דיאטה על פירות: אילו פירות ניתן לאכול, יעילות

רוב מומחי התזונה מאמינים שכל דיאטה אקספרס, כולל דיאטת פירות, אינה יעילה לירידה במשקל כפי שהיא מוצגת לעתים קרובות על ידי אנשים הרחוקים מדיאטטיקה.

דיאטות הפירות המובטחות של 10 ק"ג בשבוע הן מידע שגוי טיפוסי, וכך גם הטענות על התוצאות ה"מדהימות" של שיטות ירידה מהירה במשקל אחרות.

שמירה על משקל גוף תקין היא חלק חיוני מהבריאות, וכדי שירידה עודפת במשקל תהיה קבועה, גם שינויים בתזונה חייבים להיות קבועים.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

מידע כללי דיאטת פירות

ברור שמהות הדיאטה היא אכילת פירות בלבד לזמן מוגבל. יש לזכור שהאפשרויות הארוכות ביותר הן דיאטת פירות של 10 ימים או דיאטת פירות של 14 ימים, והקלות ביותר הן של 3 ימים או שבוע.

עם זאת, בשבוע אפשר לרדת לא 10 ק"ג, אלא כ-3.5-4 ק"ג, למרות שזו גם תוצאה טובה! אבל לכמה זמן?

הדיאטה נחשבת מועילה משום שהגוף רווי בוויטמינים ואינו מקבל קלוריות נוספות. ואכן, דיאטת פירות לירידה במשקל דלת קלוריות. ואפילו החלפת מאפים וממתקים בפירות טריים תהיה שימושית ביותר במאבק להשגת גזרה רזה.

חוץ מזה, אתם לא צריכים שום מתכוני דיאטה של פירות: פשוט קחו פירות טריים ואכלו אותם!

דיאטת פירות למשך 3, 7, 10 ימים

דיאטת פירות קצרת טווח למשך 3 ימים כוללת אכילת קילוגרם אחד של תפוחים ביום הראשון, שלושה אשכוליות וכמה אגסים ביום השני, ו-500 גרם מכל פרי או קילוגרם של תותים ביום השלישי. מכיוון שניתן לשתות תה ירוק ומים, זוהי דיאטה של שתיית פירות.

ניתן גם להקפיד על דיאטה של שלושה ימים המבוססת על מיצי פירות, אשר מפעילים את חילוף החומרים הכללי ובכך מסייעים בשריפת קלוריות. הטובים ביותר לירידה במשקל הם מיץ תפוחים-גזר (גזר הוא, כמובן, ירק שורש, אך הוא מגביר את הפרשת המרה, המסייעת לשריפת שומן ולסילוק רעלים מהגוף), כמו גם מיץ רימונים סחוט טרי. רימון מכיל נוגדי חמצון, פוליפנולים וחומצה לינולנית מצומדת, אשר מדכאים תיאבון ומעוררים חילוף חומרים. ניתן להחליף מיץ רימונים במיץ תפוז או אשכולית, אם כי מיצים אינם מועילים לירידה במשקל כמו פירות שלמים (מכיוון שאובדים סיבים).

אם יש לכם בעיות במערכת העיכול, בעיקר עם תנועתיות מעיים לא מספקת, דיאטת מיצי פירות אינה מומלצת.

קראו גם - מיצי פירות וירקות סחוטים טריים לירידה במשקל

אין הגבלה על כמות הפירות הנצרכת במהלך היום, דיאטת פירות של 7 ימים, כמו גם דיאטת פירות של 10 ימים: אכלו כשאתם מרגישים רעבים וכמה שתרצו. התזונה היומית המינימלית היא ארבעה תפוחים, או אותו מספר תפוזים, או אבטיח אחד, או כמה רימונים. חובה לשתות מים - עד 1.5-2 ליטר ביום.

אבל דיאטת הפירות בת 14 הימים צריכה להיות מעורבת, שכן אכילת פירות בלבד במשך שבועיים נחשבת לא בטוחה לבריאות.

מומלץ לקיים צום פירות פעם בשבוע במסגרת דיאטה שנועדה להפחית את תכולת הקלוריות הכוללת של התזונה לתקופה ארוכה. ככלל, האינדיקציות למתן דיאטות כאלה הן השמנת יתר ותסמונת מטבולית.

דיאטת חלב ופירות

דיאטה מעורבת - חלב ופירות - היא למעשה פרי + חלב 1-2.5% שומן. יש מידע שדיאטה כזו יכולה להפחית את צריכת הקלוריות היומית ל-1000 וכך לרדת כמעט קילוגרם בשבוע.

היתרונות של דיאטה זו הם שחלבון חלב מונע אובדן רקמת שריר, וסידן מחזק את העצמות.

