^

דיאטה על חלב: מתכונים שימושיים

, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 03.07.2025
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

מבין המגוון העצום של כל מיני דיאטות לירידה במשקל, אוהבי חלב רבים מעדיפים את דיאטת החלב. דיאטת החלב מעניקה לגוף כמות גדולה של ויטמינים, סידן, רכיבים מינרליים, ומאפשרת להיפטר מקילוגרמים מיותרים של משקל עודף.

משם הדיאטה מתברר שהמוצר העיקרי כאן הוא חלב. דיאטת חלב קפדנית יכולה לרמוז על שימוש בחלב בלבד, אך ישנן אפשרויות מגוונות יותר: עם תוספת גבינת קוטג', ירקות, פירות ואפילו בשר לתזונה.

מהי מערכת תזונה זו ואילו תוצאות ניתן לצפות ממנה?

trusted-source[ 1 ]

אינדיקציות

אנשים כל כך מורגלים למוצר כמו חלב שהם כמעט ולא רואים בו מקור לחומרים שימושיים רבים. בינתיים, חלב מכיל לפחות מאה חומרים שונים: מינרלים, רכיבי ויטמינים ואנזימים, חומצות אמינו, סוכרים, חומצות שומן וכו'.

לדוגמה, מעטים יודעים שחלב מכיל את החומצה החיונית מתיונין - חומצת אמינו ייחודית המייצבת את חילוף החומרים של הכולסטרול ומשפרת את תפקוד הכבד. אם הגוף מקבל את חומצת האמינו הזו במלואה עם המזון, הסיכויים לחלות בטרשת עורקים מצטמצמים פי כמה.

בנוסף, חלב עשיר בחומרים חיסוניים המחזקים את מערכת החיסון ויוצרים הגנה טבעית מפני פלישת חיידקים.

יש גם עובדה מעניינת: ככל שתכולת השומן בחלב גבוהה יותר, כך הוא מכיל יותר ויטמינים. קודם כל, אנחנו מדברים על נציגי ויטמינים מסיסים בשומן: טוקופרול, רטינול, ארגוקלציפרול וויטמין K. מבין הוויטמינים המסיסים במים, החשובים ביותר הם ויטמינים מקבוצת B, חומצה פולית, ביוטין, חומצה פנטותנית וכו'.

אפילו ילדים יודעים שחלב עשיר בסידן. סידן נחוץ, קודם כל, לאורגניזם צעיר וגדל, או להיפך - לקשישים, שעצמותיהם הופכות שבירות עם הגיל. סידן ממוצרי חלב נספג בקלות, בשל תכולת הלקטוז באותם מוצרים.

במקרים מסוימים, דיאטת חלב יכולה להיות שימושית לסובלים מדלקת קיבה: חלב מצפה את רירית הקיבה, משקם אותה ובמקביל משפר את תהליכי העיכול.

ואם תשתו חלב עם דבש בלילה, תוכלו לשפר את איכות השינה והשינה העמוקה.

דיאטת חלב לירידה במשקל

למרבה הצער, אנשים רבים, כאשר הם מתחילים לרדת במשקל, ברוב המקרים מעדיפים עקרונות תזונה מחמירים ונוקשים, דבר המדלדל את מאגרי החומרים המועילים בגוף. אם לא ניקח בחשבון תזונה נכונה באופן כללי, ניתן לראות שדיאטת חלב מאופיינת בכך שחלב מסוגל למלא את החסר בחומרים חיוניים רבים. בנוסף, מוצרי חלב משפרים את העיכול ומאיצים תהליכים מטבוליים, דבר המשפיע לטובה על הדינמיקה הכללית של סילוק עודף משקל.

דיאטת חלב לא תמיד מרמזת על שימוש בחלב מלא בלבד. הדגש הוא על כמעט כל מוצרי החלב: יוגורטים, גבינות, גבינת קוטג', קפיר. לדברי אלו שכבר ניסו דיאטה כזו מניסיון אישי, תוך 7-10 ימים תוכלו בקלות להוריד 5-6 ק"ג ממשקלכם. ואם לוקחים בחשבון שישנם סוגים רבים של דיאטות חלב, אז כל אחד יכול לבחור את המתאימה ביותר עבורו.

trusted-source[ 2 ]

מידע כללי תזונה חלבית

המוצר העיקרי בדיאטת החלב הוא חלב. רצוי שהוא יהיה איכותי וטרי - רצוי תוצרת בית, לא מהחנות. ככל שהמוצר טרי יותר, כך הוא מכיל יותר מינרלים, אנזימים, חומצות אמינו, שומנים, סוכרים, ויטמינים וכו'.

