בהתחשב במאפייני המחלה ובכל המגבלות בתזונה, בעת אכילת פירות יער, יש צורך לפעול לפי המלצות גסטרואנטרולוגים ותזונאים, שיודעים בדיוק אילו פירות יער יכולים ולא יכולים להיאכל על ידי חולים עם אבחנה זו.
יתרונות הענבים הם ללא ספק. סוף הקיץ ותחילת הסתיו מכריזים על עצמם עם הררי אבטיחים, מלונים על מדפי החנויות והשווקים, כמו גם דוכנים רבים עם אשכולות ענבים ירוקים, כחולים וורודים מעוררי תיאבון.
דלקת ברירית הקיבה גורמת לאדם צרות רבות, מאלצת אותו להקפיד על התזונה שלו, ובמקרה של מתן אפשרות למעדנים מזיקים שונים, לסבול כאב, תחושת כבדות, בחילה, גיהוקים ותסמינים לא נעימים אחרים.
אוכמניות נחשבות על ידי העם כמעט לתרופה לכל המחלות. במהלך עונת ההבשלה, קוטפי פירות יער רבים ממהרים ליערות כדי לאסוף אותם ולקבל את מרבצי הוויטמינים שלהם, לאגור מלאי לחורף.
פירות ופירות יער טריים, כמקורות לוויטמינים טבעיים, תמיד יתקבלו בברכה על שולחננו. נראה שאכלו כמה שתרצו ותיהנו. אבל האם פירות עסיסיים, מתוקים וחמוצים תמיד מועילים? האם ניתן ליהנות מפירות יער עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה?
חמוציות משמשות להכנת קוקטיילים שונים (אלכוהוליים ולא אלכוהוליים), כמו גם ליקרים, משקאות קלים וחליטות (עם אלכוהול, וודקה וקוניאק). חובבי יין תוצרת בית יכולים לפנק את עצמם ביין חמוציות.
