המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
מה אפשר ומה אסור לאכול בזמן הנגאובר?
סקירה אחרונה: 07.06.2024

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

אכילת אוכל הנגאובר הנכון יכולה לעזור לך לנהל תסמינים לא נוחים ולהאיץ את ההחלמה שלך. להלן כמה המלצות לאכילה בעת האנגאובר:
מה אתה לא צריך לאכול אחרי הנגאובר?
לאחר הנגאובר, כדי לעזור לגופך להתאושש ולהפחית תסמינים לא נעימים, עליך להימנע ממזונות ומשקאות מסוימים שיכולים להחמיר את המצב. הנה כמה מהם:
- אלכוהול: ברור שיש להימנע מצריכת אלכוהול נוספת מכיוון שהיא יכולה להחמיר את ההנגאובר ולהאריך את תסמיניו.
- קפה: בעוד שקפאין יכול לעזור לך לשמור על ער, הוא גם משתן ויכול להגביר את ההתייבשות, שכבר קיימת בהנגאובר. יתכן שעדיף להגביל את צריכת הקפאין שלך.
- משקאות מוגזים: משקאות מוגזים עלולים לגרום לנפיחות יותר בטן ואי נוחות.
- מזון מהיר ומזון שומני: אוכל כבד ושומני עלול לגרום לכאבי בטן ולהגביר את הבחילה.
- מזונות חריפים וחמוצים: מזונות עשירים בתבלינים, תבלינים חריפים וחומצה יכולים לגרות את הקיבה.
- אוכל מלוחים: מזונות מלוחים עשויים לתרום להחמרת התייבשות.
- תה שחור: כמו קפה, תה שחור מכיל קפאין, שיכול להגביר את ההתייבשות.
- משקאות אנרגיה: אלה מכילים רמות גבוהות של קפאין וממריצים אחרים, שיכולים להחמיר את העצבנות והחרדה שיכולים ללוות הנגאובר.
במקום זאת, ייתכן שתעדיף:
- שתו מים: הדבר העיקרי לעשות לאחר הנגאובר הוא להגדיל את צריכת המים שלכם כדי למנוע או להפחית את התייבשות.
- מיצים עשירים בוויטמין C: מיצי פירות יכולים לעזור לחדש ויטמינים ומינרלים.
- בננות: הם מכילים אשלגן, שיכול לעזור להחזיר איזון אלקטרוליטים.
- לחמים או קרקרים: חטיפים קלים יכולים לעזור להפחית בחילה ולחזק את הבטן.
- מרקים: מרק עוף או מרקי ירקות יכולים להיות קלים יותר על הבטן ולספק נוזלים וחומרים מזינים חיוניים.
- לנוח ולישון: חשוב לתת לגופך זמן להתאושש. קח תנומה במידת האפשר.
- פעילות גופנית מתונה: מעט פעילות גופנית, כמו הליכה באוויר הצח, יכולה לעזור בשיפור זרימת הדם ולהקל על כמה תסמינים.
חשוב לזכור שכל גוף שונה, ומה שעשוי לעזור לאדם אחד לא יכול לעבוד עבור אחר. אם יש לך תסמינים חמורים לאחר שתיית אלכוהול או אם אתה מודאג ממצבך, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך.
האם זה בסדר לשתות אלכוהול כשהנגאובר?
לאחר הנגאובר, מומלץ להימנע מלהשתות אלכוהול למשך תקופה כדי לאפשר לגופך להתאושש. שתיית אלכוהול מיד לאחר הנגאובר יכולה להחמיר את המצב ולהאט את תהליך ההחלמה. הנה כמה סיבות לכך שלא מומלץ לשתות אלכוהול לאחר הנגאובר:
- התייבשות נוספת: אלכוהול יכול לגרום להתייבשות, וזו אחד הגורמים לתסמיני הנגאובר כמו כאב ראש ופה יבש. צריכת אלכוהול נוסף עלולה להחמיר את התייבשות.
- החמרה תסמינים: הנגאובר מלווה בתסמינים לא נעימים כמו כאב ראש, בחילה, הקאות וחולשה. שתיית אלכוהול יכולה להחמיר את הסימפטומים הללו ולהגביר את אי הנוחות.
- סיכון לצריכה מוגברת: הנגאובר יכול להגביר את הסיכון לצריכת אלכוהול מוגזמת, מכיוון שהגוף עשוי לנסות לפצות על המצב. זה יכול להוביל לתוצאות מסוכנות ולהתעללות באלכוהול.
- זמן התאוששות: לוקח זמן עד שהגוף יתאושש באופן מלא מהנגאובר. שתיית אלכוהול שוב יכולה להאט את התהליך הזה ולשים לחץ נוסף על הגוף.
אם אתם חווים תסמיני הנגאובר, עדיף לנוח, לשתות הרבה מים, לאכול אוכל מזין ולתת לגופכם זמן להתאושש. אם אתם חווים תסמינים מטרידים או בעיות באלכוהול, צרו קשר עם הרופא או מומחה ההתמכרות לקבלת תמיכה וייעוץ.
למה אתה מרגיש רעב אחרי הנגאובר?
הרצון לאכול לאחר הנגאובר יכול לקבל כמה הסברים פיזיולוגיים ופסיכולוגיים:
- מורידים את רמות הסוכר בדם: צריכת אלכוהול עלולה להוריד את רמות הסוכר בדם, מה שעלול לגרום לתחושות רעב ולרצון לאכול.
- מחסור באנרגיה: הנגאובר עשוי להיות מלווה בתחושות של עייפות וחולשה כתוצאה מהתייבשות והפרעה בשינה. במצב זה, הגוף עשוי לנסות לחדש את משאבי האנרגיה באמצעות צריכת מזון.
- היבט פסיכולוגי: אלכוהול משפיע על האיזון הנוירוכימי במוח, ושינויים במצב פסיכולוגי יכולים להתרחש לאחר שתייתו. אנשים עשויים להרגיש לחוצים, חרדים או מדוכאים לאחר הנגאובר, ואכילה עשויה להיות ניסיון לשפר את מצב הרוח.
