דיאטה עם חומצת שתן מוגברת

דיאטה עם חומצת שתן מוגברת היא דיאטה מקיפה ומאוזנת המאפשרת לך לנרמל את רמת חומצת השתן בגוף. בואו נסתכל על הרגלי התזונה עם חומצת השתן מוגברת, מזון אסור ומותר, כמו גם תפריט מחוספס במשך השבוע.

חומצת שתן היא מוצר מטבולי שנוצר כתוצאה ממטבוליזם של פורין. אם יש הרבה חומצת שתן בדם (מעל לנורמה), אז זה אומר שיש כמות גדולה של purines להיכנס לגוף עם מזון, או שהם אינטנסיבי מומרים לתוך מטבוליט, או תהליך של הפרשת חומצת שתן מופרע. לפני שתמשיך בטיפול בפאתולוגיה זו, הרופא, קודם כל, יבדוק את התזונה של החולה ויבצע התאמות.

צנית יכולה להתרחש עקב עלייה בתכולת חומצת השתן בגוף. חומצת אוריק הופכת מלח לגבישים עם קצוות מחודדים. מלחים מופקדים ברקמות ובמפרקים, ומספקים כאב חמור בעת התקפי תנועה וכאב. אצל אנשים רבים, חומצת השתן המוגברת מופיעה כתוצאה מנטייה תורשתית. דיאטה עם חומצת שתן מוגברת היא דרך מצוינת להוריד את רמתה עם אי נוחות מינימלית לגוף. בנוסף לתזונה, המטופלים מקבלים מרשם של תרופות התורמות לנורמליזציה של צנית.

דיאטה עם חומצת שתן מוגברת תהיה לאורך כל החיים, כמו המחלה יכולה לחזור. מטפל או אורולוג יכול ליצור תפריט ולהרים את המוצרים, אבל לפני כן החולה חייב לעבור סדרה של בדיקות שיסייעו ליצור תזונה נכונה ויעילה למטרות טיפוליות.

[1], [2], [3], [4], [5]

מזון עם חומצת שתן מוגברת

מזון עם חומצת שתן מוגברת צריך להיות מאוזן ותזונה. הדבר הראשון לעשות הוא לנטוש את המרק בשר. רק בשר רזה מותר ורק מבושל, אבל לא יותר משלוש פעמים בשבוע. זה אסור בהחלט מזון שומני, חמוץ, מעושן ומזון מטוגן. זה לא יהיה מיותר לסרב או למזער את כמות המלח הנצרכת ופעל משטר השתייה (1.5-2 ליטר מים ליום).

של המשקאות, תשומת לב מיוחדת צריך להיות משולם מים מינרליים, כפי שהוא עוזר להסיר חומצת שתן מהגוף. מאת אלכוהול משקה מותר כמות קטנה של וודקה. בנוסף לתזונה, החולה הוא prescribed מורכבת של הליכים פיזיותרפיה ו plasmapheresis. זה מאפשר את הדם כדי לנקות את חומצת השתן עודף ומלחים אותו הפקיד. אסור בהחלט לשבת על דיאטות דל קלוריות או לרעוב. מאז זה יוביל להחמרת המחלה ולהגדיל את רמת חומצת השתן עד לסמן המרבי.

חשוב לזכור כי אתה צריך לאכול לעתים קרובות. דיאטה צריכה להיות מבוססת על מזונות עם תוכן נמוך של purines. לא מיותר יהיה שמירה על צום ימים על מוצרי חלב מותסס או ירקות ופירות תזונה. שיטות טיפול אלטרנטיבי ממליצים להשתמש מיץ גזר סלרי, כי הם תורמים להסרת חומצת השתן מהגוף. זה חל גם על עירוי של זרעי פשתן, עירוי על ניצני ליבנה או מרק חמוציות. כל אלה טריקים תזונתיים מאפשרים לך להאיץ את התהליך המטבולי בגוף ולהסיר חומצת שתן.

[6]

מה דיאטה עם חומצת שתן מוגברת?

רמה מקובלת של חומצת השתן בדם היא:

• בגוף הנשי - 0.15-0.45 mmol / l (6 mg / dL);
• בגוף הגברי - 0.18-0.53 mmol / l (7 mg / dL).

אם ערכים מזוהים יעלה על הנורמה, אז יש סכנה של חומצה ליפול לתוך מוצק טופס הצטברות של גבישים יצרו במערכות שונות ואיברים. זה קורה עם התעללות באלכוהול, הגבלות תזונתיים מכוונת, שימוש מתמיד של משתנים, תת תזונה עם השימוש העיקרי של ממתקים ומזונות שומניים.