מדוע החלב הידוע תורם לגוף רזה? מומחים מסבירים: צריכה שיטתית של מוצרי חלב מאיצה תהליכים מטבוליים, מייצבת את תפקוד מערכת העיכול. בזכות החלב המזון בקיבה מתעכל ביעילות ובמהירות, ללא נפיחות נוספת ומשקעי מלח.

רוב דיאטות החלב כוללות בתפריט לא רק חלב רגיל אלא גם מוצרי חלב מותססים. תזונאים מאשרים שתזונה כזו יעילה ובו זמנית אינה גורמת לתחושת רעב וחולשה.

דיאטת החלב חייבת להיות מלווה בשתיית מי שתייה נקיים. יש לאכול ארוחות כל 2.5-3 שעות, ואת ארוחת הערב יש לאכול 2.5-3 שעות לפני השינה.

דיאטת חלב למשך 1, 3, 5, 7 ו-30 יום

ישנן וריאציות רבות של דיאטות חלב שיש לבצע במשך 3.5 או 7 ימים. ישנן גם דיאטות ארוכות טווח המיועדות ל-4 שבועות, או גרסה קצרה - יום צום על חלב. נניח מיד: רופאים אינם מקבלים בברכה הקפדה ארוכת טווח על הדיאטה - למרות כל היתרונות, דיאטת החלב עדיין די קפדנית ומונוטונית. עם זאת, קודם כל, כל אחד מחליט בעצמו.

  • יום צום חלב, או דיאטת חלב למשך יום אחד, כרוך בשתיית חלב או קפיר עם תכולת שומן של 1.5-2% כל שעתיים וחצי. בסך הכל, יידרש ליטר וחצי של משקה חלב כזה או אחר ביום. שתיית מים נוספת מותרת ואף מומלצת (במהלך היום לפי הצורך). מאכלים ומשקאות אחרים אסורים.
  • דיאטת החלב למשך 3 ימים היא די פשוטה: צריך לשתות רק חלב (או קפיר): את הכוס הראשונה יש לשתות בבוקר חצי שעה לאחר ההתעוררות, ואת האחרונה - בשעה 20:00 בערב.

במהלך היום הראשון, יש לשתות כוס חלב אחת לשעתיים. ביום השני, יש לשתות כוס אחת לשעה וחצי. ביום השלישי, יש לשתות כוס אחת לשעה. כתוצאה מכך, מומחים מבטיחים ירידה של 3-4 ק"ג במשקל במהלך הדיאטה.

  • דיאטת החלב, שנועדה ל-5 ימים, נראית כך:
    • במקום ארוחת בוקר – 200 מ"ל יוגורט טבעי, חתיכת שזיפים מיובשים אחת, כוס תה ירוק עם פרוסת לימון (ללא סוכר).
    • במקום ארוחת בוקר שנייה – 200 מ"ל קפיר.
    • במקום ארוחת צהריים - סלט מלפפונים ועגבניות ללא מלח, ביצה קשה אחת, 200 גרם גבינת קוטג' או קפיר.
    • במקום ארוחת ערב - תפוח אחד, 100 גרם גבינת קוטג', 200 מ"ל קפיר או חלב.

דיאטה זו נמשכת חמישה ימים. לשם גיוון, ניתן להחליף את התפוח באגס, את השזיפים בחצי בננה, ואת הקפיר או החלב בחלב אפוי מותסס או חלב חמוץ.

  • דיאטת החלב בת 7 הימים מתבצעת בשלבים. במהלך ארבעת הימים הראשונים, יש לצרוך 500 מ"ל חלב, עד 200 גרם גבינה קשה דלת שומן ו-200 מ"ל יוגורט יווני בכל יום. יש לשתות מים נקיים: לפחות ליטר וחצי. יש לחלק את כמות המזון המוצעת לחמש ארוחות.

