העור (cutis), המהווה את כיסוי כללי של גוף האדם (integumentum קומונה), ישירות במגע עם הסביבה החיצונית, מבצעת מספר פונקציות. הוא מגן על הגוף מפני השפעות חיצוניות, כולל מכני, הוא מעורב בתהליכים thermoregulation ואת חילוף החומרים של הגוף, להפריש זיעה, חלב, לבצע תפקודי נשימה, מכיל עתודות אנרגיה (שומן תת עורי).