אלרגיה לשוקולד

האלרגיה לשוקולד אינה בדיוק הגדרה מדויקת, שכן הרבה חומרים נכנסים להרכב המתיקות. כל מיני חומרי מילוי, סתימות, טעמים יכולים לגרום לאלרגיה למזון.

שוקולד הוא מושיע טעים ובריא מלחץ, טיפול מועדף לילדים ומבוגרים. הרופאים מפנים אותו לקבוצה של מזונות אלרגניים מאוד. ואיך לחיות עם עובדה זו?

גורם לאלרגיה לשוקולד

המרכיב העיקרי של פולי קקאו שוקולד - אינם שייכים לרשימה של אלרגנים טיפוסי. חומרים שיכולים לגרום לתגובה אלרגית: 

• חלב; 
• סויה; 
• מילוי פירות; 
• אגוזים (לעתים קרובות יותר בוטנים); 
• גלוטן; 
• טיראמין; 
• ניקל.

אל תתפלאו, אלמנט הטבלה המחזורית משמש בכל ייצור השוקולד והגבינות. כל תלמיד יודע על הרעילות של ניקל לאדם במנות הקטנות ביותר.

טעמים, צבעים, חומרים משמרים הם הגורמים השכיחים לאלרגיה לשוקולד. לפני רכישת המתיקות הנחשק, הקפד ללמוד היטב את הרכב, במיוחד את הגופן הקטן על החבילה.

התנאים לאיסוף ואחסון פולי קקאו משפיעים על התפתחות של תגובות אלרגיות. עובדה היא כי ג'וקים בכל רחבי כמו קקאו מאוד. והם מתחילים ליהנות הדגן על המטעים. מטבע הדברים, חרקים זוחלים נשלפים משקים וקופסאות, אבל chitin (האלרגן החזק) יכול להישאר על פולי קקאו ולא ייעלם אפילו עם טיפול בחום.

כל מוצר, אם אתה לא מתבונן במתינות בצריכתו, הופך מסוכן לגוף. שוקולד מכיל שומנים, פחמימות וחלבונים, אשר בכמויות גדולות קשה לעיבוד אפילו על ידי אורגניזם מבוגר. לכן ממתקים צריכים לרסן את הדחפים שלהם.

[1], [2]

תסמינים של אלרגיה לשוקולד

אם הבעיות הופיעו, כאשר יחד עם הלחץ קילוגרם של "שמחה מתוקה" נעלם, הגוף פשוט לא יכול להתמודד עם המינון המפלצתי. אם פריחות על העור נמצאות לאחר אכילת חתיכת שוקולד קטנה, אתה יכול לדבר על הרגישות לאחד המרכיבים.

הסימפטומים של אלרגיה שוקולד באים לידי ביטוי בצורה של גירוד, צרבת. במקרים חמורים במיוחד, יש לציין בעיות נשימה. בחולים עם אסתמה, אלרגיה לשוקולד יכולה לשמש כמתגרה של התקף חנק, ולכן יש להתייחס מיידית לטיפול רפואי מיידי.

התרחשות של סימפטומטולוגיה לא אומר בכלל שאתה צריך לחלוטין לסרב לעצמך הנאה שוקולד. להתייעץ עם אלרגיסט אשר יסייע לקבוע את הגורם המדויק של המחלה. לאחר זיהה אלרגן מסוכן, אתה יכול למנוע מגע עם זה.

כיצד מתגלה האלרגיה לשוקולד?

אלרגיה למזון בכל אדם מתפתח ומתפתח בדרכים שונות. חלק להיפטר גירוד בעור פריחה קלה, ואילו אחרים תגובה אלרגית יכול להתפתח במהירות ואפילו ליצור איום בחיים.

כיצד מתגלה האלרגיה לשוקולד? לפעמים סימפטומטולוגיה מזוהה תוך חצי שעה לאחר לקיחת ממתקים. לעתים קרובות יותר, עבור פיתוח של אלרגיות למזון למוצר, השימוש השיטתי שלה הוא הכרחי.

תופעות אלרגיות נפוצות: 

• אורטיקריה - פריחות אדומות בהירות עם שלפוחיות מלווה בגרד בלתי נסבל. בעת סירוק, האזור המושפע גדל. הפריחה מופיעה בבטן, בגב, בעור של הידיים והרגליים. הרבה יותר נדיר - בצורת כתמים אדומים על הפנים; 
• פריחה אדומה קטנה על הגוף עם גירוד חזק אופייני; 
• רטוב או על יבש, אזורים עור קשקשים; 
• הפרעות מעיים; 
• פריקה שופעת מן האף, העיניים; 
• בצקת Quincke - גורם לנפיחות של הגרון, יכול להוביל לחנק.

רגישים ביותר לאלרגיות למזון הם אנשים שיש להם בעיות עם דרכי העיכול, סובלים דלקת הלבלב, cholecystitis, גסטריטיס. תגובה אלרגית יכולה להחמיר את dysbacteriosis המעיים.

אלרגיה לשוקולד בילדים

בילדות, תגובות אלרגיות נצפות בצורה של דיאתזה. הסיבה "לחיים אדומות" עשויה להיות אלרגיה לשוקולד אצל ילדים, או נכון יותר, חלבון החלב הנכנס לתוכו. פרובוקטורים של ביטוי כואב הם: 

• תזונה לא נכונה; 
• חוסר ויטמינים; 
• supercooling; 
• מחלות ויראליות; 
• חיסונים.

הסימנים של diathesis הם גם: צואה נוזלי תכופים של אופי מוקצף או צבע ירקרק, כאבי בטן, פריחות על הגוף, משתעל עם חנק, גירוד.

