טחון, קינמון ואגוז מוסקט, שפכו את כל זה לקערת מעבד המזון וערבבו. תקבלו בצק עוגיות: עטפו אותו בניילון נצמד והניחו במקרר לשעה. בינתיים, ערבבו את הסוכר עם אבקת הסוכר. לאחר שהבצק התקרר, צרו ממנו כדורים בקוטר של כ-2.5 ס"מ, פזרו סוכר על כל אחד מהם. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה והניחו עליו את כדורי הבצק במרחק של 5 ס"מ זה מזה. אפו את העוגיות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 12-15 דקות. כפי שאתם רואים, הן מתבשלות מהר, ותאמינו לי, הן נאכלות אפילו מהר יותר!

במזון לתינוקות מומלץ להשתמש בג'ינג'ר טרי, ולא בצורת אבקה יבשה, שכן השימוש בשורש טרי יעיל פי שניים. כמו כן, ראוי לציין שג'ינג'ר כבוש הוא תוספת טובה למטבח היפני, אך אינו מוצר רפואי: אין לתת אותו לילדים.

ג'ינג'ר לשיעול במהלך ההריון

ידוע שבמהלך ההריון, רוב התרופות לטיפול בהצטננות אינן ניתנות להורדה. נוצר מצב סותר: מתן אפשרות למחלה להתקדם מסוכן לעובר, אך טיפול בה באמצעות תרופות קונבנציונליות אינו מותר. כאן נכנסים לעזרה מתכוני רפואה עממית, אותם ניתן להכין בקלות בבית.

אחת השיטות היעילות והבטוחות ביותר לטיפול בשיעול ובתסמינים אחרים של זיהומים נגיפיים נשימתיים חריפים אצל נשים בהריון בשלבים המוקדמים היא ג'ינג'ר. כפי שכבר צוין לעיל, למוצר טבעי זה, מאגר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, יש סגולות ריפוי רבות. יש לו השפעה נוגדת עוויתות ואנטי דלקתית, ונוגדי החמצון הכלולים בהרכבו יסייעו לחזק את חסינותה של האם ההרה, דבר שתשפיע לטובה על התינוק.

דרכים לטפל בשיעול עם ג'ינג'ר במהלך ההריון:

1. שאיפות. בתסמינים הראשונים של הצטננות, שאיפות יכולות להשיג במהירות אפקט טיפולי גם בטיפול בשיעול חמור במהלך ההריון. יחד עם זאת, שאיפות הן כנראה הדרך הבטוחה ביותר לטפל בהצטננות ובשיעול אצל נשים בהריון (ראו מתכון לעיל).
2. משקה ג'ינג'ר. בריא וטעים, הוא יקל לא רק על שיעול אלא גם על תסמיני הצטננות אחרים. שתו אותו מספר פעמים ביום, חם. נשים ששותות תה ג'ינג'ר בתחילת ההריון נוטות פחות להצטנן ולקבל מחלות זיהומיות.

אגב, תה קל העשוי משורש ג'ינג'ר טרי מסייע בהקלה על רעילות, ומקל על בחילות שלעתים קרובות מטרידות נשים בהריון.

עם זאת, כאשר משתמשים בג'ינג'ר כתרופה, חשוב לזכור שיש לו השפעה חזקה. בשל תכונותיו המחממות, לא מומלץ ליטול אותו בכמויות גדולות, כמו גם בחום גבוה ודימום. למרות העובדה שג'ינג'ר במינונים "סבירים" אינו מזיק לאם ההרה ולעובר ומספק סיוע חשוב לאישה במהלך ההריון, מומחים עדיין ממליצים לנשים בהריון לנקוט משנה זהירות עם "שורש הפלא": נשים שעברו הפלה בעבר, כמו גם נשים בשלבים המאוחרים של ההריון, אסורות משימוש בג'ינג'ר.

מתכוני תרופה לשיעול עם ג'ינג'ר

ישנן לא מעט דרכים שונות להכין ג'ינג'ר לשיעול. כל מה שצריך לעשות הוא לבחור מתכון שמתאים להעדפות הטעם שלכם. פרק זה מוקדש לדרכים האהובות על המחבר להכין משקאות מג'ינג'ר טרי.

