^

בריאות

מה אפשר ולא ניתן לאכול עם גאוט?

, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 01.06.2018
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

לפני שתתחיל לטפל גאוט, אתה צריך להחליט מה אתה יכול ולא יכול לאכול עם צנית. אחרי הכל, תזונה יש השפעה ישירה על התגבשות של חומצת השתן בתוך הגוף. לדוגמה, purines לשחק תפקיד גדול בהתפתחות של המחלה, אשר אחוז גדול מהם נמצאים מוצרים מן החי. במקביל, אוהבי שתייה אלכוהול הם בסיכון לחלות עם צנית, שכן אלכוהול שומר גבישי מלח ברקמות, מעכב הפרשת שלהם.

עם צנית, תצטרך להסיר את רוב המוצרים מן החי מן התפריט. זה שומן דגים ובשר, מזון משומר, מוצרים מעושנים אחרים "מזיקים". לפעמים הרופא יכול לאפשר למטופל לאכול חתיכת בשר קטנה, על 200 גרם, בשבוע. אבל באותו זמן לשתות מרק, אשר מבושל את הבשר הזה, בכל מקרה זה בלתי אפשרי: רק במרק ומכיל את החלק הגדול ביותר של purines.

בעת הכנת מלח מזון יש להשתמש הרבה פחות מבעבר. צריכת היומי של מלח לחולים עם צנית הוא רק 1 גרם.

שומנים מן החי מוחלפים לחלוטין עם שומנים צמחיים.

המאפיינים הכלליים של השינויים בעקרונות התזונה בשגדון הם כדלקמן:

  • בתזונה, מספר חלבונים ושומנים ממוצא מן החי מוגבל. אנלוגים ירקות חייב להיות לפחות 30% מכלל.
  • רשימת החריגים כוללת מוצרים המכילים פורינים וחומצה אוקסלית.
  • השימוש בכמות גדולה של נוזלים יתקבל בברכה , לפחות 2 ליטר ליום. זה עוזר להסיר חומצת שתן מהגוף. מומלץ: תה צמחים, מיצים מירקות ופירות, מוצרי חלב מותסס, מים מינרליים.
  • בשגדון זה בהחלט בלתי אפשרי לקחת אלכוהול - זה יכול להשפיע על התפתחות ההתקפה הבאה של המחלה.
  • ימי פריקה שימושיים: הם מבוצעים פעם אחת ב 7-10 ימים, תוך שימוש במוצרי חלב או ירקות. במהלך פריקה חשוב לזכור לשתות מספיק מים.
  • צום יבש עם צנית הוא מאוד לא מומלץ, כמו זה יכול לגרום לבנות ברקמות של חומצת השתן. צום על המים אפשרי, אבל צריך להיות מוסכם עם הרופא.

מה אפשר וצריך לאכול עם גאוט?

  • דגנים ופסטה.
  • כל מיני ירקות ומרקים מהם.
  • בשר לבן תזונתי (עוף, תרנגול הודו).
  • דגים תזונתיים, פירות ים.
  • מוצרי חלב חמוץ מופחת של שומן.
  • ביצת תרנגולת אחת ביום.
  • כל פרי יבש, למעט ענבים יבשים.
  • מוצרי כוורות.
  • אגוזים וזרעים שונים.
  • ריבה תוצרת בית, מרשמלו.
  • תה ירוק, קומפוט וג'לי (לא ממותק), מיצים מפירות וירקות, מים מינרליים.
  • פירות וגרגרים (ללא פטל).
  • לחם.
  • שמנים צמחיים.

צנית חולה מומלץ לאכול 5 פעמים ביום, במנות קטנות. דיאטה צריכה להיות מגוונת חייב להכיל מוצרים כאלה:

  • תפוחים: אפילו תפוח אחד ביום יכול לנטרל כמות גדולה של חומצת שתן;
  • גזר: מסייע לטהר את הדם;
  • דובדבנים : עשירים בחומרים נוגדי חמצון ומסייעים לחסל את התהליך הדלקתי;
  • בננה: מכילה כמות גדולה של אשלגן, אשר מסוגלת לדלל את חומצת שתן הגבישים, מאיץ לחיסולה של האורגניזם.

עבור אלו שאינם יכולים להחליט מה יכול ולא ניתן לאכול עם גאוט, מומלץ לעבור מזון צמחוני, אשר באופן אוטומטי כולל מן הדיאטה כל מיני בשר ודגים, כמו גם שומנים מן החי.

מה באופן מוחלט אתה לא יכול לאכול עם גאוט?

זה בהחלט הכרחי לסרב מוצרים כאלה:

  • מ בשר שומני ומנות דגים, תוצרי לוואי;
  • ממוצרי נקניקים;
  • מ פטריות;
  • משומן וחמאה;
  • מקטניות;
  • מ משקאות אלכוהוליים;
  • ממלחים, מקופסאות ומוצרי מעושנים;
  • מקפה חזק, שוקולד, ענבים, פטל, עוגות חמאה ומאפים;
  • מ רטבים חמים ותבלינים.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.