מרתח ג'ינג'ר

צמח אקזוטי זה, שבעבר היה פעם, נכנס לא מזמן לחיי העולם. מישהו העריך את טעמו, ומישהו משתמש במלואו בסגולותיו הרפואיות, שהיו מוכרות לאנשים המאכלסים את מולדתו - מערב הודו ודרום מזרח אסיה. שורש הג'ינג'ר משמש גם בטקסים קסומים רבים. אחרי הכל, תושבי אזור זה עדיין מאמינים שמחלות נשלחות אליהם על ידי רוחות כעונש על מעשים רעים ומחשבות זדוניות. אבל הרפואה המודרנית מצאה הסבר לריפוי הקסום של חולים כאלה. במובנים רבים, זהו מרתח של ג'ינג'ר - שורש המכיל כמעט את כל הטבלה המחזורית בשילוב עם חומצות אמינו מרובות וקומפלקס ויטמינים ומינרלים.

ג'ינג'ר הוא בית מרקחת שלם בשורש אחד.

התוויות נגד לשימוש במרתח ג'ינג'ר

כמו כל תרופה שיש לה השפעה רבה על גוף האדם ובעלת השפעה מערכתית עליו, ישנן גם התוויות נגד לשימוש במרתח ג'ינג'ר.

"מוצר רפואי" זה אינו מומלץ לשימוש אם לאדם יש היסטוריה של:

• מחלת יתר לחץ דם.
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד.
• אבנים בכליות, בכיס המרה ובדרכי השתן.
• קוליטיס.
• נגעים כיביים וחרקתיים של הקרום הרירי של דפנות מערכת העיכול.
• נטיית הגוף לתגובות אלרגיות למוצרים אלה.
• פתולוגיות בעלות אופי דרמטולוגי.
• נוכחות של דימום מכל מקור שהוא.
• חום.
• טמפרטורת הגוף של המטופל עולה.
• הריון מאוחר.
• ילדים מתחת לגיל שנתיים.
• תסמינים של שלשול.
• דיברטיקוליטיס היא דלקת של השקיות הקטנות והבולטות במערכת העיכול.
• ריפלוקס ושט.

יש לומר כמה מילים על נטילת מרתח ג'ינג'ר בתקופה בה אישה מצפה לילד או מניקה תינוק. נכון לעכשיו, אין איסור קטגורי על נטילת שורש ג'ינג'ר, אך עדיין, לפני שתיית מרתח כזה, עדיף להתייעץ עם רופא מיילד-גינקולוג.

כמו כן יש לציין כי בשל העובדה שלמשקה זה יש תכונות טוניק, אין לשתות אותו זמן קצר לפני השינה, שכן לאחר נטילתו קשה להירדם במהירות.

לאחר שיצר מגוון רחב של פלורה פתוגנית ומחלות שעלולות לגרום נזק רב לגוף החולה, הטבע גם דאג לתרופה נגד מחלות אלו. העיקר הוא ללמוד כיצד להשתמש במתנות אלו. אחת ה"תרופות" הללו היא מרתח של ג'ינג'ר, שאולי ניתן להשתמש בו לטיפול כמעט בכל מחלה (למעט אלו הכלולות ברשימה קטנה של התוויות נגד). משקה זה הוא הכרחי במיוחד בעונה הפחות יציבה, כאשר מזג אוויר לא יציב באביב-סתיו מגביר את הסבירות להצטננות, וזנים של כל מיני וירוסים מתחילים להפעיל. אחרי הכל, עדיף למנוע מחלה מאשר לעצור אותה מאוחר יותר. וכאמצעי מניעה, למשקה הזה אין שווים. אם תפעילו את הדמיון שלכם, אז על ידי הכנסת צמחי מרפא שונים, פירות או פירות יער, תוכלו לגוון את מאפייני הטעם שלו ולהרחיב או לחזק את כיוון ההשפעה. חלטו, שתו, תהנו, וחשוב מכל, עזרו לגוף שלכם להתחזק כדי להילחם ב"תוקפנים" חיצוניים ופנימיים!

