דיאטה חומציות גבוהה

להקל על תסמינים לא נעימים ולהגן על רירית הקיבה מפני נזק יעזור דיאטה עם חומציות מוגברת של הבטן. בתזונה, זה מפורט, מה מזונות ניתן לצרוך, ואילו אלה מוגבלים טוב יותר או נשלל לחלוטין מן הדיאטה.

חומציות מוגברת או ירידה בחומציות היא חומציות מיץ הקיבה. תלוי בחומציות של אחוז חומצה הידרוכלורית, המהווה חלק מהרכבו. בתוך גבולות הנורמה זה נחשב אחוז של חומצה הידרוכלורית 0,4-0,5%. אם מחוון זה מופנה כלפי ערך גדול או קטן יותר, שינוי זה משפיע לרעה על מערכת העיכול ועל מערכת העיכול כולה. כדי למדוד את החומציות של מיץ קיבה, לבצע בדיקה, ו מן הדגימות שהתקבלו של מיץ קיבה לעשות pH- מטרי בדיקות הכרחי אחרים.

אם לאדם יש חומציות גבוהה של מיץ קיבה, אז ללוות אותו יהיה סימפטומים אופייניים: צרבת, חמוץ או גיהוק מר , כאב שריפה תקופתיים בבטן, טבור, עצירות. בשום מקרה לא יכול לסבול מצב כזה. הבעיה היא כי עם חומציות מוגברת, קירות הקיבה נשחקים, ואת הקרום הרירי סובל. בעתיד זה מוביל גסטריטיס עם חומציות מוגברת וכיב קיבה.

[1]

מהי התזונה עם חומציות מוגברת?

מה דיאטה הוא prescribed עם חומציות מוגברת של הבטן? זה צריך להיות ידוע ונצפה על ידי כל מטופל אשר האבחנה היא אושרה על ידי בדיקות מעבדה. עם חומציות מוגברת, מוצרים שאינם פוגעים בקרום הרירי ולהפחית את הייצור של מיץ קיבה מוצגים עבור הצריכה. מזון מטוגן מגדיל את הייצור של מיץ קיבה, מבושל בניגוד. מזון לא צריך להיות קר מדי או חם, הטמפרטורה האופטימלית היא 15-60 מעלות. כמות המלח ליום - 6-8 גרם.

מאכלים ומוצרים אלה מומלצים לצריכה: 

• ירקות אור, או מרקים ריריים ריריים - מאורז, מנגו, שעורה פנינה, שיבולת שועל. בנוסף, תערובות חלב ביצים ניתן להוסיף למרקים. מרקים יכולים להיות מוכנים על בסיס מזון לתינוקות.
• בשר מבושל, אפוי ומבושל; 
• סופה בשר מאודה. בשר בקר, עוף, תרנגול הודו; 
• דג סופלה. מתאים navaga, בקלה, hake, pike; 
• דייסת שיפון של אורז, מאנקי, שעורה פנינה, שיבולת שועל. ב דגנים, אתה יכול להוסיף שמנת או חמאה.
• ביצים קשות, ביצים מקושקשות; 
• לחם לבן יבש, רק כאשר הוא מתאושש; 
• גבינות לא שמנות ולא מעושנות, ללא חומצה; 
• ירקות, למעט כבושים; 
• משקאות: תה חלש, ג 'לי פירות יער ופירות, מים מינרליים אלקליין.

מוצרים שלא ייכללו: 

• שומן, פטריות מרקים; 
• בשר מעושן, נקניקים, המכילים הרבה תבלינים; 
• ירקות טריים, מתאבנים מתובלים של ירקות, מרינדות, חמוצים, בצל ושום, מיץ לימון; 
• לחם שחור; 
• סודה, אלכוהול.

כמו כן, עם חומציות מוגברת, אתה יכול לצרוך חלב, אבל לא בכמויות גדולות. של התרופות המוצגות phosphalugel, maalox, gastal.

דיאטה עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה

דיאטה עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה כוללת תזונה נכונה. מזון לא צריך להיות חם מדי לגרות את רירית הקיבה. 

[2], [3], [4], [5]

מומלץ:

ממשקאות ניתן להשתמש בתה, אבל רק עם חלב או שמנת, אתה יכול לקבל קקאו. מתוך מוצרי מאפה - אתמול, קצת לחם לבן מעופש, קרקרים, ביסקוויטים, לחמניות.

מ מתאבן - גבינה קלה, חמאה, גבינה, דיאטת נקניק (ללא שומן ותבלינים, יכול להיות ילדים) יכול להיות חזיר דל שומן, פסטרמה, נקניק, דג מלוח ספוגי, דגים מעושנים דלי שומן זנים.

ממוצרי חלב המליץ לאכול חלב דל שומן שלם, חמאה, יוגורט, לא חומצי גבינות טריות, אבקת חלב מרוכז, שמנת, גבינה, יוגורט, חלב אסידופילוס.

מ שומנים מותר להשתמש חמאה של שמנת, מומס, זית, חמניות מעודן.

ביצים יכול להיות מרוסק, ביצים מטוגנות, מאודה, מאודה.

