אלרגיה לביצים

אלרגיה ביצים הוא די נפוץ יכול להתרחש כמעט בכל גיל. אלרגנים הכלולים בביצים יכולים לגרום לתגובות אלרגיות בדרגות שונות של אינטנסיביות. האגרסיביים ביותר מהם הם ovumucoid ו ovalbumin, פחות אלרגני - lysozyme ו conalbumin.

לעתים קרובות יותר ויותר, האלרגיה באה לידי ביטוי בחלבון של ביצה גולמית, אם כי עם השימוש בביצים מבושלות זה יכול גם להיות חזק למדי. יש לציין כי אלרגיה לביצה עשויה להיות משולבת עם אלרגיה לבשר עוף, אשר נובעת נוכחות של חלבון בו. אלרגית ביצה עשויה להתרחש בשימוש לא ביצים רק, אלא גם טורקיה, אווז, ברווז, וכו 'ככלל, אלרגיה כזאת מתרחשת ללא סיבוכים, במקרים נדירים ביותר, עלול לגרום להתפתחות של הלם אנפילקטי. אנשים הסובלים צורה זו של אלרגיה אסור ביצים, כמו גם מוצרים המכילים נגזרות שלהם.

[1], [2], [3]

אלרגיה לביצי תרנגולת

אלרגיה לביצים עוף לרוב נגרמת על ידי ovalbumin ו ovomucoid, לפחות - conalbumin ו ליזוזים. במקרה זה ovomucoid יש גם התנגדות טיפול תרמי, גרימת תגובה אלרגית יכולה להתרחש הן ברמה של חיים ומבושלים על ביצה. אלרגיות לביצים עוף מתלוות לעיתים קרובות על ידי חוסר סובלנות בשר עוף. חלמון ביצה עשוי גם לגרום לאלרגיה, אבל התדירות של תגובות אלרגיות אליו כ בחצי לעומת החלבון. בנוסף, במהלך טיפול תרמי, אלרגן חלמון הראשי - ויטלין - הוא ניטרל. ביצי עוף הן רחבות מספיק בהיקפו בייצור של מוצרי מזון שונים (נקניקיות, נקניקים, מיונז, פסטה, וכו '), ולכן חולים הסובלים מסוג זה של אלרגיה, אתה חייב להיות זהיר במיוחד בעת בחירת מוצרים, לקרוא בעיון הרכב שלהם לפני השימוש, כדי למנוע להיכנס לגוף של ביצים בכל צורה שהיא.

אלרגיה לביצים במבוגרים

אלרגית ביצה אצל מבוגרים היא נדירה הרבה יותר מאשר אצל ילדים, בדרך כלל בצריכת היתר של אותם, וכתוצאה מכך הגוף הוא השחרור היסטמינים ויש פרעות תפקוד של מערכת הנשימה, מערכת העיכול ומערכת לב וכלי דם, כמו גם תגובה אלרגית בעור. הגוף מתחיל לגרד, יש כתמים אדומים, נפיחות. אם הסיבה לאלרגיה לביצים במבוגרים היא צריכה מופרזת, עליך להפחית במידה ניכרת את מספרם בתזונה או להגביל אותה לחלוטין.

[4]

כיצד מתבטאת האלרגיה לביצה?

כדי להבין כיצד אלרגיה לביצה מתבטאת, אתה צריך לדעת את הסימפטומים העיקריים של זה. ראשית, זוהי תגובה אלרגית העור - פריחות אדומות, גירוד, נפיחות, אקזמה, אדמומיות של רירית הפה. תגובה שלילית לאלרגיות לביצים יכולה להתרחש גם ממערכות העיכול, הנשימה והלב וכלי הדם. החולה, בנוסף לפריחות בעור, עלול לחוש שלשולים, בחילות, נזלת, דמעות, שיעול צפצופים, סומק עשוי להסמיק, וכאב ראש עלול גם הוא להצטרף.

תסמינים של אלרגיה לביצה

הסימפטומים הראשונים של אלרגיה ביצים יכול להתרחש גם בינקות. אלרגיה עשויה לכלול: עור פריחת תחושה אדומה, כואבת כאוטי של מדגדג, גירוי, אקזמה, נפיחות ואודם של הקרום הרירי של הפה, הפרעות עיכול, כוללים כאבי בטן, שלשולים, בחילות, בתגובת הקאה. מערכת הנשימה הוא ציינה אדמומיות של העפעפיים, קורעים, התעטשות, מעברי אף מיסוי, שיעול, צפצופים וקולות בחזה שלך, וכו ', עלול להתרחש גם כאב ראש.

