גידור לסוכרת

אירגה אינה פרי יער פופולרי במיוחד באזורנו, למרות שהיא גדלה כאן באוקראינה (כמו גם ברוסיה, יפן, אירופה ואמריקה). במראה, הפירות דומים לפרי ורדים, רק שצבעם של פירות יער בשלים אינו אדום, אלא כחול. טעמם המתוק-חמצמץ יוצא הדופן והארומה הנעים מושכים למדי, וההרכב הכימי העשיר של פירות היער הופך אותם לא רק לטעימים, אלא גם לקינוח מרפא.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

יתרונות

הפרי מכיל כמויות גדולות של ויטמינים C, A ו-P, כמו גם קומפלקס של ויטמיני B, בעלי ערך רב בהפרעות מטבוליות. נחושת וקובלט שולטים בין המיקרו-יסודות בפרי.

אירגה נחשבת לפרי יער בעלת תכונות נוגדות חמצון טובות, אשר נובעות מהתכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית וקרוטן. בשל תכונה זו של הפרי, היא מסייעת בשמירה על חסינות, מקלה על מהלך המחלה ומגבירה את עמידות הלחץ. פירות אירגה מסייעים בסילוק רדיונוקלידים וחומרים מזיקים מהגוף, מורידים את רמות הכולסטרול בדם, משפיעים לטובה על תפקוד הלב, משפרים את תפקוד מערכת העיכול, נלחמים ביעילות בתהליכים דלקתיים במערכת העיכול ומפחיתים את רגישות מערכת העצבים.

פירות הפרי של ה-chokberry אינם משפיעים על רמת הגלוקוז בדם, אך תכולת הקלוריות הנמוכה (45 קלוריות) והאינדקס הגליקמי השווה ל-20 מאפשרים לכלול את הפרי בתזונה של חולי סוכרת כתרופה מולטי-ויטמינית מרעננת. תכולת הפחמימות בפרי נעה בין 7 ל-15 גרם, אך מדובר בעיקר בפרוקטוז, שאינו דורש ייצור נוסף של אינסולין. תכולת הסיבים הגבוהה בפרי אינה מאפשרת לסוכרים מהצומח להיספג במהירות ולחדור לדם.

עבור סוכרת מכל סוג, ניתן לצרוך אירגה טרייה, קפואה או מיובשת, כמו גם במיצים, משקאות פירות, קומפוטים, נשיקות וריבה ללא סוכר. ניתן לצרוך פירות יער טריים בכמות של כוס אחת.

[ 6 ], [ 7 ]

התוויות נגד

לצמח ויטמין יקר ערך זה תכונות שימושיות רבות שיכולות לשמש בדיחה אכזרית עם מחלות נלוות מסוימות. הורדת לחץ הדם, הנחוצה ליתר לחץ דם, תהיה מסוכנת לחולים עם לחץ דם נמוך, שלחץ הדם שלהם כבר נמוך באופן פתולוגי. יכולתו של הפרי לדלל את הדם תהיה שימושית לחולי לב ולחולים הנוטים לפקקת, אך עבור אנשים שפעילותם קשורה לסיכון מוגבר לפציעה, תכונה זו רק תביא בעיות, מכיוון שהיא רק תגביר את הדימום מפצעים.

לאירגה יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים, דבר מועיל מאוד מבחינת עמידות בפני לחץ ושינה טובה בלילה, אך אנשים שעבודתם דורשת ריכוז אינם זקוקים להשפעה כזו, משום שהיא עלולה להיות מסוכנת.

כל התוויות נגד אלו רלוונטיות במקרה של צריכת פירות יער בכמויות משמעותיות, בעוד שכמה פירות ארומטיים לא צפויים לפגוע באף אחד.

[ 8 ], [ 9 ]