דיאטה עם עלייה בחומצת השתן בדם יכולה לשפר באופן משמעותי את מצבו של המטופל, כמו גם להפחית את המינון של תרופות שנקבעו עבור המחלה. אם המטופל עם כמות מוגברת של חומצת השתן מפתחת צנית, פתולוגיה כרונית הקשורים התמוטטות של תהליכים מטבוליים חומצת שתן, אז זה יהיה צורך לדבוק בעקרונות חדשים של תזונה לחיים.

שקול בפירוט רב יותר מה צריך להיות דיאטה עם חומצת שתן מוגברת.

1. ארוחות עם הגבלה מסוימת של מזונות חלבונים (כ 0.85 גרם חלבון לקילוגרם של משקל המטופל עם מצב נורמלי של הגוף לבנות). כמות החלבון מופחתת, המגבילה את צריכת מוצרי בשר ודגים, שעועית ושעועית אחרת. מוצרי חלב מותר, אבל הם צריכים להמציא לא יותר ממחצית כל חלבון הנצרך. ההגבלה חלה על צריכת מזונות שומניים (פחות מ 1 גרם / ק"ג משקל), במיוחד עם התוכן של בשר ושומן בישול. זה הוכיח כי סוגים אלה של שומנים למנוע את הפרשת חומצת השתן על ידי מערכת השתן. העדפה ניתנת שמנים צמחיים, אשר להקל על מהלך של תהליכים מטבוליים, במיוחד כאשר בשילוב פתולוגיה עם יתר לחץ דם, השמנה, שינויים טרשת עורקים של כלי הדם.
2. אי הכללה של מאכלים ומוצרי מזון עם תוכן גבוה של purines (רשימה של מוצרים ינתן להלן) וחומצה אוקסלית. בשר ומוצרי דגים נצרכים רק מדי פעם, ורק מבושל, כי במהלך רותחים רוב purines להישאר במרק. מסיבה זו, כל המרקים או הרטבים המבוססים עליהם אסורים.
3. על מנת חומצת השתן להיות מופרז טוב יותר מהר מהגוף, יש צורך להקים משטר שתייה. בהעדר נטייה לבצקת (לב או מחלת כליות) מומלץ להשתמש לפחות ב -2 ליטר מים ביום, בעיקר בבוקר. ככלל, השיא של עליית חומצת השתן בדם נופל בזמן התייבשות: כתוצאה ממזג אוויר חם מדי, ביקורים באמבטיה וכו '. ניתן לשתות מי שתייה נקיים, כמו גם מיצים טריים (ירקות ופרי הדר), חלב מלא וכפיר, מים מינרליים ( אלקליין), משתן דמי ותה rosehip. כדי להגדיל את כמות השתן מופרש, יש צורך להגביל את כמות המלח בשימוש (עד 8.5 גרם / יום), כמו גם לנטוש מזון משומר, נקניקיות, מוצרים מוגמרים למחצה.
4. הרחקה של משקאות המכילים אלכוהול ואלכוהול, כולל בירה ויינות יבשים. הוכח כי משבר של חומצת שתן עלייה בגוף מתרחשת אפילו עם ארוחה אחת שומן כבד, מלווה אלכוהול.
5. פעם בכל 7 ימים אתה צריך לארגן יום צום, בעיקר חלב או ירקות. השפעה טובה היא פריקה על פירות סחוט טרי, ירקות או מיצי פירות יער. זה לא מומלץ לגווע ברעב: במהלך הרעבה, הפירוק הפעיל של חלבונים מורכבים מתרחשת, מה שמוביל לעלייה בכמות חומצת השתן בדם.
6. אם עלייה בכמות חומצת השתן מתרחשת על רקע השמנת יתר, אז דיאטה צריכה להיות מכוונת להפחתת משקל עודף. במצב זה, המוקד הוא על הגבלה חדה של מוצרי בשר ודגים, ומעדיפים חלב ומוצרי חלב. ירידה במשקל לא צריכה להיות חדה - אופטימלית מאחד לאחד וחצי ק"ג בשבוע.
7. אם הגידול בחומצת השתן מתרחש על רקע נפרופתיה, אז קו החשמל עולה בהתאם לעקרונות התזונתיים המומלצים למחלת כליות.

כדי להקטין את רמת חומצת השתן, מוקצה טבלת טיפול הקרובה לטבלה מס '6. עם נטייה להשמנת יתר, מומלץ לטפל בטבלת טיפול מס '6e עם כמות מופחתת של קלוריות ביום.

