חלב להצטננות אצל ילדים ומבוגרים

בין תרופות עממיות רבות המשמשות זה מכבר לטיפול במחלות נשימה, אחד המקומות הראשונים תפוס על ידי חלב להצטננות, המשמש להקלה על שיעול וכאבי גרון.

האם כולם יכולים לשתות חלב כשהם מצוננים?

למרות כל הדיבורים על חוסר היכולת של מבוגרים לעכל חלבוני חלב, היתרונות של חלב הם כמעט מעבר לכל ספק, שכן הוא מכיל:

• חלבונים (קזאין, לקטלבומין, אלפא ובטא גלובולינים);
• שומנים בצורת מונו, די וטריגליצרידים, כמו גם לציטין;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות;
• פחמימות בצורת לקטוז (סוכר חלב);
• חומצות אמינו חיוניות (ליזין, לאוצין, ואלין, מתיונין, תראונין, טריפטופן וכו');
• ויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E, K);
• ויטמיני B מסיסים במים (תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, ביוטין, קובלמין, חומצות פנטותניות וניקוטיניות);
• מיקרו-אלמנטים (סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, סלניום ואבץ) בצורת מלחים הקשורים למיצלות קזאין.

חלב מכיל גם אנזימים, אך רובם מושבתים במהלך פסטור, מה שמגדיל את חיי המדף שלו. עם זאת, מבין אנזימי חלב עמידים בחום, מומחים מציינים את הלקטופרין ולקטופרוקסידאז, אשר בעלי תכונות אנטיבקטריאליות (קוטלות).

[ 1 ]

מתכונים עם חלב להצטננות

אנו מזכירים לכם כי יש לשתות חלב מפוסטר או מבושל רק כשיש לכם הצטננות. לא מומלץ לשתות חלב חם (טמפרטורת נוזלים מעל 60°C) כשיש לכם שיעול: הליחה עלולה להתעבה, מה שיקשה על שיעולה. לכן, יש לשתות חלב חם רק כשיש לכם הצטננות עם שיעול וכאב גרון - עם חום שלא יעלה על 45°C+.

לרוב, חלב עם דבש שותים לטיפול בהצטננות: כפית דבש מוזגת לתוך 150-200 מ"ל של חלב מחומם, אשר מתמוסס במהלך ערבוב. יש לשתות בלגימות קטנות בזמן שהחלב חם. דבש עם חלב מומלץ גם לנשים בהריון לטיפול בהצטננות, לפרטים נוספים ראו - חלב לטיפול בשיעול במהלך ההריון.

וחלב עם חמאה להצטננות וברונכיט מקל על שיעול יבש: מעט חמאה מוסיפים לחלב מחומם באופן דומה, אותו ניתן להחליף באותה כמות של חמאת קקאו. חלב עם חמאה ודבש יביא תועלת כפולה.

מתכון פופולרי לא פחות הוא סודה עם חלב להצטננות, או ליתר דיוק, חלב עם סודה: חצי כפית לכוס. בשל הבסיסיות שלו, הרכב זה פועל לא פחות גרוע מחומרים מוקוליטיים (מדללים ליחה) של בית מרקחת. ניתן להחליף סודה במים מינרליים אלקליים ביחס של 1:1. אין להשתמש בשתי הגרסאות של מתכון זה עם חומציות נמוכה בקיבה (pH> 7), וסיבוכים אפשריים במקרה זה יתבטאו בבעיות עיכול ותחושת אי נוחות באזור האפיגסטרי.

מתכון ישן מציע חלב עם בצל להצטננות: יש להרתיח בצל קצוץ (שניים או שלושה בצלים) בחלב (0.5 ליטר) עד שהבצל מתרכך; לסנן את החלב וכאשר הוא מתקרר ל-45 מעלות צלזיוס להוסיף כף דבש. מומלץ ליטול תרופה זו כל שעה, כף או שתיים.

אפשרות נוספת היא חלב עם שום להצטננות: כמו חלב עם בצל, רק שכאשר מרתיחים אותו, מוסיפים עוד 3-5 שיני שום. גרסה מודרנית, ומבחינת שימור פיטונסידים, יעילה יותר מבחינה טיפולית, מורכבת מהוספת מיץ בצל ו/או שום לחלב חם (כפית לחצי כוס).

מומלץ למבוגרים ליטול חלב עם פרופוליס לטיפול בהצטננות, אדמומיות וכאב גרון: עבור 150 מ"ל חלב - כפית של תמיסת פרופוליס בריכוז 10-20% אלכוהול (יש ליטול פעמיים ביום).

ביקורות חיוביות על השימוש בג'ינג'ר לשיעול חלות גם על מתכון כמו חלב עם ג'ינג'ר להצטננות. הוא מוכן ונלקח באותו אופן כמו חלב עם בצל.

מכינים גם תרופה לברונכיט, המורכבת מתערובת של מיץ אלוורה (כף), שומן חזיר (כף) וכמות זהה של חמאה ודבש. את התערובת המתקבלת (כפית) יש להכניס לחלב חם (180-200 מ"ל) ולשתות פעמיים ביום (בפעם השנייה - לפני השינה).

תרופה טובה לכל שיעול והצטננות, פופולרית בהודו-סין, היא חלב חם עם כורכום (כפית אחת לכוס); יש ליטול פעמיים ביום.

הנה מתכון של מרפאים עממיים בולגרים לשיעול והצטננות: הרתיחו ארבעה אגוזי מלך בקליפותיהם וכף של פרחי סמבוק שחור מיובשים בשתי כוסות חלב; הוסיפו כמה כפיות דבש לתערובת שהתקררה מעט. שתו מספר לגימות שלוש עד ארבע פעמים ביום.

האם מותר לשתות חלב אם יש לך הצטננות?

כן, אבל לא לכולם. התוויות נגד העיקריות לצריכת חלב על ידי מבוגרים וילדים כוללות:

• אלרגיה לחלב פרה;
• אלרגיה ללקטוז;
• ברונכיט אסתמטית;
• הפרעות עיכול מלוות בשלשולים;
• מחלות כרוניות של הלבלב והמעיים.

אלו הסובלים מאלרגיה לחלב פרה יכולים להשתמש בחלב עיזים לטיפול בהצטננות.

[ 2 ]