דרישות חשמל בסיסיות

תזונה נכונה מכוונת להשגת ושמירה על הרכב הגוף הרצוי, כמו גם שמירה על פוטנציאל גבוה לעבודה פיזית ונפשית. מאזן האנרגיה עם האנרגיה הנצרכת נחוץ כדי לשמור על משקל הגוף. צריכת האנרגיה תלויה בגיל, מין, משקל, פעילות מטבולית ופיזית. אם האנרגיה שהתקבלה עולה על מתכלים, ואז המשקל עולה. אם צריכת האנרגיה היא פחות הצריכה, ירידה במשקל הוא ציין.

הדרישות היומיות עבור חומרים מזינים חיוניים גם תלוי בגיל, מין, משקל, פעילות מטבולית ופיזית. כל 5 שנים, מנהל המזון והתזונה של האקדמיה הלאומית למדעים / המועצה הלאומית למחקר של משרד החקלאות האמריקני (USDA) מנחה המלצות תזונתיים הכוללות נורמות מומלצות לצריכת חלבונים, אנרגיה, ויטמינים ומינרלים מסוימים (RDA). עבור ויטמינים ומינרלים ידועים פחות, הדרישה הבטוחה שלהם מספקת היום.

הריון ותינוקות יש צרכים תזונתיים מיוחדים.

USDA מפרסם את המדריך תזונה, אשר מפרטת את הצריכה היומית המומלצת של קבוצות מזון שונות. כמה תזונאים ממליצים לצרוך יותר פירות וירקות. עבור קשישים, שיש להם דרישות מזון נפרדות, פירמידת מזון נפרדת נוצר. צריכת נוזלים נאותה היא הבסיס של פירמידה זו.

גודל הגשה

קבוצת מזון	גודל הגשה
לחם, דגנים, אורז ופסטה	1 פרוסה של לחם 1 גרם * דגנים מוכנים לאכילה 1/2 כוס דגנים מבושלים, אורז או פסטה
פירות	3/4 כוס מיץ פירות 1 תפוח בינוני, בננה או תפוז, 1/2 כוס קצוץ, מבושל או שימורי פירות
בשר, עוף, דגים, ביצים, שעועית יבשה ואגוזים	1/2 כוס מבושל שעועית יבשה 2-3 גרם מבושל בשר רזה, עוף או דגים (1 ביצה או 2 כפות חמאת בוטנים מתאים בשר 1 אונקיה רזה)
חלב, יוגורט וגבינה	1 כוס חלב או יוגורט 1.5 גרם של גבינה טבעית 2 גרם גבינה מעובדת
ירקות	3/4 כוס מיץ ירקות 1 כוס ירקות נשירים טריים 1/2 כוסות של ירקות אחרים, מבושלים או טריים

1 גרם - 28,349 גרם.

שומנים צריכים להסביר כ -30% מכלל הקלוריות, רווי חומצות שומן טראנס - פחות מ -10%. עודף צריכת שומן, כולל שומן רווי, מעלה את הסיכון לפתח טרשת עורקים. החלפת שומנים רוויים עם חומצות שומן רב בלתי רווי יכול להפחית את הסבירות של טרשת עורקים. השימוש הרגיל של תוספי מזון אינו הכרחי או שימושי; כמה תוספים יכולים להזיק.