אלרגיה לתאנים

אלרגיה לתאנים היא נדירה למדי, שכן פרי זה מכיל כמויות קטנות מאוד של שמנים אתריים. עם זאת, אנשים מסוימים, עקב מאפיינים מסוימים, עלולים לחוות תגובה שלילית בגופם לאחר אכילת תאנים.

לתאנים ערך תזונתי מצוין, הן מכילות מספר רב של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים, חומצות אמינו חיוניות וחלבון. עם זאת, פרי זה אקזוטי עבורנו, ולכן האפשרות לתגובות אלרגיות אינה נשללת.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

גורמים לאלרגיה לתאנים

כרגע, אנו יכולים לדבר על מספר גורמים אפשריים המעוררים התפתחות של אלרגיה לתאנים:

• גורם תורשתי. אם לאחד ההורים, או במיוחד לשני ההורים, יש היסטוריה של תגובות אלרגיות לתאנים, אזי לילד יש סיכוי גבוה ב-80% לרשת מאפיין זה של הגוף;
• מערכת חיסונית חלשה, מחלה מוגזמת של ילד בילדות יכולה ליצור את התנאים המוקדמים לתופעות אלרגיות בגיל מבוגר;
• תהליכים פתולוגיים באיברים פנימיים מסוימים, במיוחד בקיבה או במעיים. לפעמים היעדר או כמות לא מספקת של אנזימים מסוימים במערכת העיכול מובילים לקשיים בעיכול מרכיבי התאנים, דבר המעורר כשלים במערכות ההגנה של הגוף.

לעתים קרובות, הופעת תגובה אלרגית לתאנים אצל ילד קשורה לצריכה ממושכת של פרי זה על ידי האם במהלך ההריון. עם זאת, זוהי רק הנחה; אין ראיות מוכחות מדעית לעובדה זו.

לפעמים אדם יכול לאכול תאנים טריות ומשומרות ללא כל בעיה, אך מתרחשת אלרגיה לפירות מיובשים או מעושנים. מדוע? במצב זה, התגובה היא ככל הנראה לא לתאנה עצמה, אלא לגופרית דו-חמצנית SO2, בה מטופלים הפירות לפני הייבוש. כדי להיפטר ממנה, מומלץ לשטוף היטב את התאנים לפני האכילה, או פשוט להשרות אותן במים חמים למשך חצי שעה.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

תסמינים של אלרגיה לתאנים

תגובה אלרגית לתאנים מתפתחת תוך זמן קצר מרגע צריכת פירות היער. תסמיני תגובת הגוף יכולים להיות מגוונים: החל מביטויים עדינים בצורת דרמטוזות מגרדות ונפיחות בחלק התחתון של הפנים ועד נפיחות מקומית והלם אנפילקטי.

התסמינים בדרך כלל מתפתחים במהירות ויכולים לכלול:

• נזלת אלרגית, נפיחות ברירית האף והלוע, קשיי נשימה;
• הופעת פריחות על העור כגון אורטיקריה או דלקת עור אטופית;
• תופעות דיספטיות כגון בחילות, הקאות, שלשולים, כאבים באזור האפיגסטרי;
• דלקת הלחמית, דמעות, צריבה וגירוד באזור העיניים;
• ירידה פתאומית בלחץ הדם עד לאובדן הכרה, כאב ראש, עוויתות.

ביטויים קליניים יכולים להיות בדרגות חומרה שונות, בהתאם לרגישות הגוף ולכמות האלרגנים הנכנסים לדם.

במקרים חמורים במיוחד, בצקת קווינקה והלם אנפילקטי עלולים להתפתח, המאופיינים בבצקת רקמתית מקומית מרובת והתקפי חנק.

אבחון אלרגיה לתאנים

המאפיינים האבחוניים של אלרגיה לתאנים זהים לאלו של מחלות אלרגיות אחרות. המחקר מכוון לאיתור נוגדנים ספציפיים, או תוצאות האינטראקציה של נוגדנים עם אנטיגנים, וכן לבדיקת התגובה של אורגניזם רגיש למזונות מסוימים, בפרט תאנים.

ראשית, נאספים תלונות המטופל ומזוהות עם תלונות על אלרגיות. נבדקת נוכחות של גורם תורשתי.

מבין בדיקות המעבדה הקליניות, חובה לבצע את הדברים הבאים: בדיקת דם כללית, בדיקה ציטולוגית של הפרשות מרירית האף או הלוע.

