אלרגיה לסוכר

אלרגן מזון יכול להיות כל מזון. עם זאת, המערכת החיסונית מכוונת, ככלל, לקבוצה צרה יחסית של אלרגנים.

אלרגיה לסוכר, לדברי הרופאים, אינה אלא בדיה. ביטויים כואבים להתעורר בעת שימוש במגוון של ממתקים: שוקולד, ממתקים, מספר פירות עם תוכן גבוה של סוכרוז. לרוב, הגורם לאלרגיה הוא כל רכיב של מוצר מתוק, אבל לא סוכר עצמו.

[1]

אם יש אלרגיה על Saccharum?

אלרגיה - התגובה של גוף האדם להכנסת חלבון זר. סוכר או סוכרוז שייך פחמימות, אשר מביאים תשלום של אנרגיה, מרץ ומצב רוח טוב. בדרכי העיכול, סוכרוז נשבר לתוך פרוקטוז גלוקוז, אשר משם לחדור לתוך זרם הדם.

אם יש שאריות מזון טמא במעי, הסוכר יכול להגביר את תהליכי ריקבון, מוצרים ריקבון של אשר נספגים באופן פעיל לתוך מערכת הדם, ובכך גורם תופעות אלרגיות.

אם יש אלרגיה על Saccharum? לשאלה זו, הרפואה המודרנית נותנת תשובה חד-משמעית - אין דבר כזה. סוכרוז נוטה יותר לשמש פרובוקטור או משפר של מצב כואב, אבל הוא לא אלרגן. עם עליית הסוכר בדם, מחלות אלרגיות קיימות התקדמות, למשל, אטופיק דרמטיטיס.

גורם לאלרגיה לסוכר

המראה ואת הקורס של תנאים אלרגיים היא בשל מגוון של גורמים או שילוב של אותם. זה גם תגובה חריפה אפשרית של הגוף לאלרגן מסוים, אשר מאופיין על ידי התפתחות מהירה של הסימפטומים.

אלרגיות גורמות סיבות אקסוגניות ואנדוגניות. הקבוצה הראשונה כוללת גורמים פיזיים, מכניים או כימיים. הפתולוגיה של האיברים הפנימיים מופנית אל השנייה.

חוסר סובלנות לממתקים או גורמים לאלרגיה לסוכר: 

• נטייה תורשתית; 
• רכישה מוקדמת של רגישות לאלרגן (אפילו ברחם האם); 
• השפעה על רגישות עשן של סיגריות, פסולת תעשייתית; 
• תקופות של התפרצות הורמונלית - גיל ההתבגרות, הריון, המחזור החודשי, גיל המעבר; 
• צריכת יתר של ממתקים; 
• פלישות הלמיניות.

עבור הופעתה של אלרגיות, אין צורך לאכול עוגה או עוגה טעימה, זה מספיק כדי לאכול פירות המכילים סוכרוז. האלרגיה לקטוז (סוכר חלב) הוא גם נפוץ.

עם כל הרגישות מזון מזון ממליצים הימנעות ממתקים האהוב עליך.

[2], [3], [4]

אלרגיה לסוכר אצל ילדים

על פי נתונים רפואיים, אלרגיה למזון נמצאה ב -6% מהילדים, בקרב מתבגרים, 4% מהחולים מקצים, האוכלוסייה הבוגרת מהווה עד 2% מהמקרים, הגרוע ביותר אצל תינוקות הוא 20% ממחלות.

אלרגיה לסוכר בילדים מתפתחת בשל הגורמים הבאים: 

• נוכחות של dysbiosis, אשר קשורה בעיקר עם underdevelopment של המערכת החיסונית. כתוצאה מהפרות של הטבע החיסונית, השפעה פתוגנית על microflora במעיין הוא ציין, אשר מפעילה דיכוי של תסיסה הלבלב. זה חוסר אנזימטי שגורם רגישות לחלבון זר; 
• סיבות מולדות - אם למשפחה יש אלרגיות, אז את הסבירות של מחלה בעלת אופי אלרגי אצל הילד הוא גם נהדר.

פעוטות לא מבינים כי הרבה מתוק הוא מזיק לבריאות, כך ההורים צריכים לשלוט על צריכת מזונות פחמימות. התגובה של האורגניזם של הילד תהיה פריחה, אורטיקריה, אדמומיות העור, מגובה על ידי גירוד בלתי פוסקת. ביטויים חלשים של אלרגיה לסוכר באים לידי ביטוי על ידי פריחה על השפתיים, הלחיים עם יובש אופייני קילוף של העור.