- גורמים חברתיים: פגישות עם חברים או ארוחות משפחתיות כרוכות לעתים קרובות בצריכת אלכוהול, ואחרי הנגאובר, יתכן שיש רצון להמשיך להתרועע סביב השולחן.
- הקלה בתסמינים: יש אנשים שמנסים להקל על תסמיני ההנגאובר, כמו בחילה וכאב ראש, על ידי אכילת מזון.
חשוב לציין שכאשר הונגאובר, חשוב לשלוט על צריכת המזון שלך ולבחור במזונות קלים ועיכול. מזונות קלוריים או שומניים מאוד יכולים להחמיר את המצב ולגרום לאי נוחות בקיבה נוספת.
כדי להתמודד עם הדחף לאכול אחרי הנגאובר, תוכלו לבחור בחטיפים קלים, פירות, אגוזים או ירקות, ולשתות מים כדי לחות את גופכם.
מוצרים שימושיים להנגאובר
לאחר הנגאובר, חשוב לשים לב לתזונה שלך כדי לעזור לגופך להתאושש. להלן כמה אוכלים בריאים שיכולים לעזור לך לנהל תסמיני הנגאובר ולהתאושש:
- מים: הדבר העיקרי שאתה צריך כדי לחדש לאחר שתיית אלכוהול הוא נוזל. אלכוהול יכול לגרום להתייבשות בגוף, כך שתיית מים תסייע בהקלה על כואבי פה וכאבי ראש יבשים.
- מי קוקוס: מי קוקוס עשירים באלקטרוליטים כמו אשלגן, נתרן ומגנזיום, שיכולים לעזור להחזיר את איזון הנוזלים ולהקל על העייפות.
- בננות: בננות מכילות אשלגן, המסייע לחידוש רמות האשלגן בגוף ולהפחית את התכווצויות השרירים.
- ביצים: ביצים מכילות ציסטאין, חומצת אמינו שיכולה לעזור לפרק את אצטאלדהיד, אחד התוצרים הרעילים של עיבוד אלכוהול.
- שיבולת שועל: שיבולת שועל עשירה בחלבון ובפחמימות, שיכולות לעזור לחדש את רמות האנרגיה ורמות הסוכר בדם.
- מרק עוף: מרק עוף עשיר במינרלים וחומצות אמינו, שיכולים לעזור בשיפור הבריאות הכללית ולהפחית את הדלקת בקיבה.
- אינגה אלימנטה (מחית אגס): מוצר זה עשיר בסיבים תזונתיים, מה שעשוי לסייע בשיפור תפקוד מערכת העיכול.
- תה ירוק: תה ירוק מכיל נוגדי חמצון שיכולים לעזור לך להתאושש ולהקל על תסמיני הנגאובר.
- דבש: דבש מכיל פרוקטוז, שיכול לעזור לפרק את אצטאלדהיד.
- ירקות פירות: פירות וירקות עשירים בוויטמינים ומינרלים שיכולים לעזור לחדש את החומרים המזינים שאבדו ולחזק את מערכת החיסון.
חשוב לזכור שתזונה היא רק חלק אחד מההחלמה של הנגאובר. שינה ומנוחה טובה גם ממלאים תפקיד חשוב. אם תסמיני ההנגאובר חמורים מדי או נמשכים זמן רב, עדיף לפנות לרופא. לצריכת אלכוהול מוגזמת יכולה להיות השפעות שליליות על בריאותך, ולכן חשוב למתן את צריכת האלכוהול שלך ולדאוג לבריאות הכללית שלך.
ארוחות בוקר שימושיות להנגאובר
אכילת ארוחת בוקר לאחר הנגאובר יכולה לעזור לכם להתאושש ולהקל על תסמינים לא נעימים. להלן 5 מתכוני ארוחת בוקר שיכולים להועיל לאחר לילה של צריכת אלכוהול מתונה:
חביתה עם ירקות ואבוקדו:
- מרכיבים:
- 2 ביצים
- כמות קטנה של ירקות קצוצים (עגבניות, תרד, פטריות)
- 1/2 אבוקדו
- הֲכָנָה:
- להקציף ביצים ומבשלים חביתה עם ירקות במחבת.
- מגישים עם אבוקדו חתוך למעלה. אבוקדו עשיר באשלגן, שיכול לעזור להחזיר איזון אלקטרוליטים.
- מרכיבים:
קינואה עם פירות יער ודבש:
- מרכיבים:
- 1/2 כוס קינואה
- פירות יער טריים (תותים, פטל, אוכמניות)
- דבש להגשה
- הֲכָנָה:
- מבשלים קינואה על פי הוראות החבילה.
- מגישים עם פירות יער ודבש. פירות יער יעזרו בשיפור איזון המים ולהעשיר את הגוף בוויטמינים.
- מרכיבים:
טוסט אבוקדו וסלמון:
- מרכיבים:
- טוסט לחם חיטה מלא
- 1/2 אבוקדו
- מעט סלמון (מלוח או מעושן קלות)
- הֲכָנָה:
- מרסקים את האבוקדו ומורחים אותו על הטוסט.
- מוסיפים סלמון רך למעלה. סלמון מכיל חלבון ושומנים בריאים, שיכולים להועיל לאחר הנגאובר.
- מרכיבים:
שייק ארוחת בוקר:
- מרכיבים:
- בננה אחת
- 1/2 כוס יוגורט לא שומן
- 1/2 כוס פירות יער טריים
- מותק (אופציונלי)
- הֲכָנָה:
- שים את הבננה, היוגורט והגרגרים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים דבש לפי הטעם. השייק עשיר בוויטמינים ומינרלים שיעזרו לכם להתאושש.
- מרכיבים:
כוסמת עם אגוזים ודבש:
- מרכיבים:
- 1/2 כוסמת כוס
- כמה אגוזי מלך
- דבש להגשה
- הֲכָנָה:
- מבשלים את הכוסמת על פי ההוראות בחבילה.
- מגישים עם אגוזי מלך ודבש. אגוזי מלך עשירים בחלבון ושומנים בריאים.