מרתח ג'ינג'ר לירידה במשקל

ג'ינג'ר (Zingiber) הוא צמח עשבוני רב שנתי שאינו נמצא בטבע. הוא מגודל בבית או כמוצר גינה בחוץ באזורים הסובטרופיים והטרופיים. חלק השורש שלו משמש כתבלין או תרופה. יש לו טעם מתוק מעט ופלפלי, וכאשר חותכים אותו, גוון צהבהב ומבנה סיבי גס.

באמצעות תכונותיו המגוונות, מרתח ג'ינג'ר משמש לירידה במשקל, בעוד שתהליך הדיאטה אינו מהיר, אך יעיל למדי. ומה שחשוב במיוחד, כאשר מקפידים על ההמלצות, המשקל מתייצב, ולא נצפית חזרה של קילוגרמים עודפים. עובדה חיובית של דיאטה זו היא שכאשר משתמשים במרתח ג'ינג'ר, אין שינויים בתפקוד המסנן האנושי: כבד וכליות. לעומת זאת, תרופות פרמקולוגיות המשמשות כיום כאשר רוצים לרדת במשקל במהירות או אותן דיאטות קפדניות שאדם מגביל את עצמו אליהן יכולות להוביל לשינויים פתולוגיים בלתי הפיכים בגוף.

המהות של שיטת הירידה במשקל עם מרתח ג'ינג'ר היא שלמוצר אקזוטי זה יש השפעה חיובית על רמת התהליכים המטבוליים, מנקה את כלי הדם והלימפה. נטילת מרתח כזה מדכאת את תחושת הרעב, בעוד שנפח הקיבה יורד בהדרגה, וחוזר למצבו הרגיל. ההשפעה החיובית של טיפול זה היא שלאחר שעבר קורס ירידה במשקל עם מרתח שורש ג'ינג'ר, המטופל מאבד את הרצון לאכול יתר על המידה, דבר החיוני לחוסר האפשרות לחזור למשקל הקודם.

מרתח של שורש ג'ינג'ר

מרתחים, חליטות ותה משורש אקזוטי זה משמשים זה מכבר לטיפול בהפרעות במערכת העיכול ובאיברי העיכול. לשורש יש תכונות מצוינות נוגדות עוויתות, אנטי דלקתיות, מפיחות ונוגדות חמצון.

צוין כי מרתח של שורש ג'ינג'ר מקל בצורה מושלמת על תסמיני מחלת ים, מייצב את מנגנון שיווי המשקל, אשר חוסר האיזון שלו מתרחש בעת נסיעה בקרוסלה, טיסה במטוס או נסיעה בספינה או ספינת מנוע. לאחר נטילת המרתח, ניתן לצפות שכל הביטויים של מצב לא נוח זה יחלפו: סחרחורת, חולשה כללית של הגוף, רעד בגפיים, בחילה, הופעת זיעה קרה על המצח והרקות.

מרתח של שורש ג'ינג'ר מבטל ביעילות רבה רפלקסים של בחילות והקאות, שלעתים קרובות גורמים לדקות לא נעימות רבות לאישה שנמצאת "בתנוחה". הוא יעיל גם במצב קשה כמו היפרמזיס גרבידארום (אבחנה של אי הכללה, שהתסמינים העיקריים שלה הם בחילות קשות והקאות עזות). פתולוגיה זו מעצבנת מאוד עבור אישה, אך אינה גורמת נזק לעובר.

הרפואה המודרנית, והרבה לפני כן מרפאים עממיים, השתמשו במרתח של שורש ג'ינג'ר לטיפול בדלקת במפרקים (דלקת פרקים), המלווה בתסמיני כאב. במקרה זה, משקה כזה משתמש בתכונותיו האנטי דלקתיות ומשככות הכאבים.

כיום אין ודאות מלאה וראיות דוקומנטריות, אך מרפאים רבים, כולל נציגי הרפואה המסורתית, מאמינים כי מרתח ג'ינג'ר יעיל בטיפול בסרטן המעי הגס והרקטום. אם כל ההמלצות יבוצעו, מרפאים מאמינים כי תהליך זה לא רק ניתן לעצור, אלא גם להפוך אותו. עדיין ראוי להזהיר כי אין לעשות תרופות עצמיות, כמו גם לפנות לעזרה מצמחי מרפא. ההחלטה הנכונה תהיה לקבוע תור לאונקולוג ולעבור בדיקה וייעוץ איתו. אם המומחה מאשר דיאטה באמצעות מרתח ג'ינג'ר, אז עדיין עדיף לקחת אותה תחת פיקוחו המתמיד.