אצל בני נוער, האלרגיה היא לעתים קרובות מחמירות על ידי רגשות פסיכו-אמוציונליים. לעתים קרובות במצב רוח רע או דיכאון, ילד משתמש כמו סמים סמים המכילים מזון - שוקולד, ממתקים, וכו '

[5]

אלרגיה לסוכר אצל תינוקות

ילדים סיעוד הם נוטה ביותר אלרגיות למזון. המעיים שלהם נחשבים לחדירות מקסימלית חלבונים זרים. בבטן של התינוק, אנזימים פחות פעיל מיוצרים, כך החלבונים להיכנס מחלקת מעיים undigested. בלבלב של ילד סופג את שאריות הלבנה הרבה יותר לאט.

אלרגיה לסוכר התינוק מופיעה עקב אי סבילות ללקטוז (סוכר חלב). עובדה היא כי אצל ילדים הפעילות של האנזים lactase המעיים הוא ירד. כמות קטנה של לקטאז בתאי המעיים מובילה לשיבוש בחלחול וקליטת לקטוז. הזנת המעי הגס, סוכר החלב משמש מזון למיקרובים, המהווים חומצה לקטית ממנו. התהליך מלווה אבולוציה מימן שופע.

חוסר לקטז הוא לעיתים נדירות פתולוגיה מולדת. הסיבה טמונה זיהומים במעיים, שם תפקיד מיוחד מוקצה rotavirus. ההתחלה של הזנה משלימה עם תערובות חלב אצל ילדים אלה מתרחשת בשלשול חריף, אשר לובש צורה של תהליך ממושך. הפרובוקטורים של ירידה בפעילות הלקטז יכולים להיות מחלות קשות, או סמים או הרדמה.

[6]

אלרגיה לסוכר במבוגרים

אלרגיה סוכר במבוגרים הוא ציין לעתים קרובות יותר לאחר 50 שנים. מה נובע משינויים פיזיולוגיים. לאנשים יש פחות צורך מזון ושינה, הקשורים להוצאות פחות אנרגיה.

לא בעקבות השינוי המבני הטבעי של הגוף, המבוגרים מתחילים לתת פורקן הרצונות שלהם. רוויה יתר של מזון פחמימות מתפתחת לתגובה אלרגית עם התוצאות הבלתי צפויות ביותר.

ריכוז הפריחה הוורודה על שטח קטן של העור כמה אנשים מפסיק הרצון לנסות את כל התענוגות המתוקים, אשר בעבר היה צריך להימנע. כאשר האלרגיה לוקחת קווי מתאר בולטים יותר - הפצה מוקדית של פריחות על הגוף, פריקה מהאף, שיעול, ואז האדם מתחיל לחשוב. תסמינים אלרגיים יכולים להתפתח למחלות חמורות יותר, כגון סוכרת.

מבוגרים לעיתים קרובות מתנהגים גרוע יותר מאשר ילדים, "zaedaya" בעיות טעים ומתוק. אם הילד יכול להיות מנוהל בתהליך של תזונה, אז עם המבוגרים, הדברים הם יותר מסובך.

תסמינים של אלרגיה לסוכר

אצל תינוקות, תופעות אלרגיה מאופיינות לעתים קרובות על ידי diathesis (אדמומיות של הלחיים), אשר מסוכן עם השלכות חמורות. בהעדר טיפול הולם, ניתן לפתח אסטמה, אקזמה, נזלת, נוירודרמטיטיס, סוכרת.

תסמינים של אלרגיה לסוכר, קודם כל, נמצאים על העור עם פריחות שונות, אדמומיות, גירוד, מתקלף. אזורי הלוקליזציה הנפוצים ביותר הם הצוואר, הידיים, הפנים והרגליים.

לחולים יש הפרעות במערכת העיכול: שלשולים, בחילות, הקאות, כאבים בבטן. תלונות שכיחות הרבה יותר מתרחבות להחמרת הצטננות, התקפי שיעול ועיטוש, קשיי נשימה, תנאים אסטמטיים ומיגרנות.

כיצד מתבטאת האלרגיה לסוכר?

על פי אופי הנוכחי, אלרגיות מחולקות צורות לא חמורות וחמורים. תופעות חמורות כוללות תנאים המאיימים על חייו של המטופל (בצקת של קווינק, מחלת סרום וכו ').

אלרגיות יכול להתפתח במהירות, רק כמה דקות לאחר אכילת המוצר, יש סימנים של תסכול מעיים. תגובות מן העור הם נצפו מאוחר יותר. ביטויים מסוימים מאופיינים על ידי תהליכים ממושכים, כאשר הסימפטומים הראשונים מזוהים לאחר זמן מה לאחר לקיחת מתוק.

כיצד נראית האלרגיה לסוכר בגילאים שונים, עבור כל מטופל? כמה אנשים, כל כך הרבה ביטויים קליניים.

