ויטמין K2

חומרים אורגניים המעורבים בתהליכים ביולוגיים שונים וחיוניים לגוף האדם כוללים מנאקינון או ויטמין K2 מסיס בשומן, שהוא גרסה מבנית של ויטמין K.

למה הגוף צריך ויטמין K2?

כמו ויטמין K (פילוקינון), ויטמין K2 (המופק על ידי חיידקי הפרוביוטיקה במעי, מנאקינון) הוא חבר באשכול של תרכובות פנוליות אורגניות הנפוצות בטבע - כינונים, הפועלים כקופקטורים (קואנזימים) בתהליכי הנשימה של תאים ברקמות שונות בגופנו וצבירת אנרגיה במיטוכונדריה שלהם בצורת חומצה אדנוזין טריפוספורית (ATP), הנחוצה לכל התהליכים הביוכימיים התוך תאיים.

כמובן, תפקידו של ויטמין K2 בסינתזה של גורמי קרישה (פרותרומבין, פרוקונברטין, גורמי כריסמס וסטיוארט-פרואר) הוא חשוב מאוד, אך ויטמין זה תורם גם לצפיפות מינרלים תקינה של העצם. הוא מעורב בייצור קרבוקסילאז, אנזים הדרוש לסינתזה על ידי אוסטאובלסטים (תאי רקמת עצם צעירים) של חלבון מטריצת העצם גמא-קרבוקסילטי אוסטאוקלצין, אשר מחזיק סידן בעצמות על ידי סינתזה של מרכיב המינרלים העיקרי בעצם, הידרוקסיאפטיט.

ישנם מומחים המאמינים כי ההשפעה העיקרית של ויטמין K2 על איכות העצם היא שיפור הובלת הסידן מזרם הדם לעצם. למרות שידוע כי הורמון פאראתירואיד (PTH), קלציטונין המופרש על ידי תאי C של בלוטת התריס, וויטמין D3 (כולקלציפרול), המתווך את ספיגת הסידן על ידי מערכת ההובלה הפעילה של התריסריון, ממלאים תפקיד מרכזי בהומאוסטזיס של סידן. [ 1 ], [ 2 ]

מנקינון עשוי גם להפחית אוסטאוליזה (הרס עצם) על ידי חסימת הייצור המוגבר של אוסטאוקלסטים, תאים שלא רק יוזמים שיפוץ עצם תקין אלא גם הורסים עצם ומתווכים אובדן מסת עצם במצבים פתולוגיים. [ 3 ]

עם זאת, זו אינה הסיבה היחידה לכך שגופנו זקוק לוויטמין K2. הוא מעורב בביוסינתזה של פירימידינים (שהם חלק מנוקלאוטידים וחומצות גרעין) ופורפירינים (הנמצאים במולקולות המוגלובין).

בנוסף, ויטמין K2 נדרש לסינתזה של ספינגוליפידים, רכיבים של קרומי התא המבטיחים את שלמותם המבנית ואת איתות הטרנסממברנלי בתאים, ומעורבים בוויסות התפשטות תאים, הזדקנות (הזדקנות) ואפופטוזיס.

היתרונות הקרדיווסקולריים של ויטמין K-2 נקבעו גם כן. מנקינון מפעיל את חלבון המטריצה GLA (MGP), שהוא מעכב הסתיידות של רובד טרשת עורקים או קלצינוזיס של כלי דם, כלומר, הוא מונע שקיעת סידן על דפנות כלי הדם. [ 4 ]

ויטמין K2 לנשים נחוץ בעיקר להגברת חוזק העצם ולהפחתת הסיכון לשברים בעצמות באוסטאופורוזיס לאחר גיל המעבר.

קראו גם - כיצד ויטמין K משפיע על הגוף?

אגב, ידועים תשעה איזופורמים של ויטמין K2; החשובים שבהם הם MK-4 ו-MK-7. [ 5 ] מנטטטרנון או MK-4 מיוצר בגוף על ידי טרנספורמציה של ויטמין K1 (פיטומנדיון), בעל מבנה מולקולרי זהה והוא מופץ בכל הרקמות והאיברים עם תכולה גבוהה יחסית בכבד, בלב ובלבלב. ו-K-2 נמצא בריכוזים גבוהים במוח ובכליות. מחקרים מצאו כי ויטמין K2 בצורת MK-4 מפחית את התפשטות תאי הסינוביאלים הראומטיים בדלקת מפרקים שגרונית.

עד כה, לא נקבעה רמת ויטמין K2; מינהל תוספי התזונה של המכונים הלאומיים לבריאות (ארה"ב) ממליץ רק על רמת הצריכה היומית הנורמת של ויטמין K (לגברים - 120 מק"ג, לנשים - 90 מק"ג). בתוספי תזונה עם ויטמין K2, המינון היחיד שלהם הוא כ-100 מק"ג. תוספי תזונה אינם תרופות, והם אינם רשומים כחוק, וההרכב והכמות של כל מרכיב נתון אינם דורשים מסמכי אישור ממנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA).

