מיצי ניקוי רעלים: תועלת או נזק?

אומרים כי מיצי ירקות ופירות, המכונים מיצי ניקוי רעלים, תורמים לניקוי הגוף מחומרים מזיקים.

אך הצהרה זו אינה מאושרת על ידי מחקרים רלוונטיים, וככל הנראה היא מוגזמת בעליל: בזבוז תהליכים מטבוליים בגוף האדם נקשר לאנזימי כבד ומסונן על ידי הכליות, ומסולק באופן טבעי - דרך המעיים, שלפוחית השתן ו בלוטות זיעה. [1]

היתרונות והנזקים של מיצי ניקוי רעלים

אין זה סביר שמישהו צריך להסביר מהם היתרונות של ירקות, פירות וגרגרים מלאים בוויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים, כמו גם סיבי צמחים (תאית) - חומרים נוזליים טבעיים ופרוביוטיקה.

אז, אולי כל החומרים הללו, לא רק שימושיים, אלא הכרחיים לגוף, יכולים להיות מרוכזים בצורה של מיצים סחוטים טריים ובמשך כמה ימים לעבור  לדיאטת ניקוי באמצעות מיצי גמילה? למעשה, זה בדיוק מה שממליצים מקורות פופולריים רבים, תוך ציון הספיגה הקלה יותר של חומרים מזינים ממיצים ומייעץ לארגן ימי גמילה ממיצים - אחד, שניים או שלושה. [2]

מיצים קנויים המכילים סוכר וחומרים משמרים אינם מתאימים לכך: עליכם להכין את המיצים הבריאים ביותר - מפירות וירקות טריים - באמצעות מסחטת מיץ או קיצוץ עם בלנדר.

על פי תומכי ניקוי מיצים, הם תורמים לדיאטה בריאה יותר שכן דיאטת ניקוי רעלים ממיץ כוללת הימנעות מסוכר ומכל המזונות המעודנים. אין ספק שבכך, בנוסף להרוויה של הגוף בוויטמינים, יש גם יתרון ניכר של מיצי ניקוי רעלים. [3]

אך כיצד מיצים אלה תומכים בגמילה הטבעית של הגוף, איש אינו מסביר באמת. אבל זה מבטיח אפקט הרזיה כל כך רצוי עבור רוב חובבי הדיאטות השונות. לצערם, השפעה זו קצרת מועד, ולאחר שחזרו לדיאטה הרגילה, גם מה שאבד חוזר, ולעתים קרובות חורג ממנו.

מומחים מצביעים ישירות על הפגיעה הפוטנציאלית של מיצי ניקוי רעלים. ראשית, הם נטולי סיבים, וכידוע,  תפקידם של הסיבים התזונתיים בתהליך העיכול  וכל התזונה הבריאה הוא חשוב ביותר. שנית, הם שותים מיצים, והיעדר תהליך הלעיסה אינו גורם לליחה, כלומר לתפקודי העיכול והמגן של האלפא-עמילאז ברוק (המפרק עמילנים) ואנזימים אנטי מיקרוביאליים (ליזוזים, לקטופרוקסידאז, לקטופרין) הם. כבוי.

שלישית, מיצים מפירות מתוקים מספקים לגוף מה שמכונה פחמימות מהירות, מה שמגדיל את רמות הגלוקוז בדם ומפעיל את שחרור האינסולין. ופרוקטוז, שנמצא במיצי פירות, מעלה במהירות את רמות הטריגליצרידים בדם, מה שמוביל לעלייה בשומן בגוף.

בנוסף, לאחר מיצים עם תכולה גבוהה של חומצות אורגניות, עלולים להופיע צרבות, כאבי בטן והפרעות מעיים.

לבסוף, השיגעון למיצי גמילה מירקות עלים (תרד, פטרוזיליה) וסלק המכיל מלחי חומצה אוקסלית אורגנית - אוקסלטים, יכול להוביל ליצירת אבני אוקסלט בכליות (אבנים בכליות).

ניקוי רעלים על מיצים ושייקים

ניקוי רעלים בן יום, יומיים או שלושה על מיצים ושייקים (חלק באנגלית - חלקה, חלקה הומוגנית) נחשב למקובל יותר, כלומר קוקטיילים עבים המכילים סיבים קצוצים של ירקות ו / או פירות. בנוסף מוסיפים לקוקטיילים אלה זרעי פשתן או סובין.

מומלצים מיצים ירוקים לגמילה - מלפפון, תרד, קישואים, פלפל, סלרי, תפוח, חסה בתוספת פטרוזיליה, לימון, שורש זנגביל, עלי שן הארי הצעירים. [4]

מכיוון שחומצה אסקורבית (ויטמין C) מתחילה להתחמצן במהירות בעת קיצוץ ירקות ופירות, עדיף לצרוך מיצים ושייקים מוכנים מיד, אם כי מותר לאחסן במקרר במיכל זכוכית אטום (אך לא יותר מארבע עד חמש שעה (ות).

מתכוני מיץ גמילה - מדלעת, גזר, סלק, פירות שונים - מוצגים בחומר הרחב:  מיצים סחוטים טריים מפירות וירקות לירידה במשקל .

כמה ימים לפני תחילת הניקוי, עליכם להחריג מהתזונה בהדרגה קפה, סוכר, בשר, מוצרי חלב, לחם וקמח חיטה, וגם לאכול יותר ירקות ופירות טריים.

בימי הניקיון משתמשים רק במיצים ובשייקים - לפחות ליטר וחצי לעצלנות. והקפידו לשתות מים - טמפרטורת החדר או אפילו חם.

יציאה ממיץ וניקוי רעלים משייקים כוללת בהדרגה (לאורך מספר ימים) הוספת מזון לתזונה הרגילה שלך.

מומחים מדגישים כי ניקוי רעלים אינו מומלץ כתוכנית להרזיה ארוכת טווח, במיוחד מכיוון שאוכל כזה אינו יכול להיחשב בריא.

קרא גם כיצד להימנע  מטעויות התזונה הנפוצות ביותר .