מה אתה יכול לאכול עם אלרגיה?

אם המערכת החיסונית האנושית מגיבה בחדות לאנטיגנים (אבקה של צמחים, צמר, אבק, עקיצות חרקים, כימיקלים) או כדי להגיע (מזון למחצה אלרגנים), אז זה אלרגיות.

בשנת אלרגיה כלשהי להיכנס החלבונים בגוף הסוכרים זיהו בטעות כעוינת והגוף מתחיל לייצר נוגדנים מגנים ואז נוירוטרנסמיטורים - הורמונים היסטמין, סרוטונין, טירמין. הם מפעילים את מנגנון התגובה אלרגית בצורה של דרמטיטיס, הפרעות של מערכת העיכול ומערכת הנשימה. לכן, אתה צריך לדעת מה אתה יכול לאכול עם אלרגיות ומה אתה יכול לשתות עם אלרגיות. יתר על כן, האלרגיה היא שקרית.

איזה מזונות אני יכול לקבל עם אלרגיות?

כמעט 90% מכל התגובות האלרגיות מתרחשות במוצרים כגון חלב, דגים, פירות ים, ביצים, דגנים, קטניות, דבש, אגוזים, שוקולד (קקאו). מעורב באלרגיות ומספר גדול למדי של ירקות, פירות וגרגרים. אגב, לאירופים יש לעתים קרובות אלרגיה לסלרי, יפני - כוסמת, אמריקאים - חלב ובוטנים, אוסטרלים - עבור סוגים מסוימים של בשר.

"מקום של כבוד" בקרב עבריינים פוטנציאליים של גרד והידרדרות המצב הכללי של בריאות אנשים שסובלים מאלרגיות, לקחת מזונות נוחות, מזון משומר, מזון מהיר (שמלא "משפר טעם" ותבלינים), מעושן, רטבים מוכנים, משקאות מוגזים מתוקים.

אצל אלה הסובלים מסוגים שונים של קדחת השחת (קדחת השחת), יש תגובה אלרגית מזונות מסוימים. אז, עם אסתמה הסימפונות, אשר התעוררה כמו אלרגיה אבקה הצמח, תגובה שלילית של המערכת החיסונית נגרמת על ידי לחם חיטה, אגוזים, דבש וכמה פירות. ובמקרה של אסטמה שנקרא המושרה אספירין להיות לנטוש את השימוש במלואם של פטל, משמש, תפוזים, דובדבנים, תפוחים, ותותים, בהרכב הכימי של המכיל את 2-hydroxybenzoate (למשל, חומצה סליצילית).

מה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי שיער חתול? כמעט הכל חוץ מבשר חזיר ובשר.

מה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי אבק קרדית הבית, ג 'וקים daphnia? כאן חלות ההגבלות על תושבי מעמקי הים, עם קליפה צ 'יטינית (chitin - polysaccharide ליניארית) - שרימפס, סרטנים, צדפות, לובסטרים ולובסטרים. גם אתה צריך לוותר על חלזונות ...

האם גרעיני חמניות יכולים לשמש לאלרגיות? אם אתה אלרגי אבקה ragweed, אתה לא יכול (כמו שמן חמניות). בסוג זה של אלרגיה אבקה גם צריך לוותר אבטיח לאכול, מלון, תותים, פירות הדר, סלרי, שומר עם פטרוזיליה ותבלינים (קארי, פלפל, אניס, אגוז מוסקט, קינמון, ג'ינג'ר וכוסברה).

מה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי חלבונים חלב פרה (lactoalbumin, lactoglobulin ו קזאין)? כל מה שאינו מנוגד, אבל החלב עצמו הוא התווית, כל מוצרי חלב חמוץ, חמאה, שמנת, גבינה, גלידה, וגם לחם חיטה. יחד עם זאת, תה, compotes, juices, לחם שיפון, כל דגני בוקר, ירקות ובשר, כמו גם שומנים צמחיים מותר בתפריט.

ישנן המלצות דומות לגבי מה מזונות ניתן להשתמש עבור אלרגיות, עבור אלו שאין להם אלרגיות חלב חלבונים, אבל יש חוסר סובלנות לקטוז - כלומר, אין אנזים לקטאז הכרחי לעיכול סוכר חלב. ומה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי גלוטן חלבונים דומים של דגנים? כן, באופן עקרוני, הכל, למעט אלה מאכלים ומאכלים המכילים חיטה, שיפון, שיבולת שועל, שעורה ודוחן.

עכשיו, על ידי ביטול העובדה שאתה לא יכול לאכול אנשים אלרגיים, אתה יכול בקלות לזהות אילו מאכלים אתה יכול עם אלרגיות.

מה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי למזון?

