קפה לדלקת הקיבה

מה יכול להיות נחמד יותר מריח הקפה בבוקר כשאתם עדיין במיטה או מסתובבים בעיר על פני בתי קפה. משקה זה נכנס היטב לחיינו ומעניק לא רק הנאה מאוכל, אלא גם טקס מסוים המסייע בתקשורת עסקית עם חברים וקרובים. קפה הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם. לעומת זאת, על פי הסטטיסטיקה, כ -80% מהאנשים על פני כדור הארץ סובלים מעיכול שונים. מה לעשות במקרה זה והאם ניתן לשתות קפה עם דלקת קיבה?

האם אוכל לשתות קפה עם דלקת קיבה?

דלקת קיבה היא מחלה הדורשת גישה מיוחדת לתזונה שלך. תחת מונח זה ישנן בעיות שונות במערכת העיכול, אותן יש להזדהות על ידי מחקרים במוסד רפואי לפני שייקבעו עם המזון. [1] חלק ניכר מהתזונה תלוי במצב pH של הקיבה, באופי התמונה הקלינית ובמיקום של פגמים. בנוסף, ישנם סוגים של זני דגנים, שיטות לעיבודם והכנתם. לכן, תשובה ברורה לשאלה האם ניתן לשתות קפה עם דלקת קיבה אינה קיימת. בואו להתעכב על גרסאות שונות של פתולוגיה ונחליט באילו מקרים עדיף להימנע משתייה ומתי לשתות.

מחקרים לא מצאו קשר בין שתיית קפה לדיספפסיה, אך צרבת היא התסמין הנפוץ ביותר לאחר שתייתו. הוכח כי קפה מעודד ריפלוקס של מערכת העיכול. [2],  [3],  [4] קפה מגרה את הפרשת gastrin ואת הפרשת חומצת הקיבה. [5],  [6] גם קפה מרחיב הרפיה אדפטיבית של הקיבה הפרוקסימלית, דבר המצביע על כך שהוא עשוי להאט את ריקון הקיבה. עם זאת, מחקרים אחרים מראים כי קפה אינו משפיע על התרוקנות הקיבה או על מעבר מעי קטן. קפה גורם לשחרור כולציסטוקינין וכיווץ כיס המרה, מה שעשוי להסביר מדוע חולים עם תסמינים של מחלת כיס המרה לרוב נמנעים משתיית קפה. אצל אנשים מסוימים קפה משפר את הפעילות המוטורית של הרקטוסיגמואידי תוך 4 דקות לאחר הבליעה. התברר כי השפעתו על המעי הגס דומה להשפעת המזון לכל 1000 קק"ל. מכיוון שהקפה אינו מכיל קלוריות, ולא ניתן לייחס את השפעתו על דרכי העיכול לעומס הנפח, החומציות או האוסמולליות שלו, עליו להיות בעל השפעות פרמקולוגיות. קפאין לא יכול להסביר רק את ההשפעות הללו במערכת העיכול. [7]

מחקר חתך רוחבי משנת 2013 שנערך על 8,013 אנשים בריאים ביפן, הראה חוסר קשר בין צריכת קפה לבין כיב בקיבה, כיב בתריסריון, דלקת הוושט רפלוקס ומחלת ריפלוקס לא שחיקה. [8] שתיית קפה מדי יום יכולה להפחית את הסיכון לסרטן הקיבה בקבוצות בסיכון גבוה, במיוחד בקרב נשים. [9]

קפה עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה

בקפה קלוי (זה בדיוק מה שאנחנו צורכים) יש חומצה קפאין וכלורוגנית, שקובעת את טעמו המר והארומה, וכן חומצות הנוצרות מסיבים, שומן שעועית ירוקה כתוצאה מטיפול בחום שלהם. הם אגרסיביים כנגד הקיר הפנימי של הקיבה, גורמים להפרשה מוגזמת של חומצה הידרוכלורית ולדלקת מוגברת של האפיתל של הקיבה.

בנוסף, קפה מעצבן את המעיים. בין ההשפעות של משקה שיכור על בטן ריקה, לאחר כחצי שעה, תלוי במאפייני הגוף, התרחשות גזים, דחפים לבקר בשירותים, כאבי בטן, שלשול נצפים.

האם אוכל לשתות קפה עם דלקת קיבה אטרופית?

סוג זה של דלקת קיבה מאופיין בשינוי במבנה רקמות הרירית והבלוטות המייצרות מיץ קיבה. מותם ההדרגתי יחד עם דלקת מביא לכך שהגוף אינו מסוגל לעכל מזון ולקלוט את החומרים הדרושים והשימושיים לגוף. החומציות במקרה זה יכולה להיות מוגברת או ירידה.