משקה לימון ג'ינג'ר

בעזרת מסחטת מיצים או ביד, סחטו את המיץ משני לימונים. ערבבו אותו עם ליטר מים, הוסיפו ג'ינג'ר מגורר ולמון גראס (למון גראס מיובש). הרתיחו את התערובת המתקבלת על אש נמוכה במשך עשר דקות, ולאחר מכן הניחו לה לחלוט. הוסיפו עוד מעט מיץ לימון (או ליים) למשקה המסונן.

יין חם עם ג'ינג'ר

ליין חם יש אפקט מחמם וריפוי, לכן עדיף לאדם הצטננות לשתות אותו לפני השינה, כשהוא שוכב מתחת לשמיכה חמה. תצטרכו: 250 גרם יין אדום יבש, 2 מנדרינות, שורש ג'ינג'ר טרי, ¼ ליים, קורט אגוז מוסקט טחון, אותה כמות של אגוז מוסקט טחון, ראש אחד של ציפורן מיובשת, רבע אגס טרי, כף צימוקים ודבש. שפכו את היין לקלחת. סחטו את המיץ ממנדרינה אחת והוסיפו ליין. חתכו חתיכה קטנה של ג'ינג'ר לרצועות דקות, רבע אגס - לאורכו ולחצי, ומנדרינה - בכל דרך שתרצו, ועדיף לחתוך ישר עם הקליפה. זרקו את הפירות, הצימוקים, התבלינים והג'ינג'ר לקלחת עם היין. חממו את התערובת על אש נמוכה עד שיתחילו לעלות ממנה אדים וייראה ארומה סמיכה. ודאו שהיין החם לא ירתח. כבו את האש ותנו למשקה לחלוט כ-10 דקות. כאשר היין החם מתקרר מעט, הוסיפו דבש. יש לשתות אותו חם רק למטרות רפואיות.

תה עם ג'ינג'ר וקינמון

ג'ינג'ר משתלב היטב עם קינמון במשקה הזה, שיש לו השפעה מורידה חום ומגרה כייוח. רכיבים: לכל ליטר מים - מקל קינמון, כף דבש וצנוברים (לפי הטעם). יוצקים מים לסיר עבה דופן, מוסיפים קינמון וג'ינג'ר חתוכים לרצועות דקות, מביאים את התערובת לרתיחה, ומבשלים על אש נמוכה עוד חצי שעה, תוך כדי ערבוב. לאחר זמן זה, מוציאים את הסיר מהכיריים ומוציאים את מקל הקינמון והג'ינג'ר. יש להוסיף דבש למשקה המקורר. מניחים את הצנוברים ישירות לספל לפני השתייה. יש לשתות גם תה זה חם.

שורש ג'ינג'ר לשיעול

לטיפול בשיעול, ניתן להשתמש בשורש ג'ינג'ר כבסיס לתרופות הבאות, פחות פופולריות אך גם יעילות, להצטננות:

1. אמבט ג'ינג'ר. מכינים אותו בצורה הפשוטה הבאה: שורש ג'ינג'ר מגורר מונח בגזה ומוטמע באמבט מלא מים. ממתינים 10 דקות, נותנים לג'ינג'ר "לוותר" על חומריו השימושיים. אמבטיה כזו תחמם ותרגיע את הגוף לפני השינה, אך זכרו: לא מומלץ לקחת אותה בטמפרטורה גבוהה ובלחץ נמוך;
2. תמיסת ג'ינג'ר. קצצו דק 250 גרם ג'ינג'ר קלוף, שימו בצנצנת זכוכית של חצי ליטר, ולאחר מכן מלאו אותה בוודקה. הניחו את הצנצנת בארון המטבח למשך שבועיים, אך אל תשכחו מכך - נערו את התמיסה כל שלושה ימים. שבועיים מספיקים לחליטה של המשקה הזה. הקפידו לסנן את התרופה ולהוסיף לה דבש. יש לשתות תמיסת ג'ינג'ר לשיעול במינונים קטנים: כפית אחת לאחר ארוחת הבוקר והצהריים, מדוללת בכוס מים נקיים. ילדים בגילאי 3-5 שנים - 5 טיפות פעמיים ביום, ובגילאי 5 עד 12 שנים - 10 טיפות. אם החולה אינו רשאי לשתות תרופות על בסיס אלכוהול, יש לשפוך את כמות התמיסה הנדרשת לכף, ולאחר מכן להוסיף מים רותחים: אדי האלכוהול יתאדו.

