ג'ינג'ר לטיפול בגסטריטיס

כיום, דלקת קיבה היא כמעט המחלה הנפוצה ביותר של מערכת העיכול, הקשורה לתזונה לקויה, למצבים מלחיצים תכופים ולנוכחות של חיידקים ספציפיים כמו הליקובקטר פילורי על רירית הקיבה. למרות חומרת המחלה, ניתן לטפל בה בקלות באמצעות תרופות. אך תרופות אינן שיטת הטיפול היחידה. על המטופל בהכרח להקפיד על דיאטה ולצרוך רק מוצרים שאינם מגרים את רקמות הקיבה. ועובדה זו מעוררת שאלות רבות בקרב אנשים חולים: האם מוצר כמו ג'ינג'ר יכול לטפל בדלקת קיבה או לא? אחרי הכל, כולם מדברים על היתרונות של שורש ג'ינג'ר, אך מצד שני, האם הוא לא יפגע בקיבה? בואו ננסה להבין.

האם אפשר לשתות ג'ינג'ר עם דלקת קיבה?

מומחים לא מכחישים את יכולותיו הטיפוליות של ג'ינג'ר בדלקת קיבה. השורש מקל בצורה מצוינת על תגובה דלקתית, מסיר עוויתות ותסמונת כאב, מחטב ומייצר אפקט אנטי-מיקרוביאלי. יתר על כן, לצמח הג'ינג'ר יש השפעה חיובית על מערכת החיסון, מונע את הופעת הלמינת'ים, מקל על עיכול מזון "כבד", מתקן את הצואה עם שלשולים, מגביר את התיאבון. עם זאת, ג'ינג'ר בדלקת קיבה לא תמיד מותר ולא כולם. ראשית, יש לקחת בחשבון את מידת החומציות של הקיבה של המטופל. לכן, עם ייצור חומצי מוגבר, אין לצרוך את קנה השורש, כדי לא לעורר החמרה של המחלה. ושנית, יש לשים לב לפתולוגיות נלוות אחרות, מכיוון שלשימוש בשורש הצמח יש התוויות נגד.

אם אתם מפקפקים באפשרות להשתמש במוצר צמחי כמו ג'ינג'ר, יש להתייעץ עם רופא. רק הוא מכיר את המאפיינים המוזרים של גופכם ועוקב אחר מהלך המחלה באופן אישי, כך שיוכל לענות במדויק על שאלה זו.

ג'ינג'ר בדלקת קיבה עם חומציות יתר

ישנם רכיבים ספציפיים בשורש ג'ינג'ר אשר:

• יש להם השפעה מגרה על הרקמות הריריות של מערכת העיכול;
• הגברת ייצור חומצה הידרוכלורית.

על בסיס זה, השימוש בג'ינג'ר עם כמות מוגזמת של חומצה בקיבה אינו מומלץ - בגלל הסיכון לפתח תופעות לוואי. במקרים קיצוניים, ניתן להתייעץ עם רופא לגבי שימוש בחלקים קטנים של השורש לאחר עיבודו התרמי. אך נטילת התבלין בגרסה "טהורה" עם רמת חומציות מוגברת בדלקת קיבה אינה מומלצת באופן מוחלט.

לאלו שאינם יכולים לדמיין את קיומם ללא משקה ג'ינג'ר, ניתן להציע את האלטרנטיבה הבאה:

• חתיכה קטנה של ג'ינג'ר (טבעת בגודל של מטבע) מוזנחת לתוך כוס מים רותחים בטמפרטורת החדר;
• להשרות כחצי שעה;
• פרוסת הג'ינג'ר מופקת;
• מים שותים שעה לפני הארוחה העיקרית.

ג'ינג'ר לטיפול בגסטריטיס וכיבים

כיב קיבה מתבטא לעיתים קרובות בתסמינים דומים לדלקת קיבה. ראשית, מדובר בכאב באזור בליטה של הקיבה - במיוחד לפני האוכל או בלילה. בנוסף, ישנה תחושת לחץ וכבדות, צרבת, ולפעמים - התקפי בחילה. כדי לא לפגוע בבריאות, עם סימנים כאלה, אין למהר להשתמש בג'ינג'ר. ראשית, יש להתייעץ עם רופא ולבצע הליכי אבחון מסוימים. על פי תוצאות האבחון יתברר האם ניתן להוסיף תבלינים למנות ולמשקאות.