לא תצטרכו כמויות גדולות של שורש ייחודי זה. לדוגמה, כדי להקל על התקף בחילות, יספיקו לחלוט חתיכת קנה שורש במשקל 60-90 גרם בלבד, המתאימה לגודל חתיכה של כ-2.5-5 ס"מ. תצטרכו רק כוס מים (או 250 גרם) להליך זה.

איך להכין מרתח ג'ינג'ר?

כדי לא רק לשתות תה טעים וארומטי, אלא גם לקבל את הכמות המקסימלית של תועלת לגוף, כדאי לדעת כיצד להכין מרתח ג'ינג'ר. לאחר ביצוע כל ההמלצות, אדם לא רק ייהנה מהארוחה, אלא גם יתמוך משמעותית בגופו.

המתכון למשקה הזה פשוט למדי ואינו דורש שום חוכמה מיוחדת כדי להכין אותו במטבח שלכם. עליכם לחתוך חתיכה מהשורש - כארבעה סנטימטרים. קלפו אותה וקיצצו את הליבה בצורה נוחה. שימו ליטר מים על האש והביאו לרתיחה. הוסיפו ג'ינג'ר קצוץ דק למים הרותחים, כוונו את האש למינימום ותוך ערבוב טוב, הביאו את הנוזל שוב לרתיחה. החזיקו דקה נוספת והסירו את האש.

יש להניח את הנוזל החם בתרמוס ולהניח לו לעמוד כמה שעות, לאחר מכן לסנן את העיסה. המשקה מוכן לשתייה. מומלץ לשתות אותו ללא סוכר, אך אם הוא מר מאוד, ניתן להוסיף כמות קטנה של דבש למרתח הג'ינג'ר במידת הצורך. רק אל תיסחפו עם השימוש במוצר גידול דבורים. זה יכול לא רק להפחית, אלא גם לבטל לחלוטין את הסבירות לירידה במשקל (אם יש יותר מדי דבש). עדיף לשתות את המרתח חם. יש לאחסן אותו במקום קריר (למשל, במקרר), ולחמם רק את הכמות שתיצרך מיד, אחרת המרתח מאבד משמעותית את תכונותיו הרפואיות.

כדי, להיפך, להגביר את יעילות הירידה במשקל, לא יהיה מיותר לכלול דיאטה נטולת חלבון, כמו גם פעילות גופנית קלה. אסור להתיש את עצמך ברעב ופעילות גופנית - אפשר להשיג את האפקט ההפוך. ריצה קלה בבוקר, הליכה לפני השינה או הליכה לעבודה ללא שימוש בתחבורה ציבורית, ביקור בבריכה או בחדר כושר יספיקו. הדיאטה מקבלת בברכה ארוחות חלקיות אך תכופות במנות קטנות. עם הגישה הנכונה ועם כל ההמלצות, אדם מסוגל להיפטר מקילוגרם עד ארבעה קילוגרמים במהלך השבוע באמצעות מרתח ג'ינג'ר לירידה במשקל.

אבל אתה צריך להיות זהיר מאוד וקשוב לגוף שלך. אם יש אפילו התוויות נגד קלות לשימוש במוצר אקזוטי זה, אתה לא צריך להשתמש בו בתזונה שלך, במיוחד עבור דיאטה, מצב הגוף אם המלצות אלה מופרות יכול רק להחמיר.

המלצה נוספת היא לא לשתות מרתח של קנה שורש ג'ינג'ר על קיבה ריקה (חומצת הלימון הקיימת בהרכב משפיעה לרעה על הקרום הרירי של מערכת העיכול, כלומר הקיבה). אין לשתות משקה זה מיד לפני השינה, מכיוון שלשורש יש תכונה מרעננת, שיכולה להקשות על אדם להירדם.

