אלרגיה לתערובת: איך זה מתבטא ומה לעשות?

אלרגיה לתערובת, למרבה הצער, היא תופעה שכיחה בהאכלה מלאכותית של תינוקות. אלרגיה לא רק אצל ילדים, אלא גם אצל מבוגרים, רוכשת היום את כל סימני המגיפה. תופעה זו קשורה בגורמים רבים, אך אצל ילדים שאוכלים תערובות, תגובות אלרגיות מוסברות על ידי רגישות מוגברת למרכיבי מזון - אלרגיה אלמנטארית.

הסטטיסטיקה אומרת כי אלרגיה למזון הוא כ 50% של כל צורות וסוגים של אלרגיות. כמו כן, ישנם נתונים סטטיסטיים כבר אישר כי בשני העשורים האחרונים מספר הילדים הסובלים אי סבילות למרכיבי מזון גדל פי עשרה. אלרגיה חלבון חלב הופך לא רק בעיה של פעוטות מקבל תערובות, אבל גם מבוגרים רבים מדי.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

מדוע התערובת אלרגנית?

אלרגיה לתערובת מוסברת על ידי מנגנון משותף של הפתוגנזה של אלרגיה אלמנטארית. איברי העיכול אינם מקבלים חלבון חלב זר, במיוחד עבור תינוקות אשר מערכת העיכול שלהם עדיין לא נוצר. האורגניזם של התינוק תופס חלבון חלב כאנטיגן בניגוד לחלבון חלב האם. הרירית של מערכת העיכול אצל תינוק היא פגיעה ביותר, החדירות שלה גבוהה, תהליך התסיסה אינו מושלם. לפיכך, חלבון חלב זר חודר לתוך הדם מהר למדי, כמעט ללא פיצול, ללא הפגישה ראוי הגנה. הדבר היחיד שמערכת החיסון של הילד מסוגל לעשות הוא לבודד נוגדנים ספציפיים שגם הם עדיין לא למדו לזהות את "האויב האמיתי". נוגדנים במהירות להיכנס "איחוד" פתולוגי עם אלרגנים טופס CEC - מחזורי immunocomplexes. ועדת הבחירות המרכזית, בתורו, הורסת את קרום התא, להתיישב עליהם. אז יש תגובות אלרגיות, עורר חלבון חלב. בנוסף לדרכי העיכול, הכבד של הילד הופך גם הוא למטרה לאלרגנים בגלל חוסר הבשלות שלה ותפקוד המגן שלא נוצר מספיק.

כי הילד אינו מפתח אלרגיה לתערובת, המזון צריך להיות נבחר על פי מעמד החיסון של הילד. בנוסף, רופא הילדים שמבחין בתינוק חייב לקחת בחשבון את ההיסטוריה המשפחתית. אם אחד ההורים סובל כל סוג של אלרגיה, או שני ההורים אלרגיים, את הסיכון כי הילד עשוי להיות אלרגי לתערובת, עולה פעמים רבות. עבור ילדים כאלה יש תערובות מיוחדות המורכבות לא של חלבון חלב, אלא של הידרוליזה שלה.

קצת יותר על מה BKM הוא - חלבון של חלב פרה ומה הידרוליזה שלה.

חלבון חלב פרה הוא אחד המקומות הראשונים בדירוג של כל האלרגנים למזון, במיוחד חשוב לתהליך של האכלה מלאכותית של תינוקות. BKM (חלבון חלב פרה) כולל כ -20 אנטיגנים, הכי מפחיד מהם הוא β-lactoglobulin, הוא 65% של BKM. בנוסף על חוזק של תכונות אלרגניות הם קזאין, α-lactalbumin ו אלבומין בסרום.

הידרוליזה של חלבון חלב היא התפרקות של מולקולת החלבון, ומכאן הפרעה של הקשר המהווה איום על הגוף של אלרגנים. שני חלבונים בסרום קזאין כפופים הידרוליזה. הנוסחה היפואלרגנית יש תווית מיוחדת - hypoallergenic או HA. כל תערובות מסוג זה מחולקים על פי סוג של hydrolyzate, כמו גם את הדרך שבה הוא נקרע החלבון. תערובות כאלה לא מרפא, אלא למנוע אלרגיות אצל ילדים. אז, תערובות עם הידרוליזה גבוהה נחשבים בטוחים יותר, שכן הרכב שלהם אינו מכיל כל אלרגן. החלבון בתערובות כאלה מחולק לחומצות אמינו קטנות ולפפטידים. עם זאת, הם אינם תורמים להסתגלות הכללית של האורגניזם של הילד לחלבון החלב ואינם "מלמדים" עליו סובלנות למזון. תערובות עם הידרוליזה בינונית BKM יש כמות קטנה של אלרגנים חלב, בטוח לבריאותו של התינוק. מזון זה תורם להתפתחות מנגנוני הסתגלות, וגוף הילד לאחר תקופה מסוימת יכול בדרך כלל לתפוס חלבון חלב. יש לציין כי כל תערובות hydrolysed יש טעם מסוים מר, בשל הטכנולוגיה של התפלגות חלבון. הדור הנוכחי של תערובות כמעט אינו מכיל מרכיבים סויה, אשר עד לאחרונה נכללו מזון תינוקות. זאת בשל אחוז גבוה של תגובות אלרגיות (עד 40%) אצל ילדים על חלבון סויה.

איך מתפתחת האלרגיה לתערובת?

אלרגיה לתערובת בילדים מתבטאת בסימפטומים הבאים: 

• דלקת פרקים, עצירות, שלשולים; 
• רגורציה, לפעמים להקיא; 
• המעי הגס; 
• תגובות נשימתיות - קוצר נשימה, לעיתים נדירות - דום נשימה. 
• דרמטיטיס, פריחות על העור.

מה עלי לעשות אם יש לי אלרגיה לתערובת?

אם אתה אלרגי לתערובת גרם polisimptomatiku ילד - אטופיק דרמטיטיס בו זמנית עם התסכול של כיסא קוצר נשימה, צריך להתאשפז מיד הילד, כדי למנוע את הסיכון של הלם אנפילקטי. אם הסימפטומים אינם בולטים או מתפתחים בהדרגה, יש להתייעץ עם רופא הילדים המטפל בנושא תיקון הדיאטה והטיפול בה. כמו כן, חוסך antihistamines, אנטי אלרגי חיצוני סוכני יכול להיות prescribed. טיפול עצמאי בלתי כולל, במיוחד אמצעים ושיטות לא מבוקרים, משום שהוא קשור לבריאותו של ילד קטן, שתפקודי ההסתגלות וההגנה שלו עדיין מתרקמים וחלשים מספיק.

אלרגיה לתערובת בילדים, למרות העובדה כי מדובר בתופעה נפוצה, הוא בפיקוח טוב, ובלבד המלצות הרופא נשמרים בקפידה.