- מרכיבים:
בחר באיזה מתכון אתה מעדיף ותיהנה מארוחת בוקר טעימה ובריאה אחרי הנגאובר. צורכים גם מספיק מים כדי לשחזר נוזלים אבודים ולנוח כך שגופך יוכל להתאושש.
קְוֵקֶר
שיבולת שועל יכולה להיות ארוחה שימושית לאחר הנגאובר, מכיוון שהיא מכילה מספר חומרים מזינים שיכולים לעזור לך להתאושש ולהקל על חלק מהתסמינים של הנגאובר. שיבולת שועל עשירה בסיבים, ויטמינים ומינרלים, וזה יכול להיות מזון קל ועיכול לבטן לאחר שתיית אלכוהול.
הנה כיצד לעשות שיבולת שועל אחרי הנגאובר:
מרכיבים:
- 1/2 כוס שיבולת שועל (הרקולס)
- 1 כוס מים
- 1 כוס חלב (או חלב צמחי אופציונלי)
- אופציונלי: מעט סירופ דבש או מייפל למתיקה
- אופציונלי: פירות או פירות יער טריים לקישוט
הוראות:
- בסיר קטן מערבבים שיבולת שועל, מים וחלב.
- מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד.
- מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים את שיבולת השועל למשך 5-7 דקות, או עד שהם רכים ועמוסים, זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לסוג שיבולת השועל.
- אם תרצה, הוסף סירופ דבש או מייפל למתיקה.
- מגישים את שיבולת השועל חם ומקשטים בפירות או פירות יער טריים אם תרצו.
שיבולת שועל יכולה לעזור להחזיר אנרגיה, לספק לגופך חומרים מזינים חיוניים ולהפחית את הרעב והאי הנוחות הקשורים להנגאובר. זה יכול גם לעזור בשיפור העיכול ולספק תחושת שובע ארוכת טווח.
חשוב גם לשתות מספיק מים כדי להימנע מהתייבשות ולאכול במתינות, להימנע מצריכת אלכוהול מוגזמת בעתיד.
אוכל הנגאובר
לאחר הנגאובר, תוכלו להכין ארוחות קלות ומבצרות שיעזרו לכם להרגיש טוב יותר. להלן 10 מתכונים:
מרק עוף עם אורז:
- רכיבים: פילה עוף, אורז, גזר, בצל, מלח, פלפל, עשבי תיבול.
- הכנה: מבשלים פילה עוף במים רותחים, מוסיפים אורז, גזר ובצל קצוצים, מתבלים בתבלינים ומבשלים עד שהם רכים. מגישים עם ירקות.
חביתה עם ירקות:
- רכיבים: ביצים, עגבניות, תרד, בצל, מלח ופלפל.
- הכנה: מקציפים את הביצים, מוסיפים עגבניות קצוצות, תרד ובצל, מתבלים בתבלינים. מבשלים את החביתה במחבת.
שיבולת שועל עם דבש ופירות:
- רכיבים: שיבולת שועל, חלב, דבש, פרי חתוך (בננות, פירות יער).
- הכנה: מבשלים שיבולת שועל בחלב, מוסיפים דבש ופירות.
סָלַט פֵירוֹת:
- רכיבים: פרי חתוך (תפוחים, תפוזים, אגסים, ענבים), אגוזי מלך, דבש.
- הכנה: מערבבים את הפירות, מוסיפים אגוזי מלך ומזלפים עם דבש.
טוסט אבוקדו:
- רכיבים: טוסט, אבוקדו, מיץ לימון, מלח, פלפל, פלפל צ'ילי אדום (אופציונלי).
- הכנה: מועכים את האבוקדו, מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל ומורחים את התערובת על הטוסט. מפזרים פלפל צ'ילי אדום אם רוצים.
כוסמת ותבשיל עוף:
- רכיבים: כוסמת, פילה עוף, בצל, גזר, תבלינים.
- הכנה: מטגנים בצל וגזר, מוסיפים פילה עוף חתוך ומבשלים עד קרום מוזהב. מגישים עם כוסמת מבושלת.
מרק עם לימון:
- מרכיבים: מרק עוף, לימון, עשבי תיבול.
- הכנה: מחממים מרק עוף, מוסיפים מיץ לימון ועשבי תיבול.
ירקות מבושלים עם קינואה:
- רכיבים: קינואה, ברוקולי, כרובית, פלפלים אדומים, בצל, תבלינים.
- הכנה: הרתיחה קינואה, ירקות קצוצים, מתבלים בתבלינים. הגישו עם קינואה.
מגי עם פריטי תפוחי אדמה:
- מרכיבים: מרק מגי, תפוחי אדמה, בצל, ביצים.
- הכנה: הכינו מרק מגי והכינו פריטי תפוחי אדמה על ידי ערבוב תפוחי אדמה, בצל וביצים, מטגנים במחבת.
שייקים:
- רכיבים: בננה, פירות יער (תותים, פטל), יוגורט, דבש.
- הכנה: מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
ארוחות אלה יכולות לעזור לך להתאושש מהנגאובר, לחזק את גופך ולהקל על חלק מהתסמינים שלך. חשוב גם להגדיל את צריכת המים שלך כדי למנוע התייבשות.
מרקי הנגאובר
מרקים יכולים להיות בחירה מצוינת לאחר הנגאובר, מכיוון שהם עוזרים בשיפור ההידרציה ומחדשים כמה מינרלים וויטמינים חשובים. להלן כמה מתכונים למרקים שיכולים לעזור לכם לאחר לילה של צריכת אלכוהול מתונה:
מרק עוף:
- מרכיבים:
- 2 חזה עוף
- ליטר מים 1
- 1 בצל
- 2 גזר
- 2 גבעולי סלרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- הֲכָנָה:
- מרתיחים חזה עוף במים עד שהם רכים.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ, הגזר והסלרי.
- ממשיכים לבשל עד שהירקות רכים.
- מלח ופלפל לפי הטעם. מרק עוף חם יעזור לחמם אתכם ולשפר את ההידרציה.
