שזיפים מסוג 1 ו -2 סוכרת

שזיפים ידועים לכל גרגרי הבשר הטעימים והעסיסיים שלה. עץ פרי זה נפוץ בגנים שלנו. הוא גדל בקלות מן הזרע ומגיע במהירות לגיל פורה. בעונה, ברי הוא זול מאוד. מארחות רבות לעשות ממנו הכנות לקראת החורף: חמוצים, להכין ריבות, ריבות קומפוט. עד כמה זה מועיל ואפשר לאכול שזיפים לסוכרת?

אילו פירות אפשרים עם סוכרת מסוג 1 וסוג 2?

פירות בחיים שלנו הם לא רק מעדן טעים, אלא גם מזון בריא, ארסנל של חומרים מזינים רבים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף שלנו. סוג נפרד שלהם לא יכול להכיל את כל החומרים המזינים המשמעותיים, ולכן אנו מנסים לגוון את התפריט שלנו עם סוגים שונים שלהם, במיוחד במהלך תקופת הקיץ.[1]

פירות חייבים את הטעם המעולה שלהם לנוכחות סוכרים ופחמימות. איך להיות במקרה זה עבור חולי סוכרת, איזה סוג של פרי אפשרי עם סוג 1 וסוכרת מסוג 2? בשל מה להאכיל את הגוף מבלי לגרום לו נזק?

בתפריט דיאטה לסוכרת צריך להיות נשלט על ידי פירות עם תוכן סוכר נמוך. פירות בטוח למחלה זו כוללים:

• משמשים (17kkal ו 4 גרם פחמימות);
• קיווי (56kkal ו 13g, בהתאמה);
• תפוזים (62kkal ו 15g);
• אשכולית (39kkal ו 9g);
• אגסים (58kkk ו 14 גרם);
• תפוחים (40-50kkal ו 14 גרם, בהתאם למגוון).

האם אפשר לשגשג עם סוכרת?

כדי לענות על שאלה זו אתה צריך להבין את ההרכב הכימי של פירות יער. ב 100 גרם של משקלו רוב המים (86%), כ -10% של פחמימות, 1.5% של סיבים תזונתיים, האנרגיה שלה ערך הוא בממוצע 50kkal.

מידע זה אינו נותן תשובה ברורה, שכן מצד אחד, השזיף הוא נמוך קלוריות, מצד שני - יש הרבה סוכר בו. טוב GI - 22ED יפתור את המחלוקת, כלומר, ספיגת פחמימות הוא איטי. שזיפים ניתן לצרוך בסוכרת, אבל רק טרי, כי ריכוז של סוכרים ריבות, פירה, מיובש, מיובש, מגביר באופן משמעותי. עוד תנאי חשוב - לדעת את המידה: טעם, ולא ערוץ. יתר על כן, מחקרים הוכיחו את אפקט antihyperglycemic של שזיף בהשמנת יתר וסוכרת מסוג 2.[2]

שזיפים עם סוכר גבוה

באיזו שורה הם שזיפים והם יכולים להיות בסוכרת מסוג 1 ו 2? ברי זה נמוך קלוריות (46kkal), פחמימות בו להרכיב 11 גרם לכל 100 גרם של משקל אינדקס גליקמי נמוך (רק 22 יחידות), וזה מאוד חשוב בסוכרת.

האם ניקוז הסוכר בדם מעלה? בשל התוכן סיבים גבוהה, זה מאט את ספיגת הגלוקוז, אשר מפחית את העומס על מנגנונים פיזיולוגיים המסדירים גליקמיה. שמירה על מינון סביר בתוך 200 גרם של שזיפים מדי יום לפני הארוחה העיקרית, אתה יכול לקבל את האפקט המקסימלי ללא הסיכון של פגיעה בעצמך.

שזיף לסוכרת הריונית

סוג זה של סוכרת מזוהה אצל נשים הרות. הלידה נמצאת תחת פיקוח מתמיד של הרופאים, אינדיקטורים שונים של בדיקות מעבדה, כולל רמת הגלוקוז בדם, מנוטרים מעת לעת. עם הערך של 5.1 mmol / l ומעלה, אבחנה של סוכרת הריונית נעשה.

צמצום הרגישות של רקמות לאינסולין קשורה לשינויים הורמונאליים בגוף ומטיל הגבלות מסוימות על תזונה. בזמן שחומר הבניה נדרש לעובר, הבסיס לבריאות התינוק מונח, עליך להגביל את עצמך למוצרים שימושיים אך המכילים סוכר.

שזיף אין טאבו קפדני, פירות יער טריים ניתן לצרוך על ידי נשים בהריון, אבל בכמויות סבירות. [3]

מיץ שזיף סוכרת

כל מיצים מחולקים טרי משומר ומשומר, שבו הסוכר משמש כחומר משמר. אלה אסורים בסוכרת. מיץ שזיפים טריים עם עיסת בנפח המתאים המינון היומי המומלץ בדילול עם מים רותחים של 1: 1 מקובל. זה גם יעיל להקטנת ליקוי קוגניטיבי, [4]  מפחית את רמת הכולסטרול במוח ואת הביטוי של חלבונים הקשורים לתהליכים neurodegenerative.[5]

יתרונות

מהו השימוש של גרגרי עסיסי, בשרני ונעים? תכונות מועילות של שזיפים נובעים נוכחותם של יסודות קורט רבים: אשלגן, סידן, נתרן, יוד, אבץ, מנגן, מגנזיום. הם מכילים ויטמינים A, C, E, בטא קרוטן, רשימה גדולה של ויטמינים של קבוצה B, מונו ו disarides, גלוקוז, סוכרוז, פרוקטוז, אומגה -6, חומצות שומן רווי. הם המקור של כולין, בטא קרוטן, riboflavin, ויטמין E, PP, ניאצין, פירידוקסין, אבל רובם הם חומצה אסקורבית. של מינרלים, אשלגן שוררת, במינונים קטנים סידן, זרחן, נתרן, מגנזיום, סיליקון, ואחרים.