מה אם התינוק אלרגי לביצים?

ילדים אלרגיים לביצים הוא אחד הנפוצים ביותר. אם הילד אלרגי לביצים, פירוש הדבר כי המערכת החיסונית דוחה את החלבון ומייצרת תגובה, מלווה בשחרור היסטמינים, ובכך גורמת לשיבוש תפקודן של מערכות גוף מסוימות ופגיעה בעור. יש לציין כי תגובה אלרגית יכולה להתרחש על החלמון. בפעם הראשונה, אלרגיה לביצים יכולה להתרחש בגיל צעיר מאוד. אם ילד אלרגי לביצים, אי אפשר לאכול אותו, אז גם כל המזונות בהם הם נמצאים בצורה זו או אחרת צריכים להימחק.

דיאטה לאלרגיה לביצה

דיאטה במקרה של אלרגיה ביצה מרמז, קודם כל, את ההדרה שלהם מן הדיאטה. אנשים אלרגיים לביצים צריכים לקחת בחשבון את העובדה ביצים כלולים במגוון של מאכלים ולא תמיד מוצג על החבילה. לדוגמא, בייצור הפסטה, נקניקיות, כמה מוצרי מאפה באמצעות ביצים, למרות התווית של המוצר, הם לא יכולים להיות מצוינים. זהו גם yaichnosoderzhaschimi הנפוץ ביותר מוצרים הנם כדלקמן :. מיונז, נקניק, גלידה, מאפים, מגוון של מוצרים מוגמרים למחצה, מקלות סרטנים, וכו 'לומד את ההרכב של המוצר צריכים לזכור שהוא מכיל ביצים, אם התווית שצוינה רכיבים כגון אלבומין, letsitin, zagustitel, ביצה מקריש belok, חלמון ביצה, מתחלבים, ליזוזים, ovoglobin, גלובולין, אבקת ביצים. לשם בלי הביצים כאשר בישול בבית, אתה יכול להשתמש בדילול האנלוגי שלהם, למשל, כף אחת של שמרים, רבע כוס מים או להוסיף את מחית בננה או אפרסק כף ארוחה הקרובה. אפשר גם להחליף את הביצה במהלך הבישול להשתמש ג'לטין, המסת מנות אחד שתי כפות של מים חמים. מים עם שמן צמחי וסודה (כ 1-1.5 כפות) יכול גם להחליף את הביצה בעת הבישול. דיאט ביצים אלרגיות יכול להכיל את המאכלים הבאים מזון:

• בשר בקר או בשר חזיר (עוף - אינם נכללים).
• תפוחי אדמה, כרוב וירקות אחרים.
• פירות.
• דייסה מגרוסים שונים.
• מאפים תוצרת בית ללא ביצים.
• שמן, חלב.

בסך הכל, דיאטה לאלרגיה ביצה יכול לכלול מאכלים שונים מאכלים, והכי חשוב, כי הם אינם מכילים ביצים ונגזרותיהם בהרכב שלהם. עוף מרק הם גם מחוץ לתזונה.

[5]