השלב השני הוא צריכה יומית של 200 מ"ל יוגורט יווני, עד 150 גרם בשר לבן או דגים, 200 גרם גבינת קוטג', תפוז אחד וליטר חלב. אל תשכחו מי שתייה נקיים. חשוב: חלב שותים בנפרד מארוחות אחרות.

  • דיאטת החלב בת 30 הימים כוללת ימי צום חלב לסירוגין עם שייקים של חלב. להלן העקרונות הבסיסיים של דיאטה זו:
    • כל בוקר אתה צריך לשתות כוס מים רגילים (תצטרך לשתות לפחות ליטר וחצי במהלך היום).
    • ביום הראשון, ולאחר מכן כל יומיים, עליכם לארגן ימי צום חלב, שבמהלכם עליכם לשתות 1.5 ליטר חלב או קפיר (או חלב אפוי מותסס, עם תכולת שומן של לא יותר מ-2.5%).
    • בימים אחרים, ניתן להכין ולשתות שייקים (קוקטיילים) מחלב. נוח יותר להשתמש בבלנדר לשם כך. ניתן לערבב חלב או קפיר עם שמיר, פטרוזיליה, שום, בננה, כפית דבש, דובדבנים, דומדמניות וכו', לפי העדפתכם. לא ניתן להוסיף סוכר ומלח. כמות הקוקטיילים היא 200 מ"ל פעם ב-2.5-3 שעות.

התוצאה המובטחת של דיאטה כזו היא בין 4 ל-7 ק"ג בשבוע אחד.

סוגים שונים של דיאטת חלב

דיאטות חלב אינן תמיד מונוטוניות: הן לרוב מעורבבות ומשלבות את היתרונות של מוצרי חלב ומוצרים אחרים - למשל, רכיבים צמחיים או חלבוניים. דיאטות מעורבות עדיפות יותר, משום שהן קלות יותר לסבול על ידי הגוף, וברוב המקרים אינן מהוות סיכון בריאותי.

  • תזונה של מוצרי חלב-צמחיים: כוללת הוצאה מוחלטת של ממתיקים ומלח מהתזונה. הבסיס לתזונה היומית צריך להיות:
    • ציר דל שומן (עוף או ירקות) 120 מ"ל;
    • תפוחי אדמה, מבושלים או אפויים בקליפה, 200 גרם;
    • כל ירקות (גולמיים או מבושלים) 400 גרם, פירות (לא יותר מ-250 גרם);
    • שמן צמחי 15 מ"ל;
    • תה או קפה מבושל ללא ממתיקים, קומפוט, 1.5-2 ליטר;
    • 50 גרם גבינת קוטג', 400 מ"ל חלב.

דיאטה זו לא יכולה להימשך זמן רב: עדיף לבצע אותה במשך שלושה עד חמישה ימים. עליכם להיות מונחים על ידי איך שאתם מרגישים.

  • דיאטת חלב ופירות: דרך נפוצה להיפטר מקילוגרמים לא רצויים תוך 10-14 ימים. ניתן לאכול רק מוצרי חלב ופירות, כל שעתיים וחצי. התפריט יכול להיראות בערך כך:
    • 200 מ"ל תה או קפה עם חלב;
    • 200 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
    • תפוח, או אגס, או בננה;
    • 200 מ"ל של קפיר או מוצר חלב מותסס אחר;
    • כמה פירות שונים (לדוגמה, תפוח ואגס, יכולים להיות בצורת סלט).

לאורך היום, ניתן לשתות מים או תה ירוק ללא ממתיקים ללא הגבלות.

  • דיאטת בננות וחלב: יש להקפיד עליה במשך שלושה ימים. כל יום יש לאכול שלוש בננות ולשתות 600-1000 מ"ל חלב. זה פשוט: במקום ארוחת בוקר, צהריים וערב - בננה אחת עם חלב (או עם מוצר חלב מותסס). תנאים חובה: יש לשתות הרבה מים (מתי שרוצים, בכל עת) ולעשות פעילות גופנית אפשרית.
  • דיאטת חלב-מנגו: מתייחסת לדיאטות מהירות, המאפשרות להשיג תוצאות מסוימות בפרק זמן קצר. מפתחי הדיאטה מבטיחים ירידה של שלושה קילוגרמים בשלושה ימים.

