ג'ינג'ר לדלקת קיבה

נכון להיום, דלקת קיבה היא כמעט המחלה השכיחה ביותר של מערכת העיכול, הקשורה לתזונה לקויה, ולמצבי לחץ תכופים, ולנוכחות של חיידקים ספציפיים הליקובקטר פילורי על רירית הקיבה. למרות חומרת המחלה, ניתן לטפל בה בתרופות. אבל תרופות אינן שיטת הטיפול היחידה. המטופל חייב בהכרח לעקוב אחר דיאטה ולצרוך רק את המוצרים שאינם מגרים את רקמות הקיבה. והעובדה הזו מעוררת הרבה שאלות מאנשים חולים: האם יכול או לא יכול מוצר כמו ג'ינג'ר בגסטריטיס? הרי מסביב מדברים על היתרונות של שורש הג'ינג'ר, אבל מצד שני, האם זה לא יזיק לקיבה? בואו ננסה להבין.

האם אפשר לשתות ג'ינג'ר עם גסטריטיס?

היכולות הטיפוליות של ג'ינג'ר בגסטריטיס אינן מוכחשות על ידי מומחים. שורש מקל מצוין תגובה דלקתית, נפטר מעוויתות ותסמונת כאב, מחזק ומייצר אפקט אנטי-מיקרוביאלי. יתר על כן, הג'ינג'ר הצמח משפיע לטובה על מערכת החיסון, מונע הופעת הלמינתים, מקל על עיכול מזון "כבד", מתאים את הצואה עם שלשול, מגביר תיאבון. עם זאת, ג'ינג'ר בגסטריטיס לא תמיד מותר ולא הכל. ראשית, אתה צריך לקחת בחשבון את מידת החומציות של הבטן של המטופל. אז, עם ייצור חומצה מוגבר, אין לצרוך את קנה השורש, כדי לא לעורר החמרה של המחלה. ושנית, אתה צריך לשים לב לפתולוגיות קשורות אחרות, מכיוון שלשימוש בשורש הצמח יש התוויות נגד.

אם אתה מפקפק באפשרות להשתמש במוצר צמחי כזה כמו ג'ינג'ר, יש צורך להתייעץ עם הרופא שלך. רק הוא יודע את המוזרויות של הגוף שלך ועוקב אחר מהלך המחלה האישי, כך שהוא יוכל לענות במדויק על שאלה זו.

ג'ינג'ר בגסטריטיס עם חומציות יתר

ישנם רכיבים ספציפיים בשורש הג'ינג'ר ש:

• יש השפעה מרגיזה על הרקמות הריריות של מערכת העיכול;
• להגביר את ייצור חומצת הידרוכלורית.

על בסיס זה, השימוש בג'ינג'ר עם כמות מוגזמת של חומצה בקיבה אינו מומלץ - בגלל הסיכון לפתח תופעות לוואי. במקרים קיצוניים, ניתן להתייעץ עם רופא לגבי שימוש בחלקים קטנים מהשורש לאחר עיבודו התרמי. אבל קבלת התבלין בגרסה ה"טהורה" עם pH מוגבר בגסטריטיס אינה מומלצת באופן קטגורי.

למי שלא יכול לדמיין את קיומו ללא משקה ג'ינג'ר יכול להציע את החלופה הבאה:

• חתיכה קטנה של ג'ינג'ר (טבעת בגודל של מטבע) מושלכת לתוך כוס מים רתוחים בטמפרטורת החדר;
• להשרות כחצי שעה;
• את פרוסת הג'ינג'ר מחלצים;
• מים שותים שעה לפני הארוחה העיקרית.

ג'ינג'ר לדלקת קיבה וכיבים

כיב קיבה מתגלה לעתים קרובות עם תסמינים הדומים לדלקת קיבה. קודם כל, אנחנו מדברים על כאבים באזור הקרנת הבטן - במיוחד לפני אכילה או בלילה. בנוסף, יש תחושת לחץ וכבדות, צרבת, לפעמים - התקפי בחילות. כדי לא לפגוע בבריאות שלך, עם סימנים כאלה, אתה לא צריך למהר להשתמש ג'ינג'ר. ראשית, יש צורך להתייעץ עם רופא ולבצע הליכי אבחון מסוימים. לפי תוצאות האבחון ויתברר האם ניתן להוסיף תבלין לתבשילים ולמשקאות.

