תרגיל אירובי וחמצון המצע

שומנים אכילים במהלך תרגיל אירובי לשמר פחמימות, שיפור החמצון של שומנים והפחתת חמצון של פחמימות. ירידה זו של חמצון של פחמימות יכול להגדיל את הסיבולת עקב שומנים המשמשים לייצור אנרגיה. זה כבר שיערו כי עלייה בצריכה של שומנים מאכל יכול להגביר את החמצון של חומצות שומן, להציל פחמימות ולשפר אינדיקטורים אחרים. אבל הנתונים הזמינים אינם תומכים בהשערה זו.

מחקרים הראו כי עירוי של תחליב triacylglyceride או צריכת חומצות שומן רווי אינו משפיע על רמת גליקוגן בשרירים במהלך פעילות גופנית, ביצועים ואינדיקטורים אחרים. בנוסף, כמה חוקרים השתמשו בצום, בניסיון להגביר את החמצון של חומצות שומן לעומת פחמימות תחת לחץ. ואף על פי שהרעב תרם לחמצון חומצות השומן במהלך האימון, עם זאת, אינדיקטורים אחרים לא השתפרו. ההשפעה של דיאטות עם תוכן פחמימות נמוכה ותכולת שומן גבוהה על תרגילים פיזיים וחנויות גליקוגן נחשבה. מניפולציות אלה עם דיאטות לא לחשוף את ההשפעות המקבילות על גליקוגן שרירים, ביצועים ואינדיקטורים.

בשלב זה, היעילות של מניפולציה בתזונה לטווח קצר, כולל עומס שומן כדי לשפר את הביצועים על ידי הגדלת חמצון השומן והפחתת החמצון של פחמימות בספורטאים נושאים עומס על סיבולת, עדיין דורש ראיות. מצד שני, הסתגלות ארוכת טווח לתזונה עשירה בשומנים יכולה לגרום להסתגלות מטבולית ו / או לשינויים מורפולוגיים, אשר בתורם יכולים להשפיע על הביצועים.

על פי תצפיות על ידי למברט et al., השימוש דיאטה עם שומן 76% לעומת דיאטה המכילה 74% פחמימות, רוכבי אופניים עבור 14 ימים לא לפגוע כוח תפוקה מקסימלית וביצועים של זמן עד אפיסת כוחות. עם זאת, מניות הגליקוגן בשריר היו פעמים נמוכות עם תזונה עתירה שומן לעומת דיאטות עתירות פחמימות, אשר מסבכת את הפרשנות של השפעת המניפולציות התזונתיות אלה על ביצועי הסיבולת. הלגה ואחרים. הראינו כי גברים לא מאומנים שנמצאים בדיאטה עשירה בשומן (אנרגיה 62%) או דיאטה עתירת פחמימות (אנרגיה 65%) ואת ההכשרה 40 שבועות נצפתה 9% עלייה V02max, עד זמן עד כדי תשישות מוגברת עם שתי הדיאטות . לפיכך, הסתגלות לדיאטה עם דיאטת שומן גבוהה בשילוב עם אימונים שנמשכו עד 4 שבועות בעומסי submaximal לא לפגום בביצועי סיבולת, ועל תזונה עתירה שומן דיאטה עבור 7 שבועות הייתה קשורה עם ירידה בזמן כדי תשישות בהשוואה לקבוצה להציג על דיאטה עתירת פחמימות. לכן, ניתן להניח כי אורך השהייה על דיאטה גבוהה בשומן משפיע על האינדיקטורים.

הסתגלות זו לשומנים אכילים יכולה להיות קשורה עם אנזימים לחמצון של חומצות שומן. קשר חזק נמצא בין הפעילות (3-oksiatsil-CoA dehydrogenase וצריכה וחמצון של חומצות שומן. למרות הסתגלות זו נגרמת על ידי ביצועי סיבולת עליית תרגיל עם דיאטת שומן מוגברת אינה דומה לזו שנצפתה דיאטה עתירות פחמימות.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]