המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
מיצי ניקוי רעלים: תועלת או נזק?
סקירה אחרונה: 04.07.2025
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
נטען כי מיצי ירקות ופירות, המכונים מיצי ניקוי רעלים, מסייעים בניקוי הגוף מחומרים מזיקים.
אך הצהרה זו לא אושרה על ידי מחקרים רלוונטיים וסביר להניח שהיא מוגזמת בבירור: תוצרי פסולת מתהליכים מטבוליים בגוף האדם קשורים על ידי אנזימי כבד ומסוננים על ידי הכליות, ומופרשים באופן טבעי - דרך המעיים, שלפוחית השתן ובלוטות הזיעה. [ 1 ]
יתרונות ונזקים של מיצי ניקוי רעלים
לא סביר שמישהו יצטרך להסביר את היתרונות של ירקות, פירות ופירות יער, מלאים בוויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, כמו גם סיבים צמחיים (צלולוז) - חומרים טבעיים המכילים אנטרוסורבנטים ופרה-ביוטיקה.
אז אולי את כל החומרים הללו, שהם לא רק שימושיים אלא גם נחוצים לגוף, ניתן לרכז בצורת מיצים סחוטים טריים ולבמשך מספר ימים לבצע דיאטה ניקוי רעלים, תוך שתיית מיצים לניקוי רעלים? למעשה, זה בדיוק מה שמקורות פופולריים רבים ממליצים עליו, תוך ציון ספיגה קלה יותר של חומרים מזינים מהמיצים ומייעצים לארגן ימי ניקוי רעלים על מיצים - אחד, שניים או שלושה. [ 2 ]
מיצים קנויים בחנות המכילים סוכר וחומרים משמרים אינם מתאימים לכך: עליכם להכין את המיצים המועילים ביותר - מפירות וירקות טריים - באמצעות מסחטת מיצים או בלנדר.
לדברי תומכי ניקוי מיצים, הם מקדמים אכילה בריאה יותר, שכן דיאטת ניקוי רעלים ממיצים כרוכה בוויתור על סוכר ועל כל המוצרים המעובדים. אין ספק, בנוסף להרוות את הגוף בוויטמינים, למיצי ניקוי רעלים יש גם יתרונות ניכרים. [ 3 ]
אבל איך המיצים האלה תומכים בניקוי הרעלים הטבעי של הגוף, אף אחד לא באמת מסביר. אבל הם מבטיחים את אפקט הירידה במשקל שרוב הדיאטות רוצות. למרבה הצער, השפעה זו קצרת מועד מאוד, ולאחר החזרה לתזונה רגילה, גם הירידה חוזרת, לעתים קרובות עולה עליה.
מומחים מצביעים ישירות על הנזק הפוטנציאלי של מיצי ניקוי רעלים. ראשית, הם נטולי סיבים, וכידוע, תפקידם של סיבים תזונתיים בתהליך העיכול ובכל תזונה בריאה הוא חשוב ביותר. שנית, מיצים שנוטים לשתות, וחוסר לעיסה אינו גורם להפרשת רוק, כלומר, תפקודי העיכול וההגנה של אלפא-עמילאז (המפרק עמילנים) ואנזימים אנטי-מיקרוביאליים (ליזוזים, לקטופרוקסידאז, לקטופרין) הנמצאים ברוק "מכבים".
שלישית, מיצים מפירות מתוקים מספקים לגוף פחמימות מהירות, מה שמגביר את רמת הגלוקוז בדם וגורם לשחרור אינסולין. ופרוקטוז, הכלול במיצי פירות, מעלה במהירות את רמת הטריגליצרידים בדם, מה שמוביל לגידול של משקעי שומן.
בנוסף, מיצים עם תכולה גבוהה של חומצות אורגניות עלולים לגרום לצרבת, כאבי בטן והפרעות מעיים.
לבסוף, תשוקה למיצי ניקוי רעלים מירקות עליים (תרד, פטרוזיליה) וסלק, המכילים מלחי חומצה אוקסלית אורגנית - אוקסלטים, יכולה להוביל להיווצרות אבני אוקסלט בכליות (מחלת אבנים בכליות).
ניקוי רעלים ממיץ ושייקים
אפשרות מקובלת יותר היא ניקוי רעלים של יום, יומיים או שלושה על מיצים ושייקים (smooth באנגלית פירושו חלק, אחיד, הומוגני), כלומר, קוקטיילים סמיכים המכילים סיבים קצוצים של ירקות ו/או פירות. בנוסף, מוסיפים לקוקטיילים אלה זרעי פשתן או סובין.
מומלץ להשתמש במיצי דיטוקס ירוקים - ממלפפון, תרד, קישואים, פלפל, סלרי, תפוח, עלי חסה בתוספת פטרוזיליה, לימון, שורש ג'ינג'ר, עלי שן הארי צעירים. [ 4 ]
מכיוון שחומצה אסקורבית (ויטמין C) מתחילה להתחמצן במהירות כאשר ירקות ופירות נקצצים, עדיף לצרוך מיצים ושייקים מוכנים מיד, אם כי מותר לאחסן במקרר בכלי זכוכית סגור (אך לא יותר מארבע עד חמש שעות).
מתכונים למיצי ניקוי רעלים - מדלעת, גזר, סלק, פירות שונים - מוצגים בחומר הנרחב: מיצים סחוטים טריים מפירות וירקות לירידה במשקל.
מספר ימים לפני תחילת הניקוי, עליכם להוציא בהדרגה מהתזונה קפה, סוכר, בשר, מוצרי חלב, לחם ומוצרי קמח חיטה, וגם לאכול יותר ירקות ופירות טריים.
בימי ניקוי, צורכים רק מיצים ושייקים - לפחות ליטר וחצי ביום. ויש לשתות מים - בטמפרטורת החדר או מעט חמים.
יציאה מדיטוקס של מיצים ושייקים כרוכה בהדרגה (במהלך מספר ימים) בהוספה חוזרת של מאכלים מהתזונה הרגילה.
מומחים מדגישים כי ניקוי רעלים אינו מומלץ כתוכנית לירידה במשקל לטווח ארוך, ותזונה כזו אינה יכולה להיחשב בריאה.
קראו גם כיצד להימנע מטעויות התזונה הנפוצות ביותר.