במהלך הדיאטה, ניתן לאכול ולשתות רק שני מוצרים - מנגו וחלב. ההנחה היא שמוצרים אלה משלימים זה את זה, ועוזרים לעמוד בקלות בקפדנות הדיאטה.

מהי מהות הדיאטה בת שלושת הימים? שלוש הארוחות העיקריות יהיו מנגו אחד ו-200-250 מ"ל חלב. הפרי חייב להיות בשל, ומוצר החלב חייב להיות בעל תכולת שומן מינימלית (אחרת, עלולות להופיע בעיות מעיים). ניתן להחליף חלב במוצר חלב מותסס דל שומן. מאכלים, משקאות ומוצרים אחרים אסורים במשך שלושה ימים - למעט מי שתייה רגילים. דיאטה זו קפדנית מאוד, לכן אין לדבוק בה יותר משלושה ימים. דיאטה חוזרת עם חלב ומנגו יכולה להתבצע לא לפני ארבעה שבועות.

  • דיאטת חלב ותפוחים: נספגת בקלות על ידי הגוף ועוזרת לרדת במשקל 4 ק"ג בשבעה ימים. ארוחת הבוקר במהלך הדיאטה היא תה לא ממותק מדולל חצי חצי בחלב. לאחר כשעתיים וחצי, ניתן לאכול עד 200 גרם גבינת קוטג' דלת שומן. לאחר אותה תקופה, יש לאכול 200 גרם תפוחים (מידת המתיקות של הפרי אינה חשובה). לאחר שעתיים וחצי נוספות, ניתן לשתות 200-250 מ"ל של מוצר חלב (לבחירתכם), ו-1.5-2 שעות לפני השינה, לאכול עוד 200 גרם תפוחים. משך הדיאטה המוצהרת אינו עולה על שבוע.
  • דיאטת חלב עם פירות וירקות: כוללת אכילת מוצרי חלב בלבד וכמעט כל פרי או ירק טרי (גולמי). יש לאכול כל 2-2.5 שעות, בעוד שאין הגבלה משמעותית על גודל המנה. מוצרים ומנות אחרים אינם כלולים. במקום חלב, רבים מעדיפים לשתות קפיר או יוגורט ללא חמץ, או אפילו תה עם חלב. וניתן לאכול מוצרים צמחיים בנפרד זה מזה וגם בצורת סלט, מתובל, למשל, ביוגורט יווני. משך הדיאטה הוא 5-7 ימים.
  • דיאטת בשר וחלב: מתייחסת לדיאטות חלבון, ולכן לא ניתן לעקוב אחריה לאורך זמן - היא עלולה לגרום נזק משמעותי לגוף. אופטימלי לעקוב אחר דיאטה כזו במשך שלושה או חמישה ימים, לא יותר. צפויה הפחתה של כ-0.7-1 ק"ג במשקל ליום.

דיאטת בשר וחלב היא ימי צום של בשר וחלב לסירוגין. לכן, ביום הראשון יש לשתות כוס חלב 6-7 פעמים ביום. ביום השני יש לאכול 400 גרם פילה עוף מבושל 3-4 פעמים. מותר לשתות תה עם חלב או מרתח ורד בר. ימים כאלה מתחלפים מספר פעמים. בימי "החלב" הבאים, מותר להחליף את החלב בארוחה אחת ב-150-200 גרם גבינת קוטג'.