אינדיקציות ויטמין K2

הרופא המטפל עשוי להמליץ על נטילת תוספי תזונה (BAAs) עם ויטמין K2 כאשר:

• אוסטאופורוזיס ואוסטאופניה (ירידה בצפיפות המינרלים בעצם) עם רגישות מוגברת לשברים;
• אובדן מסת עצם במצבים פתולוגיים שונים;
• הפרה של חילוף החומרים של סידן-זרחן בגוף עקב רמות מוגברות של הורמון פאראתירואיד (היפרפאראתירואידיזם);
• אוסטאוכונדרופתיה;
• ספינגוליפידוזיס;
• תסמונת ספיגה לא נכונה - תסמונת כשל ספיגה במעיים.

טופס שחרור

תוספי תזונה המכילים ויטמין K2 זמינים בצורות הבאות:

• כמוסות ויטמין K2: ויטמין K2 טבעי, סולגאר (ארה"ב); ויטמין K2 MK-7, קרלסון לאבס (ארה"ב); ויטמין D-3 + K-2, סופר נוטרישן (ארה"ב); ויטמין D-3 + K-2, אליקסיר (אוקראינה); D-Vitum K2 פורטה, אולאופרם (פולין) ואחרים;
• טבליות: ויטמין D3+K2, OstroVit (פולין); K2+D3 Mason Natural (ארה"ב); טבליות מיקרו לשוניות D-3 K-2 (KAL, ארה"ב);
• טבליות לעיסה ויטמין K2 menaquinone - Zahler, Junior D3 K2 (ארה"ב);
• טיפות לנטילה דרך הפה: ויטמין D3 2000me + K2 50 מק"ג טיפות (20 מ"ל), Dr. Jacob's Medical GmbH (גרמניה); ויטמין D3 + K2, Seeking Health (ארה"ב).

פרמקודינמיקה

מנגנון הפעולה הביולוגית הפעילה של ויטמין K2 נובע מהשתתפותו בתהליכים הביוכימיים שהוזכרו קודם לכן.

השילוב של מנאקינון עם כולקלציפרול (ויטמין D3) נובע מההשפעות הסינרגטיות (על המפרקים) שלהם, המסייעות בשמירה על חוזק העצם ובריאות הלב וכלי הדם.

פרמקוקינטיקה

הטרנספורמציה של מנקינון אקסוגני הנבלע על ידי תוספי תזונה המכילים מנקינון נמצאת בחקירה והפרמקוקינטיקה הקלינית שלהם אינה מסופקת בהוראות הנלוות.

מינון וניהול

הוויטמין נלקח דרך הפה, 45-100 מק"ג ליום, עם הארוחות, למשך חודש אחד.

תוספי ויטמין K2 אינם משמשים בילדים.

השתמש ויטמין K2 במהלך ההריון

תוספי מנאקינון אינם מיועדים לנשים הרות ומניקות.

התוויות נגד

תוספי תזונה פעילים ביולוגית עם ויטמין K2 אינם ניתנים לשימוש במקרים של תרומבופיליה (קרישת דם מוגברת) ונטייה לפקקת.

תופעות לוואי ויטמין K2

תופעות לוואי אפשריות של ויטמין K2 כוללות צרבת, בחילות והקאות, כאבי בטן ושלשולים.

מנת יתר

צריכה ממושכת של כמוסות או טבליות של ויטמין עלולה להוביל לעלייה בקרישת הדם, פקקת בכלי הדם והפרעות לב וכלי דם.

אינטראקציות עם תרופות אחרות

אין לשלב ויטמין K2 עם נטילת נוגדי קרישה עקיפים (וורפירין וכו') ואנטיביוטיקה מקבוצת הצפלוספורין, אשר מפחיתים את ספיגת המנאקינון.

תנאי אחסון

יש לאחסן את הוויטמין בכל צורה שהיא הרחק מאור שמש ישיר בטמפרטורות של עד 25 מעלות צלזיוס.

חיי מדף

מידע בנוגע לתאריך התפוגה מופיע על האריזה על ידי היצרן.

אילו מאכלים מכילים ויטמין K2

למרות שהמיקרופלורה במעיים (Bacteroides fragilis, Escherichia coli) מייצרת כמות מסוימת של מנאקינון, הזמינות הביולוגית שלו מוגבלת ומזונות צורכים הם מקור חשוב לוויטמין K2 הזמין באופן פונקציונלי. [ 6 ]

ויטמין K2 מכיל מזונות כגון בשר שמן (בקר וחזיר), כבד ושאר חלקי גוף, מוצרי חלב (בעיקר גבינה קשה), חלמוני ביצה, דגים שמנים (סרדינים, מקרל, סלמון).

מאחר ש-MK-4 (אחד הווריאנטים הפעילים ביותר של מנקינון) יכול להיווצר בגוף מויטמין K1, יש לזכור שירקות עליים ירוקים כהים (כולל תרד וחסה), ברוקולי, ענבים, אוכמניות ושמנים צמחיים נחשבים למקורות טובים לו.