המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
מוצרים המגבירים את החומציות
סקירה אחרונה: 23.04.2024
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
איכות החיים תלויה במידה רבה במצב הבריאות והרווחה - על מצב העיכול, כולל על בסיס חומצי. בעיות של מערכת העיכול יכול לקלקל את החיים עבור כולם. כדי לשמור על תהליכים תחת שליטה, עדיף לדעת לפחות מינימום של מוצרים להגביר את החומציות ומשפיעים בדרך כלל על דרכי העיכול.
מה מזונות להגביר את חומציות הקיבה?
חומצה מופחתת יוצרת תנאים נוחים עבור הפצת פטריות מזיקות ווירוסים, אשר יכול לגרום נזק חמור לגוף. עם בעיות כאלה אדם באופן לא רצוני חושב על מה מזונות להגביר את חומציות הקיבה וכיצד להשתמש בהם כראוי?
- תוצאה מהירה נותן קפה ותה ריכוז חזק, פלפל חריף חזרת במנות חכמות. תפוחים, משמשים, ענבים, פירות יער, קיווי, דבש - מוצרים טעימים ביותר להגדיל את החומציות.
אם אתה צריך להגדיל את החומציות כל הזמן, אז תזונאים לייעץ חומץ, אשר אפילו להחליף חומץ משמר. שעועית יעילה בכל צורה, מחית מ לפת טרי, לבוש עם שמן צמחי, גזר מיץ שיכור לפני הארוחות, משקאות מן אשחר הים פירות יער ודוגרוז.
יחד עם זאת, יש צורך לנטוש מזון המקדם תסיסה (בעיקר מוצרי חלב), וקשה לעיכול (בשר שומני, גבינות קשות תוצרת בית). המזון צריך להיות מוכן טרי ואיכות, עם כמות מינימלית של מלח.
אנשים של אמצעי חידוש האיזון חומצה פופולריים. אלו הם מוצרים טבעיים ועשבי מרפא: גפן מגנוליה, תמיסת אגוז, תערובת דבש ושמן, נטיעות, כוסברה, פטרוזיליה, שום. במקרים רבים, תרופה כזו עוזרת להתמודד עם המחלה ללא טיפול תרופתי.
מוצרי חלב בעלי חומציות גבוהה
אם אנחנו מדברים על דיאטת חלב עם דלקת קיבה, אז זה תלוי בצורת המחלה: היפר או hypoacid גסטריטיס מדאיג אדם. הוא האמין כי חלב ומוצרים מסוימים של העיבוד שלה יכול להיות נצרך בשני המקרים, אבל בדרכים שונות.
מוצרי חלב עם חומציות גבוהה כוללים יוגורט, קפיר, יוגורט, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', איירן, חלב אפוי מותסס, גבינה תוצרת בית, שמנת. מאז דיאטה עם חומציות מוגברת נועד להפחית את רמת, אז מוצרים חומציים להגביר את החומציות, זה לא רצוי. יחד עם זאת, חלב רגיל, כמו חומצה נייטרלי, יהיה שימושי מאוד.
- שימושי במיוחד הוא חלב עיזים גולמי, ייחודי הרכב הרכב, אשר אינו גורם eructations ו למעשה מנטרל את החומצה. אתה יכול להוסיף דבש אליו.
עם חומציות מופחתת, חלב מלא אינו מומלץ, אלא אם כן כתוספת קפה או דייסה. אבל האישה תוססת, יוגורט, קפיר, סופלה גבינה ותבשילים הם ממריצים מעולה של תיאבון והפרשת מיצי קיבה.
חלב שיכור עם לגימות חמות, איטיות. מבושל על דייסת חלב לבשל במשך זמן רב. שימושי במיוחד הם שיבולת שועל כוסמת, הם יכולים לאכול כל בוקר. בשל העובדה כי האורגניזם של אנשים שונים תופסת חלב בדרכים שונות, לפעמים רצוי להקשיב לתגובתו או להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
מה מזונות לגרום צרבת עם חומציות מוגברת?
