נגעי עור פסוריאטיים נגרמים כתוצאה מהתפשטות יתר של תאי עור באזורים מסוימים. הגורמים למחלה אינם ידועים כיום. ישנן דרכים רבות להילחם במחלה זו, אך בעיית הטיפול טרם נפתרה.
תשובות לשאלה מה מותר ומה אסור בפסוריאזיס צריכות להיות מקובצות ל"גסטרונומי" ואחר, שאינו קשור למוצרי מזון. נתחיל עם הראשון, שכן בעיות תזונתיות במחלה אוטואימונית זו הן נושא למחקרים רבים ואינן חדלות לעניין חולים בפסוריאזיס.
סודה או מלח סודיום ביקרבונט הוא פיזיולוגי לחלוטין עבור גוף האדם, מכיוון שהוא חלק מהדם שלנו. הגורם העיקרי האחראי על איזון חומצה-בסיס תקין של גופנו הוא מערכות הבופר של הדם, שמלח הביקרבונט הוא הגדול ביותר.
פסוריאזיס, המכונה גם חזזית קשקשית, היא אחת מאותן מחלות המוכרות לאדם מאז ימי קדם, אך עדיין אין להן הסבר מספק להופעתה וטיפול יעיל המאפשר לשכוח מהמחלה לנצח.
אם אדם מאובחן כחולה פסוריאזיס, זה יכול להיות רק דבר אחד - החולה יצטרך להילחם במחלה לא נעימה זו, הפוגעת בשכבות העליונות של העור, למשך שארית חייו. נראה שהמחלה אינה גורמת נזק לבריאות, אך האם יש צורך לטפל בה על ידי מילוי מתמיד של הגוף ב"כימיקלים" שונים?