אם מתגלה חומציות גבוהה בקיבה, דימום או כיבים מרובים, יש לשכוח תה ג'ינג'ר, כדי לא לפגוע בבריאותכם. דלקת קיבה עם חומציות תקינה או נמוכה, לאחר החמרה, כמו גם כיבים שטחיים ללא נטייה לדימום, בדרך כלל אינם התוויות נגד לשימוש בשורש ג'ינג'ר.

ג'ינג'ר לטיפול בגסטריטיס ארוזיבית

דלקת קיבה ארוזיבית היא תוצאה של תפקוד מגן לקוי של רירית הקיבה. ברוב המקרים, השחיקה היא חריפה, מדממת, ורק במקרים מסוימים מלווים בתסמינים מינימליים.

בדלקת קיבה ארוזיבית, כמעט תמיד רושמים תרופות המעכבות את ייצור החומצה. אם ניקח בחשבון את העובדה שג'ינג'ר מגביר את היווצרות החומצה, ניתן להבין שהשימוש בו בשחיקה אינו רצוי.

כמובן, ישנם נגעים שחיקתיים שטחיים, נגעים חורקים של רקמת ריר. במקרים כאלה, יש להחליט ישירות על שאלת האפשרות של הוספת ג'ינג'ר למזון ומשקאות עם הרופא המטפל. בשחיקה עמוקה וכיבים, ניקובים ודימומים, ג'ינג'ר בהחלט אינו מומלץ.

ג'ינג'ר לטיפול בגסטריטיס אטרופית

חלק מהחולים מאובחנים עם דלקת קיבה המסומנת כ"אטרופית". מה המשמעות של זה? למעשה, מדובר בדלקת קיבה מסוג הליקובקטר קיימת זמן רב, שלא טופלה, או שטופלה בצורה שגויה. המחלה מאופיינת בשינויים אטרופיים בשכבת הרירית. במקביל, מספר הבלוטות יורד, אשר מוחלפות חלקית על ידי רקמת אפיתל של המעי.

סוג זה של דלקת קיבה נחשב לפתולוגיה חמורה למדי ואף מתייחס למצבים טרום סרטניים. לכן, הרופא בהכרח רושם לא רק תרופות מתאימות, אלא גם טיפול תזונתי, הכולל שימוש במוצרים עדינים. עם זאת, עקב הפגיעה במערכת הבלוטות של הקיבה, עם דלקת קיבה אטרופית יש לעיתים קרובות צורך לעורר הפרשה. במקרה זה, ג'ינג'ר יכול לעזור - אך רק לאחר שבעיה זו מאושרת על ידי הרופא המטפל.

מומלץ לשתות משקה ג'ינג'ר או תה עם ג'ינג'ר בתהליכים ניווניים שלוש פעמים ביום כ-20 דקות לפני הארוחות העיקריות.

ג'ינג'ר להחמרת דלקת קיבה

החמרה של דלקת קיבה מתפתחת לרוב תוך מספר שעות או יום. החזרה נמשכת בדרך כלל עד חמישה או שבעה ימים, אך החלמה מלאה של הקיבה מתרחשת הרבה יותר מאוחר.

בשלב ההחמרה, רופאים ממליצים להימנע מאכילה כלל - לפחות עד שלא נעלמים הסימנים העיקריים של המחלה. לאחר תקופה של רעב, יש להקפיד בתחילה על תזונה עדינה. לאחר מכן, ככל שהרירית הפגועה מתאוששת, התזונה מורחבת. בשלב זה, כבר מותר לכלול בתפריט מנות ומשקאות עם ג'ינג'ר - אך רק אם לחולה יש חומציות תקינה או מופחתת. הפרשת חומצה מוגברת היא התווית נגד לשימוש בשורש ג'ינג'ר, ללא קשר לצורת מהלך דלקת הקיבה - חריפה או כרונית.

עם עודף חומצה בקיבה, ג'ינג'ר אינו משמש לא בשלב החמרה ולא בהפוגה של התהליך הדלקתי.

ג'ינג'ר לטיפול בגסטריטיס קטרלית

דלקת קטריאלית מטופלת בהצלחה על רקע ניטרול הגורם האטיולוגי שגרם להתפתחות הפתולוגיה. לחולה נקבע טיפול תזונתי, הכולל צום טיפולי למשך יום (לפעמים יומיים), ולאחר מכן - צריכת מזון חסכוני.

