דיאט עם דלקת מעיים

תזונה לטיפול בדלקות מעיים כאשר בשל הקאות ושלשולים, קיימת התייבשות ואובדן חזקה של חומרים חיוניים, שמטרתו להחזיר את האיזון במי מלח והחזרת היכולת של מערכת העיכול לבצע את תפקידיו כראוי.

אם זה משפיע על חיידק דיזנטריה של הגוף, סלמונלה, rotavirus וזיהומי enterovirus טיפול של דלקת מעי דיאטה הוא חובה, ו, למעשה, הוא החלק החשוב ביותר של טיפול סימפטומטי של פתולוגיות מעיים.

[1], [2], [3], [4]

טיפול בדלקת מעיים בתזונה

ללא קשר לסוג מסוים של חיידקים או וירוסים שגרמו למחלה, הטיפול בהידבקות מעיים בדיאטה אצל מבוגרים צריך להתחיל עם השעיה זמנית של צריכת מזון כלשהי. הדבר העיקרי במהלך תקופה חריפה הוא לא לאפשר התייבשות, אשר כאשר רמה מסוימת (20% מהנפח הפיזיולוגי של נוזל בגוף) מגיע איום תמותה.

לכן, במקרה של הרעלת מעיים חריפה חייב להילקח פתרונות התייבשות כביכול או ההכנות regidranty-: Ringer-לוק, Regidron, GIDROVIT, Glyukosolan, סיורים, Trigidron (משווק בשקיות, שתוכנם היה מומס במים). Plazmozameschayuschie אלה, מלוחים לסילוק רעלים מומלץ לשתות עם שלשול קטן - 50 מ"ל לכל ק"ג משקל גוף, עם חומרת ממוצע של התנאי - 80 מ"ל לקילוגרם. מינון לילדים מצוין בהוראות ההכנות, ויש לתת לילד משקה, בהתאם לגילו ולמצבו.

על פי הרכב אופטימלי של הפתרון נגד התייבשות הוקמה על ידי ארגון הבריאות העולמי, 3.5 גרם של נתרן כלורי צריך להיות נצרך לליטר; 1.5 גרם של אשלגן כלורי; 3 גרם נתרן ציטראט ו 20 גרם גלוקוז.

רוב הרופאים מאמינים כי דיאטה עבור דלקת מעיים חריפה, כמו גם דיאטה עבור זיהום מעיים ויראלי - בשלב הראשון של המחלה - מורכב בשימוש של תה שחור ממותק (1-1.2 ליטר ליום). במקרה זה, נפח הכולל של נוזלים כי הוא שיכור במהלך היום חייב להיות לפחות 2-2.5 ליטר. גסטרואנטרולוגים מסוימים ממליצים למבוגרים לצרוך מרתח של ירכיים ורדים מיובשים או אוכמניות, עירוי של קליפות תפוחים טריים, מרק אורז מתוח.

דיאט עבור זיהום פנימי במבוגרים

איזה סוג של דיאטה עבור דלקות מעיים הוא שנקבע על ידי רופאים? זהו מספר דיאטה 4, המבוסס על שימוש במוצרים כי לא מבחינה כימית, ולא מכנית, וגם לא לגרות באופן תרמי את הוושט, הבטן ומעיים. לכן, המזון צריך להיות עקביות למחצה נוזלים, טמפרטורה בינונית, מאודה או מבושל, מעוך היטב לפני הצריכה. מצב צריכת חשמל - 5-6 פעמים.

התוכן הקלורי של דיאטה כזו אצל מבוגרים עם זיהום מעיים הוא כ 1980 קק"ל; סוכר הוא לא יותר מ 40 גרם, ומלחים - לא יותר מ 10 גרם ליום; התוכן של שומנים ופחמימות מופחת בהתאמה ל 70 גרם ו 250 גרם, ואת כמות החלבונים הוא ברמה של 100 גרם ליום.

לאחר שיפור מצב הבריאות, המטופלים מועברים למספר דיאטה 4B, שהוא גבוה באופן משמעותי במונחים של צריכת קלוריות יומית (בערך 3000 קק"ל) ותכולת פחמימות (עד 400 גרם); שומן, חלבון, סוכר ומלח שולחן - כמו בתזונה מספר 4. דיאטה מס '4B כבר מאפשר את הכלים להיות מבושל, אפוי בתנור מעט קלוי. ומספר הארוחות מצטמצם לארבע פעמים ביום. במקרה זה, שתי הדיאטות ממליצות ומגבילות את אותם מוצרים.

[5], [6], [7], [8], [9]

דיאטה לילדים עם דלקת מעיים

דיאטה לילדים עם זיהום מעיים מבוססת על אותם עקרונות כמו דיאטה למבוגרים, אבל יש "תיקון" לגיל הילד.

הטיפול בדלקות מעיים בדיאטה אצל ילדים כרוך בצורך להגביל את צריכת המזון בפחמימות, בעיקר סוכר חלב (לקטוז), המכיל חלב ומוצרים על בסיס זה. העובדה היא כי השלב העיקרי של עיכול של פחמימות, כולל לקטוז, לא מתרחשת בקיבה (שם פחמימות הן רק הידרוליזה חלקית), אבל במעי הדק. ואם יש זיהום חיידקי במעיים, סוכר החלב מתחיל להתסיס, מה שגורם להיווצרות מופרזת של גז, וכתוצאה מכך נפיחות וקוליק.