- מרכיבים:
מרק ירקות עם קינואה:
- מרכיבים:
- 1/2 כוס קינואה
- מרק ירקות 1 ליטר
- 2 גזר
- 2 תפוחי אדמה
- 1 בצל
- 1/2 כוס ברוקולי קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- הֲכָנָה:
- מבשלים קינואה במרק ירקות עד שהם רכים.
- מוסיפים את הגזר הקצוץ, תפוחי האדמה, הבצל והברוקולי.
- המשיכו להתבשל עד שהירקות רכים.
- מלח ופלפל לפי הטעם. קינואה תעשיר את המרק בחלבון ובחומרים מזינים אחרים.
- מרכיבים:
בּוֹרשְׁט:
- מרכיבים:
- 2 סלק בינוני
- 2 גזר
- 1 בצל
- 2 תפוחי אדמה
- 1/2 כרוב
- 1 ליטר מרק ירקות
- 2 כפות משחת עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- הֲכָנָה:
- פורסים את הסלק, הגזר, הבצל ותפוחי האדמה וגרסו את הכרוב.
- מטגנים את הירקות בסיר גדול עד שהם רכים.
- מוסיפים את ציר הירקות ואת משחת העגבניות, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהם רכים.
- מלח ופלפל לפי הטעם. בורשט הוא מרק מזין וטעים שיכול לעזור לכם להתאושש.
- מרכיבים:
מרק עוף שום:
- מרכיבים:
- 2 חזה עוף
- 4 שיני שום
- 1 בצל
- 1 ליטר מרק עוף
- 1 כפית שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- הֲכָנָה:
- מטגנים את חזה העוף בשמן עד להזהבה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום ומטגנים עוד כמה דקות.
- שופכים פנימה את מרק העוף ומבשלים עד לבישול.
- מלח ופלפל לפי הטעם. מרק עוף שום יכול לעזור להרגיע את תסמיני ההנגאובר ולספק הקלה.
- מרכיבים:
מרק מיסו עם טופו ואצות ים:
- מרכיבים:
- 4 כפות של הדבק מיסו
- 1 חסום טופו
- 2 כפיות אצות
- 4 כוסות מים
- הֲכָנָה:
- מדללים את משחת המיסו עם מים בסיר.
- מוסיפים את קוביות הטופו ואת אצות הים.
- מחממים את המרק, אך אל תביא לרתיחה.
- מרק מיסו עשיר בחלבון ובמינרלים.
- מרכיבים:
מרקים אלה לא רק יעזרו לכם להתאושש, אלא גם יספקו את הרעב שלך יפה. בחר את זה שאתה הכי אוהב ותיהנה מארוחת בוקר טעימה ובריאה אחרי הנגאובר.
אוקהא (מרק דגים)
אוקהא (מרק דגים) לאחר הנגאובר יכול להיות תרופה פופולרית עבור אנשים מסוימים, מכיוון שהיא נחשבת מזינה ומועילה להתאוששות. להלן מספר דרכים בהן UHA יכול להשפיע לטובה אחרי הנגאובר:
- הידרציה: האוזן מכילה נוזלים המסייעים לחדש את ליקויי הנוזלים בגוף הנגרמים כתוצאה מהתייבשות אלכוהולית.
- אלקטרוליטים: דגים וירקות באוזן יכולים לספק אלקטרוליטים חשובים כמו נתרן ואשלגן, שניתן לאבד עם צריכת אלכוהול מוגזמת והפרשת שתן.
- חלבון: דגים באוזן הם מקור לחלבון המסייע בתיקון וחיזוק מערכת החיסון.
- ויטמינים ומינרלים: האוזן עשויה להכיל ויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין C וויטמינים B, שיכולים לעזור להקל על כמה תסמיני הנגאובר.
הנה מתכון פשוט להכנת מרק דגים קלאסיים:
מרכיבים:
- פילה דגים לבן (למשל בקלה או PikePerch) - 300 גרם
- מים - 1.5 ליטר
- תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
- בצל - ראש בינוני 1
- גזר - מחשב אחד.
- אורז - 1/4 כוס
- עלה לורל - 1-2 יח '.
- עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר) - לטעום
- מלח ופלפל - לפי הטעם
הוראות:
- קוביות תפוחי האדמה, הבצל והגזר ומטגנים אותם בשמן צמחי בסיר עד להזהבה.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כמה דקות נוספות.
- מוסיפים מים, עלה דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומבשלים על פי 10-15 דקות עד שתפוחי האדמה מבושלים.
- הכניסו את חתיכות הדגים ומבשלים עוד 5-7 דקות עד שהדג רך ושקוף.
- מוציאים את המרק מהאש והוסיפו עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה ושמיר).
האוזן יכולה לעזור בחיזוק גופך לאחר הנגאובר, אך חשוב גם לזכור לקחת מים ונוזלים אחרים כדי למנוע התייבשות.
מרק
מרק עוף או ירקות יכולים לעזור בשיפור ההידרציה ולהחזיר מלחים.
מרק עוף
מרק עוף לאחר הנגאובר יכול להועיל מכיוון שיש לו כמה תכונות שיכולות לעזור לך להתאושש מצריכת אלכוהול:
- הידרציה: מרק עוף עשיר במים, המסייע לחיבוב לגופך, במיוחד אם אתה חווה התייבשות לאחר שתיית אלכוהול.
- אלקטרוליטים: מרק מכיל אלקטרוליטים כמו נתרן ואשלגן המסייעים להחזיר את איזון המלחים בגוף, דבר שיכול להפריע על ידי אלכוהול.
- חלבון וחומרים מזינים: מרק עוף מכיל חלבון וחומרים מזינים המסייעים להתאוששות ובריאות הכללית.
להכנת מרק עוף, תוכלו להשתמש בעצם עוף, חזה עוף או רגל עוף. הנה איך לעשות את זה:
- שמים את עצמות העוף או הבשר בסיר.
- מלאו את עצם העוף במים קרים, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
- לאחר הרתיחה, הפחיתו את האש ומבשלים את המרק על אש נמוכה למשך 1-2 שעות.
