אלרגיה לבוטנים

אלרגיה לבוטנים היא אחד מסוגי האלרגיה למזון החמורים ביותר. רגישות יתר זו קשה לטיפול, אינה חולפת עם השנים ויכולה לגרום לבעיות בריאותיות משמעותיות. תגובה זו שכיחה במיוחד בילדות ויכולה להוביל לסיבוכים חמורים.

[ 1 ], [ 2 ]

גורמים לאלרגיה לבוטנים

תגובה אלרגית יכולה להתפתח כאשר חלבוני בוטנים חודרים לזרם הדם - סוג של אלרגן שההגנה החיסונית של הגוף מזהה כמזיק ומיותר.

כרבע אחוז מהאנשים סובלים מתגובה בולטת למוצרי מזון מסוימים. הנפוצה ביותר היא תגובת הגוף לבוטנים ולמוצרים המכילים אותם. אלרגיה כזו בדרך כלל אינה נרפאת ומלווה את האדם לאורך כל החיים, והיא מתגלה לרוב אצל אנשים שיש להם היסטוריה של תגובות אלרגיות למוצרי מזון אחרים או תרופות.

מהות הופעת האלרגיות טמונה בהתפתחות רגישות הגוף ובקבלת תגובה מהגנות הגוף להחדרה חוזרת ונשנית של חלבון האלרגן.

הסיבות העיקריות להופעת תגובה בבני אדם לבוטנים טרם נחקרו. עם זאת, קיימת עובדה מוכחת מדעית שסוגים מסוימים של אלרגיות יכולים להיות תורשתיים. ליתר דיוק, לא האלרגיה עצמה היא זו שעוברת בתורשה, אלא הנטייה אליה. כאשר לאב או לאם יש נטייה לתופעות אלרגיות כלשהן, הסיכון שהילד יאמץ נטייה זו הוא 50%.

התגובה אינה מתבטאת כאשר האלרגן נכנס לראשונה לדם. בדרך כלל, נדרשת החדרתו לגוף שוב ושוב או אפילו חוזרת ונשנית עד לייצור כמות מספקת של אימונוגלובולינים, אשר מגבירים את רגישות הגוף ומעוררים התפתחות של תופעות אלרגיות.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

תסמיני אלרגיה לבוטנים

אלרגיה אמיתית לבוטנים מתבטאת בצורה של פריחות בעור ובצקת קווינקה.

דרמטוזות מלוות בדרגות שונות של גירוד, צריבה של העור, בעיות תיאבון והפרעות שינה.

הפרשות משמעותיות ומתמשכות מהאף המקשות על נשימה תקינה מצביעות על התפתחות של נזלת אלרגית. תסמינים אלה עשויים להיות מלווים בסימנים של אסתמה: שיעול, קוצר נשימה, בצקת ריאות.

פחות שכיחים הם כאבים אפיגסטריים עד לכאבי בטן ורגישות מוגברת של המפרקים. שלשולים, גזים וסחרחורת עלולים להופיע.

למרבה הצער, התמונה הקלינית של אלרגיה לבוטנים מסתיימת לעיתים קרובות בהתפתחות של הלם אנפילקטי - תגובה מיידית שיכולה להתרחש תוך מספר שניות לאחר שהאלרגן נכנס לדם. האדם מחוויר לפתע, מתקשה לנשום, ישנה נפיחות מקומית פתאומית של הגוף, כאב לוחץ בחזה והפרעות הכרה. במצב זה, נדרש טיפול רפואי דחוף, שכן ההסתברות לתוצאה קטלנית עם התפתחות הלם אנפילקטי יכולה להגיע עד 70%.

אבחון אלרגיה לבוטנים

לפני תחילת האבחון, הרופא בוחן בקפידה את האנמנזה וההיסטוריה הרפואית, מבהיר את נוכחותו של גורם תורשתי ומזהה את התמונה הקלינית.

הבדיקות הנדרשות כוללות בדיקות עור ובדיקת רדיואלרגוסורבנט, המשמשות לקביעת הגורם הספציפי לאלרגיה.

בדיקת עור היא בדיקה לגילוי אלרגן, שבה הסוגים הסבירים ביותר של אלרגנים מוחדרים לעור וצפויה תגובה אפשרית. אם מופיעים סימנים של דלקת עור אלרגית, אזי בדיקת העור יכולה להיחשב חיובית.

