מזון עבור צנית על הרגליים: מה לאכול ומה לא

צנית היא לא מחלה שכיחה מאוד, אבל מאוד לא נעים, כרונית הנגרמת על ידי הפרה של תהליכי purine החליפין. המחלה משפיעה על המפרקים של הגפיים העליונות והתחתונים, אשר באה לידי ביטוי על ידי נפיחות, דלקת ועיוות. כדי להקל על הסימפטומים חשוב מאוד לבחור את הזכות מזון עבור צנית, כי אופי הדיאטה של המטופל תלויה במידה רבה את מהלך המחלה ואת תוצאותיה.

מזון מיוחד עבור חולים צנית הוא הכרחי כי הגורם העיקרי של המחלה היא לעתים קרובות צריכה מופרזת של מזונות עם תוכן גבוה של purines. דיאטה מיוחדת תפחית את מספר ומשך ההתקפים, ואף תפחית את המינון של תרופות מסוימות.

המהות של הדיאטה הטיפולית היא להגביל את הכלים, הכוללים purines ומלח, כמו גם להגדיל את הצריכה של מזונות צמחיים ומוצרי חלב.

[1], [2], [3], [4], [5]

כללי מזון חדש טבלת מוצרים עבור גאוט

בין כללי המזון החדשים המומלצים לאלו עם צנית, חשוב לשים לב לעקרונות הבאים:

• אתה לא יכול לנטוש לחלוטין מנות דגים, אבל הם צריכים לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע, מבושל רק עבור זוג או מבושל.
• כל מרק, למעט ירקות, אסור להשתמש.
• יש לקיים את משטר השתייה: לא פחות מ -2 ליטר מים ליום, בעיקר בבוקר. קפה ותה שחור חזק - תחת איסור קפדני.
• כמות מלח נצרך יש לחתוך ל 5-6 גרם / יום. אם אפשר, אפילו עד 1-2 גרם ליום.
• זה נהדר אם מנות היומי מכיל מספיק ויטמינים C ו- B¹.
• עם צנית, מומלץ במיוחד לבצע פריקה ימים: חלב, קפיר, ירקות. צום הוא discouraged מאוד, במיוחד יבש, כלומר, ללא שימוש במים.
• אכילת יתר היא האויב העיקרי של אדם חולה שגדון. אם החולה רודף תחושה מתמדת של רעב, מומלץ לארגן מזון שברי עם כמויות קטנות של מזון, כ 5-6 פעמים ביום.
• הטבואים העיקריים של הדיאטה הם מוצרים עשירים בפורין ומשקאות המכילים אלכוהול (כולל בירה).

מספר purines בחלק מוצרי מזון (לכל 100 גרם).

עודף כמות (מ -150 מ"ג ל -1 גרם)	כמות מתונה (מ -50 עד 150 מ"ג)	כמות קטנה (<15 מ"ג)
בשר בקר, עוף, לשון, בשר ודגים, דגים משומרים, דגים מעושנים ומלוחים, הרינג.	חזיר, שומן, דגים טריים, סרטנים, שעועית, כרובית, פטריות, ריבס, תרד.	מוצרי חלב, גבינות קשות, ביצים, מוצרי מאפה, דגנים, דבש, ירקות, פירות, פירות יער.

אם אתה לוקח בחשבון את הנתונים של הטבלה המוצגת בעת הכנת מזון, אתה יכול לשפר באופן משמעותי את הרווחה שלך, להפחית תופעות כואבות, ולכן הפוגה יציבה תוקם.

מוצרי חלב לשיגדון

בחולים עם צנית, מומחים ממליצים להשתמש במוצרי חלב כמו חלב שלם, קפיר, יוגורט, ryazhenka, שמנת חמוצה דל שומן וגבינת קוטג '.

לדוגמה, הוכח כי חלב דל שומן מפחית את חומרת דלקת המפרקים המושפעים. זאת בשל glycomacropeptide וחלב שומן לחלץ הכלול בחלב. וגם חיסול של כאב אינו הנכס היחיד שימושי של משקה חלב. זה יכול לשמש גם כדי למנוע צנית, או כדי להפחית את התדירות של התקפים.

מומחים לב כי עם צריכה קבועה של מוצרי חלב, ריכוז של urate בדם יורדת.

בעת הכנת דיאטה, חשוב לקחת בחשבון את האיזון של חלבון, פחמימות ושומן רכיבים, כמו גם תוכן יומי קלורי מקובל. זה נחוץ לא רק לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים, אלא גם למניעת עודף משקל והשמנת יתר. זה ידוע כי עודף משקל משפיע לרעה על מהלך של צנית - הכאב הוא החמיר, את המום של המפרקים עולה.