עם זאת, מומחים מדגישים כי חלב ופירות אינם עונים על כל הצרכים התזונתיים, ולכן אין להקפיד על דיאטה זו יותר משבוע (כדי למנוע מחסור בחומרים מזינים, עייפות, סחרחורת ותופעות לוואי שליליות אחרות שעלולות להיות).

דיאטת פירות ויוגורט

דיאטת פירות-יוגורט מיועדת ללא יותר מ-3-7 ימים, וכוללת יוגורט טבעי דל שומן ללא סוכר ופירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך. הסוד העיקרי של דיאטה מהירה זו הוא תכונות העיכול של יוגורט, עשיר בחלבון, תרבויות חלב עם פרוביוטיקה וסידן.

התפריט פשוט מאוד: יוגורט + פירות (בנפרד או יחד) – לארוחת בוקר, צהריים וערב. בנוסף תה ירוק או קמומיל ומים, שניתן לשתות ללא הגבלות במהלך היום.

אם תחליפו יוגורט בקפיר דל שומן, תקבלו דיאטת קפיר-פירות.

דיאטת גבינת קוטג' ופירות

על פי כללי התזונה, דיאטת גבינת קוטג' ופירות היא אחת האפשרויות הרבות לדיאטה בת שלושה ימים עם מגבלת קלוריות יומית של 670-700 קק"ל.

כמות הפירות אינה מוגבלת, אך ניתן לאכול לא יותר מ-500 גרם גבינת קוטג' ליום. ניתן לרדת כמה קילוגרמים במהלך תקופה זו, אך סביר להניח שהם יחזרו לאחר החזרה לתזונה הרגילה.

דיאטת שיבולת שועל ופירות

שיבולת שועל או שיבולת שועל מגולגלת, עשירה בחלבון ובסיבים מסיסים, היא מועדפת בקרב מזונות לירידה במשקל, ולכן דיאטת שיבולת שועל ופירות פופולרית במיוחד.

סיבים משיבולת שועל סופגים מים, מתנפחים ומתעכלים בקיבה במשך זמן רב למדי, כך שקערת שיבולת שועל בבוקר (100 גרם נותנים כ-390 קלוריות) בתוספת תפוח או כוס מיץ תפוזים ישביעו אתכם עד ארוחת הצהריים, ובארוחת הצהריים - עד ארוחת הערב.

סוד נוסף של דיאטה זו הוא החלבונים שבשיבולת שועל (17-19 גרם לכל 100 גרם), אשר ממלאים תפקיד מפתח בשמירה על רמות סוכר יציבות בדם ובמניעת קפיצות באינסולין שעלולות להוביל להצטברות שומן.

ולבסוף, לתכונות המשתן של שיבולת שועל יש תפקיד, ועוזרות להסיר נוזלים עודפים מהגוף.

דיאטת כוסמת ופירות

ההשפעה המיטיבה של כוסמת (המספקת קצת יותר מ-330 קלוריות ל-100 גרם דגנים) מוסברת על ידי הרכבה הביוכימי העשיר, הכולל חלבון, חומצות אמינו חיוניות (בפרט ליזין, אשר מורידה את רמת הטריגליצרידים בדם), נוגדי חמצון, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים וסיבים תזונתיים. כוסמת אינה מכילה גלוטן, ולכן היא מתעכלת בקלות.

במשך 3-5-7 ימים כדאי לאכול דייסת כוסמת (ללא שמן) פעמיים ביום ואת הפירות והגרגרים שכבר הוזכרו קודם לכן.

[ 4 ]

דיאטת ביצים ופירות

מומחים אומרים כי לדיאטת הביצים והפירות יש קווי דמיון מסוימים לדיאטת אטקינס, המחליפה את רוב הבשר בביצים ופירות ומבטלת לחלוטין שומן.

התפריט, המורכב בעיקר מביצים קשות ואשכוליות (או פירות אחרים), מספק בין 800 ל-1200 קלוריות ליום; משך הדיאטה אינו עולה על 12 ימים.

תפריט לארוחת בוקר וצהריים: חצי אשכולית או תפוז ו-2 ביצים קשות; לארוחת ערב: אשכולית שלמה, תפוז או שני תפוחים.

דיאטת חלבון-ירקות פירות

תזונה עשירה בחלבון ופירות - דיאטת חלבון-ירקות-פירות - יכולה לעזור לכם לרדת במשקל במהירות.

לחלבון יש אפקט תרמי, כלומר הוא דורש הרבה אנרגיה לעיכול, ולכן הוא מגביר את קצב חילוף החומרים, מגביר את שריפת השומן ושומר על רקמת השריר. פירות מכילים נוגדי חמצון פוליפנולים המסייעים בשריף שומן.

