אבטיח עם סוכרת

בהתחשב בטעם המתוק של ברי זה הגדול (נכון, שקר), השאלה - אתה יכול לאכול אבטיח לסוג 1 וסוכרת מסוג 2 - מציע את עצמו.

יתרונות

אם כבר מדברים על היתרונות של אבטיח עם סוכרת (אשר מלווה לעתים קרובות על ידי השמנה), אתה יכול להתחיל עם קלוריה: 100 גרם של אבטיח לתת 27.5-30 קלוריות. יתר על כן, יש לציין נוכחות של ויטמינים מאקרו ו microelements. באמצעות אבטיח, אנו לחדש מלאי של בטא קרוטן, ויטמינים C, B1, B2, PP, חומצה פולית, כמו גם אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן וברזל.

אבטיח מרווה צימאון טוב, שכן הוא 91% מים, מעלה dioresis, ולכן מומלץ לנקות את הכליות ואת שלפוחית השתן - למניעת nephrolithiasis ו urolithiasis. ללא ספק את השימוש אבטיח לעיכול ואת מצב המעיים - הודות פקטינים וסיבי סיבים. ומכיוון שפקטינים מכילים חומצות גלוקורוניות, אבטיח מסייע בהסרת כולסטרול (LDL), אשר, על רקע חוסר ייצור אינסולין בסוכרת מסוג 1, נוצר בכמויות גבוהות יותר.

בסוכרת תלויה באינסולין, הגוף מאבד הרבה נוזלים, מה שמוביל להפרת שיווי משקל אלקטרוליטים בתאי הרקמות. וכאן התוכן המשמעותי של אשלגן אבטיח (64 מ"ג%) הוא מאוד נוח.

כמו כן, שימו לב לנוכחותם של עיסת הליקופן הקרוטנואידית של אבטיח, המעניקה לה צבע אדום. זה נוגד חמצון מועיל לבריאות הלב ואת העצם, העור ואת הראייה. בנוסף, רמה גבוהה של ליקופן אבטיחים, על פי מחקרים, תוצאות אשר דיווחו על ידי American Journal of Hypertension, מסייע להפחית את לחץ הדם אצל יתר לחץ דם בחולים הסובלים מהשמנת יתר.

עם זאת, יש לזכור כי קלוריות של אבטיח לספק מתבוללים בקלות סוכרים: גלוקוז, פרוקטוז סוכרוז, אשר מהווים 10-11% ממשקל, מתוכם כ 8% הוא פרוקטוז. היא לא מפחדת מסוכרת, מכיוון שהיא הופכת לגליקוגן ללא השתתפות באינסולין. אבל אם בהתחלה ב אבטיחים בשלים יש יותר פרוקטוז, ואז האחסון שלהם, סוכרוז מופיע, אשר מיד מגביר את תכולת הסוכר בדם.

לכן, התשובה לשאלות - אתה יכול לאכול אבטיח עם סוכרת ועם סוכרת הריונית (שהוא אופייני לתקופה של הריון) - נראה ברור.

כמה אבטיח בסוכרת?

ב 100 גרם של עיסת אבטיח מכיל 6.2 גרם של סוכר. זה נראה לא מעט. אבל עם כל היתרונות הבריאותיים של אבטיח מתייחס  למוצרים עם אינדקס גליקמי גבוה : בהתאם למידת ripeness של GI שלה הוא 72-92 יחידות.

אנשים עם סוכרת צריכים לאכול  מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך, וחולי סוכרת רבים רואים את כמות הפחמימות כדי לשלוט ברמת הגלוקוז בדם (אחרי הכל, פחמימות ידועות להמרה לגלוקוז).

חסרות התוויות נגד אבטיח בסוכרת נעדרות. לדברי המומחים של האגודה האמריקאית לסוכרת, האפשרות המקובלת ביותר היא הצריכה של 45-65 גרם של פחמימות מזון בכל פעם. ואם ב 150 גרם של אבטיח (עיסת) מכיל 11.5 גרם של פחמימות (9.3 גרם של סוכר), ולאחר מכן באמצעות אבטיח לקינוח, אתה צריך להגביל את כמות הפחמימות ל 30-50 גרם במזונות אחרים.

חולי סוכרת צריך לצרוך מזונות המכילים פחמימות, רק כמות שלהם צריך להיות מוגבל, עם הפצה לאורך היום - כדי למזער את הקפיצות ברמות הגלוקוז בדם. זה יכול להיות שתי מנות של פירות ביום (ואחד מהם הוא אבטיח), אתה רק צריך לשמור על האיזון של כמות הפחמימות הנצרכים בתפריט שלך.

[1]

סיכונים אפשריים

למרות ביקורות נלהבות של עליונות התזונה של אבטיח, האנדוקרינולוגים מבקשים מחולי סוכרת לזכור שיש סיכונים בעת שימוש  בפירות המעלים את רמת הסוכר בדם.

ואת הסיבוכים האפשריים לאחר אכלו עם הנאה שתיים או שלוש פרוסות אבטיח עסיסי מתוק לא להאט כדי להראות את עצמה עלייה מהירה ברמת הגלוקוז בדם.

וזה לא הכל. התוכן הגבוה של אשלגן בבשר אבטיח אצל אנשים עם היפרקלמיה חמורה (אשלגן גבוה בדם) עלול לגרום להפרעות בקצב הלב ובעיות קרדיווסקולריות אחרות.

אגב, אם אתה לא יודע, עם חוסר אינסולין, יש גם הפרה של מטבוליזם אשלגן, ולכן הסיכון של hyperkalemia עולה.

[2],