פגז ביצה מאלרגיות

את קליפת ביצה מן אלרגיות יכול להיות בעל השפעה טובה למדי. כדי להכין את האבקה מן הקליפה, עדיף להשתמש ביצים עם קליפה של צבע לבן. לפני הכנת הקליפה, עליך לטפל בה בזהירות עם סבון, ולאחר מכן להסיר את התוכן ממנו, ואז שוב לשטוף ביסודיות ויבש. לטחון את הקליפה מוכנה באמצעות מעוך או מטחנת. יש לזכור כי כאשר מטופלים בחום, את הקליפה יהיה הרבה יותר קשה לעכל על ידי הגוף. הקפדה על דבקות במינונים חשובה ביותר כאשר משתמשים במזון של הקליפה, במיוחד אצל ילדים צעירים. ילדים בני שישה חודשים ועד שנה מקבלים קמצוץ קטן שיכול להתאים על קצה הסכין. ילדים שנה אחת של חלק פגז מוכפלים, המינון לילדים חמש עד שבע שנים הוא חצי כפית. ב פגז לפני הצריכה, מומלץ להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון טרי עבור קליטה טובה יותר על ידי הגוף. ביצים ביצים עבור אלרגיות נלקחים במשך חודשיים עד שלושה או יותר. המינון המקסימלי למבוגרים הוא כפית אחת ליום. המים שבהם ביצים היו מבושלים או קליפת הביצה ליום אחד יכול לשמש גם למטרות רפואיות - להחלת יישומים עבור פריחות אלרגיות. לפני השימוש ביצים לבישול מטרות, אל תשכח כי הביצים חייב להיות טרי בהכרח, ואת הקליפה - גם שטף. פגז מוכן מראש לפני השימוש יש להשאיר במקום חשוך בטמפרטורה הרגילה בחדר. הקליפה, ככלל, נלקחת פנימה ללא קשר לצריכת המזון. השימוש בביצים הוא אפשרי גם לאנשים שיש להם תגובה אלרגית לביצים, כי כשלעצמה זה לא אלרגן.

ביצי שליו מאלרגיות

ניתן להשתמש ביצת אלרגיה שליו עבור ילדים ומבוגרים, מכיוון שהן נחשבות מוצר היפואלרגני, גם מתעכל על ידי הגוף, הם המקור של יסודות קורט רבים ולכן יכולים להיות מומלצים לשימוש הן כמזון תזונתי עם מגוון רחב של תגובות אלרגיות, ובמשך שימוש יומיומי. ביצי שליו רוויות את הגוף במינרלים רבים. שימוש פגז של ביצים שליו עם אלרגיות עוזר להפחית את הסימפטומים של המחלה ויש לו השפעה חיובית על הקורס שלה, אם החולה אינו אלרגי למוצר זה. קח ביצי שליו על בטן ריקה חצי שעה לפני האכילה, סחוט עם מים או מיץ טבעי. כאמצעי מניעה, ביצי שליו מומלץ להשתמש ב הסכומים הבאים: עבור ילדים בגילאי שנה עד שלוש שנים, ביצה או שתיים ביום, שלוש עד שמונה שנים - שתיים או שלוש ביצים, שמונה עד שנים-עשר - שלושה או ארבעה, ילדים מעל גיל שתים-עשרה, וגם מבוגרים - מארבע עד שש ביצים ביום. ביצי שליו עם אלרגיות הם צורכים בצורת מלוחים, שטף עם מים חמים. אם לילד יש תגובה אלרגית התבטאה בצורה של diathesis, אתה יכול להשתמש באמצעים הבאים: קח לימון, גם לשטוף, לסחוט מיץ מעט את הכף. מרסק את הקליפה היבשה של ביצים שליו במכתש להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון. תערובת המתקבל ניתנת לתינוק במנות קטנות בהתאם לגיל מספר פעמים ביום.

טיפול באלרגיה לביצה

אלרגיה לטיפול ביצים כרוך סימפטומטי, שכן אי אפשר להשפיע על הגורם של המחלה. כמו הטיפול העיקרי, יש צורך להוציא מן הביצים דיאטה ומוצרים המכילים ביצה לבן, חלמון, אבקה ורכיבים אחרים המופיעים בביצים. כאשר מטפלים באלרגיות לביצים, ניתן להשתמש באנטי-היסטמינים כדי להקל על תסמיני האלרגיה. ביצי שליו יכול לשמש אנלוגי של עוף או אלרגני אחרים. כאשר ביצים אלרגיות, טיפול ביצה פגז הוא גם אפשרי, אשר הקרקע ו ingested בסכום המתאים לגיל החולה. עבור הילדים הקטנים, למשל, זהו קמצוץ קטן. לפני השימוש, את קליפת ביצה הוא ניקה היטב עם חומר ניקוי מזון. עם זאת, ללא התייעצות מוקדמת של רופא, לא מומלץ כל אמצעי אלרגיות. האלרגיסט יבצע תחילה בדיקות אלרגיות ויבצע אלרגן, ולאחר מכן ימנה טיפול מוכשר, הכולל גם דיאטה טיפולית.