תפריט לדוגמה עם חומצת שתן מוגברת

ציות לכללי תזונה ותפריט למופת עם חומצת שתן מוגברת יעזור לנרמל את מצב הגוף. בואו לשקול דיאטה טיפולית ליום אחד, אשר מומלץ להישמר לאורך כל השבוע.

ארוחת בוקר

• כוס חלב או משקה חלב מותסס.
• קרוטונים, מטוגנים בשמן זית או סובין.

חטיף

• יוגורט דל שומן.
• תפוח או שתי פרוסות תפוז.

צהריים

• אורז מבושל עם ירקות טריים או סלט.
• בשר מבושל דל שומן.
• פירות.

חטיף

• תה או מיץ.
• כמה עוגיות גלית.

ארוחת הערב

• גזר או סקווש פירה.
• ביצים מטוגנות על שמן זית.
• יוגורט

כדי להפחית את רמת ולהסיר חומצת שתן מהגוף יעזור חליטות decoctions מ ניסוח של רפואה אלטרנטיבית.

• יוצקים מים רותחים על העלים של lingonberries ולהשאיר אותם במשך 30-40 דקות. עירוי מומלץ להשתמש כף לפני כל ארוחה.
• מרתח של עלי ליבנה חדורים מים רותחים היא תרופה שימושית נוספת עבור חומצת שתן מוגברת. מרק לקחת 50 גרם עם הארוחות.

אנו מציעים לתשומת לבכם גרסה שבועית של תפריט דיאטה למופת עם חומצת שתן מוגברת.

אני יום

• ארוחת בוקר: קפה חלש מבושל עם שמנת, קרוטונים מיובשים עם ריבת תפוזים.
• חטיף: יוגורט.
• ארוחת צהריים: מרק כרוב עם כרוב טרי, תפוחי אדמה מטוגנים, תה חלש.
• זמן תה: כוס חלב, רסק.
• ארוחת ערב: זוקיני מבושל עם גזר, ביצים מקושקשות, קפיר.

[7], [8], [9]

ביום השני

• ארוחת בוקר: תה עם לימון, עוגות גבינה.
• חטיף: בננה.
• ארוחת צהריים: מרק תפוחי אדמה, לחמניות כרוב צמחוניות, ג'לי שיבולת שועל.
• ארוחת צהריים: סלט פירות.
• ארוחת ערב: סלט, כריך גבינה, קומפוט פירות יבשים.

[10], [11]

יום ג '

• ארוחת בוקר: גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה ופירות יבשים, תה עלים.
• חטיף: תפוח.
• ארוחת צהריים: מרק חלב, לקישוט שעורה עם חתיכת חזה מבושל, מיץ דומדמניות.
• ארוחת צהריים: ryazhenka, קרקרים עם ריבת משמשים.
• ארוחת ערב: תבשיל ירקות, קומפוט.

[12]

יום הרביעי

• ארוחת בוקר: ביצים מקושקשות עם עשבי תיבול, לחם בורודינו, כוס מיץ תפוזים.
• חטיף: קומץ אגוזים.
• ארוחת צהריים: אושרוקה, תבשיל אורז, ג'לי פירות.
• ארוחת צהריים: סלט פירות.
• ארוחת ערב: תפוחי אדמה ממולאים בירקות, תה ירוק.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

יום V

• ארוחת בוקר: ביצה מבושלת, פנקייק עם גבינת קוטג ', תה עם חלב.
• חטיף: כתום.
• ארוחת צהריים: מרק vermicelli, תבשיל תפוחי אדמה, קומפוט.
• חטיף: מוס פירות.
• ארוחת ערב: קציצות גזר עם שמנת חמוצה, כוס ryazhenka.

יום VI

• ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם חלב, מיץ גזר סחוט.
• חטיף: אפל אפוי עם Curd.
• ארוחת צהריים: מרק כוסמת, פילה דג מבושל עם פירה, תה צמחים.
• ארוחת צהריים: גבינת קוטג 'עם דבש.
• ארוחת ערב: סלט ירקות, חיתוך גבינה, קומפוט.

יום שביעי

• ארוחת בוקר: פנקייק קמח כהה עם ריבה, תה עם חלב.
• חטיף: אשכולית.
• צהריים: בורסה צמחוני, קרוקטות תפוחי אדמה עם רוטב שמנת חמוצה עם ירקות, תה עם לימון.
• חטיף: אגס.
• ארוחת ערב: כופתאות עצלן עם גבינת קוטג ', ג' לי.

בין הארוחות מומלץ לשתות כוס מים, זה יכול להיות אלקליין מוגזים. במשך הלילה - כוס של קפיר, יוגורט או חלב לא ממותקים.