מומלץ לאכול 5-6 פעמים ביום במנות קטנות, המכילות לא יותר מ-30 גרם חלבון (נתח עוף, הודו, דג רזה, ביצה או גבינת קוטג'), פירות וירקות טריים (למעט תפוחי אדמה וקטניות). דיאטה זו מתאימה כמעט לכולם וניתן לעקוב אחריה למשך זמן רב למדי.

מה יכול ומה לא יכול?

מה אפשר לאכול בדיאטת פירות? תזונאים אמריקאים אומרים שהפירות הטובים ביותר לאכול כשמנסים לרדת במשקל הם פירות הדר, במיוחד אשכוליות; תזונאים מקומיים ממליצים לאכול תפוחים ואגסים. שניהם נותנים עצות טובות, מכיוון שלכל הפירות הללו יש אינדקס גליקמי נמוך, כלומר הפחמימות שלהם נכנסות לאט לזרם הדם ואינן משבשות את חילוף החומרים של הגלוקוז בגוף.

בנוסף, פירות אלה מכילים כמות גדולה של סיבים, המסייעים בשיפור העיכול. לדוגמה, פקטין, המכילים תפוחים ואגסים, מומר במעיים לחומר רירי המגרה את פעולת המעי; אשלגן וזרחן מסייעים בניקוי הכליות, וברזל מגביר את רמת ההמוגלובין בדם.

מומחי תזונה שמו לב גם לאפרסקים, שהם 89% מים ועשירים בסיבים תזונתיים, מה שעוזר להפחית רעב.

כמו כן ברשימת פירות היער "שורפי השומן" נמצאים אבטיח (30 קלוריות ל-100 גרם), אוכמניות (עשירות בנוגדי חמצון) ותותים (אשר צריכתם מגבירה את ייצור האדיפונקטין והלפטין - הורמונים ששורפים שומן).

מה אסור לאכול בדיאטת פירות? כל דבר שאינו פרי, במיוחד פירות טריים: פירות מיובשים, מעושנים ומשומרים אינם מתאימים לתזונה זו. בננות גם אינן מתאימות בשל תכולת הקלוריות הגבוהה יחסית שלהן (89-95 קלוריות ל-100 גרם) ותכולת העמילן הגבוהה שלהן (20.7%).

ישנן גם אפשרויות לדיאטות מעורבות (לדוגמה, חלב ופירות וכו'), אשר, כפי שמראות ביקורות, קל יותר להתמיד בהן וניתן "להחזיק מעמד" זמן רב יותר.

התוויות נגד

התוויות נגד לתזונה המבוססת על פירות בלבד כוללות: אלרגיות למזון, דלקת קיבה חומצית יתר, כיב קיבה ו/או כיב תריסריון, סוכרת, דלקת מעיים גרנולומטוטית (מחלת קרוהן).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

סיכונים אפשריים

מדוע דיאטת פירות אינה מיועדת לחודש? מומחים מציינים כי סיפוק רעב בפירות במשך 10-14 ימים לא בהכרח יגרום לתוצאות כלשהן, מכיוון שלגוף יש עתודות של חומרים מזינים מסוימים, אך אם תאכלו כך למשך זמן רב יותר מתקופה זו, סיבוכים בריאותיים אפשריים יהיו קשורים לחוסר בחומצות שומן חיוניות (אומגה 3 ואומגה 6), אשר עלולות לגרום לפריחות בעור, להשפיע לרעה על הראייה ועל תפקוד המוח.

סיכונים נוספים הקשורים לתזונה כוללים:

• אובדן רקמת שריר במקום שומן;
• בעיות במערכת העיכול עקב קשיים בעיכול פרוקטוז ופוליאולים (אלכוהולי סוכר);
• חילוף חומרים איטי הנגרם על ידי מזון דל קלוריות;
• רמות גלוקוז מוגברות בדם, מכיוון שיש פירות שמעלים את רמת הסוכר בדם;
• הפחתה של תכולת הסידן בגוף (בשל חוסר בשומנים המבטיחים את ספיגתו).

בנוסף, לעתים קרובות מאוד, יציאה מדיאטת פירות מסתיימת בחזרה למשקל שאבד, כלומר, דיאטה זו יכולה להיות הרסנית.

מידע שימושי בחומר - איך לרדת במשקל בצורה נכונה

אז, ביקורות של תזונאים מסתכמות בעובדה שכאשר בוחרים דיאטה לירידה במשקל, עליכם להעריך את בטיחותה ואת האפשרות להשיג ירידה יציבה במשקל.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]