צרבת מתרחשת עם שתי צורות של גסטריטיס, אבל עם חומציות מוגברת - לעתים קרובות יותר. הוא מלווה בתחושה של צריבה, חומציות, כאב בגרון ומאחורי עצם החזה. מתרחשת כאשר חומצה הידרוכלורית מוזרק מן הבטן אל הוושט. זה לא רק מצב מאוד לא נעים, אלא גם מסוכן - לאור העובדה כי קירות הוושט אין הגנה מפני חומצה הידרוכלורית, ולכן הם מרגיזים ובסופו של דבר להרוס אותם.
לפני שתגלו אילו מאכלים לגרום צרבת עם חומציות מוגברת, אתה צריך לקבוע בדיוק אם החומציות היא הגדילה. לשם כך יש צורך לבקר רופא.
מוצרים המגבירים חומציות וגורמים לצרבת:
- מזון טעים, אך מזיק, כלומר, מעושן, מלוח, מטוגן, מתובל, שומני - מגרה הפרשת אינטנסיבית של מיץ, משפיע לרעה על הרירית ושט. משקאות אלכוהוליים גם לעבוד.
- חומצות הדר - להגדיל את רמת ה- pH.
- לחם שחור, ממתקים, לחמניות, עגבניות, קפה, שעועית, כרוב - מזונות לא רצויים עבור דלקת הקבה.
כדי למנוע צרבת, דייסה, קיטלי אדים, תפוחים לא חומצי, אגסים, בננות, ירקות מבושלים, דגים דלי שומן ובשר נכנסים לתזונה . חלב עיזים, גבינת קוטג 'ושמנת, ריבה טבעית. יש צורך לארגן דיאטה במנות קטנות, עד 6 פעמים ביום. פעילות גופנית היא גם התווית, כמו אכילת יתר, וארוחות מאוחרות. לישון זה רצוי, לאחר שהרים כרית.
מוצרים מותרים עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה
כדי לנרמל את העיכול בתנאים של חומציות לא מספקת, התפריט מציג מוצרים להגברת החומציות. רשימה משוערת של מוצרים מותרים עבור דלקת קיבה עם חומציות מופחתת:
- אתמול לחם, ביסקוויטים, מאפים רזים.
- קורסים אדים השני מן בשר דל שומן, דגים.
- דייסה נוזלית על המים בתוספת חלב.
- המרק רזה, עם תוספת של אטריות, מרק ירקות.
- פירה או תפוחי אדמה מבושלים, דלעת, קישואים, כרוב - רגיל וצבעוני.
- מוצרי חלב חמוצים, גבינה קצוצה דק.
- פרה ושמנים צמחיים.
- ביצים קשות, ביצים מקושקשות.
- תפוחים אפויים.
- אבטיח, ענבים ללא עור.
כדי לעורר את שחרורו של מיץ העיכול לפני האכילה מומלץ לשתות גזר, תפוחי אדמה, כרוב טרי. אותה פעולה מסופקת על ידי מים ודבש. מן המשקאות מותר תה עם לימון, מרק של ורדים בר, קפה קל, קקאו עם תוספת של חלב.
אכילת מזון כזה, החולה "הורג כמה ארנבות": לא רק משפר את מצב הקיבה, אלא גם מנרמל משקל, מטבוליזם ומחזק את המערכת החיסונית.
מזון אסור עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה
דיאטה עם דלקת קיבה צריכה לעזור להשוות את האיזון חומצה בסיס ולשמור אותו במשטר אופטימלי. בפרט, כאשר יש מחסור של חומצה, מוצרים להגביר את החומציות יש צורך. כדי למנוע השלכות שליליות, יש צורך להימנע מוצרים אסורים גסטריטיס עם חומציות נמוכה, ועם גדל.
האיסור של טופס hypoacid הוא רגיש, מסיבות שונות, על מזונות רבים. אז, לחם אפוי טרי, לחמניות, שעועית וקטניות אחרות הם כבדים מדי עבור קיבת הקיבה. של דגני בוקר לא רצויות ושעורה פנינה. כל שמן ומלוח, כולל בשר עם סרטים, מקשה ללעוס ולעכל מזון.
מוצרי בשר מעושנים מעוררים עודף של הפרשת מיץ קיבה. סאלו ושומנים בעלי חיים אחרים הם מזון קשה לעכל בסביבה קצת חומצית. חלב, גבינות חדה לנטרל ולכן כמות חסרה של חומצה הידרוכלורית.