אתה יכול לקבל מרקים שונים על בסיס בשר, דגים, מרק פטריות על מרק ירקות עם תוספת של פירה או קצוץ דק ירקות, ניגב גרוסים.

אתה יכול לאכול בשר מבשר קצוץ ודגים של זנים דלי שומן - בשר בקר, בשר עגל, טלה, עוף, דג עוף מבושל.

דייסת פירה מכל דגנים, פודינגים אפויים, פסטה מבושלת, ורמיצ'לי.

ירקות purees, מתוך ירקות מבושלים היטב (תרד, קישואים, דלעת, עגבניות, אפונה ירוקה, אספרגוס, גזר, סלק). מ ירקות גלם, אתה יכול סלט ירוק, בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה.

אתה יכול תותים, פטל, תותים. מתוק, מבושל, מנגב, פירות אפויים. פירות קומפוט ו kissel, ג 'לי, שמנת.

אתה יכול חמוץ, דגים, בשר רטבים, עלה דפנה קטנה וקינמון כמו תבלינים. 

אסור:

אלכוהול, לחם טרי, לחם שיפון, אפונה, שעועית, עדשים, פסטה עבה, גבינה, ביצים מטוגנות, בשר צלוי שומן, מוצרי בשר מתובל, תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב, לפת, צנון, בצל, פירות בוסר, פירות קלופים, חזיר, שומן כבש, זית, שמן מומס, שמנת חמוצה, שוקולד, ממתקים, שחור, פלפל אדום, חזרת, חרדל ותבלינים חריפים אחרים.

דיאטה עם gastroduodenitis עם חומציות גבוהה

הדיאטה עם gastroduodenitis עם חומציות גבוהה נקבעת על ידי הרופא המטפל וזה השלב הראשון בדרך להחזרת תפקוד תקין של מערכת העיכול.

כאשר gastroduodenitis עם חומציות גבוהה, יש לדבוק כללי כללי תזונה: 

• ביסודיות מזון מוצק ללעוס; 
• לאכול ארוחות קטנות, במנות קטנות, כמה פעמים ביום, אבל לא פחות מ 5 פעמים; 
• האוכל לא צריך להיות קר מדי ולא חם מדי.

כאשר gastroduodenitis עם חומציות גבוהה כיב פפטי מומלץ דיאטה מספר 1

[6]

דיאט № 1

המזון צריך להיות מבושל מאודה או מרותך, ניגב, אם החולה יש שיניים, אז אתה יכול לאכול דגים ובשר חתיכה אחת. כמה מנות ניתן לאפות בתנור, אך באופן מתון, ללא קרום. כל ארוחה צריכה להתקיים בו זמנית, לפחות 5 פעמים ביום.

ניתן להשתמש ב:

• תה לא שלם, תה עם חלב, שמנת, קקאו.
• אתמול לחם לבן, לחם לבן, ביסקוויטים יבשים.
• גבינה גבינה, בשר חזיר רזה וחמאה ללא מלח, סלט ירקות מבושלים, בשר ודגים, רופא נקניק, חלב, ילדים.
• חלב מלא, חלב מרוכז, שמנת.
• חמאת חמאה ללא מלח, שמן צמחי מעודן בארוחות מוכנות.
• ביצים רכות, חביתת קיטור, אבל לא יותר מ 2 ביצים ביום.
• מרקים מדגנים מגורדים, ירקות טהורים (למעט כרוב) על מרק מדגנים, מרק חלב עם ורמיצ'לי. במנות הראשונות ניתן להוסיף שמנת, חלב.
• מ ירקות, אתה יכול תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרובית, דלעת מוקדמת וקישואים, מוגבל - אפונה ירוקה, שמיר קצוץ דק - במרקים.
• בשר - רזה בשר בקר, עגל, עוף, ארנבת, טורקיה, דגים רזים (כידון, קרפיון, נסיכה, וכו ') ניתן להכין בצורת קציצות קיטור, סופלה, פירה, zrazy, חתיכה מבושלת.
• מדגנים - סולת, אורז, כוסמת, שיבולת שועל. אתה יכול להרתיח דייסה על חלב או מים.
• Vermicelli או פסטה קצוץ דק, מבושל.
• זנים מתוקים של פירות בשלים, גרגרים בצורת קומפוט, ג 'ל, מוס, ג' לי, בצורה אפויה. אתה יכול סוכר, ריבה, מרשמלו, פסטיל.
• מיצים - גלם מן הירקות מותר, פירות יער מתוקים ופירות, מרתח מן הירכיים.

אסור:

• אתה לא יכול לקבל בשר חזק, דגים, מרק ירקות, פטריות, בשר מטוגן ודגים, ירקות משומרים, מוצרים מעושנים, מרינדות, בשר משומר ודגים.
• אפייה, פשטידות, לחם שחור.
• ירקות ופירות גולמיים בלתי מעובדים, גלידה.
• קוואס, קפה שחור, סודה, שוקולד.
• כל הרוטב חריף, למעט חלב.
• אתה לא יכול כרוב לבן, לפת, צנון, חומץ, תרד, בצל, מלפפונים, כל ירקות משומרים.

[7], [8], [9]