תמיסת ג'ינג'ר היא אחת הדרכים היעילות ביותר להילחם בצינון. עם זאת, ההכנה דורשת זמן. אם המחלה הגיעה פתאום ולא הייתה תרופה מוכנה בהישג יד, השתמשו באחד המתכונים המתוארים להלן.

ג'ינג'ר, לימון ודבש לשיעול

שיעול יבש הוא סימפטום מסוכן של מחלות בדרכי הנשימה העליונות: התקפים חוזרים ונשנים מטלטלים את כל הגוף, בעוד נגיפים, חיידקים ותוצרי ריקבון מזיקים נשארים על פני הסמפונות. על מנת למנוע החמרה בבריאותו של המטופל, יש צורך להשיג ריכוך של השיעול היבש. משקה ג'ינג'ר העשוי מכפית אחת של מיץ ג'ינג'ר טרי מגורר, כפית אחת של דבש וכפית אחת של מיץ לימון יעזור במשימה זו. ערבבו את הג'ינג'ר והמיץ ותנו להם לחלוט במשך חצי שעה. מזגו חצי כוס מים רותחים וכסו במכסה. ניתן להוסיף דבש כאשר המשקה כבר התקרר מעט, כדי לא לפגוע בתכונותיו המועילות במים רותחים. שתו את תרופת הג'ינג'ר שנוצרה לשיעול יבש, כפית אחת כל חצי שעה. תה זה יהיה מועיל גם לאדם בריא, מכיוון שהוא מקל על עייפות ומתח, ומגביר את הטונוס הכללי של הגוף.

חלב עם ג'ינג'ר לשיעול

תרופה יעילה לחיסול מחלות נשימה היא חלב עם ג'ינג'ר לשיעול. לג'ינג'ר תכונות שימושיות רבות, העיקריות שבהן הן:

• אנטי דלקתי.
• אימונוסטימולציה.
• אנטיבקטריאלי.
• מכייחים.

מתכונים עם ג'ינג'ר:

• קחו שתי כפות של שורש ג'ינג'ר טרי פרוס דק, חצי כוס חלב, כף דבש, כמה פרוסות לימון וקורט נענע. שימו את הלימון, הג'ינג'ר והנענע בסיר או בכוס גדולה, שפכו עליהם נוזל רותח. הניחו לזה לחלוט במשך 10 דקות והוסיפו דבש לפי הטעם. שתו את המשקה חם 1-2 פעמים ביום.
• הכינו 500 מ"ל חלב, כפית שורש ג'ינג'ר יבש, כף דבש וכורכום. יש לחמם היטב את הנוזל, אך לא להביא לרתיחה. הוסיפו ג'ינג'ר וערבבו היטב, לאחר מכן דבש וכורכום. יש ליטול את התרופה מיד לפני השינה.

לפני השימוש במתכונים הרפואיים שהוזכרו לעיל, עליך לוודא שאין תגובות אלרגיות למרכיביהם. זה יעזור להימנע מתסמינים כואבים רבים, כולל שיכרון של הגוף.

תה ג'ינג'ר לשיעול

הפכו להרגל שיהיה לכם תמיד ג'ינג'ר בהישג יד במהלך העונה הקרה. בסימנים הראשונים של הצטננות, לאחר היפותרמיה, או אם בטעות הרטבתם את הרגליים בשלוליות, הכינו את התה האהוב עליכם ושימו בו מעט ג'ינג'ר.

תה ירוק עם ג'ינג'ר וציפורן: יוצקים עלי תה ירוקים, ג'ינג'ר יבש ושלושה ראשי ציפורן (כפית אחת מכל אחד) לתחתית קומקום תה או פרנץ' פרס, יוצקים מים רותחים מעל. נותנים לתה לחלוט במשך חצי שעה.

תה שחור עם ג'ינג'ר ופלפל שחור טחון טרי: הוסיפו פרוסות דקות של ג'ינג'ר למים רותחים, בשלו על אש נמוכה, הוסיפו מעט פלפל שחור טחון. לאחר 10 דקות, הוסיפו תה עלי שחור, כבו את האש וכסו את המשקה במכסה. הניחו לו להתבשל, לאחר מכן סננו, מזגו את התה לספל ושתו בלגימות קטנות. אם רוצים, ניתן להוסיף לימון, דבש ואפילו חלב.