האבחנה מסוכנת לתוצאותיה ומחייבת תזונה יסודית ושיטתית. קפה עם דלקת קיבה אטרופית הוא התווית.

האם אוכל לשתות קפה עם דלקת קיבה ארוזית?

הגורמים לגסטריטיס ארוזית טמונים בתזונה לקויה, שימוש לרעה באלכוהול, פציעות, סמים, לחץ מנוסה. זה מתבטא בפגיעה בשכבת פני השטח של רירית הקיבה, היווצרות שחיקה. הפרשה אינטנסיבית, בליעה של שברי מזון מוצק, אוכל חם או קר מדי מחריפים את המצב, גורמים למצבים חריפים.

תזונה מהורהרת, תזונה מאוזנת יחד עם טיפול רפואי בנוגדי חומצה נוגדנים המנטרלים חומצות קיבה, חומרים אנטיבקטריאליים. המשימה העיקרית של הדיאטה היא לא לגרום להפרשה מוגזמת של קאוסט, להרוס את המשטח הרירי. קפה נמצא ברשימת המוצרים המזיקים.

קפה לדלקת במערכת העיכול ודלקת הלבלב

החמרה של דלקת הקיבה עם אבחנה נוספת הקשורה ללבלב, שהטיפול בה תלוי עוד יותר בתזונה נכונה, מציבה איסור סופי על קפה. עם זאת, המחקר הוכיח כי שתיית קפה קשורה לסיכון מופחת לדלקת לבלב אלכוהולית, חלק מהמרכיבים בקפה יכולים להשפיע על אפקט הלבלב. [10] תוצאות מטה-אנליזה משנת 2011 מראות שיש קשר הפוך בין צריכת קפה לבין הסיכון לסרטן הלבלב, כלומר צריכת קפה קשורה לסיכון מופחת לסרטן הלבלב אצל גברים, ואילו קשר זה לא נצפה אצל נשים. [11]

קפה לגסטריטיס וכיב

לעתים קרובות התוצאה של דלקת כרונית בבטן היא היווצרות של כיבים. אם השחיקה אינה מפרה את שלמות הממברנה הרירית לא בצורה עמוקה, והריפוי אינו משאיר עקבות, אז הכיב משפיע על השריר ונוצר צלקת כאשר הוא מהודק. זה מתרחש על רקע של pH גבוה ונורמלי. לא הגיוני לעורר שוב את שחרורו של מיץ קיבה, ולכן עדיף לסרב לקפה עם כיב.

קפה עם החמרה של דלקת הקיבה

מהלך הכרוני של המחלה מאופיין בתקופות של רגיעה והחמרות. הם מרגישים את עצמם עם כאבים באזור האפיגסטרי, בחילה, הקאות, חולשה וסבלנות. הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות עבור הבטן במהלך תקופה זו הוא לתת לו הפסקה מהעבודה.

ביום הראשון אתה צריך להרעיב ולשתות הרבה מים חמים רגילים. לאחר מכן התחל עם מנות קטנות של מרקים צמיגים, דייסות חלב, ג'לי וקומפוטים פירות ניטרליים. על קפה, קקאו הוא טאבו קפדני.

אך האם באמת נדרש לאוהבי הגסטריטיס ממשקה טעים לשלול את עצמם לחלוטין מההנאה? בהפוגה מתמדת, זה מותר במנות מוגבלות, אך בכפוף לכללים מסוימים.

איך לשתות קפה עם דלקת קיבה?

ברוב המקרים, אדם סביר אינו אויב בפני עצמו, ולכן בהערכתו בשיקול דעתו של מצבו הוא יכול להרשות לעצמו כוס קפה ביום, בעקבות הטיפים הבאים:

1. אסור לשתות על בטן ריקה, אלא רק שעה לאחר האכילה;
2. לבשל מדגנים טחונים טבעיים ולא משתמשים במסיסים, עם תוספים שונים;
3. אל תשתה חם וחזק;
4. הוסף לזה חלב.

• קפה עם חלב לגסטריטיס

חלב יכול לנטרל את חומציות הקיבה, להפחית את ריכוזם בקפה. כך שהמשקה משפיע הרבה יותר על האיבר. לאחר השתייה, כדאי להקשיב לגוף, ואם אין תסמינים שליליים, הרשו לעצמכם לא להתעלל.