חריף חריף גורם לגירוי של רירית הקיבה. כך גם שוקולד, אלכוהול, מיץ מענבים. זה לא מומלץ להשתמש במזון ירקות גס, פירות יער עם עור קשה או דגנים בעיסת.
כל מוצרים מעופש או תחליף המעוררים הרעלה, דלקת ומחלות אחרות של מערכת העיכול אסורים גם.
מוצרים המגבירים את חומציות הגוף
לאורגניזם חי יש יחס חומצי-אלקליני, המאופיין בערך ה- pH. בו, יונים חיוביים ליצור סביבה חומצית, טעונה שלילית אלה - אלקליין. חומצה מתרחשת, כולל, מהשימוש במוצרים המגבירים חומציות או הורדת.
הגוף הוא "מעוניין" במאזן, כלומר, שמירה על רמה מסוימת של חומציות, שכן הפרעות יכולות לגרום לתוצאות לא נעימות שונות: החלשה הכללית לסבירות של היווצרות סרטן.
למוצרים המגבירים את החומציות של הגוף, שייכים לאלו:
- חלב חמוץ;
- בשר ודגים;
- מוצרי קמח;
- אלכוהול;
- סודה;
- שמנים צמחיים;
- חומץ;
- מיונז ורטבים אחרים.
חומציות עולה עם טיפול בחום, תוספת של סוכר, תוספי מזון, מרכיבים חומציים, עם אחסון לטווח ארוך. לכן בכל המקרים מזון טבעי טרי, בפרט, של מקור צמחי, הוא יותר שימושי.
זה מקדם שינוי לצד החומצה, לא רק מזון, אלא גם גורמים עקיפים - סביבה, אוויר מזוהם, מתח, קרן אלקטרומגנטית נוצרת במהלך פעולה של טלפונים ניידים, מחשבים, תנורי מיקרוגל, חוסר התנועה ורגשות חיוביים.
מוצרים המגבירים את חומציות השתן
חומציות מאפיינת את התכונות הפיזיות של שתן, בפרט, את היחס בין חומצה אלקלי, אם מסתכלים באופן פשוט. זהו מדד מימן, כלומר, מראה את כמות מימן יונים בדגימת שתן מסוים נלקח לניתוח. חשוב בקביעת האבחנה והמצב של הגוף בכללותו.
- בדרך כלל, ה- pH הוא 6.2-6.8; ב 7 לעיל, הנוזל הביולוגי יש המדיום אלקליין, וכאשר נשמר האיזון הוא נשמר ברמה 7. חומציות תלויה במידה רבה תזונה. מוצרים המגבירים את חומציות השתן, גורמים לתנודות במדד ומובילים להיווצרות מלחים.
כדי למנוע זאת, מנות מועשר purines הם להיות מחוץ לתפריט: עוף, עוף, עגל; מוצרים מעושנים ומשומרים, דגים, שעועית. באותה רשימה - רווי חומצה אוקסלית, עלים ופירות של צמחים: חמציץ, ריבס, סלק, דומדמנית, שזיפים, תותים, כמו גם לחם לבן, לחמניות, אלכוהול (בירה, שמפניה ויין אדום).
- הגבלות כוללות מוצרים המגבירים את החומציות: חריף, מלוח, חריף, שיבולת שועל וסולת, שוקולד, משקאות עם קפאין.
כדי להפחית את החומציות, מומלץ דיאטה של חלב-חלב עם כמות מספקת של שתייה, בפרט, עד 2 ליטר של מיצים, תה, מים מינרליים ליום.
אי ציות לתזונה עבור כל סוג של גסטריטיס עלול לגרום לסיבוכים משמעותיים, כולל טרנספורמציה ממאירה ומחלות של מערכת העיכול כולה. דיאטה טיפולית של מוצרים שמגבירים את החומציות - העוזר הטוב ביותר לטיפול, ובמקרים מתונים - תחליף לטיפול. וכמו תמיד, דרך החיים הנכונה היא הדרך האידיאלית להישאר בריאים וליהנות מהחיים.