  • דיאטת חלב ללא בשר: מתייחסת לדיאטות חלבון אקספרס. במהלך היום הראשון, יש לשתות 200 מ"ל של מוצרי חלב עד שבע פעמים ביום. ביום השני, יש לאכול עד 600 גרם גבינת קוטג', ניתן גם לשתות שתי כוסות תה או קפה עם חלב. דיאטה זו נמשכת יומיים בלבד. הירידה המשוערת במשקל היא 1.5-2 ק"ג.
  • דיאטת חלב וירקות: כוללת צריכה יומית של קילוגרם אחד של כל ירק (בין אם בפני עצמו ובין אם בסלטים, שייקים וכו'). ארוחות בוקר וערב כוללות 200-250 מ"ל של כל מוצר חלב ללא ממתיקים. ניתן לגוון את התזונה עם שתי כוסות תה או קומפוט לא ממותק. משך הדיאטה אינו מוגבל על ידי היוצרים: יש לשים לב לרווחתכם ולכמות המשקל שאיבדתם.
  • דיאטת דייסת חלב: מורכבת מאכילת דייסת דגנים בלבד. ניתן להכין דייסת חלב מכוסמת, שיבולת שועל מגולגלת, אורז ואפילו סולת, אך הוספת ממתיקים או מלח למנה כזו אסורה בהחלט. דייסת חלב מבושלת במים, וניתן להוסיף מעט חלב או חמאה כשהמנה כמעט מוכנה. את הארוחה האחרונה יש לאכול 2-3 שעות לפני השינה: עדיף שתהיה רק כוס חלב או יוגורט. דיאטה זו מנקה את הגוף היטב ויכולה להחזיק מעמד 1-2 שבועות.
  • דיאטת כוסמת וחלב: היא סוג של דיאטה המבוססת על דייסות חלב. כוסמת מבושלת עד שהיא מוכנה, מוסיפים חלב בכל מרקם. ניתן להוסיף מעט חמאה, אך ללא מלח וממתיקים. דייסת כוסמת נאכלת שלוש פעמים ביום. בין הארוחות ניתן לשתות מים או תה עם חלב, כוס אחת 2-3 פעמים ביום. הדיאטה נמשכת 1-2 שבועות.
  • דיאטת חלב ואורז: זוהי דרך יחסית קשה לרדת במשקל, שכן תצטרכו לאכול לא יותר מ-300 גרם אורז מבושל ללא תוספים ביום, וכן 800 מ"ל של מוצר חלב לבחירתכם (למעט יוגורט מתוק, כמובן). ניתן לשמור על הדיאטה במשך שבוע: בערך מהיום השלישי, מותרת הוספת כפית אחת של דבש אמיתי. שיטת תזונה זו אינה מתקבלת בברכה על ידי מומחים בשל חוסר הבטיחות שלה, אך משתמשים טוענים שלאחר שבוע של דיאטה כזו, ניתן לרדת עד 10 ק"ג.
  • דיאטת חלב דוקאן: ניתן להשתמש בה בכל השלבים, החל מהראשון. מומלץ לצרוך מוצרי חלב דלי שומן (לא יותר מ-1-1.5%) לאורך היום, לפי הצורך.
  • דיאטת חלב-קפיר: מתייחסת לדיאטות ארוכות טווח. מהות הדיאטה: לפני כל ארוחה, יש לשתות 200 מ"ל של מוצר חלב - חלב או קפיר. במקרה זה, עדיף לשתות חלב במחצית הראשונה של היום, וקפיר - במחצית השנייה. אחרת: ניתן לאכול כרגיל, אך תצטרכו לוותר על ממתקים, קמח, מאכלים מטוגנים ושומניים. יש לאכול לעתים קרובות (כל 2-3 שעות), ו"לחתוך" מנות לכ-200 גרם.
  • דיאטת מילקשייק: כוללת שתיית כל מיני מילקשייקים, 200 מ"ל, עד 6 פעמים ביום. הבסיס לשייקים יכול להיות חלב או מוצר חלב מותסס: הבסיס מוקצף במיקסר או בלנדר עם מוצרים אחרים, לדוגמה:
    • תותים, אבקת קקאו, קינמון;
    • שיבולת שועל מגולגלת, כפית דבש;
    • קמח שיפון, סובין, ונילין או קינמון;
    • אוכמניות, כמה אגוזי מלך;
    • תפוח ללא גרעינים, אגס;
    • תותים, כפית סירופ ורד בר;
    • אבוקדו, שמיר;
    • שורש ג'ינג'ר, פלפל חריף;
    • דלעת, קינמון;
    • כמה חתיכות של שזיפים מיובשים או תמרים (הגלעין הוסר תחילה);
    • בננה וכף אחת של חמאת בוטנים.

בלילה, כדאי לשתות מוצר חלב ללא תוספים. דיאטה זו פשוטה יחסית, ויתרה מכך, טעימה.

  • דיאטת פורמולה: מאפשרת לך לאכול כל פורמולה בתנאי אחד. תנאי זה הוא לעמוד בצריכה הקלורית היומית, שלא צריכה לעלות על 1000-1200 קלוריות. סוג הפורמולה אינו משנה הרבה. בשיטה זו מותר לאכול במשך 1-1.5 שבועות.