דלקת קיבה קטרלית יכולה להתפתח בצורות שונות. ומעל הכל, היא קשורה לסוג שונה של חומציות בקיבה. אם חומציות כזו מוגברת, אז השימוש בג'ינג'ר אינו בא בחשבון. עם הפרשת חומצה נמוכה, ניתן לכלול את השורש בתזונה, אך רק לאחר שהתהליך הדלקתי החריף שוכך.

בחומציות נמוכה או תקינה, ג'ינג'ר מסייע לתקן את המצב התפקודי של רקמות ריריות הקיבה. אך אם דלקת הקיבה מלווה בתהליכים שחיקתיים וכיביים, עדיף להתייעץ עם רופא לגבי השימוש בג'ינג'ר.

יתרונות

ג'ינג'ר הוא כנראה השורש המפורסם ביותר בעולם: הוא שימש באופן פעיל לוחמים אסייתים קדומים לחיטוי כלים שלא עברו טיפול בחום. היסטוריונים אומרים ששורש הג'ינג'ר שימש לחיילים רגילים כתרופה מונעת ומרפאת למחלות רבות. מהם יתרונותיו?

ישנם רכיבים שימושיים רבים בג'ינג'ר, המאפשרים לו למלא פונקציות טיפוליות ומניעתיות חשובות:

• נורמליזציה של מערכת העיכול, שיפור התיאבון;
• גירוי ייצור אנזימים;
• שיפור העיכול ופירוק רכיבי המזון;
• שיפור טעם המזון;
• חיטוי מוצרים;
• נורמליזציה של תנועתיות המעיים;
• הקלה של נשים בהריון עם רעילות;
• גירוי חסינות, האצת התאוששות מהצטננות;
• פעולה אנטי-פרזיטית.

ג'ינג'ר מכיל כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לתמיכה במערכת הלב וכלי הדם, לזרימת דם מוחית איכותית. [ 1 ], [ 2 ]

שורש ג'ינג'ר בדלקת קיבה לא תמיד מותר. עם זאת, המחלה אצל חולים שונים יכולה להתפתח בצורה שונה, ולא בכל המקרים הצמח שימושי. עדיף להתייעץ עם רופא בנושא זה מראש. הוא יעריך את כל היתרונות והחסרונות, ייקח בחשבון את המאפיינים האישיים של הגוף וייתן את המלצותיו. לרוב, רופאים מאפשרים למטופל לכלול את השורש בתזונה. לדוגמה, תה עם ג'ינג'ר בדלקת קיבה עם ייצור איטי של אנזימים מסייע בשיקום ההפרשה, משפר את תפקוד העיכול. כתוצאה מכך, התיאבון והרווחה הכללית של המטופל משתפרים. [ 3 ]

התוויות נגד

ג'ינג'ר הוא התווית נגד נחרצות במקרים מסוימים, כגון:

• בשליש השלישי של ההריון;
• בכיב רירי קיבה מדמם, בנגעים כיביים מרובים;
• בתקופה החריפה של תהליך דלקתי של דלקת קיבה;
• עם קריאת חומציות גבוהה בקיבה;
• בטמפרטורה גבוהה;
• עבור דלקת הלבלב;
• בעת הנקה של התינוק;
• עם לחץ דם גבוה;
• עבור אבני מרה;
• עבור דימום ווסתי.

סיבוכים לאחר ההליך

ג'ינג'ר הוא שימושי ביותר, אך ישנם לא מעט ניואנסים, שבגללם השימוש בשורש יכול להוביל לסיבוכים שונים.

לרכיבי הג'ינג'ר, הנכנסים למערכת העיכול, יש השפעה חזקה על האיברים. אם הרירית במצב מודלק, אם יש כיבים עמוקים מרובים ושחיקה, החומרים הפעילים של קנה השורש יכולים להחמיר את המצב ולהחמיר את מהלך המחלה.

רופאים אינם ממליצים לאנשים הסובלים ממחלות כבד וכיס מרה (במיוחד דלקת כבד, שחמת, דלקת כיס מרה חצבית) ליטול תיבול ג'ינג'ר. בעת שימוש בג'ינג'ר עלול להתפתח קוליק בילארי - תנועת אבנים לאורך דרכי המרה.