אם האלרגיה היא חמורה וממושכת ללא טיפול רפואי נאות, תנאים אלה יכולים לגרום לסיבוכים בצורה של אסטמה הסימפונות, ברונכיטיס אסטמה.

אלרגיסטים לא ממליצים להכניס שוקולד שחור לתזונה אם התינוק אינו בן חמש. הורים צריכים גם לפקח על כמות ממתקים הנצרכים על ידי הילד.

אלרגיה לשוקולד במבוגרים

בילדים מבוגרים ומבוגרים, תגובות אלרגיות חמורות ומוות ידועים בשל השימוש של בוטנים, אשר נמצאים בכל מקום ברים שוקולד, עוגות, חטיפי שוקולד, ממתקים.

אלרגיה לשוקולד במבוגרים יכולה להופיע בכל גיל כתוצאה מהתפתחות מחלות המעי, למשל, מחלת קרוהן. מתח עצבי ופיזי מוביל להחמרה של המדינה.

אם אתה מוצא את הסימפטומים הראשונים של רגישות שוקולד, להתייעץ עם מומחה, לקחת בדיקה כדי לזהות את מקור האלרגיה.

לפני קניית שוקולד, כאשר אתה כבר יודע את האויב באופן אישי, לשים לב להרכב. בפועל על העיקרון של "פחות הוא טוב יותר, אבל טוב יותר" - ללכת לשימוש יקר יותר, סוגים אורגניים של שוקולד.

[3],

אלרגיה לשוקולד לבן

באיכות של שוקולד לבן, יש בהחלט סוכר אמיתי (לא להתבלבל עם ממתיקים), אבקת חלב חמאת קקאו. המוצר אינו מכיל אבקת קקאו, אשר מבדילה אותו בצבע שלה.

מדוע יש אלרגיה לשוקולד לבן? ראשית, אם יש לך רגישות לאחד המרכיבים שלה. שנית, כדי להפחית את העלות של ייצור ממתקים לבנים, יצרנים חסרי מצפון כוללים ממתיקים סינתטיים, טעמים, וכדומה.

הסימפטומים באים לידי ביטוי על ידי פריחה בעור, אולי נזלת אלרגית, בעיות נשימה ותוצאות חמורות בצורה של הלם אנפילקטי.

כאשר מופיעים סימנים ראשונים לתגובה אלרגית, יש להשליך את השוקולד הלבן ולהתייעץ עם רופא.

[4]

טיפול באלרגיות לשוקולד

רק השפעה מקיפה ומקיפה על האורגזמה נותנת השפעה מתמשכת בטיפול באלרגיות למזון.

הטיפול באלרגיה לשוקולד מורכב מהשלבים הבאים: 

• ירידה של הרעלת מעיים בעזרת סורבנטים - פחמן מופעל, enterosgel, filterum, וכו '; 
• תיקון של dysbacteriosis באמצעות "סימבייטור" רב פרוביוטיים המכילים זנים חיידקים חיים; 
• שימוש באנטי-היסטמינים של הדורות השני והשלישי (יש פחות תופעות לוואי) - telphrast, kestin, klaritina. מסלול הקבלה הוא הרופא המטפל (בדרך כלל 2-3 שבועות); 
• הסרה מלאה של האלרגן מן הדיאטה; 
• דיאטה - שינויים בתזונה נדונים עם אלרגיסט. במשך תקופת הטיפול הם מסרבים מפירות אדומים, סוכר, שוקולד, קפה ותה חזק.

לפעמים רצוי ליישם רעב טיפולי המבוסס על תה צמחים, כדי להפוך את חוקני ניקוי.

התמודדות עם הסימפטומים של אלרגיות שוקולד הוא עזר על ידי שפשוף או דחיסות מן החוט, אורגנו, סרפד, עלי מרווה, דומדמניות, וכו ' השפעה מרגיעה על העור מסופק על ידי אמבטיות מחטניים ולריאן (2 כפות של תמצית מחט 25 מ"ל של תמיסת ולריאן נחוצים עבור נפח האמבטיה).

מניעת אלרגיות לשוקולד

השיטה העיקרית של מניעה היא חיסול האלרגן מן המזון. יש לקבוע: 

• לאחר אכילת איזה שוקולד יש תוצאות לא נעימות; 
• לזהות לאיזה מרכיב מסוים הייתה תגובה כואבת; 
• אל תקנו מוצרי שוקולד המכילים אותו.

חיזוק המערכת החיסונית היא גם מניעת אלרגיות לשוקולד. תינוקות צריכים להישאר זמן רב יותר בהנקה, מה שמגדיל בצורה הטובה ביותר את כוחות המגן של הגוף של הילד. ילדים ומבוגרים כאחד מתקשים.

תפקיד מניעתי חשוב מתבצע על ידי בריאותם של איברים ומערכות פנימיים. אין להפעיל מחלות שעלולות לגרום לסיבוכים, להתפתח למחלות כרוניות וחשוכות מרפא.

לבזבז זמן באוויר הצח ובחיק הטבע. קח את החיים בהכרת תודה, מקבל בשלווה שייקים וצרות. הוכח כי המצב הפסיכו-רגשי של האדם משפיע על התפתחותן של מחלות רבות, כולל ביטוי של טבע אלרגי.

אלרגיה שוקולד הוא לא משפט, אבל דרך אחת נוספת של הגוף כדי להגן על איברים פנימיים מפני השפעות מזיקות של צבעים, תוספים כימיים, טעמים וסינתטיים אחרים. בחר בריא, מוצרים טבעיים ולהישאר בריאים!