כדי להבין מה אתה יכול לאכול עם אלרגיות, אתה צריך לזכור על אלרגיה שקר או, כפי שמומחים קוראים לזה, חוסר סובלנות מזון, אשר חגג היום יותר לעתים קרובות לפני 20-30 שנה.

במקרה זה, לתגובה השלילית של הגוף למזונות רבים אין שום קשר עם ייצור נוגדנים מגנים. לא ניתן לזהות אלרגיות מזויפות על-ידי בדיקות עור כלשהן על אלרגן ספציפי, כאשר סך כל האימונוגלובולינים E (IgE) בדם הוא נורמלי לחלוטין, ואין כלל IgE ספציפי.

למרות שהתמונה הקלינית של תגובות פסיכו-אלרגיות כאלה מתבטאת באותה אדמומיות של העור והפריחה, כאבי הראש, החנק בגרון ושיעול, תחושה של חום ושל הפרעות בעיכול.

מחקרים ביוכימיים הראו כי תגובה דומה לאחר אכילת מזונות מסוימים גרמו לעלייה חדה התוכן של אמינים ביוגני - היסטמין, טירמין וסרוטונין, אשר מסונתזים בגוף מן חומצות האמינו החיוניות. היסטמין מסונתז מ histidine, tyramine מ tyrosine, ו serotonin מ tryptophan. ואת גוף האדם מגיב בדיוק לאותם מוצרים המכילים כמות משמעותית של חומצות אמינו אלה.

מה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי למוצרים המכילים histidine (אשר הופך histamine)? כל אבל מוצרים עם מספר רב של חומצות אמינו, אשר כוללות: דגנים (בעיקר חיטה), חלבון ביצה, כבד חזיר, שרימפס, קקאו, שוקולד, גבינה, דגים (טרי, קפוא, מומלח, מעושן, provesnaya) נקניקיות, יין אדום ובירה, כרוב כבוש, עגבניות, תרד, חצילים, בננות, אננס, תות שדה, אבוקדו.

אגב, הגיע הזמן לגלות את הסוד, איזה סוג של דגים אתה יכול לקבל עם אלרגיות. בנוסף להיסטידין, קיים חלבון הנקרא איכטולין בדגים - אלרגן חזק למדי, אשר כאשר מבושל הופך למרק. אז אוהבי המרק צריך לזכור את זה. אבל זה לא הכל. דג הים יש תכונות בולטות יותר אלרגני מאשר דגים מתוקים. וגם זה לא הכל. מתברר,

במהלך האחסון הרינג, מקרל, סרדינים, בוניטו, טונה, סלמון, סלמון, סלמון צ'אם, ואחרים. המעבר של היסטידין כדי היסטמין (תחת הפעולה של אנזימים של מיקרואורגניזמים המצויים על גבי בסיסים וחנויות מסחר). ועלייה בתוכן של היסטמין יכול פעמים רבות יעלה על רמת מרבי המותר. בנוסף, הדג מכיל את חומצת האמינו טריפטופן, אשר מומרת בגוף האדם לתוך "הורמון האושר" סרוטונין. טריפטופן בדגים זהה לזו של גרעיני חמניות, בשר עוף, בשר ארנבת ושעועית.

שאלה טובה היא מה אתה יכול לאכול כאשר אתה אלרגי מזונות בעלי רמות גבוהות של טריפטופן. אחרי הכל, במספר מוצרים כגון, למעט אלה שהוזכרו לעיל, כוללים ביצים, כמעט כל סוגי הבשר (למעט בשר ארנבת), כבד בקר, פטריות, שעועית סויה, מלון, בננות, תפוזים, תאנים, משמש מיובש, שוקולד, בוטנים, שקדים. אבל בעיקר טריפטופן בקוויאר (אדום ושחור) וגבינה, מוצק ומתמזג. מכאן תשובה שלילית שלילית לשאלה: האם ניתן לקבל גבינה עבור אלרגיות. אבל הגבינות שהוכנו ללא אנזימים - ברינזה, אדיגה, סולוגוני - אוכלים על בריאות.

היה זה תורו לענות על השאלה - מה לאכול אם אתה אלרגי, אשר מזוהה עם מוצרים המכילים טירוזין - מבשר של טירמין הורמון, רגישות יתר הגורמת לכאבי ראש, פריחות עור מגורה. כדי למנוע תסמינים אלה יכולים להיות כל דבר, למעט: גבינות, פירות הדר, נקניקים מעושנים, כבושים (כמו גם מעושן מיובש), דגים, בננות, עגבניות, חצילים, תפוחי אדמה, תרד, קטניות. ברואר של שמרים ובירה מסווגים גם כאן.