בדיקת רדיואלרגוסורבנט – בעלת רמת מידע נמוכה מעט יותר ומתבצעת כאשר מסיבה כלשהי לא ניתן להשתמש באפשרות בדיקת העור.

בשיטת מעבדה, נלקחת דגימת דם מהמטופל ונקבעת תכולת הנוגדנים-אימונוגלובולינים. האלרגן החשוד מועבר לדם הנלקח מהמטופל באמצעות חומר סופג. אם הנוגדנים נוצרים במיוחד עבור אלרגן זה, הם מקיימים אינטראקציה ונצמדים לחומר הספיגה. מחקר זה דורש זמן מה, התוצאה ידועה רק לאחר 1-2 שבועות. תכולת המידע של ניתוח זה היא כ-60-80%.

אלו הן השיטות הנפוצות ביותר; קביעת סוג משקעים, בדיקת תגובת אגלוטינציה ובדיקת המגלוטינציה פסיבית משמשות בתדירות נמוכה הרבה יותר.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

טיפול באלרגיה לבוטנים

טיפול אנטי-אלרגי כרוך, קודם כל, בביטול כניסת אלרגן נתון לגוף בכל דרך שהיא.

בתגובות אלרגיות קשות ובהלם אנפילקטי, מוזרק אפינפרין (אדרנלין), בעל תכונות מרחיבות סימפונות בולטות, מונע הפרעות לב וקריסה. מצב של אנפילקסיס דורש אשפוז חובה כדי לשלוט בהפיכות של תפקודי גוף לקויים. במקרים חמורים במיוחד, ניתן טיפול רפואי דחוף.

תגובות אלרגיות לא מסובכות דורשות שימוש באנטי-היסטמינים, אשר מעכבים את פעילות הנוגדנים ומקלים על תסמינים קליניים. מדובר בתרופות כגון צטרין, פניסטיל, קלריטין, קוואמאטל, פרלזין, לורטדין, קטוטיפן.

השימוש בהורמוני סטרואידים מאפשר ניטרול מהיר של פעילותם של מתווכים של מערכת העצבים, מקל על נפיחות ברקמות ומפחית את חומרת ביטויים אחרים של אלרגיה. משחות המכילות הורמוני קורטיקוסטרואידים משמשות לטיפול בדרמטוזות אלרגיות.

הטיפול משלים גם על ידי נטילת תרופות לחיזוק מערכת החיסון, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ופרוביוטיקה.

מניעת אלרגיות לבוטנים

הנקודה העיקרית למניעה ופרוגנוזה חיובית נוספת של רגישות אלרגית בגוף היא הוצאת בוטנים, חמאת בוטנים ומוצרים אחרים המכילים אלרגן זה מהמזון. על מנת להגן על עצמכם מפני צריכת מוצרים מסוכנים, עליכם לבדוק בקפידה כל הזמן את המנות שאתם אוכלים, לברר לגבי הרכבן ולקרוא תוויות בחנויות. יש לנקוט משנה זהירות במקומות קייטרינג ציבוריים, אל תהססו לשאול את הטבח או המלצר לגבי נוכחות בוטנים בין המרכיבים. אם אינכם בטוחים לגבי בטיחותם של מוצרים מסוימים, אסור לכם לאכול אותם. זה נכון במיוחד לגבי מאפים שונים, גלידה, מוצרי שוקולד וממתקים, רטבים ורטבים.

תמיד יש צורך להיות מוכנים לכל מצב בלתי צפוי הקשור להופעת תסמיני אלרגיה למזון. בערכת עזרה ראשונה של כל אדם הסובל מכל ביטוי של רגישות יתר בגוף, צריכים להיות אנטי-היסטמינים מתאימים, כמו גם תרופות לטיפול רפואי דחוף כדי למנוע התפתחות של הלם אנפילקטי. וחוץ מזה - אורח חיים בריא, תזונה רציונלית עם שפע של ירקות ופירות, הקשחת הגוף הם אמצעי המניעה הטובים ביותר נגד אלרגיות ולגירוי כוחות החיסון של הגוף.

רגישות יתר לחלבונים מסוימים במזונות אינה אומרת שאי אפשר לחיות חיים מלאים.

אמנם ייתכן שלא תוכלו להשפיע על אבחנה כמו אלרגיה לבוטנים, אך בהחלט ניתן למנוע התפתחות של תגובה למזון.