דגנים, דייסה וקמח בזמן הנקה

הנקה היא תקופה חשובה מאוד בחייה של אישה וילדה. בריאות התינוק ומצבה של האם עצמה תלויים לעתים קרובות בכמות ובסוג של דגנים, דייסות ומוצרי קמח הכלולים בתזונה שלה במהלך ההנקה.

דגנים ודייסות במהלך הנקה

דגנים ודייסות בריאות המוכנות מהם הן מקור לפחמימות מורכבות המספקות לגוף אנרגיה, ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים, כמו גם סיבים תזונתיים - סיבים תזונתיים המבטיחים את תפקודה התקין של מערכת העיכול כולה ואת מצב המיקרופלורה במעי. כמות הדייסה האופטימלית הנצרכת במהלך הנקה נחשבת ל-150 גרם ליום.

חשוב לזכור את מהירות פירוק הפחמימות בקיבה: פחמימות פשוטות נחשבות "מהירות" (מתעכלות בפרק זמן קצר), פחמימות מורכבות ("איטיות") נספגות זמן רב יותר ומספקות שובע מלא, ומספקות את תחושת הרעב. לכן עדיף לצרוך פחמימות מורכבות.

• האם אם מניקה יכולה לאכול כוסמת?

כוסמת אינה דגן, ואת יכולה וצריכה לאכול אותה בזמן הנקה. בנוסף לפחמימות, חלבונים וסיבים (באופן טבעי, ללא גלוטן), כוסמת מכילה חומצת שומן רב בלתי רוויות ω-3 חיונית; חומצות אמינו; ויטמיני B; טוקופרול (ויטמין E), אשר מקדם את ייצור ההורמון פרולקטין. דגן זה מכיל גם מספיק מגנזיום, אשלגן, זרחן, מנגן ואבץ.

• האם אם מניקה יכולה לאכול אורז?

למרות נוכחותם של חומצות אמינו, חומרים מזינים (במיוחד אשלגן) וויטמיני B, דגני אורז מכילים מעט סיבים תזונתיים והרבה עמילן. לכן, אם מניקה צריכה לאכול אורז בזהירות - כדי שהיא, ובהתאם, התינוק, לא יסבלו מעצירות. בנוסף, כאשר נשים עולות במשקל עודף במהלך ההריון, עליהן לוותר על דייסת אורז ותוספות אורז למשך זמן מה - כדי לא לעלות במשקל במהלך ההנקה.

• האם אם מניקה יכולה לאכול דייסת דוחן?

דוחן (גרגרי דוחן) הוא דגן בריא מאוד, כולל לאמהות מניקות. מנה קטנה של דייסת דוחן עם חמאה לארוחת בוקר יכולה לספק תחושת שובע לחצי יום, מכיוון שדוחן (שהוא פחמימה איטית) מתעכל בקיבה במשך זמן רב, אך נספג לחלוטין.

דגני בוקר אלה עשירים בסיבים וחלבונים, במינונים רבים של מיקרו-אלמנטים וויטמינים (A, B6, PP וכו'), מכילים חומצות אמינו חיוניות. ומי שמתייחס לדייסת דוחן בבוז פשוט לא יודע איך לבשל אותה! דוחן "אוהב" כשהוא נשטף היטב (בפעם ה-5-6 - כמעט במים רותחים), מבושל זמן רב ועל אש נמוכה.

אם מניקה עם קיבה בריאה, שאינה סובלת מעצירות ואינה סובלת מבעיות בהורמוני בלוטת התריס בצורה של תת פעילות של בלוטת התריס, יכולה לאכול דייסה זו כמה פעמים בשבוע.

• האם אם מניקה יכולה לאכול דייסת תירס?

דייסת תירס מבושלת היטב ניתן לצרוך במהלך ההנקה, אך רק מדי פעם: דייסה זו נחשבת כבדה לקיבה ויכולה לגרום להיווצרות גזים מוגזמת. היתרון העיקרי של גריסי תירס הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו ונוכחותם של ברזל, זרחן וויטמינים (A, E, PP וקבוצה B). אבל אם יש לך בעיות בקיבה, אסור לאכול דייסת תירס.

• האם אמהות מניקות יכולות לאכול גריסי פנינה?

שעורת פנינה (שעורה מלוטשת) מורכבת מכמעט 80% סיבים תזונתיים; יותר מ-60% פחמימות, קצת פחות מ-10% חלבונים; מבין הוויטמינים, היא מכילה הכי הרבה ניאצין (PP), תיאמין (B1), פירידוקסין (B6) וכולין (B4); תכולה גבוהה של זרחן, מגנזיום ואשלגן, ושל המיקרו-יסודות - ברזל ואבץ.