- מלח את המרק לפי הטעם ומוסיף ירקות לא רצויים כמו גזר, בצל וסלרי במידת הצורך כדי לטעום אותו.
- סנן את המרק כדי להסיר את כל העצמות והירקות שנותרו.
- שתו מרק עוף חם ובהדרגה.
מרק עוף יכול לעזור לך להרגיש טוב יותר אחרי הנגאובר, להתייבש מחדש את גופך ולהתאושש. זה גם קל לעכל ואינו מכביד על הבטן.
מרק ירקות
מרק ירקות יכול להועיל להקלה על תסמיני הנגאובר מכיוון שהוא ניתן לעיכול בקלות, עשיר בוויטמינים ומינרלים, ויכול לעזור להחזיר את רמות הנוזלים והתזונה בגוף. הנה כיצד להכין מרק ירקות אחרי הנגאובר:
מרכיבים:
- 4-5 כוסות מים
- 2-3 גזר, קצוץ
- 2-3 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1 בצל, קצוץ
- 2-3 שיני שום, קצוצות
- תפוח אדמה 1, חתוך (אופציונלי)
- חתיכת ג'ינג'ר קטנה (אופציונלית)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר) לקישוט (אופציונלי)
הוראות:
- בסיר גדול, שלבו מים, גזר, סלרי, בצל, שום ותפוחי אדמה (אם משתמשים).
- מביאים את התערובת לרתיחה, ואז צמצמו את האש ומניחים למרק להתבשל על אש נמוכה למשך 20-30 דקות, עד שהירקות רכים.
- אם משתמשים בג'ינג'ר, הוסף אותו ב-5-10 הדקות האחרונות של המרק הרתיחה.
- הסר את המרק מהאש ותן לו להתקרר מעט.
- בעזרת בלנדר או בלנדר טבילה, קוצצים את הירקות במרק עד שהוא חלק במרקם.
- מוסיפים מלח ופלפל לתיבול, אם רוצים.
- חימום מחדש את המרק לפני ההגשה והקישוט בעשבי תיבול אם תרצה.
מרק ירקות יכול לעזור להחזיר את רמות הנוזלים בגוף, לספק ויטמינים ומינרלים ולהקל על אי נוחות בקיבה וכאבי ראש הקשורים להנגאובר. זה יכול להיות גם אוכל קל ועיכול שנספג בקלות על ידי הגוף לאחר שתיית אלכוהול.
פְּרִי
פירות לאחר הנגאובר יכולה להשפיע לטובה על הגוף על ידי המנגנונים הבאים:
- הידרציה והתייבשות: אלכוהול יכול לגרום להתייבשות בגוף מכיוון שהוא משתן, מה שמוביל למתן שתן תכוף. פירות כמו אבטיח, מלונים ותפוזים מכילים כמויות גבוהות של מים, המסייעות לחידוש נוזלים שאבדו ולהקל על הפה היבש.
- חומרים מזינים: הפירות עשירים בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, ויטמינים B, אשלגן ומגנזיום. חומרים מזינים אלה יכולים לעזור להחזיר את איזון רמות התזונה בגוף, במיוחד לאחר שאבדו בגלל צריכת אלכוהול.
- נוגדי חמצון: פירות רבים מכילים נוגדי חמצון, כמו פוליפנולים וקרוטנואידים, המסייעים בהפחתת לחץ חמצוני בגוף הנגרם כתוצאה מאלכוהול. נוגדי חמצון מסייעים בהפחתת דלקת ופגיעה בתאים.
- תזונה: הפירות עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים בייצוב רמות הסוכר בדם ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. זה מועיל במיוחד לאחר שתיית אלכוהול, מה שעלול לגרום לתנודות ברמות הסוכר.
- אנרגיה: פרי מכיל פחמימות, שיכולות לעזור לחדש את האנרגיה ולהתמודד עם רגשות של חולשה ועייפות לאחר הנגאובר.
- הפחתת בחילות: פירות מסוימים, כמו בננות ותפוחים, יכולים לעזור להרגיע את הקיבה ולהפחית את הבחילה, אחד התסמינים השכיחים של הנגאובר.
- שפר את הבריאות הכללית: פירות יכולים לעזור בשיפור הבריאות הכללית של גופך לאחר הנגאובר על ידי הפחתת תסמינים של כאבי ראש, חולשה ואי נוחות.
חשוב לזכור שפירות יכולים לעזור להתאושש מהנגאובר, אך אינו מחליף את הצורך לשתות מספיק מים ולקבל מנוחה רבה. לצריכת אלכוהול מוגזמת יכולה להיות השפעות בריאותיות שליליות, ולכן חשוב לשתות אלכוהול במתינות ולנקוט אמצעי זהירות.
בננות
בננות יכולות להועיל לאחר הנגאובר בגלל תכולתן בחומרים מזינים ותכונות שיכולות לעזור להקל על תסמינים מסוימים. זו הסיבה שבננות יכולות להיות בחירה טובה:
- ויטמינים ומינרלים: בננות עשירות בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, ויטמין B6, אשלגן ומגנזיום, שיכולים לעזור לחדש את החומרים המזינים הללו בגוף, במיוחד אם הם התדלוקו בגלל צריכת אלכוהול.
- הידרציה: בננות מכילות מים, שיכולים לעזור לחות את גופך, מכיוון שאלכוהול יכול לגרום להתייבשות.
- טעם חיובי: לבננות יש טעם מתוק עדין שיכול להיות מהנה לאחר הנגאובר מבלי להרגיז את הבטן.
- אנרגיה: בננות מכילות פחמימות שיכולות לעזור להחזיר אנרגיה וערות.
אתה יכול פשוט לאכול בננה אחת או שתיים כחטיף אחרי הנגאובר או להוסיף אותם לשייק. הם גם מזדווגים היטב עם מזונות אחרים כמו יוגורט או אגוזים. זכור כי חשוב גם לצרוך מספיק מים כדי לחות לגופך לאחר שתיית אלכוהול.
