מוצרי קמח לדלקת לבלב כלולים ברשימות המזונות המותרים והאסורים כאחד. רשימת המזונות המותרים כוללת לחם לבן, לחם יבש או לחם של אתמול, קרקרים ועוגיות רזות. אסור לאכול לחם שיפון טרי מכל סוג שהוא, מאפים עשירים, בצקים עלים, קונדיטוריה שומנית, פנקייקים או עוגות גבינה.