המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
דיאטה מספר 5 או דיאטה של פבזנר
סקירה אחרונה: 19.10.2021
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
השם המסתורי דיאטה מספר 5 הומצא והופץ למחזור על ידי הדיאטה מיכאיל פבזנר. כמו הדיאטה עצמה, עם זאת. אנו נספר לכם על מהות הדיאטה. הוא הומצא לא רק לירידה במשקל, אלא גם לטיפול.
מטרת דיאטה מספר 5
כאשר אדם מתחיל לאכול כפי המומלץ על ידי מיכאיל פבזנר, הוא מנרמל את העבודה של הכבד, המרה צינורות המרה. הפרשת מרה הופכת פעילה יותר. כתוצאה מכך, החולה מרגיש הרבה יותר טוב.
חשוב בתזונה של פבזנר
במהלך הדיאטה, אדם משתמש בכמות המתאימה של חלבון ופחמימות, ושומן זה קצת. סיבים, נוזלים ופקטינים (הנמצאים בפירות רבים) בתזונה מספר 5 בולטים.
פבזנר אינו ממליץ על מאכלים המכילים הרבה חנקן (כגון תפוחי אדמה), חומצה (חומצה), כולסטרול (ביצים, מיונז).
עם דיאטה מספר 5, עדיף להימנע מטוגן ומתובל. זה רע כיס המרה והכבד.
ירקות קרים (מהמקרר) עם דיאטה מספר 5 עדיף גם לא להשתמש.
בשר בתזונה פבזנר נמחק או grinded על בלנדר, ירקות - מדי.
ירקות פבזנר לא ממליצים על פסיבטים ובמיוחד - להוסיף קמח לטיגון.
במהלך מספר דיאטה 5 ממליצים לאכול חלק, 5-6 פעמים ביום.
כמה חלבון ושומן ניתן לכלול בתזונה היומית עם דיאטה מספר 5?
- חלבונים - 100-110 גרם.
- שומנים הם 60-70 גרם.
- פחמימות - 450-500 גרם.
- מלח - לא יותר מ 8-10 גרם.
כמה קלוריות ביום מומלץ דיאטה מספר 5?
די הרבה, כמו לאדם עם פעילות גופנית טובה - 3000-3200 קק"ל ליום.
כיצד לחשב את התפריט במהלך מספר דיאטה 5?
ארוחת בוקר מ 8.00 עד 9.00
ויניגרט לבוש עם שמנת חמוצה, חמאה, לחם, גבינת קוטג 'בינונית שומן, בתוך הרינג יום ספוג (עד 20 גרם), תה עם חלב.
אחר הצהריים חטיף מ 12.00 עד 13.00
מבושלים או אפויים בבשר תנור, דייסה כוסמת על מים או חלב, מיץ סחוט טרי.
ארוחת ערב משעה 16:00 עד 17:00
מרק ירקות בלי בשר עם שמנת חמוצה, כרוב כבוש, דגים מבושלים עם תפוחי אדמה מבושלים וגזר, פירות קומפוט (טרי).
ארוחת ערב שנייה משבע בערב עד 8 בערב
קדרה מפסטה עם גבינת קוטג 'דלת שומן, קציצות מכרוב (אפוי), קומפוט פירות ופירות יער.
ארוחת ערב שלישית בשעה 22.00
לנשק פירות יער ופירות, לחמנייה ללא ממותק בלי חמאה בבצק.
לרדת במשקל על הבריאות, לתקן את הגוף וליהנות מהחיים!
מזונות מותרים במהלך דיאטה של Pevsner
- מרק הוא הבסיס של הדיאטה. הם מבושלים על מרק ירקות עם croup. מרקים ניתן גם מבושל עם חלב, פירות.
- בשר חזיר מאודה או אפוי (ועדיין הלשון, בשר בקר, בשר חזיר דל שומן).
- בשר של ציפורים (לעתים קרובות יותר עוף).
- דגים וקוויאר הם שחורים (דגים יכולים להיות שפכו).
- מוצרי חלב וחלב (שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'עם תכולת שומן נמוכה, חלב מאפה מותסס). חלב או מוצרי חלב מותסס עם דיאטה Pevsner ניתן לצרוך עד 200 גרם ליום. מהם (או איתם) אתה יכול לבשל פנקייקס, עוגות גבינה, vareniki וליהנות הטעם.
- מבושל על דייסת המים, אשר לאחר הבישול הוא הוסיף חלב.
- פודינגים.
- פסטה או vermicelli אפוי עם גבינת קוטג 'או חלב, או שמנת חמוצה.
- לחם (יבש) - ואתה יכול לאכול לבן, שחור, אפור. כדי קמח מוצרים שיכולים להיות נצרך, גם לכלול בשרניים ללא תבלינים, ביסקוויטים, ביסקוויט (יבש), לחמניות או פשטידות. מוצרי הקמח לתזונה של פבזנר מוכנים ללא חמאה וללא מרגרינה.
מבושלים ביצים קשות מבושל (לא יותר מ 1 ליום). אתה יכול להרשות לעצמך חביתה מביצה אחת, אבל לא יותר.
עם דיאטה מספר 5, ירקות וירקות טריים מומלץ גם. מ ירקות, אתה עדיין יכול לבשל garnishes עבור בשר.
פירות יער ופירות מותר גם. הם יכולים להיות נאכל גלם ואופים. לדוגמה, תפוחים אפויים.
פבזנר באנשים דיאטה לא מוריטה שלהם במשך ימים בלי ממתקים, המאפשר לאכול ריבה מפירות טבעיים, ריבות שונות וריבת פירות יער ודבש (פרח בפרט), מרשמלו, ריבה, פירות מסוכרים, ואפילו סוכר. אבל יש הגבלות - עד 70 גרם ביום.
בתזונה מספר 5 יש גם מיצים, טבעיים, כמובן - מ ירקות ופירות. אפילו קפה עם חלב או שמנת, תה עם חלב (זה מעוכל היטב), מרקים של עשבים, בפרט, מרק ויטמין של dogrose מותר.
חמאה מותרת, שמנים צמחיים, אשר ניתן להוסיף דגנים וסלטים במהלך דיאטה.
זה מותר להשתמש רטבים עשויים פירות יער, פירות ומוצרי חלב.
ירקות ותבלינים יכולים גם להיות נצרך דיאטה מספר 5, מתובל אותם עם מנות.
מזון אסור בתזונה של פבזנר
- משקאות חריפים.
- כל מטוגן, מוצרים של עישון גולמי וחם, מנות מתובל.
- בשר שומני, דגים שומניים, איברים פנימיים (כבד, לב, ריאות).
- שימורי מזון.
- שעועית.
- פטריות.
- בצל, צנון, שום, לפת, חומץ.
- אפוי מאוד מוצרי קמח אפוי.
- מוצרי קקאו (קפה), שוקולד בכל ביטוייו, כולל שוקו חם.
- כל סוג של סודה.
- חומץ במנות.
- מלח (איסור חלקי על מוצר זה - לא יותר מ 10 גרם ליום).