ניתן לבצע בדיקות דרמטולוגיות עם אלרגנים ספציפיים למזון, כמו גם בדיקות פרובוקטיביות, שהן תהליך ארוך יחסית אך אינפורמטיבי ביותר.

הבדיקות הנפוצות ביותר לאלרגיות למזון לתאנים כוללות בדיקת רדיואלרגוסורבנט (קביעת נוגדנים בסרום הדם) ובדיקת אימונו-אנזים (שיטה אימונולוגית לקביעת כמות ואיכות האנטיגנים).

אם אתם חושדים בהתפתחות של תגובה אלרגית לכל מוצר מזון, עליכם לשלול מעורבות של מחלות מערכת העיכול, הפרעות מטבוליות, שיכרון הגוף, מנת יתר של תרופות, פתולוגיות של המערכת האנדוקרינית, מחלות זיהומיות בתסמינים אלה.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

טיפול באלרגיה לתאנים

טיפול באלרגיה לתאנים חייב להתחיל בביטול השפעת הגורם האלרגי על הגוף, כלומר, הפסקת אכילת תאנים בכל צורה שהיא.

גישה משולבת לטיפול שמטרתה להקל על תסמינים ולמנוע סיבוכים מתקבלת בברכה.

דיאטה היפואלרגנית מיוחדת נקבעת תוך התחשבות במאפיינים האישיים של המטופל, למעט מזונות המכילים את האלרגן.

תרופות משמשות גם כן, שמטרתן בעיקר לחסל תסמינים. אנטי-היסטמינים מהדור החדש (פקסופנדין, צטריזין, אבסטין, דסלורטדין) גורמים למספר מינימלי של תופעות לוואי, אין להם השפעה מרגיעה וקרדיוטוקסית, שנצפתה בתרופות ששימשו בעבר.

קורטיקוסטרואידים משמשים רק לתגובות אלרגיות קשות. תרופות אלו משמשות בקורסים קצרים, מכיוון ששימוש ארוך טווח אינו מומלץ.

טיפול סימפטומטי כולל מרשם תרופות לשיפור חילוף החומרים, קומפלקסים של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ותרופות לשיפור המיקרופלורה במעיים.

בשנים האחרונות הוכנסו פיתוחים בהנדסה גנטית למאבק באלרגיות, כאשר מיוצרים נוגדנים חד שבטיים על סמך מידע על תגובה אלרגית. אך שיטות אלו טרם נלמדו דיים, והשימוש באנטי-היסטמינים יישאר הטיפול העיקרי לתופעות אלרגיות במשך זמן רב.

מניעת אלרגיה לתאנים

אנשים עם סימנים של אלרגיה למזון לתאנים ולמזונות אחרים צריכים להיבדק מעת לעת על ידי אלרגולוג וגסטרואנטרולוג. זה הכרחי לאבחון בזמן ומניעה של מחלות אחרות המשפיעות על מערכת העיכול.

כאמצעי מניעה כדי למנוע את הסבירות לתגובה אלרגית, מומלץ להגביל את המגע עם האלרגן במידת האפשר, או להפחיתו למינימום. במקרה זה, נקבעת תזונה היפואלרגנית, רצוי בליווי ניהול יומן מזון.

חשוב גם להגביר את ההגנה החיסונית של הגוף - למטרה זו, יש ליטול קומפלקסים של ויטמינים וחומרים אימונומודולטוריים. אורח חיים פעיל, התקשות הגוף, וסרוב למשקאות אלכוהוליים ועישון יתקבלו בברכה.

נשים בהריון, במיוחד אלו עם היסטוריה של אלרגיות, מומלץ לדבוק בעקרונות התזונה הרציונלית, לא לעשות שימוש לרעה במוצרים מסוימים, להימנע מעישון ונטילת תרופות שלא נקבעו על ידי רופא, על מנת למנוע זאת אצל הילד העתידי. יש לפעול לפי המלצות אלו גם במהלך ההנקה.

מקומות קייטרינג (בתי קפה, מסעדות) אינם האפשרות הטובה ביותר עבור אנשים הנוטים לתגובות אלרגיות. אם אתם בטוחים שיש לכם אלרגיה לתאנים, נסו להיזהר במוצרים שאתם אוכלים, אכלו רק את המזונות שהם בהחלט נקיים מאלרגן זה.