אם מתגלה חומציות גבוהה בקיבה, או דימום או כיבים מרובים, אז תצטרך לשכוח תה ג'ינג'ר, כדי לא לפגוע בבריאות שלך. דלקת קיבה עם חומציות רגילה או נמוכה, מתוך החמרה, כמו גם כיבים שטחיים ללא נטיות לדימום הם בדרך כלל לא התוויות נגד לשימוש בשורש ג'ינג'ר.

ג'ינג'ר לדלקת קיבה שחיקה

דלקת קיבה שחיקה היא תוצאה של תפקוד מגן לקוי של רירית הקיבה. ברוב המקרים השחיקות הן חריפות, מדממות, ורק במקרים מסוימים מלוות בתסמינים מינימליים.

בדלקת קיבה שחיקה, כמעט תמיד רושמים תרופות המעכבות את ייצור החומצה. אם ניקח בחשבון את העובדה שג'ינג'ר מגביר את היווצרות החומצה, נוכל להבין שהשימוש בו בשחיקות אינו רצוי.

כמובן, ישנם נגעים שחיקתיים שטחיים, נגעים חורעים של רקמה רירית. במקרים כאלה יש להכריע ישירות עם הרופא המטפל בשאלת האפשרות להוסיף ג'ינג'ר למזון ולמשקאות. בשחיקות עמוקות וכיבים, נקבים ודימומים, ג'ינג'ר בהחלט אסור.

ג'ינג'ר עבור גסטריטיס אטרופית

חלק מהחולים מאובחנים עם דלקת קיבה שכותרתה "אטרופית". מה זה אומר? למעשה, מדובר בגסטריטיס הליקובקטר הקיימת זמן רב, שלא טופלה, או טופלה בצורה לא נכונה. המחלה מאופיינת בשינויים אטרופיים בשכבת הרירית. במקביל, מספר הבלוטות פוחת, המוחלפות בחלקן ברקמת אפיתל מעיים.

סוג זה של גסטריטיס נחשב לפתולוגיה רצינית מספיק ואף מתייחס למצבים טרום סרטניים. לכן, הרופא בהכרח רושם לא רק תרופות מתאימות, אלא גם טיפול דיאטטי, המרמז על שימוש במוצרים עדינים. עם זאת, עקב הנגע של מערכת הבלוטות של הקיבה, עם גסטריטיס אטרופית יש לעתים קרובות צורך לעורר הפרשה. במקרה זה, ג'ינג'ר יכול לעזור – אך רק לאחר שהנושא הזה אושר על ידי הרופא המטפל.

משקה ג'ינג'ר או תה עם ג'ינג'ר בתהליכים אטרופיים מומלץ לשתות שלוש פעמים ביום כ-20 דקות לפני הארוחות העיקריות.

ג'ינג'ר להחמרה בגסטריטיס

החמרה של גסטריטיס מתפתחת לרוב תוך מספר שעות או יום. ההישנה נמשכת בדרך כלל עד חמישה או שבעה ימים, אך התאוששות מלאה של הקיבה מתרחשת הרבה יותר מאוחר.

בשלב ההחמרה, הרופאים ממליצים להימנע מאכילה כלל - לפחות עד שלא יתגברו על הסימנים העיקריים של המחלה. לאחר תקופה של רעב, תחילה בצע דיאטה עדינה. לאחר מכן, כאשר הרירית הפגועה משוחזרת, הדיאטה מורחבת. בשלב זה כבר מותר לכלול בתפריט מנות ומשקאות עם ג'ינג'ר - אך רק אם למטופל חומציות רגילה או מופחתת. הפרשת חומצה מוגברת היא התווית נגד לשימוש בשורש ג'ינג'ר, ללא קשר לאיזו צורה כמובן של דלקת קיבה - חריפה או כרונית.

עם עודף חומצה בקיבה, ג'ינג'ר אינו משמש לא בשלב של החמרה, ולא בהפוגה של התהליך הדלקתי.

ג'ינג'ר לדלקת קיבה קטרלית

דלקת קיבה קטארית מטופלת בהצלחה על רקע נטרול הגורם האטיולוגי שגרם להתפתחות הפתולוגיה. למטופל רושמים טיפול דיאטטי, המרמז על צום טיפולי למשך יום (לפעמים יומיים), ולאחר מכן - צריכת מזון חסכוני.

