חלב ומוצרים שונים ממנו אהובים לא רק בגלל הטעם, אלא גם בגלל הערך התזונתי, הנוכחות בהם של חלבון הכרחי לחיים, כולל אלבומינים וגלובולינים, חומצות שומן חיוניות, לקטוז, ויטמינים, מינרלים, במיוחד סידן.
לשחזר את תפקוד הלבלב המודלק אפשרי רק על ידי הקפדה על תזונה מיוחדת. לחולי דלקת בלבלב פותחה טבלה תזונתית מס' 5p, כאשר המצב החריף שוכך, היא מוחלפת במספר 5 עם כללי תזונה פחות מחמירים.
האבחנה של דלקת הלבלב גורמת לך לגישה מיוחדת לתזונה שלך, כי. רווחתו של המטופל תלויה במידה רבה בכך. יחד עם זאת, הגבלות מזון רבות מסתכמות בצריכה לא מספקת של חומרים שימושיים הדרושים לתפקודו, הנמצאים בשפע בפירות.
ההמלצה הכללית לתזונה תזונתית לדלקת ברירית הקיבה היא להימנע מאכילת מזונות ומשקאות שבדרך כלל מגרים אותה, וגם אכילת שום חי לדלקת קיבה אינה מומלצת ברוב המקרים.