מיץ סלק ופעילות גופנית: טנדם אופטימלי לפעילות המוח

כמות עצומה של מחקרים אפשרה להוכיח שתרגילים פיזיים משפרים את איכות החשיבה, במיוחד אצל אנשים אחרי 40 שנה.

המחקר האחרון הוביל מדענים לגילוי חדש: מתברר כי כוס מיץ סלק סחוט טרי, שיכור מראש לפני אימון, עוד מייעל תהליכי המוח.

מומחים אמריקאים בתחום הנוירולוגיה ערכו ניסוי בו השתתפו מתנדבים בגיל מבוגר. הם התבקשו לשתות מיץ סלק באופן קבוע לפני התרגילים הפיזיים. כתוצאה מכך, נצפתה העובדה שהשימוש הרגיל במשקה בריא הביא לעלייה בחיבור הנוירונים עם אזורי מוח שונים: קבוצה של אוהבי מיץ מתנדבים הדגימה מדדים פיזיים ומנטליים בסדר גודל גבוה יותר מאשר עמיתים אחרים שלא שתו מיץ.

המחקר בראשות פרופ 'ג'ק Rejeski, המייצג את מחלקת הבריאות והחינוך הגופני באוניברסיטת וייק פורסט, צפון קרוליינה.

כפי שהוסבר על ידי מחברי הניסוי, הפעילות של אזורים במוח אצל קשישים המשתתפים לאחר אימון גופני ושימוש מיץ סלק במונחים של אינדיקטורים קרוב לאלה של צעירים. פעילות גופנית ממריצה את פעילות המוח מצידה, והסלק משפיע על המאפיין הזה.

במדינה שלנו, סלק פופולריים למעט בורשט או ויניגרט. לעתים רחוקות, מי יכול לבוא המוח באמצעות זה שורש ירקות להכנת קוקטיילים ספורט. ו לשווא לחלוטין: לאחרונה מומחים מזכירים לעתים קרובות את המאפיינים הייחודיים של מוצר סלק.

לדוגמה, סלק יכול לייצב את לחץ הדם ולהגדיל את הסיבולת של הספורטאים. סלק מכיל כמות ניכרת של תרכובות חנקתי טבעי, אשר בגוף מומרים תחמוצת החנקן - vasodilator חזק המשפר את זרימת הדם לא רק הגפיים ואיברים, אלא גם במוח.

עומס פיזי, בתורו, גם להאיץ את זרימת הדם, ובמקביל להפעיל את התהליכים של זיכרון וחשיבה. לאחר אימון, נוירונים מסוגלים יותר להתחדש, ובכך להפחית את הסיכון לפתח דמנציה סנילית.

כדי לוודא את התוצאות, ניהל פרופ 'רגסקי ניסוי נוסף, בחירת 26 מתנדבים בגילאי 55 ומעלה, תכונה אשר היה כי כולם סבלו מיתר לחץ דם.

המתנדבים חולקו לשתי קבוצות ושלוש פעמים בשבוע הם התרגלו עם עומס מתון, שנמשך 50 דקות כל אחד.

המשתתפים בקבוצה הראשונה שתו מים רגילים 60 דקות לפני האימון, בעוד המשתתפים בקבוצה השנייה שתו מיץ סלק. אף אחד מהמשתתפים לא עסק בעבר בספורט.

הניסוי נמשך כחודשיים וחצי, ולאחר מכן אובחנו המתנדבים באופן יסודי.

על פי התוצאות של טומוגרפיה במוח, מי ששתה מיץ חווה הפעלה מבנית חזקה של קליפת המוח סומאטומוטור, אזור המסייע לשלוט על הגוף שלהם.

בנוסף, מיץ מותר לחזק את התקשורת של קליפת המוח סומאטומוטורית עם מספר אזורים הממוקמים במוח, לשפר את תפקוד הקורטקס המבודד - אזור אחראי לתהליכי החשיבה, מצב רגשי ושליטה מוטורית.

[1]