מרתח ג'ינג'ר ולימון

שורש ג'ינג'ר משתלב היטב עם מוצרים רבים. אלה יכולים להיות פירות, פירות יער או עשבי תיבול. הוא משמש כתבלין לבשר או לדגנים (לדוגמה, אורז עם רוטב ג'ינג'ר הוא טוב). הדואט של שורש ג'ינג'ר ולימון גם הוא יעיל מאוד. שילוב זה משמש זה מכבר ברפואה העממית עם תוצאות מצוינות לטיפול במחלות רבות, טנדם זה הוכח היטב גם כאשר נעשה בו שימוש בשיטת ירידה במשקל עודף.

כלומר, מרתח של ג'ינג'ר ולימון הוא פשוט מאגר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. ההשפעה ההדדית שלהם רק משפרת את עבודתם של זה.

ג'ינג'ר מציג תכונות אנטי דלקתיות ומשככות כאבים מצוינות, הוא מסיר בצורה מושלמת נפיחות ומסייע בהסרת עודפי כולסטרול ורעלים מהגוף. שורש זה מנרמל את חילוף החומרים, מגביר את החיוניות ומסייע לעכל מזון בצורה יעילה יותר, תוך גירוי העיכול.

אוכלוסיית האזור שלנו מכירה את הלימון כבר זמן רב. לכן, נראה שאנחנו יודעים הכל על פרי הדר זה, אך למרות זאת, הוא עדיין לא מפסיק להדהים אותנו. מילדות, אמהות נותנות לילדיהן תה עם לימון כדי למנוע או לבלום הצטננות באיבו. לימון גם משפר את הפעילות המנטלית. תמציות של פרי זה משמשות באופן פורה להקלה על תסמיני כאב (למשל, כאבי ראש), סחרחורת. שמן לימון בטעם מרים את מצב הרוח. מיץ לימון משמש לפתולוגיות קיבה הקשורות לרמה מופחתת של הפרשת חומצת קיבה, אשר משתתפת בתהליך עיכול המזון. לימון מסיר בצורה מושלמת רעלים מגוף האדם, מנקה את הגוף ומנצל בצורה מושלמת יוני מתכות כבדות.

השילוב של שני מוצרים ייחודיים אלה רק משפר את התכונות המועילות של זה. טנדם זה נמצא בשימוש נרחב הן בדיאטות שמטרתן להוריד קילוגרמים עודפים, והן למניעה וטיפול במחלות מגוונות למדי. אלה הן הצטננות, הפרעות מטבוליות ועוד רבות אחרות. מרתח של קני שורש ג'ינג'ר ולימון שימושי גם לכל מחלה, שכן הוא יכול לעורר עלייה בהגנות הגוף, הנחוצות לו כדי להילחם בפתולוגיה המשפיעה עליו.

מאז ימי קדם, אוכלוסיית האזור בו גדל צמח אקזוטי זה ראתה בשורש הג'ינג'ר מקור לנעורים ואריכות ימים. זו אולי הערכה מוגזמת במקצת, אך יש אמת מסוימת בהצהרה זו. אחרי הכל, זקנה אינה מפחידה כשלעצמה. אנשים חוששים יותר מהמחלות הנלוות אליה, אך בעניין זה, ג'ינג'ר, במיוחד בשילוב עם לימון, מסוגל בהחלט להילחם בה, ומאפשר לגוף האדם להיות נייד, נמרץ, מלא כוח, הן פיזי והן נפשי, למשך זמן רב יותר.

באותו הזמן, המטופל אינו צריך לבלוע כדורים מרים. הוא שותה תה טעים וארומטי, נהנה ממנו ומטופל בו זמנית.

תזונאים ממליצים לעתים קרובות לשתות את המרק בבוקר על קיבה ריקה (או להחליף בו חטיפים) - אם אדם רוצה לרדת במשקל. גישה זו תאפשר לגוף לחדש את הוויטמינים שאבדו במהלך הגבלות תזונתיות, לדכא רעב ולהעלות את הטונוס. יש לציין רק כי יש לבצע דיאטה כזו רק לאחר התייעצות עם רופא, שכן לא משנה כמה שימושי המוצר המדובר, יש לו השפעה חמורה על האיברים והמערכות של הגוף, ולכן יש לו מגבלות משלו בשימוש.

כדי להכין תה ג'ינג'ר, פשוט שפכו מים רותחים על השורש ותנו לו להתבשל לזמן מה. אבל כדי לקבל את התשואה המרבית של חומרים שימושיים, כדאי לכתוש את הג'ינג'ר לפני שפיכת המים הרותחים. אחרת, השורש יהסס להיפרד מהעתודות שלו.