ברי הוא מסוגל לשפר את החסינות, יש משלשל תכונות משתן, מחזק את כלי הדם, מנרמל את זרימת הדם, מסיר רעלים, ויש לו השפעה מועילה על הראייה. זה מנקה בעדינות את המעיים, תורם התנועה שלה. יש אנטי דלקתיים, נוגדי חמצון, תכונות אנטי אלרגיות, משפר זיכרון.

איך זה משפיע על הבריאות של סוכרת? שזיפים יש השפעה חיובית על התחזקות של כוחות הגנה, להאיץ תהליכים regenerative, לשפר את מערכת הדם, איברים של חזון, למנוע התפתחות של אוסטאופורוזיס ודלקת פרקים, להסיר רעלים ורעלים, יש להם משתן מעולה השפעה משלשל.

שזיף צהוב - אחד הזנים של זנים רבים שלה. הוא גם רווי פקטין, ויטמינים ומינרלים, נוגדי חמצון, ומסייע לייצב את לחץ הדם, כולסטרול נמוך, ומונע את היווצרות של שלטים בתוך כלי. הטעם שלה אינו נחות הזנים הכחולים, ואת התוכן הקלורי שלה הוא אפילו נמוך במקצת. בסוכרת, פירות יער צהובים יש את הזכות להיכנס בתפריט של המטופל במתינות (עד 200 גרם).[6]

נזק שזיף יכול לגרום עם שיגרון, שגדון, נוכחות של אבנים בכיס המרה, כמו גם חולי סוכרת עם אכילה בלתי מבוקרת זה. אבחנות אלה הן התווית נגד לשימוש של העובר.

התוויות נגד

שזיפים אינם מומלצים עבור אנשים עם חומציות גבוהה, עם החמרות של הפתולוגיות של אברי מערכת העיכול. זה גם התווית במקרה של אי סובלנות אישית, עם המעי הזעיר מופרעים, אמהות מיניקות, כי הם מרגיעים את הצואה של התינוק.

סיכונים אפשריים

שזיף הוא המקור היקר ביותר של חומרים מזינים שימושיים, אבל לפעמים כמה סיבוכים הקשורים הצריכה שלה אפשרי: עלייה ברמת הסוכר בדם, אם אתה אוכל הרבה פירות יער טריים או בצורה מעובדת, את המראה של שלשולים, אלרגיות.

מה להחליף את השזיף עם סוכרת?

מזון הוא דלק עבור הגוף שלנו ואת פירות בו מוקצים תפקיד חשוב של הרוויה עם חומרים מזינים הדרושים לבריאות. אם מסיבה אחת או שזיף אחר אינו מקובל (גזים, נפיחות, שלשולים וכו '), אז זה יכול להיות מוחלף עם פירות אחרים מהרשימה לעיל. תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם אגס בסוכרת.

האגס עשיר בסיבים, טאנינים, פקטינים, סוכרים, חומצה פולית וויטמינים אחרים, מינרלים רבים. אגסים הם גם מקור של phytochemicals, נוגדי חמצון במיוחד. התוכן של ויטמין C אגסים הוא על 7 מ"ג, מה שהופך אגסים מקור טוב של ויטמין C. אגסים בגודל בינוני מרוכזים גם בסיבים (6 גרם) ונחשבים מקור מצוין של סיבים תזונתיים. כמו כל פירות, אגסים הם מקור חשוב של אשלגן (180 מ"ג). ולמרות שהמדד הגליקמי של העובר גבוה פי 2 מזה של השזיף, הסיבים שלו מנרמל היטב את התהליכים המטבוליים, מעכב את העלייה ברמת הגלוקוז ומונע את קפיצותיו החדות.[7]

חלופה נוספת לשזיפים היא שזיפים מיובשים או מיובשים. ייבוש זה לא להקטין את הערך של העובר, הוא מכיל riboflavin, חומצה פולית, זרחן, בורון, מגנזיום, וכו 'נוגדי חמצון בו לספק את תכונות החיסון של העובר. שזיפים מיובשים הם אמצעי מניעה נגד מחלות רבות, כולל אוסטאופורוזיס.[8]

מומלץ לאכול 3-4 חתיכות ביום, זה יכול לשמש גם כחלק מנות אחרות, compotes.

ביקורות

על פי חוות דעת של חולי סוכרת רבים, האבחון אינו מסיע אותם לפינה גסטרונומית. זה חל גם על פירות, כולל שזיפים. הצריכה המתונה שלהם, השליטה על יחידות הלחם, הופכת להיות אורח חיים רגיל, אשר בשום אופן לא מגביל את חופש הבחירה שלהם.