פורמולות חלב, ככלל, מכילות כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים, כך שהן מספקות לגוף כמעט את כל מה שהוא צריך. עם זאת, בשל המנות הקטנות והמונוטוניות של התזונה בכללותה, אי אפשר לדבוק בתזונה כזו לאורך זמן.

  • דיאטת גבינת קוטג' וחלב: ניתן לסווג אותה כדיאטת חלבונים. המנה היומית לסוג זה של דיאטה היא 350 גרם גבינת קוטג', המחולקת ל-4-5 חלקים שווים. בנוסף, מותר לשתות ליטר וחצי של מוצר חלב עם תכולת שומן של 1-2%, כמו גם מים או תה ללא ממתיק. אין להתמיד בדיאטה יותר מ-3 ימים. אם אתם רוצים להקדיש לתזונה פרק זמן ארוך יותר, שנו אותה מעט: לדוגמה, במקום מוצר חלב, אכלו ירקות או פירות טריים (בממוצע 450 גרם ליום).
  • דיאטת חלב וביצים: מיועדת לא רק לירידה במשקל, אלא גם לשיפור מצבם של טרשת עורקים, יתר לחץ דם וצנית. תפריט הדיאטה מורכב ממוצרים כמו ביצי עוף ומוצרי חלב.

לארוחת בוקר, עליכם לבשל שתי ביצים: רכות, בסגנון חביתה, קשות - לפי טעמכם. בנוסף, עליכם לשתות שתי כוסות תה ירוק עם חלב. במקום ארוחת צהריים, עליכם לאכול ביצה אחת ו-200 גרם גבינת קוטג'. במקום ארוחת ערב - 200 גרם גבינת קוטג' ו-200 מ"ל קפיר (חלב). דיאטה זו יעילה, אך די מונוטונית: היא מבטיחה לרדת 4 ק"ג בחמישה ימים.

  • דיאטת חלב ודבש: דיאטה ללא הגבלות תזונתיות חמורות. מוצרי חלב עדיפים, וניתן לצרוך 3 כפיות דבש ביום. ירקות, תה, מיצים תוצרת בית (עד 500 מ"ל ליום) מותרים בתזונה. חשוב: כמות מוצרי החלב הכוללת ליום צריכה להיות 1.5 ליטר.
  • דיאטת תה וחלב: אחת הפופולריות ביותר בקרב אנשים המנסים לרדת במשקל, בעיקר בגלל פשטותה ויעילותה. המהות היא שבמהלך היום צריך לשתות 1.5 ליטר תה עם חלב, וכן כשני ליטר מים. דיאטה זו מתאימה יותר ליום צום: היא אינה מתאימה לשימוש ארוך טווח.

איך להכין תה עם חלב: יוצקים חלב רותח לתוך כלי עם 3-4 כפיות תה בתפזורת (שחור או ירוק - לא משנה). לאחר 20 דקות, יש לסנן את המשקה. זהו - אפשר לשתות אותו לאורך כל היום!

מומחים ממליצים לעשות יום צום על תה זה פעם בשבועיים, במשך יומיים ברציפות.

דיאטת חלב במהלך ההריון

כל רופא ידגיש כי נשים בהריון בדרך כלל אינן צריכות דיאטות לירידה במשקל. אבל הפיכת התזונה שלמה ומאוזנת היא רק דבר רצוי.

רופאים ממליצים לזנוח כל הגבלה מחמירה (כולל תזונה של מוצרי חלב) ולעבור לתזונה נכונה. זה יעזור לא לעלות במשקל עודף וללדת תינוק בריא.

הדגש בתזונה צריך להיות על המוצרים הבאים:

  • מבחר פירות וירקות;
  • בשר לבן;
  • כָּבֵד;
  • לָדוּג;
  • חלב ומוצרי חלב מותססים;
  • ביצים;
  • דִגנֵי בּוֹקֶר;
  • חמאה ושמנים צמחיים.

מומלץ להוציא מהתפריט את כל המנות המכילות סוכר, מאפים, נקניקיות, מוצרים מעושנים, שימורים וכמובן, משקאות אלכוהוליים.

אם את מקפידה על תזונה כזו ולא מעמיסה על מערכת העיכול, אז את לא צריכה לדאוג לגבי קילוגרמים עודפים. ומומלץ לדחות תזונה מוגבלת עד סוף תקופת ההנקה.