ג'ינג'ר עם לימון לשיעול

לימון, כמו ג'ינג'ר, הוא הנשק החזק ביותר נגד הצטננות שהטבע נתן לנו. כידוע, הוא מכיל פיטונסידים - רכיבים צמחיים שיכולים להשפיע לרעה על וירוסים. ג'ינג'ר מחזק את מערכת החיסון, כך שמשקה המשלב את שני המוצרים הללו מסייע להימנע משימוש בתרופות בשלב הראשון של הצטננות, וגם מאפשר להקל על גירוי של הקרום הרירי ולהרגיע שיעול.

קל מאוד להכין. מלאו קלחת או סיר עבה במים נקיים. גרדו חתיכת שורש ג'ינג'ר טרי והוסיפו למים הרותחים. מבלי לכסות, בשלו את המשקה במשך 15 או אפילו 20 דקות, הוסיפו מיץ לימון. סננו את התה המוגמר, מזגו אותו לספל, וכשהוא מתקרר, הוסיפו כפית דבש: זה יהפוך את המשקה לטעים ובריא עוד יותר. אין פרופורציות מדויקות במתכון הזה, אתם יכולים לגוון אותן בהתאם להעדפות הטעם שלכם. אם אתם רק "מכירים" ג'ינג'ר, התחילו עם כמות קטנה, כי יש לו ריח די ספציפי וטעם חד. תה ג'ינג'ר שותים פעמיים או שלוש ביום, כך שנוח מאוד להכין אותו בפרנץ' פרס: זה יספיק ליום שלם. רק אל תשכחו לחמם אותו.

ג'ינג'ר טחון נגד שיעול

ג'ינג'ר הוא מרכיב חיוני במה שנקרא "תערובת בנגל" - משקה הידוע זה מכבר בצפון הודו כתרופה להצטננות והיפותרמיה. כדי להכין תה אקזוטי זה, תצטרכו: ג'ינג'ר יבש, ציפורן, הל ירוק, קינמון, נענע וכורכום.

יוצקים 6 כוסות מים לסיר עם פיה או קלחת ומניחים על אש גבוהה. מוסיפים מקל קינמון קטן אחד, 3-4 הל ירוק (עדיף להשתמש בגרעינים פתוחים מעט), 2-3 ציפורן, 2-3 חתיכות קטנות של ג'ינג'ר מיובש (או כפית שורש יבש טחון), 1/4 כפית כורכום וקצת נענע. מביאים את המים לרתיחה ומכבים את האש ברגע שהמים מתחילים לרתוח באופן מורגש. ממתינים 2 דקות, ואז מערבבים היטב את תוכן הסיר. בעזרת מסננת, יוצקים את המשקה לספל. מוסיפים חלב חם, נותנים לתה להתקרר, ואז ממיסים את הדבש בכוס. שתו את "תערובת הבנגל" בהדרגה, לאט לאט, 4 פעמים ביום. רק כמה לגימות מהתה הזה - ותרגישו איך הגרון שלכם מתחמם, ונפטרים מתחושות כואבות.

ג'ינג'ר יבש יכול לשמש גם כבסיס לחימום פלסטרים של חרדל: יש לדלל אותו במים חמים עד לקבלת רכות ולשפשף אותו בעור כפות הרגליים והשוקיים, ולאחר מכן ללבוש גרבי צמר. ניתן להכין עוגה קטנה מאותה דייסה ולשים אותה בין השכמות למשך 7-10 דקות. אם יש לכם עור רגיש, יש לשמן תחילה את הגב בקרם מזין עשיר.

מרתח ג'ינג'ר לשיעול

ניתן להקל על כאב גרון ושיעול בעזרת תרופה נוספת - מרתח של שורש ג'ינג'ר. קל מאוד להכין אותו: יוצקים 2 כפיות של שורש יבש לסיר ומוסיפים כוס מים. מבשלים במשך 15 דקות, לא יותר. מצננים מעט את התערובת המתקבלת, כי עדיף לגרגר עם מרתח חם.

במקרה של כאב גרון, יש לזכור שהפרופורציה צריכה להיות "חלשה יותר": חצי כפית לכוס מים רותחים. קירור המרק במקרה זה גם הכרחי.