דלקת קיבה קטארית יכולה להתקדם בצורות שונות. ומעל לכל, זה קשור לסוג אחר של חומציות בקיבה. אם חומציות כזו מוגברת, אז השימוש בג'ינג'ר לא בא בחשבון. עם הפרשת חומצה נמוכה, ניתן לכלול את השורש בתזונה, אך רק לאחר שהתהליך הדלקתי החריף שוכך.

עם חומציות נמוכה או רגילה ג'ינג'ר עוזר לתקן את המצב התפקודי של רקמות ריריות הקיבה. אבל אם דלקת הקיבה מלווה בתהליכי שחיקה וכיבית, עדיף להתייעץ עם הרופא לגבי השימוש בג'ינג'ר.

יתרונות

ג'ינג'ר הוא כנראה השורש המפורסם ביותר בעולם: הוא שימש באופן פעיל על ידי לוחמים אסייתים עתיקים כדי לחטא כלים שלא היו נתונים לטיפול בחום. היסטוריונים אומרים ששורש ג'ינג'ר מיועד לחיילים רגילים ותרופה מונעת ומרפאה להרבה מחלות. מה היתרונות שלו?

ישנם מרכיבים שימושיים רבים בג'ינג'ר, המאפשרים לו למלא פונקציות טיפוליות ומניעתיות חשובות:

• נורמליזציה של מערכת העיכול, שיפור התיאבון;
• גירוי ייצור האנזים;
• עיכול ופירוק משופרים של רכיבי מזון;
• שיפור הטעם של האוכל;
• חיטוי המוצר;
• נורמליזציה של תנועתיות המעיים;
• הקלה של נשים בהריון עם רעלנות;
• גירוי חסינות, האצת התאוששות בהצטננות;
• פעולה אנטי טפילית.

ג'ינג'ר מכיל כמויות גדולות של ויטמין וחומרים מינרלים הנחוצים לתמיכה במערכת הלב וכלי הדם, לזרימת דם מוחי איכותית. [1],[2]

שורש ג'ינג'ר בגסטריטיס לא תמיד מותר. ובכל זאת, המחלה בחולים שונים יכולה לפעול בצורה שונה, ולא בכל המקרים הצמח שימושי. עדיף לדבר עם רופא בנושא זה מראש. הוא יעריך את כל היתרונות והחסרונות, ייקח בחשבון את המאפיינים האישיים של הגוף וייתן את המלצותיו. לרוב, הרופאים מאפשרים למטופל לכלול את השורש בתזונה. לדוגמה, תה עם ג'ינג'ר בדלקת קיבה עם ייצור איטי של אנזימים עוזר לשחזר הפרשה, משפר את תפקוד העיכול. כתוצאה מכך, התיאבון והרווחה הכללית של המטופל משתפרים.[3]

התוויות נגד

ג'ינג'ר הוא התווית נגד מאוד במקרים מסוימים, כגון:

• בשליש השלישי של ההריון;
• בכיב רירית קיבה מדמם, בנגעים כיבים מרובים;
• בתקופה החריפה של התהליך הדלקתי של גסטריטיס;
• עם קריאת חומציות מוגברת בקיבה;
• בטמפרטורה גבוהה;
• עבור דלקת הלבלב;
• בעת הנקת התינוק;
• עם לחץ דם גבוה;
• לאבני מרה;
• עבור דימום וסת.

סיבוכים לאחר ההליך

ג'ינג'ר שימושי ביותר, אבל יש לא מעט ניואנסים שבגללם השימוש בשורש יכול להוביל לסיבוכים שונים.

לרכיבי ג'ינג'ר, הנכנסים למערכת העיכול, יש השפעה חזקה על האיברים. אם הרירית במצב דלקתי, אם יש כיבים מרובים עמוקים ושחיקות, החומרים הפעילים של קנה השורש יכולים להחמיר את המצב ולהחמיר את מהלך המחלה.

רופאים אינם ממליצים לאנשים הסובלים ממחלות כבד וכיס מרה (במיוחד דלקת כבד, שחמת, דלקת בכיס המרה) לקחת תיבול ג'ינג'ר. בעת שימוש בג'ינג'ר יכול להתפתח קוליק מרה - תנועה של אבנים לאורך דרכי המרה.