שעורה מכילה גם מספיק חומצות אמינו חיוניות (טירוזין, מתיונין, פנילאלנין, איזולאוצין, ארגינין וכו'). שעורה (וגרסתה הכתושה - גריסי שעורה) נחשבים למוצר לקטוגני, אך צריכתה עלולה לגרום לעצירות אצל אם מניקה ולקוליקים אצל תינוק.

• האם אם מניקה יכולה לאכול דייסת סולת?

סולת מיוצרת מחיטה (על ידי טחינה), ולכן יש בה הרבה גלוטן ומעט סיבים. והפחמימות הפשוטות שלה עשירות מאוד בקלוריות, ולא מומלץ לאמהות מניקות הסובלות מעודף משקל לאכול דייסת סולת.

בנוסף, עקב נוכחותו של מלח סידן-מגנזיום של חומצה פיטית (פיטין) בסולת, צריכה תכופה של דייסת סולת עלולה להוביל לירידה ברמת הסידן והאבץ בגוף.

[ 1 ], [ 2 ]

קמח במהלך הנקה

כולם יודעים שיש להגביל ככל האפשר מוצרי קמח במהלך ההנקה, במיוחד לחם שמרים לבן ומאפים.

• האם אם מניקה יכולה לאכול לחם?

לחם טרי מקמח חיטה, אפוי מבצק שמרים, מספק פחמימות מהירות והרבה קלוריות נוספות, כך שהכמות היומית המקסימלית שלו לא צריכה לעלות על 150-200 גרם. במקרים מסוימים, יהיה צורך לזנוח לחם כזה, מכיוון שהוא עלול לגרום לנפיחות אצל האם ולגזים אצל היילוד.

תזונאים ממליצים לאכול לחם מחיטה מלאה, לחם יבש, כמו גם לחם מאלט ולחם שיפון שחור (המכיל מספיק ויטמיני B). עם זאת, לחם שיפון מותר אם לאישה המניקה אין חומציות מוגברת בקיבה.

• האם אמא מניקה יכולה לאכול לחמניות?

וגם - האם אמהות מניקות יכולות לאכול בייגל? בשני המקרים, מדובר בבצק עשיר, שאינו מומלץ במהלך הנקה עקב כמות הסוכר הגדולה, שתוסיף משקעי שומן לאם, ויכול להוביל לגזים שכבר הוזכרים אצל התינוק.

• האם אמא מניקה יכולה לאכול עוגיות?

עוגיות מגיעות במגוון סוגים, ואם מניקה יכולה לאכול ביסקוויטים במקום עוגיות מתוקות.

• האם אם מניקה יכולה לאכול עוגיות שיבולת שועל?

אסור לאכול כמה חתיכות, אבל צריך כל הזמן לפקח על מצב מעי הילד: אם העוגיות שאוכלת האם פוגעות בתינוק, אז הוא יתחיל לסבול מקוליק (הוא יבכה וימשוך את רגליו אל בטנו).

• האם אם מניקה יכולה לאכול קרקרים?

למה? ראשית, טכנולוגיית האפייה שלהם מובילה לפירוק של פחמימות, שהיו במקור בקמח. שנית, הם מוסיפים לתוכן חומרי טעם ודברים רבים אחרים (קראו על האריזה).

• האם אם מניקה יכולה לאכול עוגיות ג'ינג'ר?

כדי לעלות עוד כמה קילוגרמים? וכדי להימנע מבעיות מעיים אצל התינוק, אפשר להסתדר בלי עוגיות ג'ינג'ר...

• האם אמא מניקה יכולה לאכול פסטה?

פסטה העשויה מקמח חיטת דורום - עם מינימום גלוטן - יכולה להיצרך על ידי אם מניקה, אך כמובן לא כל יום ובמנות קטנות.

מידע שימושי במאמר - תפריט להנקה.

[ 3 ]

מה אסור לאכול בזמן הנקה?

תשובות מפורטות לשאלות רבות בנוגע להגבלות תזונתיות במהלך ההנקה ניתנות בחומר - תזונה לאם מניקה

אבל חלקם ראויים לשים לב אליהם. לדוגמה, האם אם מניקה יכולה לאכול שעועית, והאם אם מניקה יכולה לאכול עדשים? שעועית, עדשים, אפונה וכל שאר הקטניות הם מוצרים שגורמים לגזים, ולכן בזמן שהאם מניקה, הם לא צריכים להיות בתזונה.