אם לחולה יש שחיקות דימום או כיבים בקיבה, ג'ינג'ר יכול להגביר את הדימום, וזה בהחלט מסוכן מאוד.

ג'ינג'ר בדלקת קיבה משמש בזהירות: רק במהלך הפוגה, ורק אם החומציות תקינה או נמוכה. בכל שאר המקרים, השימוש בשורש אינו מומלץ.

מתכונים של מאכלים ומשקאות עם ג'ינג'ר בדלקת קיבה

אם אתם מודאגים מצרבת, פשוט הוסיפו 2 חתיכות ג'ינג'ר (שורש, בעובי של כ-1 ס"מ) ל-250 מ"ל מים רותחים. השיקוי מתעקש במשך שעתיים, מסונן ושותה עבור דלקת קיבה עם צרבת 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.

כדי להכין את נוזל הריפוי מהר יותר, סוחטים מיץ מקנה השורש של ג'ינג'ר. מוסיפים כפית אחת של מיץ ל-200 מ"ל מים רותחים בטמפרטורת החדר. יש ליטול 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.

בעזרת המתכונים הנ"ל, ניתן להכין קומפוזיציות טיפוליות מורכבות יותר עם ג'ינג'ר. לדוגמה, אם פעילות האנזים של הקיבה אינה מספקת, מוסיפים למי ג'ינג'ר חליטה של עלי פטל או מיץ מעלי פלנטיין. אם תרופה כזו נלקחת 50 מ"ל כ-60 דקות לפני הארוחות, ניתן לשפר את החומציות באופן איכותי.

בדלקת קיבה עם הפרשת מיץ קיבה תקינה יש ליטול את התערובת הזו:

• טחנו ג'ינג'ר, דבש וחמאה בכמויות שוות;
• יש ליטול כפית אחת שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות.

כדי לשפר את עבודת הקיבה המושפעת מדלקת קיבה, מוסיפים ג'ינג'ר למנות. לדוגמה, ניתן לעקוב אחר מתכונים מוכחים כאלה:

• מרק פירה דלעת. קלפו בצל, חתיכת ג'ינג'ר, דלעת וגזר, קוצצים דק. טגנו בצל וג'ינג'ר במחבת, הוסיפו גזר ודלעת, יוצקים ציר ירקות, הוסיפו תבלינים, הביאו לרתיחה ובשלו על אש נמוכה כ-20 דקות. לאחר מכן, קוצצים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם דמוי פירה, מביאים שוב לרתיחה ומסירים מהאש. מגישים עם כף יוגורט יווני או שמנת חמוצה דלת שומן.
• עוגת ג'ינג'ר. ערבבו 400 גרם גבינת קוטג', שש ביצים, ג'ינג'ר מגורר (בערך 5 ס"מ), 100 גרם חמאה, 100 גרם גבינה מגוררת ו-300 גרם סוכר. הוסיפו בהדרגה 300 גרם קמח וסוכר וניל. מורחים את התערובת בתבנית משומנת בחמאה ופיזורה בפירורי לחם, אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך שעה, או עד להשחמה. נותנים לעוגה להתקרר ולאחר מכן מוציאים מהתבנית. מגישים עם תה.
• עוף במרינדת ג'ינג'ר-יוגורט. חותכים את נתחי פילה העוף לחתיכות של כ-4-5 ס"מ, מניחים בקערה ומערבבים עם המרינדה. להכנת המרינדה, קוצצים את שורש הג'ינג'ר והשמיר, מוסיפים כוס יוגורט טבעי, מלח ושמן זית, מערבבים היטב. שולחים את הבשר להשריה במקרר למשך כ-8 שעות. לאחר מכן מניחים את הפילה המושרה על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. מכניסים לתנור, אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס עד שהעוף מוכן (כ-50 דקות). מגישים עם ירקות או כל קישוט אחר.

לג'ינג'ר שעבר טיפול בחום יש גם תכונות מועילות, אך הוא הרבה פחות מגרה את רירית הקיבה. יש לקחת זאת בחשבון אם מנות עם ג'ינג'ר טרי (גולמי) אינן נתפסות היטב על ידי מערכת העיכול של אדם חולה.