תפוחים
תפוחים הם אוכל בריא ודל קלוריות שיכול להועיל לאחר הנגאובר, אם כי אין להם "מנגנון פעולה" ישיר על הנגאובר כמו תרופות. עם זאת, ישנן מספר דרכים בהן תפוחים יכולים לעזור לאחר שתיית אלכוהול:
- שחזר את רמות הסוכר בדם: אלכוהול יכול להוריד את רמות הסוכר בדם, מה שעלול לגרום לך להרגיש חלש ומטלטל. תפוחים מכילים סוכרים וסיבים טבעיים שיכולים לעזור לנרמל את רמות הגלוקוז בדם ולהקל על כמה תסמיני הנגאובר.
- הידרציה: תפוחים מורכבים בעיקר ממים, המסייעים בשיפור ההידרציה של הגוף, במיוחד אם אתם חווים התייבשות לאחר שתיית אלכוהול.
- חומרים מזינים: תפוחים עשירים בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, אשלגן וסיבים תזונתיים, שיכולים לעזור לגוף להתאושש ולתמוך בבריאות הכללית.
- עיכול משופר: תפוחים מכילים אנזימי עיכול וסיבים, שיכולים לעזור בשיפור העיכול ולנהל בעיות בטן אפשריות לאחר אלכוהול.
- נלחמים בבחילות: יש אנשים שעלולים לחוות בחילה לאחר שתיית אלכוהול. תפוחים יכולים לעזור להקל על מצב זה בגלל השפעתם המנטרלת על חומצות הקיבה.
בעוד שתפוחים יכולים להועיל לאחר הנגאובר, חשוב גם לצרוך מספיק מים ולנוח כדי שגופך יוכל להתאושש.
זַנגבִיל
ג'ינג'ר יכול להיות מוצר שימושי לאחר הנגאובר, מכיוון שיש לו מספר תכונות שיכולות לעזור להקל על חלק מהתסמינים של הנגאובר. כך יכול להיות מועיל ג'ינג'ר:
- הקלה בבחילה: ג'ינג'ר ידוע בתכונותיו האנטימטיות ויכול לעזור להקל על הבחילה המלווה לעתים קרובות את הנגאובר.
- עיכול משופר: ג'ינג'ר עוזר בחיזוק הקיבה ולשפר את העיכול, מה שעלול להועיל לאחר שתיית אלכוהול.
- תכונות אנטי דלקתיות: ג'ינג'ר מכיל רכיבים בעלי תכונות אנטי דלקתיות, מה שעשוי לסייע בהפחתת הדלקת הנגרמת כתוצאה מאלכוהול.
אתה יכול להשתמש בג'ינג'ר לאחר הנגאובר בצורות שונות כולל תה ג'ינג'ר, כמוסות ג'ינג'ר, סירופ ג'ינג'ר טרי או ג'ינג'ר. להלן מספר דרכים להשתמש בג'ינג'ר לאחר הנגאובר:
- תה ג'ינג'ר: הכן כוס תה ג'ינג'ר על ידי הוספת ג'ינג'ר טרי או מיובש למים רותחים. שתו את התה לאט ובהדרגה כדי לסייע בשיפור העיכול והקלו על בחילות.
- כמוסות ג'ינג'ר: אתה יכול לקחת כמוסות או טאבלטים של ג'ינג'ר כמומלץ בחבילה.
- ג'ינג'ר טרי: אתה יכול גם לצרוך ג'ינג'ר טרי, חתוך או מגורד, כמו במרקים, סלטים או כלים אחרים.
- סירופ ג'ינג'ר: יש אנשים שמעדיפים סירופים או משקאות ג'ינג'ר המכילים תמצית ג'ינג'ר.
זכור שג'ינג'ר יכול להשפיע על התגובות האישיות שלך, כך שאם יש לך אלרגיות או רגישויות לג'ינג'ר, הקפד לוודא שזה לא גורם לתגובות לא רצויות. כמו בשיטות אחרות לאחר הנגאובר, מתינות וטיפול בגופך חשובה.
דְבַשׁ
דבש יכול לעזור בהנגאובר באמצעות כמה מנגנוני פעולה:
- משלוח גלוקוז: אלכוהול יכול להוריד את רמות הגלוקוז בדם, מה שעלול להוביל לחולשה ועייפות. דבש מכיל גלוקוז ופרוקטוז, שיכולים להעלות במהירות את רמות הסוכר בדם, ולשפר את הבריאות הכללית והתעוררות.
- נוגדי חמצון: דבש מכיל נוגדי חמצון, כמו פוליפנולים, שיכולים לעזור להילחם ברדיקלים חופשיים המיוצרים כאשר מעובד אלכוהול בגוף. נוגדי חמצון עשויים לעזור להפחית דלקת ופגיעה בתאים.
- הידרציה: אלכוהול יכול לגרום להתייבשות, ודבש המכיל מים יכול לעזור לחדש נוזלים שאבדו ולמנוע או להפחית את היובש וכאבי הראש הקשורים להנגאובר.
- עיכול משופר: דבש יכול גם לעזור בשיפור העיכול ולהפחית את תסמיני הבחילה, מכיוון שהוא מכיל פרוקטוז, שיכול לעזור לעכל אוכל ביתר קלות.
- השפעה פסיכולוגית: עבור אנשים רבים, שתיית דבש לאחר שהנגאובר יכולה להיות השפעה פסיכולוגית, מכיוון שהטעם נעים ויכול לעורר רגשות של נוחות.
חשוב לציין כי אמנם דבש יכול לעזור בתסמיני הנגאובר מסוימים, אך זו אינה תרופה אוניברסלית ואינו מטפל בגורם הבסיסי של הנגאובר, אשר קשור לעיבוד הגוף ולהפרשת האלכוהול. כדי למנוע הנגאובר, חשוב לצרוך אלכוהול במתינות ולהיזהר משתייה מוגזמת. אם יש לך תסמיני הנגאובר חמורים או שאתה מודאג ממצבך, מומלץ לפנות לרופא לעזרה מומחית.
