קמח בדלקת הלבלב כלול ברשימות של מנות מותרות ואסורות כאחד. רשימת המותרים כוללת לחם לבן, מיובש או מאתמול, פירורי לחם, עוגיות רזות. אין להשתמש בלחם שיפון טרי מכל סוג שהוא, מאפינס, פחזניות, תבלינים שומניים, פנקייקים, פחזניות.
דלקת בלבלב או דלקת לבלב היא מחלה המלווה בהחמרות תקופתיות, אשר מתעוררות על ידי תזונה לא מתאימה באבחון כזה. תפקידו של איבר זה הוא לייצר אנזימים הדרושים לעיבוד מזון בתריסריון.
על עולש אנחנו יודעים בעיקר שהיא חלופה שימושית לקפה. אבל הצמח הזה מתווסף לא רק למשקאות, אלא גם למנות שונות. האם זה תמיד שימושי? למשל, האם עולש יזיק בגסטריטיס?
קוויאר אדום ושחור תמיד נקשר לחג, למשתה עשיר ולאורחים. פעם זה היה גירעון יקר, היום קוויאר נשאר מעדן יקר. האם כולם והאם תמיד אפשר לאכול את פירות הים האלה? מה לגבי קוויאר לדלקת קיבה, דלקת לבלב, בעיות עיכול אחרות?
התזונה הסטנדרטית שנרשמת לחולים עם דלקת הלבלב היא טבלה טיפולית מספר 5, המבוססת על הגנה תרמית ומכנית של מערכת העיכול. התזונה צריכה להיות מאוזנת, עם תכולה נמוכה של שומנים ופחמימות על רקע אחוז גבוה של חלבונים.