גרגור 3 פעמים במהלך היום ופעם אחת לפני השינה. גרגור עם ג'ינג'ר, שהוא די אגרסיבי לכאב גרון, יש לסירוגין עם גרגור מרגיע, כמו מרתח קמומיל. ניתן לאחסן את המוצר המוגמר במקרר, סגור היטב עם מכסה. לפני השימוש, יש לחמם את המרתח לטמפרטורת החדר או אפילו מעט יותר. ניתן להוסיף מרתח ג'ינג'ר לתה צמחים.

[ 2 ], [ 3 ]

איך לשתות ג'ינג'ר נגד שיעול?

יש להכין ולצרוך ג'ינג'ר לשיעול בהתאם למספר המלצות פשוטות:

1. אם אתם מכינים תה לטיפול בהצטננות, הרתיחו מים עם ג'ינג'ר במשך 10 דקות בכלי פתוח;
2. אם המתכון דורש ג'ינג'ר טרי מגורר, אבל יש לכם רק ג'ינג'ר מיובש טחון, תוכלו לקבוע את הכמות פשוט על ידי חלוקה ב-2 (לדוגמה, כף ג'ינג'ר טרי מגורר - כפית ג'ינג'ר טחון), ועליכם לחמם את המשקה במשך 20 דקות על אש נמוכה;
3. בתנאי שדה, ניתן לחלוט ג'ינג'ר בתרמוס, ולהשאיר אותו לחליטה במשך מספר שעות;
4. כדאי להתחיל לשתות תה ג'ינג'ר כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של הצטננות;
5. מומלץ לחולה לשתות תה ג'ינג'ר חם בלבד, בלגימות קטנות; יש לשתות לפחות 3 כוסות לאורך היום;
6. ג'ינג'ר מוסיפים לתה בזמן החליטה, ולאחר מכן יש להשאירו לחליטה בקומקום או תרמוס למשך 5 דקות לפחות.

כמו כן, זכרו שצריכת ג'ינג'ר בכמויות גדולות עלולה לגרום לצרבת, לכן עדיף ליטול אותו במתינות, עם או אחרי הארוחות.

ביקורות על ג'ינג'ר לשיעול

ביקורות על סגולותיו של ג'ינג'ר לשיעול מחמיאות מאוד. להלן מספר ציטוטים מפורומים על יתרונותיו של "שורש הפלא".

"חליתי בהודו: כשהלכתי לבית המשפט, לא הייתה לי איתי תרופה נגד הצטננות, חשבתי שלא אצטרך אותה שם. אבל בכל זאת, חליתי די, איבדתי את קולי. נרפאתי תוך שלושה ימים עם משקה ג'ינג'ר עם לימון, דבש ופלפל שחור! התרופה הזו מחזירה אותך לעמוד על הרגליים מהר מאוד, וגם משקמת את הקול. עכשיו גם אני חולה ואני מטפל בה. אני ממליץ עליה לכולם."

"אני יודע מאמא שלי על שיטת הטיפול הזו: אם יש לך כאב גרון או שיעול, אתה יכול לשים חתיכת שורש ג'ינג'ר מתחת ללשון. בקור, קשה לחשוב על תרופה טובה יותר מתה ג'ינג'ר."

"כשאני מרגיש שאני מתחיל לחלות, אני מיד מכין ג'ינג'ר בתרמוס גדול ושותה ממנו הרבה! זה עוזר לי."

"אמי, בת למעלה מ-50, אומרת שמצבה הכללי השתפר, השתפרה, והרווחה הכללית השתפרה לאחר שמשקה שורש הג'ינג'ר הופיע בחייה."

"כשאני סובל מכאב גרון ושיעול, זה הדבר היחיד שמציל אותי. אני מוסיף דבש ולימון למשקה המקורר, כי הם מאבדים את תכונותיהם בטמפרטורות מעל 40 מעלות."

"לאחרונה הפכתי לחובב ג'ינג'ר אמיתי. קשה לדמיין, אבל כשניסיתי לראשונה ג'ינג'ר כבוש, נראה לי שיש לו טעם של סבון. עכשיו אני אוכל אותו בהנאה, ולא רק עם סושי. אני ממליץ לכולם על תה ג'ינג'ר להצטננות. זה פשוט! אני שם תה שחור רגיל בקומקום. אני לוקח קצת שורש ג'ינג'ר, קוצץ אותו וזורק לקומקום. אני רוקח ושותה ג'ינג'ר לשיעול, כמו תה רגיל. טעים ובריא מאוד!"