ביצים
ביצים יכולות להועיל להנגאובר מכיוון שהן עשירות בחלבון, ויטמינים ומינרלים שיכולים לעזור לגוף להתאושש. להלן מספר דרכים שביצים יכולות להשפיע לטובה אחרי הנגאובר:
- חלבון: ביצים מכילות חלבון, שהוא מרכיב חשוב לתיקון רקמות ותאים בגוף.
- חומצות אמינו: ביצים מכילות חומצות אמינו כמו ציסטאין, שיכולות לעזור לפרק את אצטאלדהיד, אחד התוצרים המטבוליים הרעילים של אלכוהול.
- ויטמינים ומינרלים: ביציות עשירות בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B6, ויטמין B12, חומצה פולית וסלניום, שיכולים לעזור בשיפור הבריאות הכללית.
- CellessibleFood: ביצים מתעכלות בקלות על ידי הגוף ויכולות לספק אנרגיה שניתן להתדלוק לאחר שתיית אלכוהול.
להלן כמה מתכונים עם ביצים שיכולות להועיל לאחר הנגאובר:
1. ביצים מקושקשות לארוחת הבוקר:
- פיצחו 2-3 ביצים למחבת ויוצרים ביצים מקושקשות.
- הוסף ירקות (עגבניות, תרד, פטריות) כדי להגדיל את הערך התזונתי.
- מגישים עם טוסט או לחם.
2. חביתה עם ירקות:
- להקציף 2-3 ביצים בקערה ולהוסיף ירקות קצוצים (פלפלים, בצל, ברוקולי).
- מבשלים את החביתה בתבנית עם שמן צמחי.
3. סלט ביצים:
- משתנים את הסלט בביצים, ירקות עליים, עגבניות ומלפפונים.
- מגישים עם מיונז קל או שמן זית.
בנוסף לביצים, אל תשכח לחות ולשתות מים כדי להקל על תסמיני ההנגאובר.
כְּרוּב
כרוב, כמוצר, אינו תרופת הנגאובר טיפוסית, ואין לו שום מנגנון פעולה מוכח על תסמיני ההנגאובר. עם זאת, כרוב, במיוחד כרוב כבוש או כרוב מבושל, עשוי לספק כמה יתרונות בהנגאובר בגלל הרכבו:
- הידרציה: כרוב מורכב מהרבה מים, שיכולים לעזור לחדש את הנוזל שאבד בגלל צריכת אלכוהול ולהקל על התייבשות.
- ויטמינים ומינרלים: כרוב עשיר בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C ו- K, חומצה פולית, סידן ומגנזיום. אלמנטים תזונתיים אלה יכולים לעזור בתיקון הגוף ולהפחית כמה תסמיני הנגאובר.
- נוגדי חמצון: כרוב מכיל נוגדי חמצון שיכולים לעזור להילחם ברדיקלים חופשיים ולהפחית לחץ חמצוני בגוף.
אין מינון כרוב להנגאובר, מכיוון שהוא נצרך בדרך כלל כמזון. אין התוויות נגד או תופעות לוואי בעת צריכת כמויות כרוב נורמליות כמוצר מזון, אך יתכן ויהיה אפשרי אי-סובלנות או תגובה אלרגית.
מי קוקוס
מי קוקוס יכולים להיות משקה מועיל לאחר הנגאובר, מכיוון שהם מכילים מספר חומרים מזינים ואלקטרוליטים שיכולים לעזור להחזיר את איזון הנוזלים בגוף ולהקל על חלק מהתסמינים של הנגאובר. הנה הסיבה שמי קוקוס יכולים להועיל:
- הידרציה: צריכת אלכוהול עלולה לגרום להתייבשות בגוף, ומי קוקוס הם דרך טבעית ובריאה להחזיר את רמות הנוזלים בגוף.
- אלקטרוליטים: מי קוקוס מכילים אלקטרוליטים כמו אשלגן, נתרן ומגנזיום, שיכולים לעזור להחזיר את האלקטרוליטים איזון ולמנוע התכווצויות שרירים ועוויתות.
- ויטמינים ומינרלים: מי קוקוס עשירים בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, סידן וזרחן, שיכולים לעזור להחזיר את האיזון התזונתי.
- עיכול: מי קוקוס מתעכלים בקלות על ידי הגוף, וזה יכול להועיל למי שעשוי להיות קשיי עיכול לאחר שתיית אלכוהול.
כדי למקסם את היתרונות של מי קוקוס לאחר הנגאובר, וודאו שבחרו במי קוקוס טבעיים ללא סוכרים או מרכיבים מלאכותיים. שתו אותו לאט כדי להימנע מאכילת יתר ואי נוחות בבטן נוספת.
קָפֶה
צריכת קפאין לאחר הנגאובר יכולה להיות בעלת השפעות חיוביות ושליליות כאחד, ותלויה באופן בו גופך מגיב לקפאין. להלן כמה היבטים שיש לקחת בחשבון:
השפעות חיוביות:
- ערות: קפאין הוא ממריץ, וזה יכול לעזור לך להתעורר ולהגביר את הערות, במיוחד אם אתה מרגיש עייף אחרי הנגאובר.
- הקלה בכאבי ראש: קפאין עשוי לעזור להקל על כאבי ראש הקשורים להנגאובר בגלל פעולתו של vasoconstrictor.
- שיפור במצב הרוח: קפאין יכול לעזור לך להרגיש ער וערני יותר, שיכול לשפר את מצב הרוח שלך.
השפעות שליליות:
- התייבשות: קפאין יכול להיות בעל השפעה משתן, מה שאומר שהוא יכול להגביר את הצורך להשתין ולהגביר את התייבשות. לאחר הנגאובר, התייבשות היא כבר בעיה, ולכן שתיית קפאין יכולה להחמיר את האפקט הזה.
- גירוי: צריכת קפאין יכולה להגביר את תחושות עצבנות או חרדה, במיוחד אם אתה כבר מרגיש חרד בגלל הנגאובר.
- השפעה על שינה: אם אתה שותה קפאין בשלהי היום, זה יכול להשפיע על השינה שלך, מה שעלול להקשות על ההתאוששות.