דיאט מתכונים חומצה שתן מוגברת

[19], [20]

כרוב צמחי

המצרכים: כרוב לבן, 150 גרם אורז, 2 גזרים, 200 גרם גבינת אדיג ', 50-70 גרם של אגוזים, שמיר, 30 גרם חמאה, מלח, עלה דפנה, כמה צימוקים, רוטב עגבניות (או עגבניות הקרקע).

כרוב ללא גבעול הוא טבל במים רותחים מומלחים מבושל בממוצע 5 דקות (תלוי במידת הבשלות של הכרוב). הסר מהחום, להסיר מים רותחים, מגניב, להסיר עלים. אנחנו חותכים פסים צפופים של עלים (אנחנו לא זורקים אותם משם). מבשלים אורז מלוח. מגררים גזר, חותכים את הגבינה לקוביות קטנות, קוצצים אגוזים. כרוב כרוב קצוץ ועלים שאינם בשימוש קצוץ דק.

לשים אגוזים וגזרים במחבת עם שמן חמניות חם. אחרי כמה דקות של מרווה להוסיף גבינה. לאחר 4 דקות, אנו שולחים גם כרוב קצוץ דק, מלח ומערבבים. לאחר מכן, מוסיפים אורז מבושל ושמיר קצוץ, להסיר מהחום. הוסף צימוקים שטופים למילוי, ללוש. אנחנו מתחילים עלי כרוב.

לשים כמה חתיכות של חמאה בסיר, לשים את הלחמניות כרוב (התפר), לשפוך רוטב עגבניות ולשים עלה דפנה קצת. אנחנו מחכים לרתיחה, מכסים במכסה ומפחיתים את האש למינימום. תבשיל 45-60 דקות (תלוי במגוון ואת זקנה של כרוב וגודל של לחמניות כרוב).

לחלופין, בצל, שום, חצילים, וכו 'ניתן להוסיף למילוי.

תבשיל דלעת דלעת

רכיבי המנה: תפוחי אדמה 2 יח '., דלעת 200-300 גרם, גזרים 1 PC, מלח, עלי פטרוזיליה, שמן זית.

תפוחי אדמה ודלעת הם קלופים וחותכים לקוביה שרירותית. מטגנים בשמן צמחי במחבת בלי מכסה, נעים מדי פעם. מקצצים את הגזר באופן אקראי, מוסיפים לתפוחי האדמה. מטגנים על אש נמוכה במשך 10 דקות. מלח, להוסיף פטרוזיליה, לבדוק את תפוחי האדמה עבור מוכנות. אם אתה מוכן - אתה יכול לשרת. פשוט וטעים.

[21], [22]

ירקות בגריל

המצרכים: חצילים 2 יח ', פלפל בולגרית 2 יח', עגבניות 2 יח '., בצל יאלטה 2 יח'., שום 2 שיני שום, עלי טימין, כוסברה ופטרוזיליה, שמן צמחי.

מטגנים את החצילים ומעגלים צלויים או פסים עד שהם רכים. עגבניות בלאנש, קוצצים יחד בצל, מערבבים עם חצילים ופלפלים. ממלאים רוטב: מערבבים שמן חמניות עם שום כתוש, ירקות קצוצים דק ומלח. תיאבון בון!

[23]

כוסמת כוסמת

המצרכים של המנה: 150 גרם גריסים כוסמת, בצל בינוני 1 PC., 3 כוסות קמח (200 מ"ל), מלח לפי הטעם, 1 ביצה (גלם), פירורי לחם, שמן צמחי.

מרתיחים כוסמת, דק קוצצים את הבצל ומטגנים, מוסיפים את כוסמת מבושלת. יוצקים שם קמח ומלח. ללוש. מגניב את התערובת ומוסיפים את הביצה, מערבבים שוב. אנחנו יוצרים קציצות, מתגלגלים בפירורי לחם ומטגנים. תיאבון בון!

אילו מאכלים אוכלים?

אילו מאכלים אתם יכולים לאכול עם חומצת שתן מוגברת - שאלה שמעניינת אנשים אשר נתקלו לראשונה במחלה זו. בתזונה צריך להיות הרבה מוצרי חלב, זנים דלי שומן של עוף, בשר ודגים, אבל רק בצורה מבושלת. כמו כן, מומלץ להשתמש בצלחות ביצים, אך לא יותר משתיים ביום. דיאטה עם דגנים עם תוספת קטנה של ירקות וחמאה יהיה שימושי.