התזונה היומית האופטימלית צריכה לכלול:

• חלבונים - כ -90 גרם;
• שומנים - כ -90 גרם (בעיקר ירקות);
• פחמימות - כ 400 גרם;
• ערך האנרגיה היומי של מזון הוא 2400-2900 קק"ל.

מזונות שנבחרו כראוי עם שגדון לעזור לנרמל את משקל הגוף, לחזק חסינות ולשפר את הפרוגנוזה של המחלה. בנוסף, מומחים רבים רואים את הדיאטה עבור גאוט אחת האפשרויות עבור תזונה בריאה, אשר יכול להיות דבק לאורך כל החיים.

[6], [7], [8],

מזון אסור לשיגדון

אם אתה יודע בבירור מה מזונות אסורים או מותר עם צנית, אז אתה יכול לעשות דיאטה. ראשית, נציג רשימה של מוצרים אסורים:

• בשר חזיר, בשר בקר, כבש ועוף עוף;
• שומן חזיר, שומן, שומנים מן החי;
• בשר, פטריות ומרק דגים;
• מוצרים מוגמרים למחצה, מוצרי מזון מהיר, מזון מהיר;
• בייקון מעושן, בשר או דגים;
• בשר ודגים משומרים;
• כל סוג של קוויאר;
• שמנות ומלוחיות של גבינות;
• קטניות;
• תרד, ריבס, סרל;
• פטל;
• תאריכים, ענבים;
• תבלינים חדים;
• קפה ותה שחור;
• קקאו, מוצרי שוקולד;
• משקאות המכילים אלכוהול.

מה מזונות אינם זמינים עבור גאוט, אנו המפורטים. בנוסף, ישנם מספר מוצרים המומלצים, אם לא בוטלו לחלוטין, אז לפחות להגביל:

• מלח שולחן;
• בשר מבושל ומוצרי דגים;
• נקניק (נקניקיות מותר);
• כרובית;
• צנון, סלרי;
• פטריות.

לאחר מכן, אנו ברשימה מזון מותר לשימוש עם גאוט.

מה אוכל אוכל עם צנית?

• ירקות ומרקים על בסיס מרק ירקות.
• בשר לבן ודגים דלי שומן במנות קטנות, לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע.
• מאכלי ים (שרימפס, סרטנים, מולים).

• חלב ומוצרי חלב מותסס.
• ביצים.
• סוגים שונים של גריסים.
• ורדיצ'לי, אטריות.
• מוצרי מאפה.
• שמיר, פטרוזיליה.
• פירות, פירות יער (למעט פטל).
• פירות יבשים (למעט צימוקים).
• מוצרי כוורות.
• אגוזים, זרעים, זרעים.
• מיץ סחוט טרי, נשיקות, תה צמחים, קומפוט.
• שמן צמחי.
• מים מינרליים אלקליינים, עדיין.

בנוסף, יש להדגיש את רשימת המוצרים המומלצים לחולי הגאוט, שכן הם משפרים את חילוף הפוריות בגוף ומקדמים את ההסרה המהירה של urates ממערכת הדם.

מוצרים שימושיים עבור גאוט:

• תפוחי אדמה - מכיל חומצה אסקורבית (כ -100 מ"ג לכל 1 ק"ג), כמו גם ויטמיני B. זה כל ירקות ידוע, מוכן בעור, יש תכונות משתן ומסיר עודף מלח מהגוף.
• תפוחים ותפוח טרי טרי - למנוע את המשקעים של גבישי נתרן urate, נטרול חומצת השתן. מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית.
• גזר - מכיל קרוטן, כמו גם ויטמינים E, D, B ו- C, יסודות קורט ומינרלים, אשר מסייע להקים תהליכים מטבוליים מופרעים.
• בננה - מכיל כמות גדולה של אשלגן, המונעת את התגבשות המלחים ומאיצה את הפרשתם.
• שרי הוא נוגד חמצון נפלא, המורכב אנתוציאנינים ביופלאבונואידים, ביטול הסימנים של תהליך דלקתי. שני דובדבנים טריים משומר הם שימושיים באותה מידה.

בנוסף, כדאי לאכול תותים, זרעים, תותים, שזיפים מיובשים - מוצרים צמחיים נפלאים המסייעים לחסום את ההשפעה השלילית של חומצת השתן. ואל תשכחו על מי שתייה נקיים: השימוש המספיק מאפשר מאוד את מהלך המחלה.