אם תחליט להשתמש בקפאין לאחר הנגאובר, עשה זאת במתינות והקשיב לגופך. וודא שאתה שותה גם מים כדי למנוע התייבשות, ושקול את התגובות האישיות שלך לקפאין. אם אתה מרגיש שקפאין מחמיר את תסמיני ההנגאובר שלך או גורם לחרדה נוספת, עדיף להימנע ממנו.
מלח להנגאובר
מי מלח (מי מלח בהם חמוצים כבושים) משמשים לפעמים כתרופה עממית להקלה על תסמיני הנגאובר. זה עשוי לעבוד מכיוון שמי מלח מכילים אלקטרוליטים כמו נתרן וכלוריד, המסייעים להחזיר את איזון המלחים בגוף שעלולים להפריע על ידי אלכוהול.
אם תחליט לנסות מלח אחרי הנגאובר, וודא שהוא לא מומלח בכבדות מכדי להימנע מהתייבשות נוספת. כך תוכלו להשתמש במי מלח:
- שתו לגימות קטנות: אל תשתה הרבה מלח בבת אחת. שתו אותו בגימות קטנות כדי להימנע מרגישות בחילה.
- מדולל במים: אם המלח מלוח מדי עבורך, דלל במים נקיים.
- מתינות: אל תצרוך יותר מדי מלח. זה יכול לעזור בשיפור ההידרציה, אך עודף מלח יכול להיות לא בריא.
- ירקות: אם אתה יכול, הוסף מלפפונים או ירקות כבושים אחרים למלח.
זכור כי מלח הוא רק דרך אחת להקל על תסמיני ההנגאובר, ויעילותו יכולה להיות סובייקטיבית.
סוֹדָה
שימוש בסודה לשתייה (נתרן ביקרבונט) לאחר הנגאובר עשוי לא להיות הדרך היעילה או הבטוחה ביותר לניהול תסמינים. יש אנשים שמנסים להשתמש בסודה לשתייה כדי להפחית את אי הנוחות בבטן או להיפטר מצרבת לאחר שתיית אלכוהול. עם זאת, יש כמה נקודות חשובות שיש לזכור:
- השפעות עיקריות: סודה לשתייה היא חומר אלקליין, ושתייתו יכולה לשנות את pH של תכולת הקיבה. זה עשוי להקל באופן זמני בצרבת, אך בטווח הארוך, סודה לשתייה יכולה לגרום לבעיות עיכול נוספות ובטן.
- סיכונים בריאותיים: צריכת סודה לשתייה בכמויות גדולות עלולה להזיק לבריאותך. זה יכול לגרום לגז מוגזם, להרעלת נתרן ולהשפעות לא רצויות אחרות.
- אינו מטפל בבעיה הבסיסית: סודה אינה מרפא הנגאובר או מטפל בגורם לתסמינים. מים ותזונה כדי לחות את הגוף, לחדש אלקטרוליטים אבודים ולספק חומרים מזינים לגוף יהיו יעילים יותר.
- תגובה אינדיבידואלית: תגובות לסודה לשתייה יכולות להשתנות מאדם לאדם עם דרגות שונות של רגישות אינדיבידואלית. זה עלול לגרום לאי נוחות או לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.
במקום סודה, מומלץ לצרוך מי שתייה רגילים, משקאות שאינם מוגזים, מיצים, שייק פירות וחטיפים כדי להחזיר את ההידרציה וחומרים מזינים שאולי אבדו בגלל צריכת אלכוהול. אם יש לך תסמיני הנגאובר חמורים, עדיף לראות רופא או איש מקצוע בתחום הבריאות.
משקאות חלב
משקאות חלב כמו חלב, קפיר, איירן ויוגורט יכולים להועיל לאחר הנגאובר מכיוון שהם יכולים לעזור להחזיר את איזון הנוזלים ולספק כמה חומרים מזינים שהגוף עשוי לדרוש. כך יכול להיות מועיל כל אחד ממשקאות החלב הללו:
- חלב: חלב עשיר בסידן וחלבון, שיכולים לעזור להחזיר את האיזון התזונתי. הוא מכיל גם ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין D, החשוב לבריאות העצם.
- Kefir: Kefir מכיל bifidobacteria ו- lactobacillus, פרוביוטיקה שיכולה לעזור להחזיר פלורה בריאה במערכת העיכול. הוא עשיר גם בחלבון וסידן.
- Ayran: Ayran, או משקה יוגורט מנטה, עשיר גם בפרוביוטיקה ויכול לעזור לאזן מחדש את פלורת הבטן. זה מרענן ויכול לעזור להקל על הצמא.
- יוגורט: יוגורט מכיל תרבויות ופרוביוטיקה פעילות חיות, שיכולות להועיל לעיכול ושיקום פלורת המעי. הוא עשיר גם בחלבון וויטמינים.
בבחירת משקה חלב אחרי הנגאובר, וודאו שהוא טרי ולא פג. אם אתה לא סובלני ללקטוז, ייתכן שתרצה לשקול אלטרנטיבות חלב מבוססות צמח כמו שקדים, חלב שיבולת שועל או סויה, שיכולים להועיל גם הם.
KVAS
KVAS הוא משקה מגניב שאנשים צורכים אחרי הנגאובר, בתקווה לשפר את מצבם. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:
- תכולת אלכוהול: KVAs עשויים להכיל כמות קטנה של אלכוהול, בדרך כלל לא יותר מ- 1%. אם המטרה שלך היא להימנע מצריכת אלכוהול נוספת, כדאי לקחת בחשבון זאת.
- הידרציה: KVASS, כמו משקאות אחרים, יכול לעזור לחות את הגוף ולהחזיר את איזון הנוזלים, וזה חשוב לאחר צריכת האלכוהול.
- עיכול: KVASS יכול לקדם עיכול קל ולהקל על אי הנוחות בבטן שיכולה ללוות הנגאובר.
- השפעה על המצב: יש אנשים שחשים הקלה לאחר שתיית KVASS, אך היעילות של שיטה זו עשויה להיות תלויה במאפיינים האישיים.