חומצות אמינו: ארגנין, ליזין, אורניתין

ארגינין ואורניתין הן חומצות אמינו הניתנות להחלפה, וליזין הוא חיוני, אשר חייב לבוא עם מזון.

פונקציות עיקריות

• הגדל את מסת השריר.
• להפחית את כמות רקמת השומן.
• הגדל את הפרשת הורמון הגדילה.

תיאורטית, ניתן להסיק כי צריכת אוראלי של חומצת אמינו אחת או שילוב של אותם יגדיל את זרימת הורמון גדילה (GH) ואינסולין. היתרון של רמות גבוהות של GH ואינסולין קשור למאפיינים האנבוליים שלהם. הוצע כי רמות גבוהות של GH ואינסולין עוזרים להגדיל את מסת השריר ולהפחית את כמות הרקמה השומן.

ריכוז ה- GH עלה ב -30, 60 ו - 90 דקות של פעילות גופנית, אך לא נמצאו הבדלים בין הקבוצות. ברמה הבסיסית, הפרשת GH חריפה עלתה לאחר נטילת חומצת אמינו.

תוצאות מחקר

Fogelholm et al. למד את צריכת 2 גרם של ארגנין, ליזין ואורניתין, נלקח 2 פעמים ביום. אחד עשר משקולות נתונות חומצת אמינו או פלצבו, ואילו רמות אינסולין GH נמדדו כל 24 שעות. פסגות רמות GH בקבוצת הפלצבו וקבוצת אמינו לא שונות תוספים ורמות אינסולין לאחר צריכת התוספים לא גדלה. החוקרים סיכמו כי הערך הארגוגני של מינונים קטנים של חומצות אמינו מוטל בספק.

מאז רמות GH ירידה עם הגיל, Corpas et al. חקר את ההשפעה של צריכת אוראלי של ליזין וארגנין על GH אצל גברים קשישים (69 ± 5 שנים). שתי קבוצות של שמונה גברים בריאים לקחו 3 גרם של ארגנין ו ליזין 2 פעמים ביום במשך 14 ימים. רמות ה- GH נמדדו בדגימות דם שנלקחו כל 20 דקות מ -2: 00 עד 8:00 בבוקר. התוצאות הראו כי רמות ה- GH והן רמות האינסולין בסרום לא השתנו באופן משמעותי, לכן, מתן אוראלי של arginine ו- lysine אינו אמצעי להגברת הפרשת ה- GH בקרב גברים מבוגרים יותר.

סומינסקי ואחרים. למד את ההשפעה של צריכת חומצות אמינו ופעילות גופנית עם התגברות ההתנגדות על ריכוז GR בפלזמה של גברים צעירים. ארבע סדרות של מחקרים נערכו ב -16 נבדקים: הראשון, הנבדקים ביצעו תרגילים ונטלו תרופת דמה, בתרגיל השני שבוצע ולקחו חומצת אמינו, בשלישית הם לקחו רק את חומצת האמינו, ולבסוף בפלצבו הרביעי בלבד.

המלצות

מחקרים הראו כי תוספי ארגנין, ליזין ואורניתין אינם משפיעים על רמות GH או על הרכב הגוף. השילוב של תוספים עם העומס אינו מעלה את רמות GH יותר מאשר עם העומס לבד.

התפשטות מהירה של תוספים המכילים חומצות אמינו חופשיות, מותר לצרוך כמויות גדולות של חומצות אמינו בודדות. מצב זה הוא בלתי אפשרי לגבי מזונות חלבונים או תוספי חלבון, שכן הם מכילים חומצות אמינו שונות. אין נתונים על הבעיות הקשורות בצריכה של חומצות אמינו בודדות, למעט התסמונת של eosinophilia- מיאלגיה (הנגרמת על ידי טריפטופן נגוע). עם זאת, מנות גדולות של חומצות אמינו מסוימות יכולות לשבש את הקליטה, לגרום פרעות עיכול ואת להוביל לחוסר איזון של מטבוליזם, וסביר להימנע במינונים גדולים של חומצות אמינו מסוימות, כל עוד הבטיחות שלהם לא הוכחה.

[1], [2], [3], [4], [5]