אם למטופל יש שחיקות דימום או כיבים בקיבה, ג'ינג'ר יכול להגביר את הדימום, וזה בהחלט מסוכן מאוד.

ג'ינג'ר בגסטריטיס משמש בזהירות: רק במהלך הפוגה, ורק אם החומציות תקינה או נמוכה. בכל שאר המקרים, השימוש בשורש אינו מומלץ.

מתכונים של מנות ומשקאות עם ג'ינג'ר בגסטריטיס

אם אתם חוששים מצרבת, פשוט הוסיפו 2 חתיכות ג'ינג'ר (שורש, בעובי של כ-1 ס"מ) ל-250 מ"ל מים רותחים. השיקוי מתעקש במשך שעתיים, מסננים ושותים עבור דלקת קיבה עם צרבת 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.

כדי להכין את נוזל הריפוי מהר יותר, סוחטים מיץ מקנה השורש של הג'ינג'ר. כפית אחת של מיץ מתווספת ל-200 מ"ל מים רתוחים בטמפרטורת החדר. קח 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.

באמצעות המתכונים לעיל, אתה יכול להכין קומפוזיציות טיפוליות מורכבות יותר עם ג'ינג'ר. לדוגמה, אם פעילות האנזים של הקיבה אינה מספקת, מוסיפים למי הג'ינג'ר עירוי של עלי פטל או מיץ מעלי לחך. אם תרופה כזו נלקחת 50 מ"ל כ -60 דקות לפני הארוחות, אתה יכול לחזק את החומציות באופן איכותי.

בדלקת קיבה עם הפרשה תקינה של מיץ קיבה קח את התערובת הזו:

• טוחנים ג'ינג'ר, דבש וחמאה בכמויות שוות;
• לקחת 1 כפית. שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות.

כדי לשפר את עבודת הקיבה המושפעת מגסטריטיס, ג'ינג'ר מתווסף למנות. לדוגמה, אתה יכול לעקוב אחר מתכונים מוכחים כאלה:

• מרק מחית דלעת. קולפים בצל, חתיכת ג'ינג'ר, דלעת וגזר, קוצצים דק. מטגנים במחבת בצל וג'ינג'ר, מוסיפים גזר ודלעת, יוצקים ציר ירקות, מוסיפים תבלינים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות. לאחר מכן קוצצים עם בלנדר למרקם דמוי פירה, מביאים שוב לרתיחה ומסירים מהאש. מגישים עם כף יוגורט יווני או שמנת חמוצה דלת שומן.
• עוגת ג'ינג'ר. מערבבים 400 גרם גבינת קוטג', שש ביצים, ג'ינג'ר מגורר (כ-5 ס"מ), 100 גרם חמאה, 100 גרם גבינה מגוררת ו-300 גרם סוכר. מוסיפים בהדרגה 300 גר' קמח וסוכר וניל. מורחים את התערובת בתבנית משומנת בחמאה ומפזרים בפירורי לחם, אופים בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך שעה, או עד להשחמה. מניחים לעוגה להתקרר ואז מוציאים מהתבנית. מגישים עם תה.
• עוף עם מרינדת ג'ינג'ר-יוגורט. חותכים פילה עוף לחתיכות של כ-4-5 ס"מ, שמים בקערה ומערבבים עם המרינדה. להכנת המרינדה קוצצים שורש ג'ינג'ר ושמיר, מוסיפים כוס יוגורט טבעי, מלח ושמן זית, מערבבים היטב. הבשר נשלח למרינדה במקרר כ-8 שעות. ואז הפילה הכבוש מונח על מגש אפייה משומן בשמן צמחי. שולחים לתנור, אופים ב- 190 מעלות צלזיוס עד להכנה (כ-50 דקות). מגישים עם ירקות או כל קישוט.

לג'ינג'ר שטופל בחום יש גם תכונות מועילות, אבל הוא הרבה פחות מגרה את רירית הקיבה. יש לקחת זאת בחשבון אם מנות עם ג'ינג'ר טרי (גולמי) אינן נתפסות היטב על ידי מערכת העיכול של אדם חולה.