תפריט דיאטת חלב לשבוע לפי ימים

מכיוון שישנם סוגים רבים של דיאטות חלב, תוכלו בקלות לבחור את הדיאטה הטובה ביותר עבורכם. אי אפשר להתעלם מסוג אחר של דיאטה כזו, שלפי התקשורת, פשוט אהובה על כוכבי הוליווד. השינויים בתזונה מתוכננים למשך כשבוע.

  1. יום ראשון: 200 גרם גבינת קוטג' ו-500 מ"ל מוצרי חלב מחולקים לחמש ארוחות.
  2. יום שני: שני תפוחי אדמה אפויים בקליפה ו-500 מ"ל של מוצר חלב.
  3. יום שלישי: חזור על התפריט של היום הראשון.
  4. יום רביעי: שלוש מנות של סלט ירקות, שני ליטר מי שתייה.
  5. יום חמישי: מנת בשר לבן של 100-150 גרם, 500 מ"ל של מוצר חלב.
  6. יום שישי: ליטר אחד של מוצרי חלב וכוס מיץ עגבניות.
  7. יום שביעי: חזרו על הדיאטה של היום הרביעי.

לפי ביקורות, דיאטת חלב כזו תעזור לכם לרדת 6 ק"ג בשבוע.

יתרונות

כולם כנראה יודעים על יתרונות החלב: כוס אחת בלבד ביום יכולה לספק לגוף כמות מספקת של חלבון, הנחוצה לשמירה על מצב תקין של הרקמות. מוצרי חלב הם הבסיס לדיאטות טיפוליות רבות שרופאים רושמים למטופליהם - למשל, למחלות במערכת העיכול, או בתקופת ההחלמה לאחר ניתוחים וזיהומים קשים.

הכללה שיטתית של מוצרי חלב בתזונה מאפשרת לגוף להיות גמיש יותר ולגזרה להיות רזה יותר.

לתזונה של חלב יש תכונות חיוביות רבות:

  • הודות לתכולת החלב, דיאטת החלב תעזור לכם לרדת במשקל מבלי לאבד סיבי שריר: הכושר הגופני שלכם לא יפגע כתוצאה מכך.
  • סידן מחלב גם עוזר לך לרדת במשקל: ידוע שמחסור בסידן הוא לעתים קרובות הסיבה לכך שדיאטות הרזיה "לא עובדות".
  • דיאטת החלב מקלה על מערכת העיכול, מה שמאיץ את הירידה במשקל.

כאשר מדברים על דיאטת חלב, יש לקחת בחשבון גם את ה"חסרונות" האפשריים של מערכת תזונה זו:

  • דיאטת החלב אינה לעצלנים: צריך כמות מסוימת של כוח רצון כדי להשיג את מה שרוצים;
  • למרות הערך התזונתי של מוצרי חלב, אסור "לשבת" על דיאטת חלב לאורך זמן - אחרי הכל, תזונה כזו אינה שלמה;
  • דיאטת חלב אינה מתאימה לאנשים הסובלים מאי סבילות לחלב, כמו גם לאנשים הסובלים מבעיות עיכול לאחר צריכה קבועה של מוצרי חלב.

trusted-source[ 3 ]

מה יכול ומה לא יכול?

בכל אחת מאפשרויות דיאטת החלב, מוצרי חלב נחוצים. אלה יכולים להיות דלי שומן, אך לא ללא שומן:

  • גבינת קוטג';
  • חלב רגיל;
  • קפיר;
  • ריאז'נקה;
  • חלב אפוי;
  • יוגורט יווני;
  • חלב אסידופילוס;
  • גְבִינָה.

יש לבחור מוצרי חלב מיצרן איכותי ואמין (זה חשוב).

חלק מאפשרויות הדיאטה מאפשרות הכנת דייסות חלב, פודינגים, תבשילים, כמו גם שימוש בבשר לבן ומוצרים צמחיים (נא, מבושל, מבושל). נקודה חובה היא מים. יש לשתות הרבה מהם, לפחות 1.5 ליטר מדי יום.