הרופא צריך להיות מסוגל להבחין בין אלרגיות אי סבילות מזון על מנת לקבוע את הטיפול הנכון. חוסר או היעדרם של כמה אנזימים במעי יכול להוביל לא פיצול מאכלים מסוימים, אשר גורם דומה תסמינים אלרגיים. לדוגמה, הגוף של כמה אנשים אינו מסוגל לעכל פטריות.

אלרגיה לסוכר קנים

הפופולריות של סוכר חום מוסברת על ידי התוכן של סיבי הצמח, ויטמינים ומינרלים מורכבים, כמו גם התוכן הקלורי הנמוך שלה.

סוכר מקנה מומלץ בעת דיאטה, להתאוששות לאחר אימון אינטנסיבי, בתזונה של ילדים ואלרגיות.

מולסה שחורה - המרכיב העיקרי של סוכר "בחו"ל" עשיר באשלגן, סידן, אבץ, מגנזיום, נחושת, ברזל וזרחן.

מה יכול לגרום לאלרגיה לסוכר מקל? ראשית, יש חוסר סובלנות אישי. שנית, ישנם סוגים רבים של סוכר - "Muscovado", "ברבדוס", וכו 'הם שונים בטעמים טעם, המראה, והם משמשים למטרות שונות. לדוגמה, "Muscovado" הוא אידיאלי עבור זנגוויל, ממתקים. שלישית, כיצד יגיב אורגניזם מסוים למוצר אקזוטי? רביעית, עבור סובל אלרגיה, התנאים לייצור ואחסון של כל מוצר חשובים. אחרי הכל, התגובה יכולה להופיע לא על הסוכר עצמו, אבל על הקיים זיהומים. חמישית, כל סוכר יכול להיות provoker של פיתוח אלרגיה.

[7]

אלרגיה לחלב סוכר

האלרגיה לחלב סוכר או לקטוז קשורה בחוסר היכולת של הגוף לעכל את המוצר בגלל חוסר אנזים של מערכת העיכול lactase.

אם יש הפרה של הטמיעה של סוכר חלב, 

• כאב בבטן; 
• גזים; 
• הקאה; 
• שלשול.

סימפטומטולוגיה של העור ומערכת הנשימה, ככלל, לא צוין.

דרך למנוע תנאים לא נעימים היא הרחקה של מוצרים לקטוז מן הדיאטה (כל הזנים של מוצרי חלב).

חלב ואוכל תינוקות ללא לקטוז הופץ באופן נרחב.

[8], [9]

אבחון של אלרגיה לסוכר

כדי לזהות את חוסר הסובלנות של לקטוז בתינוקות, הרופא עוזר הסימפטומים לידי ביטוי - מואץ "חמוץ" שרפרף, גז פעיל.

תופעות אלרגיות של רב הפנים, ולכן הרופא קובע את הסיבה על בסיס היומן של התזונה ואת התכונות של מהלך המחלה.

אבחון האלרגיה לסוכר מתבצע בשיטות הבאות: 

• בדיקת עור - באמצעות מחיצות חד פעמיות באזור האמה, לבצע שריטה או לנקב את העור, שם האלרגן נבדק. לפי התגובה של העור, הרופא עושה מסקנה על הרגישות; 
• בדיקות עבור נוגדנים ספציפיים Ig E - חומרים סיבתיים מזוהים בחקר הדם הוורידי של המטופל; 
• שיטות של פרובוקציה - בשימוש בבית חולים עם יישום ישיר של כמות קטנה של אלרגן הוקמה; 
• בדיקות ביעור - חיסול האלרגן מן הדיאטה.

טיפול באלרגיות לסוכר

הטיפול באלרגיה לסוכר מתבצע על ידי ביטול צריכת סוכר ומזונות מתוקים. נטילת תרופות נדרשת במקרים חריפים במיוחד של המחלה המאיימת על חייו של המטופל. היבט חשוב של הטיפול הוא תאימות דיאטה ותחזוקה של יומן.

מן הדיאטה, חריף, מנות פיקנטי, משמר, מוצרים המכילים חומרים משמרים, צבעים, טעמים, וכו 'אינם נכללים. אלרגולוג עוסקת התאמת הדיאטה, אשר ימליץ על קבלת מרקים צמחוניים, שמנים צמחיים, כוסמת, אורז, שיבולת שועל, עוגיות סוכרת. אתה גם צריך דיאטה שאינה כוללת אכילת יתר.