מסיבה זו, עבור תינוקות של שנת החיים הראשונה, אשר על הזנה מלאכותית, יש צורך להחליף תערובות חלב קונבנציונאלי עם תערובות עם תוכן לקטוז נמוך או עם היעדרות מלאה שלה בזמן המחלה.

תינוקות-תינוקות, שאמהותיהם מוזנים בחלב אם, לא מומלץ להקטין את כמות החלב המצוין ביותר מ -40% (לכמה ימים), מכיוון שהוא מכיל נוגדנים מגנים. במספר זה של האכלות יש להגדיל. עם זאת, הרגולטור העיקרי של תהליך זה הוא התיאבון של התינוק ואת מצבו הכללי.

בנוסף, למרות העובדה כי מערכת העיכול של ילדים בגיל זה נמצאת בתהליך של פיתוח ושיפור, בתחילה בין חומצות של חומצה baile taurocholic שלהם, בעל תכונות חיטוי ומסייע להילחם עם חיידקים מעיים וירוסים מעיים, שורר.

עבור ילדים מבוגרים יותר, דיאטה עם דלקת מעיים חריפה, כמו גם דיאטה עבור זיהום מעיים ויראלי - לגבי האיסור והרשאה של אלה או מוצרים - למעשה אינו שונה מאלו של דיאטה כי יש לראות על ידי מבוגרים.

[10], [11], [12], [13]

תפריט תפריט עבור דלקת מעיים

תפריט תזונה משוער לדלקת מעיים יכול להכיל אורז סולת או דייסת אורז נוזלי למחצה, מבושל על מים, תה מתוק ופירורי לחם לבן. בארוחת הבוקר השנייה אתה יכול להציע ג 'לי עם אותו קרקר.

ארוחת צהריים יכולה להכיל מרק בשר בקר דל שומן עם ראסק הראשון ואת סופה בשר השני. סוף הארוחה - כוס של כלב עלה מרק. קיסל (או ג'לי) של דומדמניות שחורות מתאים לחטיף.

וגם לארוחת ערב אתה יכול לאכול דייסה מחית מן שיבולת שועל סטייק עוף, כמו גם לשתות קערה של תה חלש או תפוח קומפוט.

דיאט מתכונים עבור דלקות מעיים

מתכונים רבים דיאטה עבור דלקות מעיים, למשל, דגנים מקרוס, אינם דורשים תיאור. והנה איך לבשל סופלה מאודה של עוף, נעזור.

זה ייקח חזה עוף, אשר חייב להיות מבושל (שלם או לחתוך למספר חלקים). ואז עוף מבושל הוא מרוסק דרך מטחנת בשר או עם בלנדר.

יתר על כן, בשר הקרקע הוא בשילוב עם חלמון ביצה גלם, מוכה קצף עם ביצה לבן 3-4 כפות של מרק עוף, שבו אתה צריך לבחוש כמה כפיות של קמח מלח ומלח. המסה מעורבת היטב למצב הומוגני, הניח בצורה משומנת מעודנת בשמן צמחי ומבושלת מאודה.

במקום קמח, אתה יכול לשים את אותה כמות של אורז מבושל קצוץ. לאחר מכן מוסיפים חתיכת חמאה קטנה לתערובת.

דיאטה עם זיהום פנימי דורש דבקות קפדנית, ואז הגוף של מבוגרים וילדים יהיה הרבה יותר קל להתמודד עם המחלה.

[14], [15]

מה אתה יכול לאכול עם זיהום פנימי?

אתה יכול להשתמש לחם יבש כדי לייבש לחם; מרקים ריריים על מרק בשר דל שומן; דייסה משוחה (לא על חלב); כלי אדים מבשר או עופות קצוצים; ביצים (שתי מנות ביום - רתיחה רכה או בצורת חביתת קיטור); גרגרי יער וגרגרי פירות; גבינת קוטג 'עם תוכן דל שומן; תה וקפה שחור. חמאה ניתן לשים מנות, אבל לא מעט (5-7 גרם).

מה לא ניתן לאכול עם דלקת מעיים?

רשימה של מה לא ניתן לאכול עם זיהום פנימי הוא הרבה יותר נרחב. לכן, דיאטה עם זיהום מעיים בהחלט אינו מאפשר את השימוש של לחם ואפייה; שעורה פנינה, תירס, שעורה ודגני דוחן; חלב ומוצרי חלב (למעט גבינת קוטג ').

כמו כן, הדיאטה לא צריכה להיות: בשר שומן, עוף ודגים; נקניקים ומוצרי בשר מעושנים; דגים מלוחים ומעושנים; ירקות טריים (כרוב, מלפפונים, עגבניות, בצל, שום) וצמחייה מתובלת; פירות טריים וגרגרים; קטניות ופטריות.

שימורים, רטבים, תבלינים (חרדל, חזרת, וכו '), גבינה חדה, ביצים (מטוגן ומבושל קשות), שוקולד, ממתקים, מיצי פרות, משקאות מוגזים, אלכוהול לא יכול לשמש בשום תירוץ - עד הרעלים שאינם נסוגה מן הגוף ואת העבודה הרגילה של דרכי העיכול לא לנרמל.