זה בהחלט לא מקובל להוסיף לתזונה:

  • מאכלים מטוגנים, מאכלים מעושנים, שומן חזיר, תבלינים;
  • רטבים, מוצרים כבושים;
  • כל ממתיקים ומלח;
  • שימורים, מוצרים מוגמרים למחצה;
  • מאפים, ממתקים;
  • תוצרי לוואי;
  • משקאות אלכוהוליים, סודה, מיצים ארוזים.

התוויות נגד

לדיאטת החלב יש כמה התוויות נגד, ביניהן:

  • אי סבילות אישית למוצרי חלב, נטייה אלרגית של הגוף;
  • מחלות עור, קנדידה;
  • תקופה שלאחר הניתוח לאחר התערבות כירורגית במערכת העיכול;
  • סוכרת, מחלות של מערכת השתן;
  • תקופת ההריון וההנקה;
  • יַלדוּת.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

סיכונים אפשריים

כל דיאטה, כולל דיאטות חלב, אינה חפה מחסרונותיה:

  • דיאטת החלב צריכה להישאר דיאטה, לא בסיס לתזונה, ולכן לא ניתן לעקוב אחריה לאורך זמן.
  • אם תזונה של מוצרי חלב מובילה להפרעות עיכול, עדיף לסרב לתזונה כזו. עדיף גם לסרב לתזונה אם מתרחשת סחרחורת או חולשה חמורה.
  • אם אתם מתכננים לדבוק בדיאטה קפדנית במשך יותר מחמישה ימים, מומלץ ליטול בנוסף תוספי מולטי ויטמינים.

trusted-source[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

סיבוכים לאחר ההליך

סיבוכים עלולים להיווצר, קודם כל, עם הקפדה ממושכת על תזונה לא מאוזנת. לפיכך, עלולות להתרחש הפרעות עיכול, בעיות הורמונליות, הידרדרות במצב העור והשיער.

כדי למנוע תוצאות לא רצויות, רופאים ממליצים לא לעשות שימוש לרעה בתזונה ולהיצמד למגבלות זמן.

לאחר עזיבת הדיאטה הקפדנית, אין לחזור מיד לתזונה ה"לא נכונה" הקודמת, עם שפע של מוצרים מוגמרים למחצה, חמוצים ומזון מעושן, מרינדות ומוצרים משומרים. מעבר חד שכזה למזון לא בריא יכול לעורר התפתחות של בעיות חמורות במערכת העיכול.

כמו כן, כדי להפחית למינימום את הסבירות לסיבוכים, מומלץ:

  • לתזונה תזונתית, בחרו רק מוצרי חלב טבעיים שנבדקו באיכותם;
  • אל תתמקדו במוצרים דלי שומן (רצוי חלב 2% או קפיר);
  • מומלץ לשתות חלב מלא מבלי להרתיחו על מנת לשמר כמה שיותר מהרכבו המועיל;
  • הקפידו לשתות מים נקיים נוספים לאורך היום.

אם אתה מרגיש גרוע יותר, אתה לא צריך להתאמץ על עצמך: אתה צריך לפנות לרופא בזמן.

trusted-source[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

ביקורות ותוצאות

כפי שניתן לראות מביקורות רבות, דיאטת החלב מאפשרת לך לרדת כ-4-6 ק"ג בשבוע. העיקר הוא לדבוק בקפדנות בכל הכללים ולא "להישבר" בסוף מגבלות התזונה. מבין הביקורות, ניתן להדגיש את ההצהרות החשובות ביותר עבור אנשים שיורדים במשקל:

  • "ניתן לכנות את דיאטת החלב "לא רעבה". אבל אם אתם מרגישים רעבים מאוד, עדיף לא להתאפק ולשתות עוד כוס חלב (גם אם כבר מיציתם את ה"מגבלה" היומית שלכם). תאמינו לי, זה כמעט ולא ישפיע על התוצאות."
  • "אל תעשו דיאטה כשאתם מקבלים מחזור - יהיה קשה יותר להתמיד בדיאטה כזו והתוצאות יהיו גרועות יותר."
  • "הימנעו מתזונה של מוצרי חלב אם אתן בהריון או מניקה."
  • "דיאטת החלב אינה תרופת פלא לירידה במשקל, והיא אינה מתאימה לכולם."

שקלו את כל היתרונות והחסרונות, שקלו את היתרונות והחסרונות - אולי דיאטת החלב תתאים לכם בצורה מושלמת.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.