באשר מוצרי קמח, דיאטה עם חומצת שתן מוגברת מאפשרת לך להשתמש סובין הקרקע, חיטה לחם שיפון, אבל בכמויות קטנות. ירקות ומנות מהם ניתן לאכול בכמויות בלתי מוגבלות. מרקים ירקות יהיה שימושי. מתוך קינוחים אתה יכול לאכול פירות, פירות יבשים, מוצרי חלב, compotes ברי וג 'ל. באשר משקאות, העדפה צריכה להינתן מיצים, קפה עם חלב, decoctions צמחים, compotes, תה ירוק. אנו מציעים לכם רשימה קטנה של מזונות שניתן לאכול עם תזונה בריאה:

• מאכלי ים, בשר ארנבת, עוף, הודו, דגים.
• ביצים, חלב, משקאות חלב מותסס.
• בכמות קטנה של פסטה ודגנים.
• כל הירקות, בכל צורה וכמות.
• ריבה, דבש, פירות יבשים (צימוקים אסורים), אגוזים.
• מיצים (פירות וירקות), תה, decoctions, compotes, חליטות, מים מינרליים, מינרליזציה (מים אלקליני) מים.
• תפוחים, פירות הדר, פירות יער (פטל אסורה) וכל פירות אחרים.
• שמן (חמניות, זרעי פשתה, שומשום, זית).
• ממתקים: מוס פירות, קרמים, ריבה, ג'לי, נשיקות, דבש, ריבה וריבות.
• רוטב ורטבים: רק ירקות או חמוץ חלב.
• תבלינים: וניל, קינמון, מיץ לימון, עלה דפנה.
• ירקות: פטרוזיליה, שמיר, כוסברה.
• נוזלים: תה חלש, מיצים טריים, חלב, תה ורדים, קומפוט.

מה מזונות לא יכולים לאכול?

אם אתם עוסקים בניסוח דיאטה כדי להפחית את רמת חומצת השתן בגוף, זה יהיה מועיל לדעת מה מזונות לא ניתן לאכול. קודם כל, יש צורך לסרב נקניקיות, כבד, דגים מעושנים או מטוגנים, כמו גם דגים משומרים ובשר. אתה לא יכול לאכול מרק בשר, חמוצים ורטבים חמים.

משקאות אלכוהוליים חזקים ותה - אסור להשתמש במהלך הדיאטה עם חומצת שתן גבוהה. מאפיית בצק עלים ומאפה גם לא ניתן לאכול. היזהר עם השימוש של מנות פטריות, חמוץ כרובית (אם אפשר, לנטוש את הירקות האלה). בנוסף לכללי הכוח אתה צריך לבלות ימים בצום. בימים אלה, אתה יכול לצרוך חלב, פירות וירקות. רק לומר מה מזון אסור להשתמש יכול רק תזונאי או רופא.

ביקורות של דיאטה עם חומצת שתן מוגברת

הרוב המכריע של החולים מדווחים על שיפור משמעותי עם תיקון תזונתי תקין. הסובלים מהציבור טוענים כי עקב שינויים בתזונה, ההתקפים של המחלה הפכו פחות אינטנסיביים ונראים פחות בתדירות נמוכה, והצורך בסמים ירד.

למרבה הצער, שגדון לא ניתן לרפא לצמיתות. עם זאת, החולה עצמו יכול לשלוט על מהלך המחלה על ידי צמצום מספר ועוצמת ההתקפות, כמו גם הפחתת התוכן של חומצת השתן בדם. כדי לנרמל את כמות המוצר הסופי של תהליכי purine בדם צריך להיות מאוזן כראוי. בשום פנים ואופן מומלץ לאפשר גם אכילת יתר וגם צום, אבל ימי צום יתקבלו בברכה:

• פריקה על מוצרי חלב (1.5 ליטר של קפיר, חלב או דל שומן ryazhenka ליום, ניתן לשלב 1 l של קפיר או חלב ו 300-400 גרם של גבינת קוטג 'דל שומן);
• פריקת ירקות (1.5 ק"ג מלפפונים ליום, או ירקות מותרים אחרים);
• פרי פרי (1.5 ק"ג פירות, רצוי פרי הדר או תפוחים, ליום);
• יום צום על אבטיחים.

עיסוק מראה כי דיאטה עם חומצת שתן מוגברת היא התנאי העיקרי למאבק פתולוגיה בהצלחה. בדוק את הדיאטה שלך, ואתה תשכח את המחלה במשך זמן רב, וגם לשמור את הכליות שלך מהסיבוכים של צנית.

דיאטה עם חומצת שתן מוגברת היא דרך קלה ובמחיר סביר להביא את הגוף בחזרה למצב נורמלי. ציות לתזונה ולכללים של תזונה נכונה בשילוב עם תרופות ופיזיותרפיה היא ערובה לבריאות.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]