• קפה נטול קפאין לדלקת בגסטריטיס

נראה כי קפה נטול קפאין יכול להיות דרך החוצה. משום מה הוא נחשב לבטוח לחלוטין. אם הצהרה זו מבוססת על מערכת הלב וכלי הדם, היא יכולה לפגוע באברי העיכול מהרגיל.

ראשית, השיטות להכנתו אינן בטוחות: שימוש בממיס או בפחמן דו חמצני, ושנית, הוא מגביר את החומציות ביתר שאת.

• האם ניתן להשתמש בקקאו לגסטריטיס?

קקאו עשוי להוות אלטרנטיבה לקפה. בנוסף לטעם הטוב, יש לו תכונות שימושיות רבות. הוא מכיל ויטמינים, חומצה פולית, מינרלים, שומנים, חלבון - כל מה שנחוץ למטבוליזם, לחיזוק החסינות. ייצור חומצה הידרוכלורית מושפע מעט. לכן, קקאו עם חלב ב pH מוגבר מוגבל להגשה ביום, נמוך יותר - מותר יותר.

• תה לגסטריטיס

בתה, כמו בקפה, ישנם קפאין, טאנין - חומרים המעוררים הפרשת קיבה. עם זאת, ישנם מרכיבים שימושיים רבים המעורבים בהתחדשות הקרום הרירי. מבשל חלש בריכוז, בעיקר ירוק, אתה יכול ליהנות ממנו ללא הגבלה במקרה של דלקת הקיבה ההיפוטית, אך במקרה של יתר חומצה, אתה עדיין לא צריך להתעלל בזה.

זה טוב להכין תה צמחים תוך שימוש בתשלומים המתאימים לטיפול באבחון ספציפי. קמומיל, נבל סיינט ג'ון, yarrow - יעזרו לחסל דלקת, לרפא את פני השטח הפנימיים של האיבר, לחלוש - יגבירו את החומציות וכו '. הוספת דבש (עליכם לזכור שמשקה חם הופך אותו לרעל) תשפר את הטעם ותשמש כתרופה נוספת.

• עולש לגסטריטיס עם חומציות גבוהה

עולש מעניק את המרירות הדומה לקפה, בעלת היבטים חיוביים רבים: זה עוזר להידוק השחיקה והכיבים, מנרמל את המעיים, מסלק רעלים ורעלים, מחזק את מערכת החיסון, משפיע לטובה על הכבד (הוא עשיר בנוגדי חמצון טבעיים ויכול להחליש נזק כבד-תאי),  [12] כיס המרה, תפקודים הכליות. במקביל, זה מגביר את חומציות הקיבה, כך שתוכלו לשתות אותה עם דלקת הקיבה היפר-חומצית רק בתקופה של הפוגה יציבה.

מה אוכל לאכול בגסטריטיס?

כללי התזונה לסוגים שונים של דלקת קיבה משתנים, למעט החמרות, כאשר קיימות מגבלות חמורות: עם רמת pH נמוכה, הוא נועד לעורר את ייצור מיץ הקיבה, והפך - להפך, להפחית אותו. אנו נותנים טבלה השוואתית:

מוצרים	חומציות גבוהה	חומציות נמוכה
חלב	חלב, קרם דל שומן, קפיר לא חומצי, גבינת קוטג ', כופתאות עצלות, עוגות גבינה ממנו	חלב חמוץ, קפיר, אסידופילוס, גבינת קוטג ', מוצרים ממנו
מוצרי מאפה	לחם או יבש של אתמול, ביסקוויט, עוגיות מריה	- "-
דגים	זנים דלי שומן: pollock, הייק, בקלה, פייק (מבושל, אפוי, מבושל)	- "-
בשר	מבושלים, אפויים: עוף, הודו, ארנב, עגל, חזיר רזה; בשר טחון	אותו בשר, אך מספר פעמים בשבוע, ניתן לטגן בלי לנשום
דגנים	כוסמת, שיבולת שועל, אורז מקושט, במרקים	- "-
ירקות	כרובית מבושלת, קישואים, תפוחי אדמה, גזר, עגבניות מתוקות טריות (100 גרם)	- "-
פרי	פירות בשלים מתוקים, תפוחים עדיף לאפות	משמש, ענבים, דומדמניות, דומדמניות
שתייה	תה רופף, קפה עם חלב, קומפוטים של פירות יבשים, ג'לי	- "-
מרקים	על מים, מרק ירקות	על בשר, דגים, פטריות, ירקות
ביצים	אמלטות קיטור רכות מבושלות	- "-