בין מוצרים תרופתיים מבודדים "zaditen", המשמש לטיפול מבוגרים וילדים מעל 3 שנים של 1 מ"ג בבוקר ובערב (במהלך הארוחות). לילדים עד חצי שנה לרשום תרופה בצורת סירופ עם מינון של 0,05 מ"ג לקילוגרם של משקל, וילדים מחצי שנה עד שלוש שנים - 0,5 מ"ג פעמיים ביום. משך הכניסה - עד שלושה חודשים.

תופעות חריפות של אלרגיה מחייבות שימוש באנטי-היסטמינים (suprastin, peritol וכו ') בקורסים של שבועיים. כאשר מטפלים בילדים עם תופעות אלרגיות, חשוב לשים לב לאופי ולתדירות הופעת השרפרף, וכן לעקוב אחר מספר האנזימים של מערכת העיכול. במידת הצורך, השימוש בהכנות אנזימים - "panzinorma", "abomina" או "pancreatin" במשך מספר שבועות.

כל סימפטומים של אלרגיה, במיוחד חריפה הקורס שלה, דורש ייעוץ ופיקוח של מומחה.

מה להחליף סוכר לאלרגיות?

מה להחליף סוכר לאלרגיות? עשיר בויטמינים, מינרלים, כמו גם גלוקוז, ירקות וקטניות.

רשימה של מוצרים עם גלוקוז: 

• פירות וגרגרים - ענבים, דובדבנים, דובדבנים, שזיפים, פטל, אבטיחים, תותים; 
• ירקות - דלעת, גזר, כרוב לבן.

פרוקטוז הוא תחליף מצוין לסוכר. הוא מכיל את כל הפירות לעיל, כמו גם תפוחים, אגסים, דומדמניות שחורות ומלונים. ירקות עשירים פחות פרוקטוז, רק אחוז קטן יש סלק וכרוב.

פחמימות הן דבש דבש, שהוא מתיקות טבעית. כמובן, אם אין אלרגיה למוצר זה.

בין היתרונות הברורים של פרוקטוז הם תכולת הקלוריות נמוכה בהשוואה סוכרוז, את האפשרות של שימוש באפייה. המינון היומי של פרוקטוז לא יעלה על 40 גרם, שכן צריכת יתר מגדילה את הסיכון למחלות לב.

במקום סוכר, אתה יכול להשתמש ממתיקים - xylitol, סטיביה או סורביטול.

רוב סורביטול מכיל אפר הרים, פחות - תפוחים ומשמשים. סורביטול מפחית את צריכת ויטמינים בגוף, הוא cholagogue ויש לו השפעה מועילה על microflora במעי. Sorbitol הוא מוצר מאוד קלוריות גבוהה, ולכן אנשים שמנסים לרדת במשקל לא יכול להיות מתאים. מנת יתר (יותר מ 40 גרם ליום) יכול להיות מלווה בחילה, נפיחות, הפרעות במעיים.

Xylitol הוא מרכיב של משחות שיניים ביותר מסטיק. חלופה מצוינת סוכר אינו גורם עששת, משפר את הפרשת הבטן יש רכוש choleretic. מינונים גדולים גורמים לאפקט משלשל.

עשב סטיביה הוא ממתיק טבעי. הרבה יותר מתוק סוכרוז, אין השפעות מזיקות על הגוף, מונע מספר מחלות, וגם משחרר דיאתזה אלרגית, משפר את השינה.

מניעת אלרגיה לסוכר

התנאי החשוב ביותר למניעה הוא דיאטה נכונה של אישה בהריון, אישה סיעודית, ותינוק עד שנה.

מניעת אלרגיה לסוכר כוללת שמירה על יומן מיוחד של תזונה, המתעד נתונים על הרגישות למוצרים ותיאור הסימפטומים המופיעים.

במקרים של נטייה תורשתית לתופעות אלרגיות, מומלץ כי דיאטה המבטלת את האלרגנים העיקריים למזון מומלץ. אנשים כאלה צריכים לפקח על הבריאות של המערכות הפנימיות של הגוף, לא לאפשר את הופעתם של תהליכים כרוניים או ממושך.

תפקיד חשוב מתבצע על ידי שיטות להגברת חסינות, ביטול גורמים פרובוקטורים (למשל, עישון פסיבי). לפעמים זה ראוי ליישם את הטיפול החיסוני, על בסיס התמכרות הדרגתית לאלרגן. לדברי הרופאים, desensitization היא הדרך היחידה שמשפיעה על הגורם לאלרגיה לסוכר ולא רק, מה שמביא השפעה מתמשכת.

אלרגיה לסוכר דורש אדם להיות מתון בצריכה של פחמימות מתבוללות בקלות, מה שמוביל לבעיות עם משקל. מאזן התזונה בשילוב עם אורח חיים פעיל ואיזון מצב נפשי הוא הדרך הטובה ביותר למנוע התפתחות אלרגיות.