איזה פרי אתה יכול לעשות עם אלרגיות?

כולם יודעים שלמרות ערך הוויטמין הגדול, כל פירות הדר - תפוזים, מנדרינות, לימונים, אשכוליות, פומלו, ברגמוט, הם האורגניזם האלרגי המשפיע ביותר. למרות ויטמין P בהם (חומרים פעילים ביולוגית quercetin, catechin, hasperedin) מפריע לייצור של היסטמין ו serotonin ו מקל על מצב של אסתמה הסימפונות.

הוא קבע כי פירות וירקות של צבע אדום יש את הרמה הגבוהה ביותר של אלרגניות, כתום וצהוב - קצת נמוך יותר. ורק מדי פעם יכול להיות תגובה אלרגית ירקות או ירקות ירוקים או פירות. לכן, גם עם אלרגיות, אתה יכול לאכול תפוחים ואגסים עם צבעי עור ירוקים, זני שזיפים צהובים, ומן גרגרי יער - דובדבן צהוב, דומדמניות לבנות, דומדמניות.

כאן ראוי לקבוע אם בננות יכול לשמש עבור אלרגיות. בהתחשב בתוכן גבוה של חומצות אמינו חיוניות של טריפטופן ו טירוזין בהם, יש בננות עבור אלרגיות לא מומלץ. אלה שיש להם אלרגיה לטקס, בננות הם פשוט התווית, באותו זמן ופירות כגון אבוקדו, קיווי, מנגו אננס.

מה אני יכול לשתות עם אלרגיות?

קודם כל, אתה יכול להרוות את הצמא שלך עם מי שתייה מטוהרים ומים מינרליים ללא גז. שום נזק לא ייגרם על ידי תה ללא תוספים וטעמים, קומפוט של אגסים מיובשים ותפוחים, מרק שעורה.

אבל לשתות קקאו, בירה, kvass ו משקאות מוגזים פירות עם אלרגיות לא יכול. כמו כן משקאות אלרגניים פוטנציאליים הם כל מיני אלכוהול, בעיקר יינות ענבים אדומים, ורמוט, תמציות וליקרים שונים.

פריט נפרד הוא השאלה: האם קפה זמין עבור אלרגיות? למרבה הצער, אלרגיה קפה המכיל קפאין וחומצה polyphenol chlorogenic קורה לעתים קרובות למדי עצמו, כמו גם אצל אנשים שאינם תופסים מוצרים אחרים.

האם אני יכול לשחות לאלרגיות?

לדעת הרופאים האלרגיים ביותר, זה אפשרי ויש צורך לרחוץ תופעות אלרגיות על העור. אבל זה חייב להיעשות בתבונה. ראשית, לוקח אמבטיה מוחלפת במקלחת. שנית, טמפרטורת המים לא צריך להיות מעל + 38-40 מעלות צלזיוס. שלישית, משך ההליכים המים המקומי צריך להיות מופחת ל 10-15 דקות. אז, כפי שאתה יודע, השאלה "אפשר קיטור עם אלרגיה" במצב זה אפילו לא דנו.

לבסוף, הנוכחות של דרמטוזיס אלרגי כרוכה בשימוש בדטרגנטים היפואלרגניים (ללא צבעים ובשמים), כמו גם דחייה של ספוגים קשים ובמקרים שונים.

אגב, מצב העור עם אטופיק דרמטיטיס מושפע לטובה שחיה בים - בעונת הקטיפה. למרות עם הישנות של סוג זה של אלרגיה, אתה לא צריך לקחת סיכונים.

[1], [2], [3], [4]

האם אני יכול להשתזף לאלרגיות?

רגישות מוגברת UV - photodermatosis - נחשב מחלת עור, וכן אלרגולוגים לא מייחסים זאת אלרגית ככזה בשל עדר אופי חלבון האלרגן ... הם מאמינים כי קרינת השמש רק תורמת להופעת תגובות אלרגיות בעור מלווה מחלות אחרות או השימוש בסוגים מסוימים של סמים.

אבל בנוכחות אטופיק דרמטיטיס כרוני מאובחן - מפריח יפליט, רמות גבוהות של IgE ספציפיים-נוגדנים ורגישים מוגברים המגרים הספציפיים ולא ספציפיים - להשתזף, ובעיקר סולריום, תווית.

תזונה נכונה במחלות אלרגיות, כולל אלה הנגרמות על ידי מזונות מסוימים, היא מרכיב חשוב בבריאות הכללית. כאשר אדם עם פתולוגיה זו יודע בדיוק מה ניתן לאכול עם אלרגיות, ודבק המלצות הרופא, הוא ממזער את גילויי המחלה ובכך משפר את איכות חייו.

[5], [6],