הטכנולוגיה להכנת מרתח ג'ינג'ר עם תוספת מיץ לימון היא קצת יותר מסובכת, אך עדיין לא קשה במיוחד, אך היא מאפשרת להשיג אותו עשיר וארומטי יותר. כדי להכין את המשקה הייחודי הזה, יש לחתוך את שורש הג'ינג'ר לפרוסות קטנות או לגרד אותו באמצעות חורים גדולים על פומפיה. זה יאפשר לכם להוציא כמה שיותר חומרים מזינים. לאחר מכן, הניחו את העוגה המתקבלת בכלי ומלאו אותו במים. הניחו את הכלי על האש והרתיחו. מרגע הרתיחה, הנמיכו את האש והשאירו את ההרכב עליו עשר דקות נוספות. לאחר מכן, הסירו את הציר מהאש ותנו לו להתבשל ולהתקרר. כאשר הנוזל מגיע לטמפרטורת החדר או מעט חם יותר, ניתן להוסיף לו מיץ לימון, בהתאם לטעם. אם אדם לא ממש אוהב ממתקים ורוצה לרדת במשקל, אז הרכב זה יהיה שימושי יותר. אם הוא שותה את המשקה לא למטרת ירידה במשקל, אלא כתרופה או לא יכול לחיות בלי ממתקים, אז בהחלט ניתן להוסיף כמות קטנה של דבש. זה גם לא מוסיף למשקה חם - זה יאפשר לכם לשמר את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים, כי בטמפרטורות גבוהות חלקם פשוט מתפרקים, מאבדים את פעילותם.

ניתן להעשיר מרתחי ג'ינג'ר ולימון ברכיבים אחרים. זה יכול להיות תה שחור רגיל, צמחי מרפא ופירות יער ופירות אחרים.

ניתן לשתות את המשקה הזה כשיש לכם כאב ראש, כשאתם מתוחים בגלל מצב מלחיץ או כשיש לכם בעיות בעיכול ובתהליכים מטבוליים. הוא ימריץ אתכם, יוסיף כוח ומצב רוח.

מרתח ג'ינג'ר לשיעול

שורש ג'ינג'ר מוכר זה מכבר ובצדק כמוצר עתיר אנרגיה בעל תכונות ריפוי מרובות. אלו הן תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות, נוגדות עוויתות ועוד. מיוחסת לו גם פעילות אנטי סרטנית מסוימת. על סמך זה, מרתח ג'ינג'ר משמש זה מכבר ביעילות רבה לשיעול ותסמיני הצטננות אחרים. הוא משמש למניעת הצטננות ומחלות זיהומיות, כמו שפעת. רופאים ממליצים במיוחד להכניס מוצר זה לתזונה במהלך העונה הקרה או מחוץ לעונה, כאשר הסבירות למחלות אלו היא הגבוהה ביותר.

מרתח ג'ינג'ר לעצירת שיעול מוכן לפי השיטה שתוארה לעיל ונלקח חצי כוס שתיים עד שלוש פעמים במהלך היום.

הפרמטרים הפרמקולוגיים של משקה זה, בנוסף לאלה שכבר הוזכרו, מראים תכונות של מוריד חום, חיטוי ומכייח. המשקה מנרמל היטב את לחץ הדם, מפעיל אפקט היפוטוני, מקל על נפיחות ומפחית קוצר נשימה בחזה. ואם מוסיפים גירוי של מערכת העיכול וחיזוק מערכת החיסון, אז אפשר בהחלט לומר שמרתח ג'ינג'ר לחיסול שיעול הוא טיפול יעיל באמת.

שוק הפרמקולוגיה המודרני מציג תרופות רבות הכוללות שורש ג'ינג'ר. יחד עם זאת, הוראות השימוש מציינות כי תרופה זו מומלצת לשימוש במקרה של אבחנה של דלקת גרון, דלקת גרון, ברונכיט ומחלות הצטננות (זיהומיות) אחרות המשפיעות על דרכי הנשימה העליונות ומלוות בשיעול.

[ 1 ]